一個啤酒瓶蓋(去除橡膠墊)=6克食鹽。
鹽多必“失”!重口味會讓你很“受傷”
1、飲食過咸易患感冒
2、易使人變得浮腫
3、刺激胃黏膜、引起胃炎、胃癌
4、或引發骨質疏松和腎結石
5、易誘發支氣管哮喘
6、可使人罹患高血壓
《中國居民膳食指南(2016)》建議,成人每天食鹽不超過6克。
還有這些小妙招能讓你食鹽有度
第一招 :用勺子量化食鹽
現在一些超市有限鹽勺出售,一般是6克的和2克的兩種。
第二招 :其他調味品替代鹽
多用蔥、姜、蒜、辣椒、醋等調味品,盡量減少對食鹽的依賴。
第三招: 菜籃子里就限鹽
盡量不買含鹽量高的食物。除了心腎功能不全的病人外,推薦購買低鈉鹽。
第四招 :餐桌上限鹽
餐桌上盡量不放咸菜、大醬等含鹽量高的食物,不給口味重的人創造條件。
“儲鹽大戶”有哪些:豆瓣醬、醬油、蠔油、香辣醬、腐乳、豆豉、蝦醬、香腸臘肉、咸菜、咸菜。。。這些都是食鹽的藏身之處。
什么樣的身體適合吃什么鹽:
加碘鹽:添加一定比例的碘酸鉀的食用鹽,主要供缺碘少碘地區居民食用,無須食用太多,過量會引發其他病。
加鋅鹽:能促進機體免疫功能和生長發育,對兒童、妊娠期婦女、老年人和素食者有幫助。
加鈣鹽:可預防缺鈣所致的疾病,如兒童佝僂病和中老年人骨質疏松病。
加硒鹽:在碘鹽的基礎上添加了一定量的亞硒酸鈉制成的。具有抗氧化、延緩細胞老化的功能,可保護心血管和心肌,適合中老年人、心血管疾病患者等。
加鐵鹽:既能調味,又能滿足身體對鐵的需求。適合嬰幼兒、婦女及中老年人等的補鐵需求。
低鈉鹽:可降低高血壓、心血管疾病的風險,適合中老年人和患有高血壓、心臟病的人。但低鈉鹽鉀含量高,患有腎臟病、腎功能不全者不宜吃。