1. 啤酒合格標(biāo)準(zhǔn)

啤酒加入啤酒花，帶有一定的苦味，是啤酒獨特魅力的口味之一。啤酒的苦味在口中迅速消散，飲用后不留苦味，給人耳目一新的感覺?？辔兜臉?biāo)準(zhǔn)量度是國際苦味單位（Lenatira Bteng Unts）。 BU的苦味來源于西洋花中的lycetin、異戊二烯等物質(zhì)。苦味值可以僅用光譜法測量啤酒中苦味物質(zhì)的含量來獲得。

儀器測量的苦味有時與人類的感知不一致。高濃度生麥的啤酒需要通過加入更多的啤酒花來平衡以增加苦味，但口感與低濃度生麥和低苦味值的啤酒相似。御世濤的原麥濃度更高，IBUSO的苦澀分數(shù)，但沒有IBU30的淡色艾爾那么苦。當(dāng) IBU 超過 100 并增加啤酒花量時，測得的苦味值繼續(xù)增加，但差異不再明顯。目前國產(chǎn)啤酒的IBU在10~15左右，德國小麥啤酒在20左右，美國IPA在50~70左右，世界上最苦啤酒的IBU在300以上。

2. 啤酒合格標(biāo)準(zhǔn)是多少度

啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生產(chǎn)原料,也就是麥芽汁的濃度,以12度的啤酒為例,是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物,以麥芽糖為主。

啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的,由此可知,酒精度低于12度.如常見的淺色啤酒,酒精含量為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精含量為4-5%。

酒精無需經(jīng)過消化系統(tǒng)而可被腸胃直接吸收。酒進入腸胃后，進入血管，飲酒后幾分鐘，迅速擴散到人體的全身。酒首先被血液帶到肝臟，在肝臟過濾后，到達心臟，再到肺，從肺又返回到心臟，然后通過主動脈到靜脈，再到達大腦和高級神經(jīng)中樞。酒精對大腦和神經(jīng)中樞的影響最大

三得利吧。還有青島啤酒容易醉，不過最容易醉的還是混合其他飲料喝

3. 啤酒合格標(biāo)準(zhǔn)是什么

沒有勾兌啤酒的標(biāo)準(zhǔn)代號。

GB 4927：是國家標(biāo)準(zhǔn)的意思，簡稱“國標(biāo)”，是國標(biāo)的拼音首字母，4927是啤酒標(biāo)準(zhǔn)的編號。如果配料表里含有啤酒花制品、酒花顆粒、酒花凈膏、玉米大米糖漿等這些成分，基本上都是工業(yè)勾兌出來的低級啤酒，這里主要就是啤酒花制品容易被忽略，啤酒花制品跟啤酒花完全是兩種東西，啤酒花是天然植物，原產(chǎn)歐洲、美洲和亞洲，中國新疆、四川北部有分布，中國各地多栽培?；獒勗炱【频脑?，在啤酒釀造中，啤酒花具有不可替代的作用。而啤酒花制品是妥妥的添加劑。

4. 啤酒的檢驗標(biāo)準(zhǔn)

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)：GB 4927-2008 啤酒。

1.高濃度型麥芽汁濃度在14度至20度之間，酒精含量為4%至5%。這種啤酒生產(chǎn)周期長，含固形物較多，穩(wěn)定性好，宜于貯存和長途運輸。

2.中濃度型啤酒麥芽汁濃度在10度至12度之間，以12度最為普遍，酒精含量在3，5霉左右，是我國生產(chǎn)啤酒的主要品種、低濃度型的麥芽汁濃度在6至8度之間，酒精度在22左右，夏季可作清涼飲料，缺點是保存期短。

3.啤酒目前有推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T4927-1991，企業(yè)均根據(jù)自己制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，從而各類啤酒質(zhì)量均有所不同。優(yōu)級產(chǎn)品，GB／T4927-1991(啤酒)規(guī)定，濁度≤1，雙乙酰，淡色≤0.13，濃色≤0.14，其他尚有酒精度、原麥汁濃度，二氧化碳含量及保質(zhì)期等指標(biāo)的規(guī)定；啤酒標(biāo)簽應(yīng)執(zhí)行強制性國家標(biāo)準(zhǔn)GBL0344-1989，必須標(biāo)注酒精度、原麥汁濃度、質(zhì)量等級等項目。

4. 啤酒在保質(zhì)期內(nèi)應(yīng)無明顯的渾濁沉淀，否則為不合格產(chǎn)品。按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：12度優(yōu)質(zhì)啤酒保質(zhì)期為120天，一級啤酒60天，二級熟啤酒為40天，瓶裝鮮啤酒為7天，罐裝鮮啤酒為3天。消費者可根據(jù)啤酒商標(biāo)上標(biāo)注的生產(chǎn)日期推算，不要飲用過期啤酒。

5. 《啤酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》

國標(biāo)GB4927上規(guī)定啤酒質(zhì)量等級分為一級和優(yōu)級兩種，優(yōu)級較好

兩者之間主要的區(qū)別有三：

1、濁度，優(yōu)級要求0.9EBC以下，一級要求1.2EBC以下

2、泡持性，優(yōu)級要求瓶裝180秒以上，聽裝150秒以上，一級瓶裝130秒以上，聽裝110秒以上

3、雙乙酰含量，優(yōu)級要求小于100ppb，一級要求小于150ppb

以上3個指標(biāo)都需要專業(yè)儀器測量，一般消費者是無法測量的，其他指標(biāo)要求都是一樣的

關(guān)于價格，純生啤酒的原料成本和設(shè)備成本要高一些，價格定高點屬于正常

6. 啤酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量等級

1、濁度，優(yōu)級要求0.9EBC以下，一級要求1.2EBC以下

2、泡持性，優(yōu)級要求瓶裝180秒以上，聽裝150秒以上，一級瓶裝130秒以上，聽裝110秒以上

3、雙乙酰含量，優(yōu)級要求小于100ppb，一級要求小于150ppb

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養(yǎng)成分人體容易吸收利用。

啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx 的啤酒，可產(chǎn)生3 344kJ 熱量，相當(dāng)于3~5 個雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量，一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

7. 啤酒評定標(biāo)準(zhǔn)

風(fēng)味濃郁，肉被啤酒蒸的非常有水分，不會柴，

8. 啤酒合格標(biāo)準(zhǔn)AY

Bailando

演唱：Enrique Iglesias

專輯：《SEX AND LOVE》

填詞：Enrique Iglesias

譜曲：Bueno，Alexander Delgado，Gente de Zona

中英文歌詞對照：

Yo te miro, se me corta la respiración

我看著你,你美得讓人窒息

Cuanto tu me miras se me sube el corazón

你進入我的心

(Me palpita lento el corazon)

而我的心慢慢平靜

Y en silencio tu mirada dice mil palabras

沉默在你的目光

La noche en la que

晚上

te suplico que no salga el sol

我問你是否想看日出

(Bailando, bailando, bailando, bailando)

跳舞 跳舞 跳舞 跳舞

Tu cuerpo y el mio llenando el vacío

你能填補我的空虛

Subiendo y bajando (subiendo y bajando)

走到 走到

(Bailando, bailando, bailando, bailando)

跳舞 跳舞 跳舞 跳舞

Ese fuego por dentro me esta enloqueciendo

走到火里面，我今天要瘋狂。

Me va saturando

我

Con tu física y tu química

與你開始起化學(xué)反應(yīng)

también tu anatomía

你嘴里的

La cerveza y el

啤酒

tequila y tu boca con la mía

你的嘴里的龍舌蘭酒

Ya no puedo mas (ya no puedo mas)

我不能 我不能

Ya no puedo mas (ya no puedo mas)

我不能 我不能

Con esta melodía, tu color, tu fantasía

這個曲調(diào),你的膚色,對你的幻想

Con tu filosofía mi cabeza esta vacía

我的腦袋一片空白

Y ya no puedo mas (ya no puedo mas)

我不能 我不能

Ya no puedo mas (ya no puedo mas)

我不能 我不能

Yo quiero estar contigo, vivir contigo

我想和你在一起,和你一起生活

Bailar contigo, tener contigo

有你,和你一起跳舞

Una noche loca (una noche loca)

度過每一個瘋狂的夜晚 度過每一個瘋狂的夜晚

Ay besar tu boca (y besar tu boca)

親吻你的嘴唇，親吻你的嘴唇

Yo quiero estar contigo, vivir contigo

我想和你在一起,和你一起生活

Bailar contigo,

和你跳舞

tener contigo una noche loca

度過這個瘋狂的夜晚

Con tremenda loca

瘋狂的夜晚

(Ooooh, ooooh, ooooh, ooooh)

噢噢噢噢噢

Tu me miras y me llevas a otra dimensión

你帶我到另一個世界

(Estoy en otra dimensión)

我在其他維度

Tu latidos aceleran a mi corazón

我為你心跳加速

(Tu latidos aceleran a mi corazón)

我為你心跳加速

Que ironía del destino no poder tocarte

命運好諷刺,我不能碰你

Abrazarte y sentir la magia de tu olor

抱住你,感受感覺你的氣味

(Bailando, bailando, bailando, bailando)

跳舞 跳舞 跳舞 跳舞

Tu cuerpo y el mio llenando el vacío

我的填補我的空虛

Subiendo y bajando (subiendo y bajando)

走到 走到

(Bailando, bailando, bailando, bailando)

跳舞 跳舞 跳舞 跳舞

Ese fuego por dentro me esta enloqueciendo

走到火里面，我今天要瘋狂

Me va saturando

我今天要瘋狂

Con tu física y tu

與你

química también tu anatomía

開始起化學(xué)反應(yīng)

La cerveza y el

啤酒

tequila y tu boca con la mía

你的嘴里的龍舌蘭酒

Ya no puedo mas (ya no puedo mas)

我不能 我不能

Ya no puedo mas (ya no puedo mas)

我不能 我不能

Con esta melodía, tu color, tu fantasía

這個曲調(diào),你的膚色,對你的幻想

Con tu filosofía mi cabeza esta vacía

我的腦袋一片空白

Y ya no puedo mas (ya no puedo mas)

我不能 我不能

Ya no puedo mas (ya no puedo mas)

我不能 我不能

Yo quiero estar contigo, vivir contigo

我想和你在一起,和你一起生活

Bailar contigo, tener contigo

如果和你跳舞,

Una noche loca (una noche loca)

度過這個瘋狂的夜晚 度過這個瘋狂的夜晚

Ay besar tu boca (y besar tu boca)

親吻你的嘴唇 親吻你的嘴唇

Yo quiero estar contigo, vivir contigo

我想和你在一起,和你一起生活

Bailar contigo,

和你跳舞,

tener contigo una noche loca

度過每個瘋狂的夜晚

Con tremenda loca

瘋狂的夜晚

(Ooooh, ooooh, ooooh, ooooh

噢噢噢噢噢

Ooooh, ooooh, ooooh, ooooh

噢噢噢噢噢

Ooooh bailando amor ooooh

噢噢 跳舞 噢噢

Bailando amor ooooh

跳舞 噢噢

es que se me va el dolor

我的疼痛消失

Ooooh).

噢噢

9. 啤酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB4927代表的是國家標(biāo)準(zhǔn)： GB/T 4927-2008 啤酒 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了啤酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運輸和貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于啤酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。 供參考。

10. 啤酒合格標(biāo)準(zhǔn)是多少

1：透明度：

《啤酒》國家標(biāo)準(zhǔn) GB／T 4927－91規(guī)定為：清亮透明，無明顯懸浮物和沉淀物。在實際檢測中，我們發(fā)現(xiàn)無論什么品牌的啤酒，也無論出廠時間的長短，啤酒中都會有一些沉淀物（或懸浮物），僅數(shù)量多少的差別。《標(biāo)準(zhǔn)》中“無明顯沉淀物”就是一個含糊的詞。所謂“無明顯”，我們的理解是“不應(yīng)有肉眼隨意就能看見的異物”，企業(yè)為了給自己的產(chǎn)品質(zhì)量辯護，往往對比較明顯的沉淀，也認定為“不明顯”，因此產(chǎn)生判定誤差，作為執(zhí)法檢驗部門也沒有足夠的理由說服。

2．色度：

《標(biāo)準(zhǔn)》要求：8－12度淡色啤酒為5.0－9.5EBC（優(yōu)級）?，F(xiàn)在的啤酒正向著淡爽型方向發(fā)展（尤其是南方），消費者對啤酒顏色的要求是淺一些好。為迎合消費者，啤酒廠家將啤酒的色度做得越來越淺，經(jīng)常檢測到色度為4.0EBC左右的啤酒，我們認為不合格，廠家卻認為很自豪，因為消費者喜歡。

3．香氣、口味：

對香氣和口味的鑒定只有專業(yè)的評酒師才能做出客觀公正的判斷，作為檢驗、執(zhí)法部門的工作人員對此很難予以正確的評價，除非酒質(zhì)已變壞到了相當(dāng)“驚人”的程度。

4．原麥汁濃度：

《標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定為（X+/- 0.3）度才符合要求，在實際檢測中，若低于（X－0.3）度，企業(yè)也認可為不合格，但若高于（X＋0.3）度，則企業(yè)認為是自己多投入了，廠家的成本上去了，實際上也就是讓消費者多得了實惠，若再判定為不合格，廠家覺得太冤，太委屈。設(shè)身處地地想想，企業(yè)的這些想法也不無道理，作為檢驗執(zhí)法部門，我們應(yīng)當(dāng)維護《標(biāo)準(zhǔn)》的嚴肅性，依據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)》，該判定為不合格的還是判定為不合格，但作為消費者，我們對企業(yè)表示充分的理解。

5．總酸：

《標(biāo)準(zhǔn)》中，對 8－12度啤酒規(guī)定為 ＜ 2.6ml/100ml，我們在實際檢測中感到，這項指標(biāo)要求太低了，大部分啤酒的總酸都 ＜ 2.0ml/100ml，最高也 ＜2．2ml/100ml，我們認為，指標(biāo)放得太松，不利于企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的提高。

6．保質(zhì)期：

《標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定：熟啤≥120 d，而實際上，大部分啤酒60天后，口感就有明顯變化（老化），但目前仍沒有有效地檢測方法。

啤酒檢驗依據(jù)及標(biāo)準(zhǔn)：

GB 2758 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵酒及其配制酒

GB 2760 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 5009.49 發(fā)酵酒及其配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB 5009.225 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 酒中乙醇濃度的測定。

11. 啤酒有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)嗎

啤酒可以執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T4927 《啤酒》，也可以制定嚴于國家標(biāo)準(zhǔn)的且經(jīng)衛(wèi)生行政部門備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)并執(zhí)行是非工業(yè)啤酒的國家標(biāo)準(zhǔn)。

啤酒是以麥芽（包括特種麥芽）、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發(fā)酵酒。

啤酒從不同方式上，可分為生啤酒、熟啤酒，低醇啤酒、無醇啤酒，干啤酒，運動啤酒等等