1. 青島純生啤酒有幾種品牌
青島白啤和青島純生倆個都是不錯的啤酒,具體哪個好要因人而異了,看個人口味了
青島白酒品牌不少,像瑯琊臺、齊魯春、龍泉、沽河、秦漢、南阜家、龍涎春等。
青島啤酒純生,是青島啤酒的一個重要產(chǎn)品品類。青島純生通過孔徑僅僅0.45微米的膜過濾系統(tǒng),濾掉絕大多數(shù)雜菌,同時將健康的活性酶等營養(yǎng)物質(zhì)完好保存下來,形成“鮮、活、凈、爽”的產(chǎn)品特點,口感更新鮮清爽、更純凈柔和、營養(yǎng)價值更高。
2. 青島純生啤酒和青島啤酒有啥區(qū)別
當(dāng)然是生啤酒,熟啤酒是指經(jīng)過60攝氏度巴氏殺菌的啤酒,口感新鮮度不如純生,由于青島純生是以膜過濾方法濾出雜菌,不經(jīng)巴氏殺菌,所以叫純生啤酒
3. 青島名牌純生啤酒
根據(jù)原料和發(fā)酵工藝的不同,通常將啤酒分為精釀啤酒和工業(yè)啤酒。青島純生不是精釀啤酒,而屬于工業(yè)啤酒范疇。具體解釋如下:
1、啤酒是使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成,但為了追求成本,工業(yè)啤酒更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽,發(fā)酵時間只有7天左右。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低,口感偏淡。
2、精釀啤酒則只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造,不添加任何人工添加劑,發(fā)酵時間長達(dá)2個月。與工業(yè)啤酒相比,精釀啤酒麥芽含量更多,啤酒花添加更多,所釀造出來的麥芽汁濃度更高。
3、在營養(yǎng)方面,為了統(tǒng)一的成品口感,工業(yè)啤酒的釀造工藝和風(fēng)格通常比較單一,再加上發(fā)酵時間極短,所以工業(yè)啤酒具有口感淡、氣泡多、麥芽汁濃度低、啤酒花含量少和酒精度低等特點,其自然營養(yǎng)價值和售價也較低。
4、精釀啤酒通常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類和數(shù)量較多,具有濃郁的香氣,高含量的麥芽汁,厚重飽滿的口感,營養(yǎng)價值更高,售價高等特點。精釀啤酒酒精度多為 11 度以上,有些加烈精釀可達(dá) 20 度。
5、多數(shù)精釀啤酒不進(jìn)行過濾和殺菌處理,因此精釀啤酒不太耐保存。多數(shù)精釀啤酒保質(zhì)期較短,有些保質(zhì)期僅為幾十天。工業(yè)啤酒在發(fā)酵后期,會經(jīng)常過濾和巴氏滅菌處理,保質(zhì)期較長。一般工業(yè)啤酒保質(zhì)期為 1-2 年,有些甚至可達(dá)數(shù)十年。
4. 青島純生風(fēng)味啤酒怎么樣
青島上品純生啤酒是指不經(jīng)過高溫殺保質(zhì)期,同樣能達(dá)到熟啤酒的標(biāo)準(zhǔn)的啤酒,它與普通啤酒區(qū)別是風(fēng)味兒穩(wěn)定性好,口感好,營養(yǎng)豐富保留了啤酒原有口感新鮮,酒香清純,口味柔和,營養(yǎng)豐富,含有豐富的氨基酸和可溶蛋白,青島上品純生啤酒,用更為精密的膜過濾除菌,極大限度的保留啤酒的新鮮爽口,廣大消費者帶來鮮活凈的體驗,更加符合年輕消費者的偏好,深受消費者青睞。
5. 純生啤酒是青島啤酒嗎
借用青島啤酒國家級評酒委員馬曉晴說的話:
“純生啤酒是一款具有跨時代意義的顛覆性產(chǎn)品,如果說熟啤酒被形容為水果罐頭,那么純生啤酒就新鮮水果的概念,新鮮脆爽,充滿活力。”國家級啤酒評酒委員馬曉晴,現(xiàn)場給大家介紹青島純生新鮮清爽不容易上頭的秘密。“純生啤酒是一款放棄熱殺菌處理方式的啤酒,而全程采用無菌化控制和膜過濾技術(shù)來保持啤酒的非生物穩(wěn)定性,說是高科技啤酒一點也不為過。”
馬曉晴介紹說,這種過濾膜由孔徑僅僅只有0.45微米的孔隙組成,大概比一根頭發(fā)絲的直徑小一百倍。能過濾掉絕大多數(shù)的雜菌,而啤酒中有利于健康的活性酶等營養(yǎng)物質(zhì)則被完好的保存下來。這樣既保證了啤酒的新鮮與純凈,又最大限度的保留了啤酒的營養(yǎng)成分,還能讓酒液的口感更加柔和順滑。
6. 青島純生啤酒有幾種品牌名稱
一,小宗金,無論從精致的外形還是麥汁濃度來看,小宗金都是一款性價比很高的淡色拉格啤酒。
二,1903,這是青島啤酒采用兩段法,低溫慢熟工藝釀造出的一款淡色拉格啤酒,采用的是1903年的老方子和百年酵母,所以命名為1903。
三青島純生啤酒,四全麥白啤,五棗味黑啤,六皮爾森酒,七青島原漿生啤
7. 青島純生啤酒介紹
1903就是原來普通的青島啤酒。青島的老百姓大多數(shù)都是喝這種啤酒。這個啤酒的度數(shù)是4.3度,口感相對來說也比較純正。
純生啤酒的度數(shù)是3.4度。口感要比青島1903淡。適合酒量比較小的人。
普通啤酒與純生啤酒的根本區(qū)別在于,普通啤酒是經(jīng)過高溫殺菌的熟啤酒,降低了啤酒原有的醇香和清新的口感。純生啤酒通過嚴(yán)格的過程控制,實現(xiàn)了無菌釀造,杜絕了細(xì)菌的污染,保證了酵母的純發(fā)酵。
8. 青島啤酒純生優(yōu)質(zhì)哪個好
鮮啤是指經(jīng)過硅藻土過濾未經(jīng)殺菌的啤酒,其味道鮮美,生啤中含有的酵母菌,具有促進(jìn)胃液分泌、增進(jìn)食欲、加強(qiáng)消化的作用。
純生啤酒是指不經(jīng)過高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達(dá)到熟啤酒標(biāo)準(zhǔn)的啤酒,它與普通啤酒的區(qū)別是風(fēng)味穩(wěn)定性好,口感好,營養(yǎng)豐富,并且可以保存比較長的時間。
原漿啤酒就是沒有經(jīng)過高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液。是最新鮮、最原始的真正的啤酒。
9. 青島純生啤酒有幾種品牌的
青島旗下啤酒品牌分4大類:1、奧運標(biāo)產(chǎn)品;2、非奧運標(biāo)產(chǎn)品(使用青啤標(biāo));3、自主商標(biāo)產(chǎn)品;4、擦邊球產(chǎn)品等
青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司,公司的前身是國營青島啤酒廠,1903年由英、德兩國商人合資開辦,是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。2008年北京奧運會官方贊助商,躋身世界品牌500強(qiáng)。青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細(xì)膩而持久。
10. 青島名牌純生啤酒價格查詢
青島1903屬于經(jīng)典口味,個人更喜歡一些。
青島啤酒經(jīng)典1903優(yōu)選體型飽滿、色澤光亮的大麥,每一瓶啤酒都純凈、獨特。德式風(fēng)味更濃。
青島純生啤酒價格更高一些,比較起來更清淡,純生啤酒的生產(chǎn)是建立在整個釀造、過濾、包裝全過程對污染微生物嚴(yán)格控制的基礎(chǔ)上,其特點體現(xiàn)在純和生這兩個字上。
兩款啤酒各有特色,純憑個人口味喜好。
11. 青島純生啤酒是哪個廠家的
青島純生好!
純生啤酒是指不經(jīng)過高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能夠達(dá)到熟啤酒的標(biāo)準(zhǔn)的啤酒,屬于比較高端的啤酒。它與普通啤酒的區(qū)別在于風(fēng)味穩(wěn)定性好(隨著儲存期的延長,風(fēng)味變化不大),口感好、營養(yǎng)豐富。青島啤酒系列中,屬于高端啤酒的有奧古特、純生、原生。