本篇文章給大家談談《德國十大啤酒》對應的知識點,希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽:
- 1、到德國不能錯過的8款德國啤酒
- 2、世界最好喝的啤酒排名
- 3、必喝的進口啤酒排名?什么牌子的德國啤酒好喝?
- 4、國內(nèi)可以買到的哪種德國啤酒比較好
- 5、德國啤酒哪幾種最有名,好像德國有10大啤酒是哪10大?
到德國不能錯過的8款德國啤酒
到德國不能錯過的 8款德國啤酒
德國 最著名的美食除了火腿腸就是啤酒了,德國人對啤酒的喜愛就想中國人愛喝茶一樣,都是生活中不可或缺的一部分。德國目前是世界第二大啤酒生產(chǎn)國,境內(nèi)共有一千三百家啤酒廠,生產(chǎn)的啤酒種類高達五千多種,而根據(jù)官方統(tǒng)計每個德國人平均每年喝掉138公升的啤酒,世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族了!那么到德國該喝哪種啤酒呢?
Weihenstephan唯森酵母型小麥黑啤酒500ml ( 售價: ¥ 22 )
Weihenstephan在巴伐利亞的釀酒廠是世界上最古老的釀酒廠,作為從11世紀就開始流傳的修道院作坊出來的啤酒品牌,不能不說是個傳奇。很難想象中國的超市里居然也能找到這種品牌的啤酒。除了推薦這款黑啤,旗下的酵母型小麥白啤,和苦味度24的古老工藝的原味啤酒都享有盛譽。
酒精度:5.3%vol
原麥汁濃度:12.7°P
品鑒:因酵母帶來的稍微有些渾濁的酒體,并不多見,豐富的泡沫加上看起來的混濁,總覺得這應該是西部牛仔很愛的一款酒,跟那種黃土道邊上的破落小酒館很搭。但是喝起來卻相當有貴族口感,因為沉著而嚴肅的烘烤味和柔和的苦味相得益彰。
Licher莉雪小麥啤酒500ml (售價:¥ 23 )
Licher是在德國排名老三的家族式啤酒公司Bitburger旗下的一個品牌,始于19世紀中期。因為Bitburger的著名,Licher雖之前在超市里幾乎沒有出售,但在不少德式啤酒屋都是常見品牌,每年一度的青島啤酒節(jié)上,Licher啤酒近幾年也是常客。這款小麥啤酒酒瓶上寫著Hefe-Weizen的字樣,這種酒以Phenol和Ester Fruity香味而在巴伐利亞地區(qū)大受歡迎,要注意的是Hefe-Weizen型小麥啤酒往往有沉淀的酵母,倒酒時稍許注意,先倒2/3,然后稍微搖晃再全部倒入杯中,飲用溫度也在8°C到10°C間最為合適。
酒精度:5.4%vol
原麥汁濃度:12.5°P
品鑒:酒體顏色稍有不同,呈淡淡橘色,碳酸氣很高,泡沫幾乎一涌而出,隨之而來的是淡淡的酵母香和果香,口味稍稍濃重一些,不過也是中規(guī)中矩,因為并沒什么奇怪的特性,應該會為大多數(shù)人接受。
Knig Pilsener考尼格啤酒330ml (售價:¥ 13)
就人類啤酒的漫長歷史來看,20世紀初才被廣泛承認的品牌K?nig 相當年輕,K?nig是比較早開始采用現(xiàn)代啤酒釀制方法的酒廠之一,不過在當時,大多數(shù)啤酒廠都會選擇成本較為便宜的頂端發(fā)酵釀制技術,所以K?nig在那時就通常只供應于高檔酒店和餐廳。自然在現(xiàn)代啤酒釀制方法普遍使用的今天,K?nig也就不得不淪為 大眾 品牌中的一員。雖然是德國啤酒品牌,卻釀制的起源且著名于捷克比爾森型的啤酒,特點在于采用極軟水質(zhì)且苦味度能達到40,一般女士和年輕人并不容易接受。但是被雪茄帶來渾濁味覺的紳士們則相當青睞這款啤酒。偏愛啤酒醇苦香味的人,自然更不能錯過。
酒精度:4.9%vol
原麥汁濃度:11.4°P
品鑒:瓶身上并未嚴格標注苦味度,不過有明顯字樣提醒為比爾森型啤酒,酒體是晶瑩的黃色,泡沫算不得豐富,看起來比較貌不驚人,長久在你口中揮之不去的苦味,著實讓人印象深刻。當然,這是還未喝到下一款比爾森型啤酒之前下的結(jié)論。
Warsteiner沃斯樂啤酒330ml (售價:¥ 11.6)
在德國也是200多年歷史的老牌子啤酒了。金色的商標凸現(xiàn)出其高貴的品質(zhì)。這款酒的商標上大模大樣地寫著Premium字樣,通常來說,這樣的啤酒是價錢較貴、品質(zhì)較好的一類啤酒,當然幾乎很多大酒商都生產(chǎn)這樣的啤酒,品質(zhì)還是各有不同。今年特別是在日本,因為Premium啤酒的緣故,這個單詞突然火爆地被應用于各個方面,有Premium咖啡,Premium class,甚至雜志上開始宣傳一種叫Premium女生的時尚生活方式。不過Warsteiner的中文譯名倒是鬧了個笑話,很多人中國人因為不愿意自己的冰箱里存了一款叫“我死了”的啤酒而拒絕了這個品牌。
酒精度:4.8%vol
原麥汁濃度:11.6°P
品鑒:同樣為比爾森型的啤酒,這款酒的苦味度卻更勝于上一款考尼格,對于口味清淡的人來說,可以用難以入口來形容了,簡直想說不是千錘百煉的舌頭,最好還是敬而遠之。大概在3、4口下肚后,才逐漸習慣這種啤酒的味道,然后才能體會這種啤酒的好處。想必是中國人打從出生就接觸到的是苦味較淡的啤酒的原因,大多數(shù)德國人,則認為這樣的啤酒才是啤酒本來的味道。另外飲用這款啤酒的時候,有一種專配的瓶口大上一圈的杯子,專門用于對付那極其豐富的而美味的泡沫。
EKU28易酷 高度啤酒 (售價:¥ 13 )
EKU品牌創(chuàng)立于19世紀末,所屬的庫魯巴赫啤酒公司是德國最著名的啤酒公司之一,而EKU在啤酒屋內(nèi)為中國人所認識,就是因為這款EKU28高度啤酒,是世界上酒精度最高的啤酒,所以被稱為XO啤酒。因為釀造工藝控制標準的復雜,這種高度啤酒在世界范圍內(nèi)都是少數(shù),中國尚無啤酒品牌生產(chǎn)。雖然啤酒的度數(shù)過高有點違背了啤酒是可以咕嘟咕嘟的當飲料一樣猛飲的原則,不過這款酒本就認為自己應該是用小玻璃杯小口細細品味的類型。其實EKU廠家還生產(chǎn)普通的啤酒類型,酒精濃度只在4.7%左右,醇厚卻甘爽,不知為何,中國市場上只有烈度啤酒這一款。
酒精度:11%vol
原麥汁濃度:18°P
品鑒:在喝烈酒的時候,從來不知道酒精度幾度的差別有這么明顯,這款酒的粘稠度明顯比其他酒高,從來沒研究過啤酒的掛杯,卻也饒有興致地研究了這酒那稍稍能持續(xù)的掛杯,有一半啤酒沒有的酒精氣沖擊,像是啤酒里不小心混入了些威士忌,與其說是品用,不如說是好好被把玩了一番。
Erdinger艾丁格金啤酒500ml (售價:¥ 18.8)
Erdinger是德國巴伐利亞最大最有成就的私人啤酒公司,其小麥啤酒廠也具有100年以上的釀酒傳統(tǒng),艾丁格的小麥啤酒品質(zhì)一直受到贊譽,屬于口味清新宜人型,在瓶中成熟,而且比較適合長期保存,當然也不是說像葡萄酒那樣放上數(shù)十年,啤酒裝瓶后通常也就一年到一年半的存放期。而金啤酒則是俗稱的黃啤酒,也是很受德國人歡迎的種類之一,用上好的啤酒花和黑水晶小麥釀制,作為佐餐酒品嘗也未嘗不可。去年的青島啤酒節(jié)上,Erdinger專門做了很德國風情的啤酒大棚,配上德式香腸和酸菜讓中國人好好體驗了一番德國風情。
酒精度:5.3%vol
原麥汁濃度:12.4°P
品鑒:泡沫細膩豐富,麥香味很濃的一款酒,雖說艾丁格的小麥啤酒更享有盛譽,但金啤酒的品質(zhì)一點不差,酒顏色比一般啤酒偏深,但透明度卻很好,麥香和花香都顯得很宜人,雖然是頗為醇厚的啤酒,卻很協(xié)調(diào),非常容易入口。
Flensburger德福黑啤酒330ml (售價:¥ 39 )
Flensburger的酒品放在啤酒柜臺上頗為顯眼,因為矮胖的瓶子和與一般啤酒不一般的瓶蓋,還有旗下除了黑啤,還有各種無醇啤酒、白啤酒、金啤酒等產(chǎn)品,以不同顏色的標簽區(qū)分。
對這款啤酒僅知道Flensburger是1888年就有的品牌,目前是德國北部地區(qū)最大的釀酒廠,酒商倒是宣傳說采用的是生物酒制造技術,不知是否因為這個原因而導致這個品牌的酒價錢都偏高。
酒精度:4.8%vol
原麥汁濃度:11.3°P
品鑒:擁有緊實的淡銀灰色泡沫,不過卻消失得相當快,酒體比較輕盈,是口味相當清淡類的黑啤,雖然也有麥芽焦香味,也淡似若有若無,總的來說不太能留得住香味,不過冰鎮(zhèn)之后,索性讓酒體厚度再降低些,喝起來反而更別有風味。
Kostritzer卡斯特黑啤酒330ml (售價:¥ 13)
Kostritzer在德國就出名在黑啤,在德國一提到黑啤大家一定會想到這個牌子。Kostritzer酒廠也是經(jīng)過好幾代人的不斷改良才有了現(xiàn)在的黑啤釀造工藝和配方。酒廠在德國中部的圖林根市,大概在16世紀,全德國的啤酒愛好者都知道了這種黑啤酒的美味。
酒精度:4.8%vol
原麥汁濃度:11.3°P
品鑒:泡沫細膩而持久,即使在溫度較低狀態(tài)下也完全保持著濃郁的口感。麥芽的焦香和酒花的香氣均衡發(fā)散,回味帶著一絲甘甜,在口中保持時間很長,卻并無不適感,反而更體現(xiàn)出其回甜的特質(zhì)。就品質(zhì)來說,性價比非常高,品質(zhì)并不在上一款39元的德福黑啤之下。
世界最好喝的啤酒排名
界十大啤酒品牌排名:百威、嘉士伯、喜力、科羅娜、時代、貝克、虎牌、奧丁格、福佳、凱旋1664
1.Budweiser百威:Budweiser百威啤酒屬于安海斯-布希英博集團旗下知名的啤酒品牌,在世界十大啤酒公司排名中這個牌子的啤酒口感純正好喝,贏得很多消費者的青睞和好評,公司后才能立于1876年總部位于美國。
2.Carlsberg嘉士伯 :Carlsberg嘉士伯啤酒是全球知名的啤酒集團,公司成立于1874年總部位于丹麥哥本哈根。創(chuàng)始人J. C. 雅可布森,不斷努力和其它合作伙伴一起共同提高國內(nèi)啤酒行業(yè)的生產(chǎn)水平為消費者帶來優(yōu)質(zhì)啤酒。
3.HeineKen喜力 :HeineKen喜力啤酒創(chuàng)立于1964年企業(yè)創(chuàng)始人是杰拉德阿德里安喜力,是享譽世界的啤酒品牌,這個牌子的啤酒口感純正不含枯澀刺激味道贏得很多消費者的喜歡,產(chǎn)品熱銷到世界170多個國家和地區(qū)。
4.Corona科羅娜:Corona科羅娜這個啤酒品牌屬于莫德羅MODELO集團,這個牌子的啤酒飲用時添加了檸檬片口感更佳,芳香的酒花和純凈的清泉深受很多時尚青年人的喜歡。100%由天然原料精心釀制值得信賴。
5.Stella Artois時代 :時代啤酒是一個比利時啤酒品牌,這個品牌成立于1366年,是比利時頗具知名度的窖藏啤酒,喝過這個牌子的啤酒的消費者都知道口感清爽散發(fā)淡淡的苦澀味道,然后搭配其它美食一起簡直是絕配。
6.Beck's貝克 :Beck's貝克 啤酒來自于德國,是德國有名的啤酒品牌代表,在國內(nèi)市場比較受歡迎。以優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量聞名于世。這個牌子的啤酒遠銷全球140多個國家,口味醇美低刺激性的溫和酒質(zhì),贏得很多年輕人的喜歡。
7.Tiger虎牌:虎牌啤酒來自于新加坡,這個公司成立于1932年屬于亞太釀酒集團旗下,公司實力雄厚啤酒遠銷到世界60多國家銷售,其中包括美國和歐洲以及澳洲等地區(qū),擁有多個啤酒生產(chǎn)基地,啤酒在酒吧和餐館銷售。
8.Oettinger奧丁格 :Oettinger奧丁格 啤酒來自于德國,成立于1731年是德國風味啤酒品牌,其中比較經(jīng)典的啤酒有大麥啤和小麥啤以及皮爾森等,公司總部位于深圳。是世界十大啤酒品牌排名之一。
9.Hoegaarden福佳 :Hoegaarden福佳白啤酒來自于歐洲,公司成立于1966年。專門制作傳統(tǒng)風味的啤酒而知名,是世界十大啤酒品牌排名中一個還不錯的啤酒品牌,創(chuàng)始人是皮耶·塞利斯。
10.凱旋1664 :凱旋1664 是法國當?shù)乇容^暢銷的啤酒品牌,這個牌子的啤酒外觀很好看采用藍色鈷玻璃瓶,啤酒以柑橘和水果來調(diào)味口感香甜可口,適合那些不經(jīng)常喝啤酒的人群,這個品牌成立于1644年,屬于嘉士伯集團下屬啤酒廠商。
必喝的進口啤酒排名?什么牌子的德國啤酒好喝?
德國OETTINGER奧丁格啤酒好喝。
進口啤酒排名如下:
1、OETTINGER奧丁格啤酒:布魯威釀酒有限公司始建于1731年。德國啤酒第一。覆蓋全德國的銷售網(wǎng)絡,在德國有13000個銷售商在為奧丁格服務,是德國食品銷售業(yè)50強企業(yè)之一。
2、Stella Artois時代啤酒:是比利時最知名的窖藏啤酒,在傳統(tǒng)的釀造中心魯汶釀制而成。由上好的大麥和啤酒花釀成,有獨特濃郁的口味,廣為正宗的窖藏啤酒鑒賞家稱道,Stella Artois是世界上最暢銷的比利時啤酒。
3、Mooshacher夢斯巴赫啤酒:以小麥麥芽為主要原料,配以少量大麥麥芽,采用不滅活,不過濾,灌裝后繼續(xù)發(fā)酵的特別釀造工藝技術,喝起來麥香味濃沒有明顯的苦味,口感醇厚好似用新鮮麥汁釀造且剛剛出罐的生鮮啤酒。
4、Munchenal慕尼黑啤酒:產(chǎn)自于德國Kaiserdom(凱撒)酒廠,酒距今已有近三百年的歷史。
5、Erzquell科隆啤酒:科隆1880黑啤酒黑啤酒又叫濃色啤酒,酒液為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度10至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯。
6、Kaisersimon凱撒西蒙啤酒:這款凱撒西蒙小麥黑啤,色澤呈深棕色或黑褐色,酒體透明度很低或不透明,酒精含量5%左右,原麥汁濃度高達11.5°,具果實香味,酒精濃度較低,口味醇厚,泡沫多而細膩。
7、Einsiedler艾斯特啤酒:營養(yǎng)相當豐富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,還含有維生素C,維生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麥汁濃度)12BX左右,艾斯特純生黑啤酒的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍,且發(fā)熱量也很高,每100ml黑啤酒的發(fā)熱量大約為77千卡。
8、Hohenthanner哈那皇家啤酒:是德國巴伐利亞傳統(tǒng)工藝釀造的宮廷啤酒,酒精度5.6%vol,原麥芽濃度12.5°P。采用來自離地面110米的深井水,巴伐利亞地區(qū)的麥芽及啤酒花,運用巴伐利亞傳統(tǒng)發(fā)酵工藝釀造而成,精良的過濾技術保留了啤酒中富含營養(yǎng)且利于消化的成分。
9、Durlacher德拉克啤酒: 德拉克啤酒是德國最古老,目前也是德國最大、最現(xiàn)代化的啤酒廠——德國愛士堡有限公司,特別為中國的消費者推出的啤酒品牌。
10、Kostriber卡力特啤酒:選用特別精細的麥芽和滋香型的啤酒花,釀造出了風味獨特的卡力特黑啤。經(jīng)過幾代人的努力工作和對黑啤完美口味的追求,使得卡力特黑啤逐漸成為德國銷量最好的黑啤。
國內(nèi)可以買到的哪種德國啤酒比較好
首先,好不好喝是非常個人的感受。
我推薦幾款國內(nèi)常見的德國啤酒品牌并附帶描述,題主可以據(jù)此來選擇適合自己的啤酒。
柏龍啤酒(PAULANER)
柏龍啤酒是德國家喻戶曉的慕尼黑啤酒品品牌,國內(nèi)銷售的品種苦味淡、色澤深、麥香濃、殺口感重,比較適合大眾口味。
凱撒啤酒(Kaiserdom)
凱撒啤酒是德國最為著名啤酒品牌之一,其產(chǎn)品在的國際世界范圍內(nèi)均享有很高的聲譽。凱撒主要的特點為香氣迷人,容易入口,陰后略帶酸澀味道,同樣屬于比較受大眾喜愛的口味(女士也比較容易接受)
教士啤酒(Franziskaner)
教士啤酒來自于德國慕尼黑,至今已有600多年歷史,教士白啤名列世界前三,在國際上享有盛譽。教士啤酒酒體濃稠金黃、口味清醇、氣味淡雅清香,屬于比較醇正且大眾的風味。
卡力特啤酒(KostriBer)
卡力特主要以黑啤著稱,是德國銷量最高且最受歡迎的啤酒品牌,具有色澤深、麥芽糖度及酒精度高的特點,較為適合啤酒達人們引用。
科隆巴赫啤酒(Krombacher)
科隆巴赫也稱“克穆巴赫”,是德國最大的私有啤酒品牌。科隆巴赫啤酒香味柔和、色澤清淡、泡沫豐富,具有典型的啤酒花想起和輕微苦味。
奧丁格啤酒(Oettinger)
奧丁格啤酒從2004年開始一直是德國銷量最高、最受歡迎的啤酒,目前銷往世界100多個國家和地區(qū),成為德國啤酒品牌的代表之一。奧丁格的小麥白啤,遵循德國的啤酒純凈法釀造,味道醇香,酒精度4.9麥汁濃度11.5
希望可以幫到你
德國啤酒哪幾種最有名,好像德國有10大啤酒是哪10大?
1、貝克
Beck`s(德國第一名啤酒品牌,16世紀的德國不來梅古城)
2、凱斯Kostritzer(凱斯黑啤有460多年歷史,用炒制過的麥芽釀造)
3、唯森啤酒(巴伐利亞皇家啤酒釀造廠,十大德國啤酒品牌)
4、多特蒙德(產(chǎn)于德國的多特蒙德,是德國具有特性的淡色啤酒)
5、慕尼黑啤酒(產(chǎn)于德國慕尼黑,是具有代表性的黑啤酒,德國啤酒十大品牌)
關于《德國十大啤酒》的介紹到此就結(jié)束了。