1. 年輕人喝白酒好還是啤酒好?
年輕人什么酒都敢喝。白酒,啤酒,葡萄酒。雞尾酒。
2. 年輕人喝白酒好還是啤酒好一點
年輕人現(xiàn)在很少有喝白酒的,一般聚餐什么的都來啤酒...但是最近2年小酒悄然流行起來,比如我聽過的就有波哥酒、江小白等等。
...3. 常喝啤酒好還是白酒好
如果讓我用一句話去形容喝白酒的感覺,那就是——“
白酒的好喝恰好在于它的難喝
!”相信沒有哪個第一次喝白酒的人會覺得它好喝,我至今猶記得第一次喝醬香酒時的感覺,“呸!真他喵辣!真他喵難喝”,反正一開始我是拒絕的。初嘗只覺得單一地辣,后來再試幾次,有了鋪墊,抿上一小口,酒香在口腔中迅速爆開,卻先不要急著咽,在嘴里停留片刻慢慢感受到了它的微澀、回甜,酒香濃郁誘人,喝完后打個酒嗝都是濃濃的酒香。但是這些好喝的點在一開始我是覺得難喝的,而懂得了如何品味后,就變成了酒的好喝之處。白酒并不像我們日常喝的那樣只能單純地品出一兩種味道,實際上其有五味,
酸甜苦辣澀
。首先是酸,白酒中的酸味物質極其豐富,主要分為可揮發(fā)酸以及不可揮發(fā)酸,最主要的有“己酸、乙酸、乳酸、丁酸”四大酸。白酒中的酸極為重要,其酯類的呈香物質需要酸和乙醇的結合去生成,故適量的酸會使白酒口感變得醇厚。而作為白酒中含酸物質最高的醬香酒,其為什么喝起來口感更為醇厚、留香更為持久,酸味物質功不可沒。其次是甜味,白酒的甜味主要來自酒體中的醇類物質,如多元醇(以丙三醇為主)等。多元醇不僅能給酒液帶來綿甜感,因為其為粘稠狀的還能使酒液變得順滑。除此之外,酒體的風味物質內如氨基酸(D-氨基酸、D-色氨酸等)、雙乙酰等,也能增加酒質的濃厚感。
除卻甜味外,與之相對的苦味在酒體中也會存在,并不是說嘗到苦味就是酒不好。其實白酒中的苦味來源于發(fā)酵時產(chǎn)生的過量的醇(正丙醇、異丁醇等)、琥珀酸,以及少量的單寧,較多的酚類和糖醛,過多的苦味是會讓人排斥的,但少量的苦味是有利于增長酒體的陳厚味的。
辣味是很多人對高度白酒的第一感覺,也是酒的主要口感,只有克服或者說適應辣味后,才能更好地體會白酒的好喝。而導致白酒變辣的罪魁禍首就是乙醇,除此之外,一些醛類物質如甲醛、乙醛、糠醛等也會刺激到你的神經(jīng),使之產(chǎn)生辛辣感。一般新酒酒烈會給人過辣的感覺,不管是新老酒友,大家都更傾向于貯存了多年,雖然還是辣,但是口感更為醇厚的老酒。
最后是澀味,白酒中的澀味跟辣味一樣也是不可避免的,只能靠陳釀、勾調來調整。而酒體中造成白酒發(fā)澀的物質主要有醛類、乳酸、異丁醇、異戊醇、酯類等,而且一般苦味和澀味會結伴出現(xiàn),讓你嘗到苦澀的感覺。當然,一般來說,一瓶好酒里是不應該有過多的苦味以及澀味外露的,這兩者會使酒的口感大打折扣。
所以說,酒有五味,而一瓶白酒應該追求的是五味協(xié)調。而很多人之所以覺得酒難喝是因為
其只能感受到五味中的辣味、澀味,濃郁的酒香也讓他們無所適從
。而慢慢懂酒了的人,喝慣了高度酒的辣就不想嘗試寡淡無味的低度酒了。即白酒中讓人又愛又恨的風味都一樣,你討厭的恰巧是我喜歡的。
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4. 年輕人喝白酒好還是啤酒好一些
啤酒,年輕人家里常備的酒有啤酒,因為年輕人都喜歡喝啤酒,而且啤酒的價格很便宜年輕人剛剛工作沒有很多積蓄都可以買。
還有白酒,有的白酒也比較便宜,只是幾塊錢一瓶年輕人也可以買存在家里。有一些低端的紅酒也才三十幾塊一瓶年輕人也可以買存在家里。
5. 喝白酒還是喝啤酒哪個好
其實喝啤酒更容易醉,因為啤酒和白酒的酒精度數(shù)是不一樣的,喝同樣多的啤酒和白酒,可能喝啤酒更容易醉一點,因為他們的酒精度數(shù)差別很大。
人體吸收酒精的主要場所在小腸,小腸的吸收速度和酒精濃度有直接關系,而且在酒精濃度低的時候,小腸吸收速度更快,酒精濃度越高,反而吸收的越慢,所以醉的也慢。
6. 喝白酒好,還是啤酒好
啤酒好不好喝一般帶有很大的主觀因素,每個人的口味不同,有人覺得好喝,有人覺得難喝,如果不喜歡喝就不要喝了,畢竟喝酒沒有太多好處。 啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱為“液體面包”,是一種低濃度酒精飲料。 【禁忌】 1.忌飲用過量; 2.忌大汗之后飲用; 3.忌與烈性酒同飲; 4.忌飲生物造成的渾濁啤酒; 5.忌飲變質、變色啤酒; 6.忌飲用熱水瓶貯存的啤酒; 7.忌飲冷凍啤酒; 8.忌啤酒兌汽水飲用; 9.忌用啤酒送服藥品; 10.忌消化系統(tǒng)病患者飲用; 11.忌飲用時同吃腌熏食品; 12.忌空腹多飲冰鎮(zhèn)啤酒; 13.忌運動后飲啤酒; 14.忌食海鮮飲啤酒,導致痛風; 15.喝啤酒會影響男性生育能力。 萊垍頭條