本篇文章給大家談談《青島啤酒市場細分》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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請問蘭州的朋友，你們那里的蘭州黃河啤酒怎么樣？喝的人多嗎？謝謝
喝酒我是行家，地道的蘭州人哦~~！
現(xiàn)在蘭州市場基本上被黃河啤酒占領(lǐng)了，但是金黃河喝完第二天頭會疼所以大多數(shù)人都不喜歡，黃河有個大浪，多半人都喝這個，價格也低至少第二天頭不會疼，還有新出來的的麥浪呀這些口感都還可以，其實五泉還是好喝，但是現(xiàn)在不多了，很多地方只做黃河，想喝五泉得找專門賣五泉啤酒的地方才能喝到。
河南啤酒市場發(fā)展格局
河南，中國啤酒市場最后一塊奶酪
目前，中國啤酒行業(yè)已進入以華潤雪花、百威英博及青島和燕京四大巨頭為主導的壟斷競爭階段。四大啤酒巨頭從2002年左右開始在國內(nèi)啤酒市場大量跑馬圈地，通過收購、兼并、參股及自建生產(chǎn)廠等各種方式，形成了布局全國且互相交錯的市場覆蓋網(wǎng)絡(luò)，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，目前四大啤酒巨頭的國內(nèi)銷量已占到了中國啤酒市場總?cè)萘康?0%強。
四大巨頭之后，則是以珠江、金星、重啤為代表的第二集團軍，另外還要加入在西部占據(jù)優(yōu)勢地位的外資嘉士伯系（嘉士伯在重啤只是參股）。四位第二集團軍代表近些年也是不停的伺機擴展市場，努力向國內(nèi)第一啤酒軍團邁進。
中國啤酒市場整體格局初定，只要你隨時翻開中國地圖，在國內(nèi)幾乎所有的省份，哪怕在偏僻遙遠的西部，也隨時能看到國內(nèi)啤酒巨頭甚至世界啤酒巨頭布點進入的身影。然而，唯有一個地方例外，那就是歷來被稱為兵家必爭之地的中原地區(qū)——河南。
河南是全國人口最多的省份（2009年人口數(shù)約9970萬，2010年將超過1億），且啤酒消費容量巨大（行業(yè)媒體公布數(shù)字，河南啤酒2008年產(chǎn)銷量約330萬噸，在全國各省市中排名第二）。然而，啤酒消費量如此大的一個省份，為什么啤酒巨頭們卻遲遲沒有布點進入呢？
按業(yè)內(nèi)的說法，雪花、青島等啤酒巨頭之所以遲遲不進入河南市場，主要有以下幾個原因：第一，河南啤酒品牌眾多，競爭激烈，低價產(chǎn)品盛行，廠家普遍盈利能力偏低，對啤酒巨頭們的吸引力太低；第二，由于金星在河南省的強勢地位（省內(nèi)市場份額第一，聲稱在全國排名第四），啤酒巨頭們不愿輕易與金星發(fā)生正面沖突；第三，某些啤酒巨頭想通過收購金星掌控河南啤酒市場（如，原AB公司），但由于金星的體制及產(chǎn)權(quán)問題而致收購不成功。
然而，今天的河南啤酒市場的真實狀況究竟怎樣，河南啤酒市場對啤酒巨頭們有哪些重要意義，他們采取什么樣的策略進入河南比較合適？下面將通過對河南啤酒市場各方面調(diào)研數(shù)據(jù)，逐個解析如下。
河南啤市現(xiàn)狀：金星領(lǐng)先，群雄割據(jù)
河南現(xiàn)有啤酒品牌約22個，生產(chǎn)廠約30個，總產(chǎn)能約319萬噸，產(chǎn)能在20萬噸以上的有金星、維雪、月山和奧克4家。在生產(chǎn)廠的分布上，除許昌和濮陽外（原濮陽銀球已處于破產(chǎn)倒閉狀態(tài)），基本上每個地級市場最少要有一家啤酒生產(chǎn)廠（詳見以下圖表）。
表1：河南省主要啤酒品牌2009年概況
品牌 生產(chǎn)廠 產(chǎn)能 分廠投產(chǎn)時間 09年銷量
金星
（僅含河南
生產(chǎn)廠） 鄭州總廠 40萬噸 － 約26萬噸
周口鄲城分廠 10萬噸 1999年 約3萬噸
信陽潢川分廠 10萬噸 2002年 約4.5萬噸
漯河分廠 10萬噸 2002年 約5萬噸
安陽內(nèi)黃分廠 10萬噸 2002年 約4.5萬噸
南陽鄧州分廠 10萬噸 2003年 約6萬噸
三門峽分廠 5萬噸 2004年 約3萬噸
金星合計 7個 95萬噸 － 約52萬噸
維雪
（僅含河南
生產(chǎn)廠） 信陽總廠 30萬噸 － 約15萬噸
固始分廠 5萬噸 2003年 約3萬噸
鞏義分廠 10萬噸 2007年 約2萬噸
維雪合計 3個 45萬噸 － 約20萬噸
月山 焦作總廠 22萬噸 － 約13萬噸
駐馬店遂平分廠 10萬噸 2004年 約4萬噸
月山合計 2個 32萬噸 － 約17萬噸
奧克 鄭州總廠 15萬噸 － 約8萬噸
漯河舞陽分廠 5萬噸 2004年 約3萬噸
安陽湯陰分廠 5萬噸 2009年 約1萬噸
奧克合計 3個 25萬噸 － 約12萬噸
洛陽宮 洛陽 20萬噸 － 約10萬噸
藍牌 商丘 15萬噸 － 約8萬噸
航空 新鄉(xiāng) 15萬噸 － 約7.5萬噸
九頭崖 平頂山 10萬噸 － 約4.5萬噸
汴京 開封 7萬噸 － 約3.5萬噸
天冠 南陽 8萬噸 － 約3萬噸
悅?cè)?駐馬店 7萬噸 － 約3萬噸
省內(nèi)其它品牌 南街村/康力/紅旗渠/寒山/麥佳/龍門/
藍宇/奧亞/麥仕達/云臺山等，產(chǎn)能約40萬噸 約25萬噸
雪花 含圣泉等低端品牌 約6萬噸
青島 含嶗山/漢斯/山水等品牌 約5萬噸
省外其它品牌 除雪花、青島外的其它高端及中低端品牌 約10萬噸
總計 約30個 約319萬噸 － 約187萬噸
圖1：河南啤酒市場主要品牌2009年市場份額占比
由以上圖表可以看出，09年河南啤酒市場的實際銷售量約187萬噸，省內(nèi)品牌實際銷量約166萬噸，省外品牌銷量約21萬噸，省內(nèi)品牌的總產(chǎn)能約319萬噸，實際產(chǎn)能利用率只有52%，處于較嚴重的產(chǎn)能過剩狀態(tài)。實際銷量在10萬噸以上的有金星、維雪、月山和奧克4家，銷量在10萬噸以下5萬噸以上的有洛陽宮、藍牌、航空3家，余下15家均是銷量在5萬噸以下的地方小企業(yè)。在市場滲透上，目前能做到全省覆蓋的只有金星、維雪、月山和奧克4家，其余品牌則主要是固守和精耕企業(yè)所在地的本土市場。
圖2：河南省主要啤酒企業(yè)分布圖
河南主要啤酒品牌市場發(fā)展概述
金星：一統(tǒng)中原，現(xiàn)實離夢想還很遠
從09年的數(shù)據(jù)可以看出，金星以95萬噸的產(chǎn)能和約52萬噸的銷量在河南省遙遙領(lǐng)先于其他品牌，在河南省占據(jù)了約29%的市場份額，但是這離金星制定的50%的市場占有率目標進而一統(tǒng)中原啤酒市場的宏偉目標仍有太大的差距。
金星從1998年開始其對外擴張的步伐，從1998年開始，金星先后選擇了貴州安順、河南鄲城、山西洪洞、陜西咸陽四個啤酒工業(yè)發(fā)展水平相對落后、市場前景廣闊、競爭企業(yè)較少而且有利于金星從四個方位向全國發(fā)起進攻的市場，2000年金星啤酒產(chǎn)量已達51.84萬噸。2004年，金星“面向全國”的東部戰(zhàn)役因南京分公司的投資而拉開戰(zhàn)幕。金星的全國性布局，16家分公司宛如一條“巨龍”，龍頭在江蘇南京，龍身在豫、山、陜、川、甘等處形成“幾”字形，龍尾掃向云貴。
然而，金星的“巨龍”戰(zhàn)略遠沒有其想象的那么順利。金星南京分公司2004年建成投產(chǎn)后，一直處于大幅虧損狀況，在南京的市場份額自建廠以來一直沒有突破5%。面對如此競爭壓力和盈利狀況，金星不得不于2007年撤消南京銷售公司，并將南京分廠的相關(guān)生產(chǎn)物資運回總公司，南京分公司以全面失敗而告終。同樣地處東部的另外兩個分公司也是同病相憐，上海分公司的建設(shè)沒有付諸實施即胎死腹中，廣州中山分公司建成后也一直是滲淡經(jīng)營。同時，內(nèi)部又傳出消息，由于金星部分公司虧損嚴重，金星于2009年將其下屬山東聊城公司及山西洪洞公司等分公司以承包經(jīng)營的方式承包給內(nèi)部高管自主經(jīng)營管理，金星集團公司總部主要考核其承包利潤，其余一切生產(chǎn)經(jīng)營均由承包人全權(quán)負責。
金星目前的優(yōu)勢市場仍然主要集中于以河南為主的中部市場和以云貴為主的西部市場。在金星現(xiàn)有的16家公司中，有一半以上的公司均處于虧損經(jīng)營狀態(tài)。在西部的另外三家公司中，甘肅公司在黃河啤酒的優(yōu)勢范圍內(nèi)無法有效施展威力，成都公司更是在雪花的重壓之下，還要面臨來自同城的青島及金威的競爭，成都公司投產(chǎn)已4年多時間，但在成都的市場份額仍不能突破5%，陜西咸陽公司處于青島最有優(yōu)勢的漢斯品牌之下，單兵作戰(zhàn)，很難成氣候。
拋開金星的省外公司不談，再來看金星的最優(yōu)勢區(qū)域——河南市場的幾家公司的經(jīng)營狀況。金星的總公司位于河南省會鄭州市，產(chǎn)能40萬噸，09年實際銷量約26萬噸，是目前金星在河南省內(nèi)盈利能力最強的公司。考慮全省的戰(zhàn)略布局，金星分別于1999年建立周口鄲城分公司，2002年建立信陽潢川分公司、漯河分公司、安陽內(nèi)黃分公司，2003年建立南陽鄧州分公司，2004年以租賃的形式兼并三門峽崤山啤酒成立三門峽分公司。
7個生產(chǎn)廠的布局有效的穩(wěn)固了金星在河南啤酒市場的老大地位，然而省內(nèi)7個廠的實際經(jīng)營卻嚴重參差不齊。鄭州總廠26萬噸的銷量主要集中于鄭州、許昌兩個地區(qū)（鄭州約14萬噸，許昌約4.5萬噸），鄰近的洛陽地區(qū)被地方品牌洛陽宮啤酒占據(jù)，金星在這里幾乎沒有什么作為；焦作被河南第三大品牌月山占據(jù)，金星也沒有多少優(yōu)勢可言；開封地區(qū)為地頭蛇汴京的保命市場、商丘為藍牌的根據(jù)地市場，金星在這兩個地區(qū)只在部分縣級市場有一定表現(xiàn)，在地級市的份額均在15%以下，也沒有太大優(yōu)勢。
金星在省內(nèi)的6個分廠中，目前經(jīng)營較好的只有漯河和南陽兩個公司。漯河公司在地理位置上與總廠的優(yōu)勢區(qū)域鄭州和許昌連成一片，漯河公司的優(yōu)勢表現(xiàn)充分。南陽公司地處河南的西南角落，競爭對手相對較少，南陽本土的天冠啤酒競爭優(yōu)勢不強，湖北的青島和燕京、金龍泉在南陽還沒有很強有力的表現(xiàn)，南陽廠實現(xiàn)了約6萬噸的銷量。
金星安陽生產(chǎn)廠處于月山和航空的優(yōu)勢區(qū)域豫北范圍內(nèi)，面對月山和航空的強勢競爭，金星僅在安陽、濮陽、鶴壁的地級城市和部分縣級市場有較好的表現(xiàn)，但并沒有形成絕對的優(yōu)勢。安陽廠地處河南與河北兩省交界處，金星安陽廠在建廠之初本來在河北市場有很好的表現(xiàn)，但后來由于安陽廠在河北經(jīng)銷商中的信譽問題及嶗山、銀麥的強勢介入，目前金星在河北的市場基本處于淪陷狀態(tài)。金星09年內(nèi)部報告稱安陽廠經(jīng)營虧損，由此也可看出金星安陽廠目前的生存壓力不小。
金星的其余三個省內(nèi)分廠中，信陽潢川廠身處維雪總廠和固始廠的兩面夾擊之中，同時又面臨安徽雪花六安廠的強勢進攻，壓力很大。三門峽廠一直處于與漢斯啤酒的長期鏖戰(zhàn)中，加上臨近的山西運城雪花廠2010年投產(chǎn)，三門峽廠勢必面臨更大的競爭壓力。周口分廠是金星在省內(nèi)建立最早的分廠，自1999年建成以來已有將近10年的時間。周口廠建成以來，在02年—05年的輝煌期，曾最高實現(xiàn)了將近10萬噸的年銷量，但周口分廠近幾年來由于營銷高層頻繁更換，企業(yè)在本土市場客戶中的信譽缺失，雪花大舉進入周口市場，加之在臨近的安徽亳州、阜陽、六安地區(qū)等市場的全面淪陷，周口廠09年的銷量已下滑至3萬噸左右。
綜觀金星在河南省內(nèi)的7個生產(chǎn)廠，除總廠、漯河廠及南陽廠處于盈利狀態(tài)外，其余4個生產(chǎn)廠均存在或多或少的虧損。金星全省布局的策略，一方面受到來自同省各地諸侯的強勢挑戰(zhàn)，另一方面又面臨著啤酒巨頭們從周邊侵入河南市場的強大壓力，金星一統(tǒng)中原啤酒市場，或許會成為一個越來越遠的夢想。
維雪：河南省中高檔啤酒第一品牌，過往的輝煌
維雪啤酒的前身是國營信陽市雞公山啤酒有限公司，雞公山啤酒于2002年進行企業(yè)改制后，更名為維雪啤酒集團，并從2004年開始在安徽遠景咨詢顧問公司的幫助下，在河南省第一家重點推廣終端定位3—5元的維雪中箱啤酒。2004年之前的維雪啤酒由于前期國營體制的影響，市場營銷思路不能與市場有效的接軌，其銷量已下降至10萬噸左右，而且企業(yè)經(jīng)營連年虧損，甚至處于倒閉邊緣。更讓維雪痛苦的是，金星于2002年在地處信陽地區(qū)中部的潢川縣建設(shè)一座年產(chǎn)10萬噸的信陽分廠，這對本來就經(jīng)營不理想的維雪啤酒來說無疑是雪上加霜。在此狀況下，維雪啤酒不得不在信陽東部的第一大縣固始也建立了一個5萬噸的生產(chǎn)基地，對潢川金星采取了東西兩面夾擊的策略。
維雪于2004年在河南省第一家推出中檔箱裝產(chǎn)品，敢于做第一個吃螃蟹的，一方面是企業(yè)立意改革進取的表現(xiàn)，同時也是一種經(jīng)營困頓下的無奈之舉。而且維雪的這一舉措在開始的前兩年也并沒有引起主要競爭對手，甚至金星、月山的注意（當時河南銷量前兩位的品牌分別是金星和月山，那時他們還在忙著搶奪2元產(chǎn)品的市場份額）。誰知維雪竟取得了意想不到的成功，維雪在經(jīng)過前兩年的推廣積累后，2007年時，其3元以上產(chǎn)品已達到了7萬噸左右的銷量，省內(nèi)綜合銷量達到約23萬噸，并超過月山啤酒，成為省內(nèi)綜合銷量第二品牌，中高檔箱裝產(chǎn)品第一品牌。
河南啤酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的升級有兩個轉(zhuǎn)折點。第一次是在2000年左右，以金星啤酒為代表的品牌推出定位2元的金星小麥啤，從而推動了河南市場整體產(chǎn)品結(jié)構(gòu)從1.5元向2元的全面轉(zhuǎn)型。金星小麥啤的推出同時也成就了金星2000年—2004年的高速發(fā)展期，金星在省內(nèi)及省外的大部分分廠均是在此期間建設(shè)完成的。第二次就是2004年—2006年，以維雪為代表的維雪中箱產(chǎn)品的推出，又一次帶動了河南整體產(chǎn)品結(jié)構(gòu)從2元向3元的轉(zhuǎn)型。從2006年開始，金星、奧克、月山、洛陽宮、藍牌等省內(nèi)品牌陸續(xù)推出自己的3元產(chǎn)品，并將3元產(chǎn)品的升級戰(zhàn)略作為企業(yè)未來幾年的重點發(fā)展戰(zhàn)略之一。
應該說，維雪中箱的推出創(chuàng)造了河南3元產(chǎn)品的新時代，讓河南啤酒跳出了連年低價競爭的怪圈，同時也給了啤酒巨頭們進入河南啤酒市場的理由和機會。另一方面，省內(nèi)其他品牌對3元產(chǎn)品的迅速跟進，也使3元產(chǎn)品的競爭很快白熱化。
維雪借助中高檔產(chǎn)品推廣帶來的利潤和成功，于2007年在鄭州鞏義建立10萬噸生產(chǎn)廠，以實現(xiàn)自己的全省覆蓋戰(zhàn)略，并于同年開始推廣定位5—6元的維雪純生啤酒。
理性的分析，維雪在鄭州地區(qū)建廠是一個并不明智的行為。一方面，維雪的成功引起省內(nèi)其他競爭對手的全面效仿，3元產(chǎn)品的競爭急劇升級，盈利能力開始迅速下降。另一方面，鄭州地區(qū)是金星和奧克的最強勢市場，鄭州原來本就有四家啤酒企業(yè)，除金星、奧克外，麥佳啤酒已全面退出鄭州市場，慘淡經(jīng)營；原江海啤酒已關(guān)門倒閉。鄭州地區(qū)的啤酒市場總?cè)萘考s30萬噸，僅金星和奧克兩家在鄭州的產(chǎn)能已達到了55萬噸。維雪在競爭如此激烈的區(qū)域建立分廠，其市場開拓難度可想而知。事實表現(xiàn)也如此，維雪鄭州廠自投產(chǎn)至今，就連生產(chǎn)廠所在地鞏義市場，其市場份額也沒有超過20%. 加上河南市場3元產(chǎn)品的整體崛起，也吸引到雪花、青島等國內(nèi)啤酒巨頭對河南市場的重視。2006年始，雪花即借助其在安徽六安、阜陽、淮北等生產(chǎn)廠向豫東、豫南區(qū)域大舉侵入。臨近六安地區(qū)的維雪啤酒總廠和固始廠在與金星潢川廠糾纏的同時，也受到來自雪花的強大壓力。
鞏義廠的虧損和雪花的壓力導致維雪的盈利能力大大降低，維雪在全省市場的擴張布局也大大受阻。2008年，維雪豫北及豫西市場全面萎縮，金星3元產(chǎn)品首次全面超過維雪3元以上產(chǎn)品銷量，維雪中高檔產(chǎn)品河南銷量第一的榮譽已成為歷史。2009年，維雪開始實施聚焦重點區(qū)域市場的戰(zhàn)略規(guī)劃，維雪的全省擴張計劃就此宣告結(jié)束。
月山：曾經(jīng)的河南老二
與金星一樣從農(nóng)村市場起家的月山啤酒，2001年借助月山苦瓜啤的推廣，實現(xiàn)了公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的整體轉(zhuǎn)型，并帶動了河南市場的一股苦瓜風暴。通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型帶來的盈利能力，月山進入了快速發(fā)展的擴張期，2000年，月山將總廠的12萬噸產(chǎn)能擴產(chǎn)至22萬噸產(chǎn)能；2002年，月山在山西省晉中市建設(shè)10萬噸山西分廠；2004年，在駐馬店遂平縣建設(shè)10萬噸分廠；2005年，月山三個生產(chǎn)廠實現(xiàn)了約34萬噸的銷量，成為河南啤酒市場名符其實的第二品牌。
2006年，出于整體戰(zhàn)略調(diào)整考慮，月山將山西分公司作價1.39億元整體轉(zhuǎn)讓給華潤雪花，將主要精力集中于運作河南市場，同時成立新獅營銷公司，借助新獅品牌的推廣推進3元產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的升級是月山面臨的一直沒有得到有效解決的難題，這也導致了近兩年月山銷量的下滑。但以焦作、新鄉(xiāng)、安陽、濮陽為核心的豫北市場仍然是月山的重要產(chǎn)出區(qū)，從銷量看，月山仍然是豫北銷量最大的品牌。
奧克：一山難容二虎
與金星同處鄭州一城的奧克啤酒，在2000年以前一直是鄭州市場的第一品牌。2000年以后，金星借助金星小麥啤的成功推廣，在鄭州突破奧克的強勢壁壘，2001年以后，金星在鄭州的銷量逐年上升，奧克則呈逐年下滑趨勢。至2009年，金星已占據(jù)了鄭州市場55%強的市場份額，金星與奧克在鄭州市場的銷量比例已發(fā)展至6：4的狀態(tài)，奧克鄭州總廠09年只實現(xiàn)了約8萬噸的銷量。
一直以來，奧克的主要銷量就是集中于鄭州地區(qū)及許昌地區(qū)，而金星在鄭州和許昌的強勢表現(xiàn)，使奧克的生存壓力越來越大。所以奧克也一直在嘗試走出去的戰(zhàn)略，并分別于2004年建立漯河舞陽分廠、2009年建立安陽湯陰分廠。但從目前的情況來看，奧克的南北兩個分廠的經(jīng)營狀況并不理想，2009年，兩個分廠一共只實現(xiàn)了約4萬噸的銷量。奧克未來的發(fā)展只能用“進退兩難”四個字來形容。
洛陽宮、藍牌、航空、九頭崖、汴京：據(jù)守本土，伺機突圍
在河南省四大品牌之后的其余品牌，則是以洛陽宮、藍牌、航空、九頭崖、汴京等為代表的各地軍閥品牌，其銷量均在10萬噸以下。其共同特點是對本土市場的掌控能力較強，特別是其生產(chǎn)廠所在地的地級城市，其市場占有率均在70%以上，金星、維雪、月山等省內(nèi)強勢品牌包括啤酒巨頭們暫時也觸動不了其根本。
這些品牌中表現(xiàn)較好的主要為洛陽宮，其在洛陽地區(qū)的整體市場占有率在85%以上，實現(xiàn)了將近10萬噸的銷量，3元以上產(chǎn)品在整體產(chǎn)品中的銷量比例已達到40%以上，其銷量只有約10萬噸，但盈利能力卻在省內(nèi)行業(yè)中名列前茅。其次則是航空、藍牌、九頭崖三個品牌，其在力保本土市場的同時，還有一定的對外擴張能力。
河南本土品牌：風雨飄搖中，心各有所往
由前文可以看出，河南本土啤酒品牌在全國啤酒市場競爭格局已趨于明朗的大環(huán)境下，生存條件日益艱難。
金星作為河南第一品牌，其重點優(yōu)勢市場也主要就是鄭州、許昌、漯河、南陽等幾大區(qū)域市場；在其它大部市場，金星對維雪、月山、洛陽宮、航空、九頭崖、汴京、藍牌等強勢區(qū)域品牌的本土市場或重點運作市場也是無可奈何，沒有太大的作為。同樣，以上區(qū)域強勢品牌在激烈的市場競爭壓力下，也不得不將重點精力放在精耕細作本土及重點市場范圍內(nèi)，對外圍市場的擴展往往是心有余而力不足。
雖然“不幸的家庭各各不同”，但是不管是金星還是這些區(qū)域強勢品牌，他們都有著一個共同的期望：希望自己能早日被某個啤酒巨頭收購或參股，或是通過被收購“賣個好價錢”，或是通過參股合作抬高身價，提升自身競爭力等。如，月山的山西分廠這在方面就先人一步轉(zhuǎn)讓給了雪花，但是這畢竟還只是在河南省外的一次并購行為。近幾年也頻頻傳出金星、奧克、維雪、月山、藍牌、悅?cè)绕放婆c某些啤酒巨頭接觸談判的消息，但最后卻因種種原因都沒有成為現(xiàn)實。還有一個不爭的事實是：目前河南省本土品牌之間的并購與合作估計是不會發(fā)生了，以金星目前的財務能力，其并購不了本土其他品牌；而本土其他區(qū)域品牌之間的并購與合作的可能性也幾乎為零。
可以說，河南很多本土品牌都早已做好了將來被并購的準備，現(xiàn)在差的就是誰會第一個站出來去完成這個光榮的榜樣。
雪花、青島：我們一直在努力
對有著如此消費容量和潛力的河南啤酒市場，其實雪花、青島等一線品牌對河南市場也一直努力不懈的做著市場拓展工作，特別是最近兩年，雪花、青島明顯加大了對河南市場的開發(fā)力度。如，雪花借助安徽生產(chǎn)廠的產(chǎn)能，專門成立了河南營銷公司，重點對豫東、豫南市場進行重點開拓；青島則借助山東廠和陜西廠的輻射重點對豫西、豫北市場大力開發(fā)。而且，他們的努力目前已取得了不錯的成績，根據(jù)我們目前整理到的數(shù)據(jù)，2009年，雪花在河南省估計能實現(xiàn)6萬噸左右的銷量，在豫東、豫南的部分市場已經(jīng)成為第一品牌；青島加嶗山、漢斯等品牌約能實現(xiàn)5萬噸左右的銷量，在三門峽，漢斯品牌與當?shù)氐慕鹦瞧放苹灸艽騻€平手，在濮陽市區(qū)，嶗山經(jīng)過兩年的運作，已超過金星成為當?shù)氐牡谝黄放疲卩嵵荩锨鄭u與青島純生的銷量一直穩(wěn)中有升。
2010年，雪花山西運城廠投產(chǎn)后，必然加大對豫西及陜西東部市場的開發(fā)力度；重啤亳州廠的建設(shè)，同樣也將河南市場劃入了其有效的勢力范圍。可以預見，未來的一到兩年內(nèi)，國內(nèi)一線啤酒品牌將會更快和更大力度的進入河南市場，河南市場也必將進一步加快資本與市場整合的步伐。
圖3：國內(nèi)一二線主要品牌進攻河南市場路線圖
啤酒巨頭們的中部崛起戰(zhàn)略
2006年，我國政府提出了針對河南、山西、安徽、湖南、湖北和江西六省的中部崛起戰(zhàn)略，如今3年時間已過，我們可以欣喜的看到，中部崛起戰(zhàn)略所帶來的可喜成就。同樣的，我們相信國內(nèi)的啤酒巨頭們同樣也會提出自己的“中部崛起戰(zhàn)略”。
在市場分布上，很多企業(yè)一般將河南、湖北等作為華中市場，在這里，我們姑且將河南、安徽、湖北等三個省份作為啤酒巨頭們制定中部戰(zhàn)略的范圍。可以看出，在目前的中部三省中，一線品牌中，盡管雪花、青島等品牌在河南省已有銷售，但尚沒有生產(chǎn)廠分布，河南可作為空白區(qū)；在安徽，雪花、青島都有自己的生產(chǎn)廠布局，但整體來看，安徽是雪花的優(yōu)勢區(qū)域，青島在這里的優(yōu)勢不大；在湖北，雪花、青島、燕京、英博均有生產(chǎn)廠布局，但整體來看，雪花和英博的優(yōu)勢更明顯。所以，綜合來看，在中部三省中，除河南為空白點外，在安徽和湖北的布局中雪花相對優(yōu)勢勝出，青島和燕京則表現(xiàn)平平。那么在這樣的格局下，一線品牌中，誰能在河南市場中優(yōu)先取得優(yōu)勢，則其在中部崛起的戰(zhàn)略布局中就將取得更好的成績。
在與河南接鄰的省份中，山東和陜西是青島的最優(yōu)勢市場，這兩個省份緊鄰豫北和豫西市場，如果青島能將這兩塊區(qū)域市場納入自己旗下，則可將山東和陜西連成一片，更加強化自己的優(yōu)勢地位。在安徽和湖北，則主要是雪花的優(yōu)勢市場，這兩個省份緊鄰豫東和豫南市場，如果雪花能將豫東南市場整合掉，則更有利于鞏固其安徽和湖北市場。其中存在一定變數(shù)的是，山西市場是雪花正在整合中的區(qū)域，雪花運城廠的投產(chǎn)，其意圖明顯是覬覦豫西和陜西市場，豫西將來會成為雪花和青島和重點作戰(zhàn)區(qū)域。湖北同時有青島、英博和燕京的布局，則不排除這三大品牌在豫南收購啤酒廠的可能性。在河北南部市場，青島的嶗山品牌在這個區(qū)域有相對較好的優(yōu)勢，青島也一直有意在石家莊建廠，河北同時也是燕京、雪花、英博與青島的混戰(zhàn)區(qū)，所以，河北南部市場的競爭結(jié)果尚不能明朗。
但是我們的結(jié)論是，不管這些一線品牌在周邊的省份中如何變化，河南市場將來必定成為啤酒巨頭們決勝中部崛起戰(zhàn)略的成敗的關(guān)鍵點。
給巨頭們拿個主意：對河南市場的進入策略及建議
第一，進入河南市場的障礙問題。
我們主要考慮兩個障礙：一是河南啤酒市場一直為行業(yè)所垢病的低價競爭問題，這個問題我們前面已作說明，隨著河南整體經(jīng)濟水平的提升，河南啤酒市場從2006年開始已全面進入產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提升階段，目前3元以上中高檔產(chǎn)品已占據(jù)整體市場容量的30%以上，河南啤酒市場的發(fā)展前景應該比較樂觀；二是本土品牌的合作意向問題，這個我們前面也已說過，根本不是問題。
第二，是收購還是自建廠？
前面我們已分析過，河南啤酒市場的總?cè)萘吭?00萬噸左右，而目前省內(nèi)本土品牌的產(chǎn)能已達到320萬噸，已經(jīng)是嚴重的產(chǎn)能過剩，如果一線品牌選擇自建廠，只會加劇目前的產(chǎn)能競爭，所以，我們認為，收購策略要優(yōu)于自建廠策略。
第三，收購誰比較合適？
我們認為，目前在河南市場有被收購價值的品牌主要有以下9個：金星、維雪、月山、奧克、洛陽宮、航空、藍牌、九頭崖、汴京。其他產(chǎn)能過小、品牌影響力小、市場份額過小或生產(chǎn)設(shè)備嚴重落后的啤酒廠被收購的價值不大。
從一線品牌的自身需求來講，青島考慮山東和陜西市場的連線戰(zhàn)略，收購地處豫北的月山和航空，及收購豫西的洛陽宮較為合適；雪花考慮安徽和湖北市場的連牌戰(zhàn)略，收購地處豫東南的維雪、藍牌及月山駐馬店分公司較為合適（月山駐馬店分公司由于市場環(huán)境競爭激烈，不排除其單獨轉(zhuǎn)讓此廠的可能性）；洛陽宮則可能成為青島和雪花收購的焦點；燕京和英博目前在河南收購啤酒廠的可能性不是太大。
在這些品牌中，金星和奧克的收購反而是有待商榷的。
先說奧克，奧克的主要市場就是在鄭州和許昌地區(qū)，而這兩個區(qū)域恰恰也是金星做的最成功的。金星近兩三年通過收縮東部市場，聚焦河南和西部市場的戰(zhàn)略調(diào)整后，很明顯的加大了對省內(nèi)優(yōu)勢區(qū)域市場的精耕力度，這就給本就處于下滑狀態(tài)的奧克更大的壓力。奧克目前在鄭州和許昌兩個區(qū)域的市場份額已下滑至30%以下，總廠2009年只完成了約8萬噸的銷量；兩個分廠的規(guī)模和經(jīng)營都十分不理想，分廠被收購的價值不大（湯陰廠只是個灌裝廠），收購處于下滑幅度較大的總廠的價值值得考慮。
再說金星，目前金星在國內(nèi)有16個生產(chǎn)廠，金星東部廠經(jīng)營很不好，再者東部廠的市場范圍與這些一線品牌有很大的重復，沒有太大的被收購價值；金星有優(yōu)勢的區(qū)域主要在河南省和云南、貴州等西部市場，對這些廠金星肯定不會某個廠單獨出售，而是整體轉(zhuǎn)讓，但整體收購的話需要很大的資金（估計最少要在人民幣20億元以上），一線品牌是否愿意一下子拿出這么多資金來收購金星？還有就是金星的產(chǎn)權(quán)和體制問題，金星的產(chǎn)權(quán)改革到現(xiàn)在還沒有明確的結(jié)果，這也是當時百威與金星沒有合作成功的重要原因之一。
表2：河南省主要啤酒廠并購要素分析
品牌 被收購價值 并購難度 并購問題及主要障礙
金星 大 ★★★★★ 價格及體制問題
維雪 較大 ★★★★ 價格問題
月山 較大 ★★★ 總廠和分廠單獨收購問題
奧克 一般 ★★★ 分廠被并購價值問題
洛陽宮/航空 大 ★★★ 亞洲集團是否愿意放棄對兩個公司的控股權(quán)
藍牌 大 ★★ 價格問題
九頭崖 一般 ★★ 九頭崖集團是否愿意放棄啤酒經(jīng)營
汴京 一般 ★★ 生產(chǎn)設(shè)備落后，管理過于混亂
河南市場，誰能第一個吹響沖鋒號？
就在寫作本文的前不久，還一直傳出藍牌與雪花、青島等接觸談判的消息。客觀的來看，河南啤酒市場已到了即將進入大整合的前夜，河南啤酒市場的整合也必然會給中國啤酒界帶來很多的故事和精彩，就看一線品牌中誰能第一個吹響沖向河南市場的號角。
讓我們拭目以待吧！
2009年11月22日
黃河啤酒是哪里產(chǎn)的
黃河啤酒是蘭州黃河啤酒有限公司生產(chǎn)的，產(chǎn)地甘肅省。
1985年，“蘭州黃河”的創(chuàng)始人楊紀強先生帶領(lǐng)一班人，籌資617萬元，在七里河區(qū)鄭家莊村的黃河岸邊建起了一座具有先進生產(chǎn)工藝、年產(chǎn)1萬噸的蘭州黃河啤酒廠。為了不斷提高啤酒釀造工藝技術(shù)水平，不斷研發(fā)新產(chǎn)品，我們在建廠初期就建立了自己的專業(yè)研究所，配備了一支以白咸忠先生為帶頭人的科研隊伍。
為了向國際先進釀造水平看齊，早在1987年，我們就不惜重金引進國外智力，先后從瑞典和英國請啤酒專家來廠進行技術(shù)指導，隨后又請我國啤酒專家王吾我先生現(xiàn)場指導。在專家的指導下，公司全面技術(shù)能力提高，保持了黃河啤酒技術(shù)工藝的先進性。
自上世紀九十年代以來，我們每年都要投入數(shù)百上千萬元，對啤酒工藝和設(shè)備進行改造升級，又投資2000多萬元新建了一條每小時3萬6千瓶的高速灌裝線。目前，我們蘭州啤酒公司的技術(shù)裝備，已經(jīng)接近或達到了國際當代先進水平，為黃河啤酒走向國際市場奠定了堅實基礎(chǔ)。
最好喝的啤酒
一、烏蘇啤酒
酒圈里一般都叫奪命大烏蘇，奪命大烏蘇這個叫法最初是新疆人帶起來的，其實重點并不是為了突出酒勁，而是變現(xiàn)好喝，因為新疆用“奪命”這樣比較夸張的詞語來形容好吃，比如說奪命烤羊腿，奪命小龍蝦，恰巧這個就的后勁比較足，以至于很多酒量一般的選手一瓶倒，所以傳得久了，大家就把這個霸氣的名字和后勁聯(lián)系起來了。
二、青島啤酒
青島啤酒常年占據(jù)著啤酒市場的榜首，全國各地都能買到，青島啤酒在全國各地收購了大量的啤酒廠，生產(chǎn)的就都叫啤酒，就算配方一樣，但用的水是不一樣的，就算是在青島產(chǎn)的，也分個三六九等。
在青島喝啤酒大家都鐘情于二廠，喝嶗山啤酒都點名要五廠的，雖說很多人喝不出什么區(qū)別，但是喝久了，還是有差別的。青島啤酒品種也非常多，如果要推薦的話，這個季節(jié)當然是原漿扎啤，下班的時候超市打一斤，塑料袋裝著帶回家，喝過的都說爽。
三、哈爾濱啤酒
雖然買的范圍不如青島啤酒廣，但是在大東北，基本上全是喝哈啤。哈爾濱啤酒也是國內(nèi)最早的啤酒商，100多年的歷史了，跟東北燒烤那是絕配，就像是東北人的豪爽勁，喝著酒很痛快。最早的哈爾濱啤酒其實是來自戰(zhàn)斗民族的俄羅斯人建的廠，所以酒里邊也透著一股彪悍勁。
四、黃河啤酒
產(chǎn)自甘肅的啤酒，基本上占領(lǐng)了大部分西北地區(qū)，很難見到其他啤酒得到蹤影，當?shù)厝艘仓徽J黃河啤酒，絕對是有口皆碑的好啤酒！
五、嶗山啤酒
嶗山啤酒是青啤創(chuàng)立的第二品牌，，所有的生產(chǎn)都是參照了青島啤酒的標準，用的是嶗山的山泉水，和進口的麥芽。關(guān)鍵是價格比青啤要便宜一些，也可以說性價比更高一些，商超一瓶青啤賣六七塊錢，嶗山啤酒大概兩三塊錢，味道也上乘，在地攤夜市，嶗啤的銷量要遠高于青啤。
關(guān)于《青島啤酒市場細分》的介紹到此就結(jié)束了。