本篇文章給大家談?wù)劇杜肿楷斊【频亩葦?shù)》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
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你最愛喝的啤酒是什么？為什么？
幾位朋友心血來潮，想在香港開間啤酒酒吧，互相比較喝啤酒的經(jīng)驗(yàn)，越談越興奮。
我們先確定啤酒的歷史。
早在五千年前，巴比倫時(shí)代遺留下來的楔形文字，已經(jīng)對(duì)啤酒的釀制有詳細(xì)的記載。
近年在埃及金字塔附近發(fā)掘出筑塔工人的遺物，除了做面包之外，便是做啤酒的器皿了。
人類學(xué)會(huì)造面包，便跟著釀啤酒，道理很簡(jiǎn)單，雨水把吃剩的面包浸濕，面包發(fā)酵後釀出酒精，就此而已。
啤酒主要的原料和面包一樣是麥，韓國(guó)人最乾脆，到現(xiàn)在還是叫啤酒為「麥酒」。生啤酒就是把釀好的啤酒就這麼拿來喝，不快點(diǎn)喝掉便會(huì)變壞，把啤酒入瓶，經(jīng)過高溫加熱來殺菌，可保存很久，這就是我們常喝的所謂熟啤酒，Lager和Pilsner了。
香港目前最流行的Lager，當(dāng)然是「生力啤」，近來出品了Dry啤，所謂的Dry，并不是直譯的「乾」或「澀」的意思。主要還是酒精含量較強(qiáng)吧了。
一般啤酒酒精含量是四個(gè)巴仙，強(qiáng)的有六個(gè)巴仙，還有八個(gè)巴仙以上的，喝起來真過癮。但是回頭一想，喝一瓶八巴仙的啤酒，和喝兩瓶普通的，效果一樣，也沒甚麼了不起。
只喝「生力」和受歡迎的「喜力」、「嘉士伯」、「青島」、「藍(lán)妹」等，不免覺得太過單調(diào)，啤酒和女人一樣，種類越多，樂趣更是無(wú)窮。
吃日本菜時(shí)喝日本啤酒，牌子不少。老酒客的勸喻是叫「麒麟」，它多年來保持同一個(gè)水準(zhǔn)，日本水質(zhì)不錯(cuò)，又肯深究外國(guó)技術(shù)，他們的啤酒喝得過的，問題出在和其他國(guó)家比較，還是淡。雖然他們出了各式各種的Dry，但總覺得只是拚命在啤中加酒精，不自然。
辣得飛起的泰國(guó)菜，最好配他們的「星哈」，它酒精度高，泰國(guó)人又喜歡把啤酒凍得瓶中有碎冰塊為止，熱得全身是汗時(shí)倒進(jìn)胃里，滋的一聲，像冒出煙來。
英國(guó)菜最不好吃，但是他們是天下第一愛啤酒人。種類之多，不勝枚舉。英國(guó)人整天泡在Pub里，釀啤酒的智慧自然高了。除了「健力士」很難推薦哪一個(gè)牌子是英國(guó)最好的啤酒，大制作商巨量生產(chǎn)，味道總不像無(wú)名廠家那麼有特色。在英國(guó)喝啤酒，最好找一些有私釀啤酒的Pub，可以先買一本叫《Good Beer Guide》的書，里面介紹全國(guó)五千家最突出的Pub，找到包君滿意的酒肆。
德國(guó)人雖然喝得比英國(guó)人多，但是只是量的問題，不像英國(guó)人仔細(xì)欣賞。德國(guó)人要拚命灌才算喝啤酒，這也有它的樂趣。喝啤酒，豪爽是主要的條件。
除了名牌的「喜力」、「DAB」等等之外，德國(guó)有種叫「Jever」的，味道極為錯(cuò)綜復(fù)雜，有點(diǎn)像蜜糖般的甜味，但又有四十四種不同的苦澀，用各類hop花毯，我們稱為香蛇蔴花的，配以最好的大麥釀成。此酒在香港還不常見，到歐洲時(shí)請(qǐng)你一定要試試。
能夠在太古廣場(chǎng)西武的「酒藏」買得到的是比利時(shí)Trappist僧侶釀制的啤酒「Chimay」。Trappist是天主教Cistercian修會(huì)的一派，僧侶生活嚴(yán)肅簡(jiǎn)樸，又喜歡做長(zhǎng)時(shí)間的沉思。好家伙，這一沉思思出天下美啤之一。近年來，他們又沉思，沉思如何做生意，把「Chimay」大力推薦到外國(guó)經(jīng)銷，我們才有福氣在這里喝到。「Chimay」啤包裝得高貴，每一瓶還帶一個(gè)自己的開瓶器，要賣到幾十塊一小瓶，但物有所值。
另一種Trappist僧侶做的牌子叫「Orval」，在一間有九百年歷史的僧院中生產(chǎn)，它用五種不同的麥牙釀制，加冰糖、德國(guó)香蛇蔴花，變成一種濃郁橙色的啤酒，有很強(qiáng)的獨(dú)特個(gè)性。
如果找不到「Orval」的話，你就到澳洲，買他們的「Coopers Brewery Sparkling Ale」，味道很接近。到澳洲不妨試他們的「殘廢」牌黑啤酒Invalid，很甜，很可口。當(dāng)然比「貓嘜波打」容易喝得多，也沒有「麥奇信」牛奶啤那般焦糖味，又營(yíng)養(yǎng)十足。
其實(shí)普通啤酒的營(yíng)養(yǎng)也已經(jīng)是嚇人的。
除了那四五巴仙的酒精，啤酒中含有氮素物質(zhì)、碳水化合物、甘油、酵素、磷酸鹽、維他命B1、B2、B6以及葉酸等等。一瓶啤酒有二百二十八卡路里的熱量，比吃一大碗白飯還多。
談到這里，我們這一群人的大腦中樞神經(jīng)已受影響，漸入麻痹狀態(tài)，聊喝酒變成已飲酒。天下也只有酒的話題，才能達(dá)到這種效果。
睡在我旁邊的女人，沒有蘇東坡的小老婆那麼聰明，蘇東坡小老婆指著他的大肚皮，說：「你這里面裝的是一肚子不合時(shí)宜！」
望著自己的大肚皮，我也不敢自傲地說：「這是一肚子墨水。」
身邊的女人老老實(shí)實(shí)地：「啤酒肚嘛！」
720ml泰山原漿七天鮮活，不接受任何反駁！！！
現(xiàn)在的啤酒都有添加劑！
以前我基本不喝酒（逢年過節(jié)也不喝能推則推），在1998年至2006年之間在桂林虞山批發(fā)城跟車送貨（老板是桂林市多種酒類、飲料代理商）司機(jī)遼寧人。青島、珠江、萬(wàn)力、藍(lán)帶、虎牌……還就是漓泉有股麥芽香味，其他的不是都淡，藍(lán)帶特苦越喝越不想喝。后來漓泉和燕京合作之后（燕京持51/100）銷往全國(guó)各地量大之后再也喝不出那種味道了！不過就現(xiàn)在來說漓泉口感還是挺好的這（這兩年開始學(xué)著喝一點(diǎn)了）。
在我們洛陽(yáng)市，現(xiàn)在最大眾的啤酒是“嶗山”，價(jià)格便宜，比較親民。
我們洛陽(yáng)市一直都有自己品牌的啤酒---洛陽(yáng)宮。
在我小的時(shí)候（1990年前后），那時(shí)我不喝酒，但聽大人們說那時(shí)洛陽(yáng)宮啤酒是1元/瓶。
后來到2000年前后，我開始喝啤酒，那時(shí)我們這里啤酒種類比較多，南德啤酒、金星啤酒、青島啤酒等等，那時(shí)的啤酒每瓶零售價(jià)在1.8元至2元，這種價(jià)格比較親民。
2005年之后每次買啤酒都是一件一件的買，整件買的便宜，那時(shí)喝的最多的是洛陽(yáng)宮，一件啤酒14元左右，9瓶裝。
洛陽(yáng)宮啤酒一直喝到2012年，2012年前后我們洛陽(yáng)市的啤酒種類更多，青島、金星、哈爾濱、雪花、百威、嶗山等等，從那時(shí)起我和朋友們開始喝嶗山啤酒，記得嶗山啤酒剛進(jìn)入洛陽(yáng)市場(chǎng)時(shí)，搞活動(dòng)，個(gè)別瓶蓋有“再來一瓶”的獎(jiǎng)，每件9瓶14元，我們都是成件購(gòu)買，最少的能中一個(gè)“再來一瓶”，最多的中過五個(gè)，后來改成每個(gè)瓶蓋5毛的獎(jiǎng)勵(lì)，大約持續(xù)到2015年時(shí)，瓶蓋沒有獎(jiǎng)了。
現(xiàn)在，我們這里嶗山啤酒每件20元左右，還是9瓶裝，我們朋友們喝啤酒基本上每人都是一件的量，因?yàn)閸魃奖阋耍砸恢焙鹊膷魃狡【疲?
剛回答了一個(gè)關(guān)于啤酒的問題，不過介紹的都是有點(diǎn)極端的高度烈性啤酒，正好借著回答題主這個(gè)問題，分享一下我個(gè)人比較喜歡的啤酒吧。
我們家現(xiàn)在冰箱里有的就是烏蘇啤酒了，在工業(yè)啤酒中算是比較不錯(cuò)的了。雖然原料也很無(wú)奈的用了大米，但是原麥汁濃度還是有11度的，酒精含量為4%，價(jià)格比一般大排檔燒烤攤上的貴一些，但是算是物有所值吧。畢竟喝過這個(gè)之后，其他很多工業(yè)啤酒感覺就更沒啥味道了。
其次就是我比較喜歡的一款精釀啤酒，算是比較方便買到的吧，那就是羅斯福10號(hào)。原麥汁濃度22.2度，酒精含量為11.3%。算是少有的被認(rèn)證的修道院啤酒，有著柔滑的口感，充盈、細(xì)膩、持久的泡沫，多種味道復(fù)合出的香氣十分濃郁，對(duì)于我這種酒量不是很好的人來說，一瓶就足以了。
除此之外我還定了泰山原漿，不過還沒送來，等喝過之后再說吧。至于國(guó)內(nèi)鼎鼎大名的青島啤酒，鮮釀原漿之類的實(shí)在是找不到好的配送，各地都有的工業(yè)啤酒就比較一般了，找個(gè)機(jī)會(huì)去青島的時(shí)候再說吧，反正那也是一個(gè) 美食 眾多的地方。
很多啤酒要想好喝還真的得是盡量新鮮的，所以很多地方有一些只有當(dāng)?shù)厝瞬疟容^方便喝到的好啤酒，歡迎大家評(píng)論分享一下，你覺得最好喝的啤酒吧！
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最愛喝的啤酒，桂林漓泉。
有朋友說我對(duì)啤酒有特殊的感情，是的，不得不承認(rèn)，他們很了解我。
因?yàn)楸救藸I(yíng)銷職業(yè)生涯就從賣啤酒開始的。
說起來，我很幸運(yùn)，一開始入行就進(jìn)入大公司，碰到對(duì)我很關(guān)照的上司，我一直心存感激。
實(shí)際上，就是從銷售桂林漓泉啤酒開始的，所以一直對(duì)漓泉啤酒有一種非常深厚的感情；
無(wú)論走到哪里，只要能看到這個(gè)啤酒，一定會(huì)買來喝；10多年前漓泉就被北京燕京收購(gòu)了，現(xiàn)在，除了廣西和周邊的幾個(gè)省份，很少能看到這幾個(gè)品牌。
至于為什么，什么理由，你們都懂的。
漓泉在廣西市場(chǎng)的占有率非常高，市場(chǎng)占有率平均應(yīng)該在85%以上，品牌，渠道，口碑和消費(fèi)忠誠(chéng)度都非常好。
1998配炒田螺，夜晚，絕妙的味道······
經(jīng)過跟萬(wàn)力，珠江，青島等啤酒的大戰(zhàn)之后還是王者，消費(fèi)者心中的首選。
如果你要去廣西游玩，一定要記得喝漓泉，口感一級(jí)棒。
最早的廣告語(yǔ)：好山好水釀好酒！
現(xiàn)在廣告語(yǔ)是：我爽，天下爽！
這個(gè)廣告語(yǔ)還可以，本質(zhì)上和調(diào)性上是抓住了，因?yàn)槠【频谋举|(zhì)就是爽，但這句話感覺還是要差一點(diǎn)。
最近推出的漓泉1998紀(jì)念款啤酒口感不錯(cuò)，算是精釀啤酒的范疇了，但度數(shù)還偏低了一點(diǎn)。
除夕當(dāng)晚，我還是喝漓泉1998
對(duì)了，這個(gè)款啤酒價(jià)格公道，5元一支，口感一流。
做精釀現(xiàn)在是風(fēng)潮，希望精釀啤酒能夠升級(jí)中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)，提升品牌形象和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
觀點(diǎn)：深知精準(zhǔn)營(yíng)銷創(chuàng)始人、CEO 蔣軍
2019，為企業(yè)量身定制年度顧問服務(wù)。
互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷是一項(xiàng)大工程，系統(tǒng)而龐雜，蔣老師在2019年，征集3家對(duì)互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)有烈需求的中小企業(yè)或者創(chuàng)業(yè)型小微企業(yè)（具備一定的產(chǎn)品、團(tuán)隊(duì)及資源基礎(chǔ)），由蔣老師親自擔(dān)任企業(yè)品牌營(yíng)銷及互聯(lián)網(wǎng)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型升級(jí)顧問，輔導(dǎo)企業(yè)的品牌營(yíng)銷及互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷升級(jí)落地！
新書《互聯(lián)網(wǎng)精準(zhǔn)營(yíng)銷》3月15日正式出版，預(yù)定私信，預(yù)計(jì)3月底發(fā)貨！
個(gè)人認(rèn)為，1998比較好喝
喝啤酒當(dāng)然是喝純料的，三十年以前的國(guó)產(chǎn)啤酒都是純料的，每年的春節(jié)每戶定量五瓶的青島啤酒，即使放上一年多的時(shí)間，打開蓋子喝上一口還是麻舌頭的感覺，后來不知道從什么時(shí)候開始這種口感消失了，找不到當(dāng)年的那個(gè)酒味兒了。再后來，接觸到了德國(guó)啤酒，上德國(guó)去天天喝他們的鮮啤酒，又找到那種久違的感覺了……圖1 2017年去德國(guó)的博豋湖畔小城林道喝啤酒吃湖魚，這個(gè)剛剛打出來的鮮啤酒的細(xì)膩的泡沫都凸成了尖兒，足見人家的酒質(zhì)。圖2 這是我曾去過兩次的德國(guó)埃塔爾修道院啤酒廠，這里的教士除了日常的宗教活動(dòng)以外，都要在啤酒廠工作，這位當(dāng)值賣酒的教士大腹便便，七十多歲了……一看就不是等閑之輩。圖3 4 是去年底在紐約時(shí)報(bào)廣場(chǎng)的露天酒吧點(diǎn)了兩杯布魯克林。圖5 6 7 是節(jié)日期間在家里喝的一些啤酒。圖6 左邊黃帖的瑪里斯啤酒是比利時(shí)修道院啤酒的著名品牌，它的麥芽度是國(guó)產(chǎn)酒的兩、三倍以上。圖5 的布魯克林是美國(guó)的一款酒，酒質(zhì)也是上乘。圖7 左邊的英國(guó)釀酒狗朋克艾爾是年輕人搗騰出來的精釀啤酒的標(biāo)桿，喝啤酒的達(dá)人都會(huì)提到它，已經(jīng)到了“言必稱希臘”的程度了……圖8 9 是去年才看到的俄羅斯啤酒，還有促銷買的五斤裝的大白熊，包郵11元一瓶，真是白菜價(jià)了。我認(rèn)為“波羅的海9號(hào)”和白熊啤酒麥香味兒十足，價(jià)格又實(shí)惠，實(shí)在是一款性價(jià)比超高的進(jìn)口好啤酒！我平時(shí)喜歡口味稍重一些的印度小麥淡色艾爾，這是一款典型的英國(guó)啤酒，那股加了倍的啤酒花及取自石膏礦附近的帶有標(biāo)志性的苦味的地下水讓我回味無(wú)窮！國(guó)內(nèi)的艾爾我認(rèn)為云南香格里拉出的“胖卓瑪”還是值得一試，只是價(jià)格有點(diǎn)小貴了……國(guó)內(nèi)也可以生產(chǎn)出令人信賴的高端啤酒，湖北的企業(yè)生產(chǎn)的鵝島系列產(chǎn)品，與產(chǎn)自美國(guó)本土的巳經(jīng)縮小了差距，希望喝到可以比肩國(guó)際大牌的自產(chǎn)啤酒！
說句實(shí)話，現(xiàn)在的啤酒都讓黑心的廠家做爛了！國(guó)內(nèi)有一個(gè)算一個(gè)。幾乎所有的啤酒廠都是度數(shù)越來越低（原麥濃度）。容積越來越小。我在啤酒廠干的時(shí)候基本全國(guó)都是640的，現(xiàn)在600是最大的。有的是500的。我說的是瓶裝的。度數(shù)基本都是8度的。跟他媽喝水有什么區(qū)別！成本下來了，可價(jià)格上去了！暴利啊！！！這跟喝酒人的虛榮心理也有關(guān)系。可以吹了，我昨天喝了五瓶。沒事！其實(shí)不是你能喝，是瓶小了，酒淡了！尿幾泡就沒事兒了。所以目前市面上的國(guó)產(chǎn)啤酒沒什么好啤酒！
香格里拉精釀啤酒怎么樣？
據(jù)說，香格里拉啤酒還有一段美好的故事。若干年前，香格里拉有一位孤兒，在她年幼時(shí)，一對(duì)德國(guó)醫(yī)生夫婦收養(yǎng)了她，并帶她來到德國(guó)學(xué)習(xí)和生活。她在36歲時(shí)回到自己的故鄉(xiāng)香格里拉，并在93年建立了藏區(qū)第一個(gè)孤兒院----杰素丹珍保育院。
若干年后，她的兒子，已在瑞士擁有地產(chǎn)公司的杰素·松贊為了支持母親的慈善事業(yè)，也回到了故鄉(xiāng)香格里拉。他發(fā)現(xiàn)香格里拉純凈的雪山泉水和青稞非常適合釀制啤酒，于是他創(chuàng)辦了香格里拉精釀啤酒廠，并以此來支撐保育院的運(yùn)營(yíng)，和解決在保育院長(zhǎng)大的年輕人的工作問題。
如今，香格里拉啤酒廠80%的員工是來自保育院長(zhǎng)大的孩子們，公司部分收益用于保育院的日常運(yùn)營(yíng)，并在當(dāng)?shù)亟⒘?75畝青稞種植基地。
香格里拉精釀啤酒有8款，【金童】小麥味，【嗦呀啦】青稞味，【松噶】麥香味，【藏式艾爾】柑橘味，【黑牦牛】巧克力味，【超新星】檸檬味，【佛手柑】新英格蘭味，【胖卓瑪】甘甜味，每一款都各有風(fēng)味。微調(diào)清爽的青稞口味，以香格里拉至純的雪山融水，天然無(wú)污染、礦物質(zhì)含量豐富的高原精釀，釀出特色風(fēng)味。
關(guān)于《胖卓瑪啤酒的度數(shù)》的介紹到此就結(jié)束了。