1.啤酒121是啥意思

121意思是2個人一人一口氣喝一瓶酒。

當然，121，525通常針對啤酒來說。彝族以酒為貴，酒是彝族迎賓待客、過節、婚禮、喪葬、探親訪友、慶功、贈別時的必需品，彝族人在各種社交文化中，經常相互買酒致意，走親訪友要帶酒，參加婚禮要送酒，參加葬禮要送酒，參加宗教儀式更是離不開酒。

但如今，曾經的酒文化漸漸被爛醉和所謂的“525”、“121”代替，還要比哪家的酒放得多！因此，2020年7月24日，涼山多地開展了拒絕涼山525養成健康飲食好習慣的活動。

2.啤酒121喝法

121意為一人一瓶啤酒見底

3.喝啤酒121是什么意思

涼山人的酒量也因人而異，因為涼山彝族自治州是少數民族集聚地，相對而言彝族的酒量都比較好，因為他們的生活環境和習慣，酒就像日常飲品一樣，涼山喝啤酒比較多，像這幾年流行的121,525等喝酒方式又讓涼山的啤酒銷量有所增長，當然涼山也不是人人都能喝酒，其中還是有一部分人是不喝酒的。

4.啤酒1516什么意思

德國的凱撒啤酒最正宗。

凱撒啤酒為德國著名啤酒品牌之一，嚴格按照德國巴伐利亞1516啤酒釀造法釀造。 喝起來就好像剛從酒桶中取出般新鮮，有著混合了啤酒花和谷物味道的復雜香氣，醇厚圓潤的口感極容易入口，其色彩和味道讓人著迷。kaiserwin凱撒啤酒，品種豐富，口味濃郁清爽，品質卓越，在德國有較高的聲譽。 產品以品質精良，口感醇正而名譽歐洲。凱撒啤酒廠位于德國南部風光秀麗水質優良有著光輝炫燦歷史的巴伐利亞，從1929年起，凱撒走出原始的啤酒作坊，建立工業時代的集約化廠房。數年來，凱撒新建和擴建了周圍的廠房，逐步增加總產量和包裝量。

凱撒黑啤酒液呈黑褐色，突出麥芽清香和麥芽焦香的混合香味，口味比較醇厚，泡沫細膩，掛杯持久。保留了傳統巴伐利亞黑啤的厚重，口感更加柔和芬芳，是人們的飲用佳品，享有“黑牛奶”的美譽。

5.啤酒11.0p什么意思

原麥汁濃度11.0p就是11度，但這個度不是酒精度。

原麥汁濃度，亦稱原麥芽汁濃度。一般飲料酒的度數表示酒精的含量，所以簡稱為"酒度"，而啤酒的"度"卻指的是麥芽汁的濃度，說的是制造啤酒時發酵前的麥汁濃度。

一般來說，原麥芽汁濃度高的酒精度也比原麥芽汁濃度低的高一點。

6.121是什么意思

我看來121紅包是121個紅包嘍！或者說紅包里面只有四塊錢或者說紅包里面有121元還或者說紅包是第121個的紅包了！這個時代，現在錢是非常重要的，有紅包總能勝過一份高興和喜悅咱們收到紅包要盡快拿去用了，這是非常好的一種解決方法

7.一瓶啤酒吹出121

在涼山州啤酒叫涼山口服液，彝族喝啤酒不喜歡倒在杯子里喝，都是開瓶就喝。525的喝法是一瓶酒一口要喝掉一半，兩口必須喝完整瓶酒。121就是一口干掉一瓶酒。一般的人不懂這種喝法，很容易掉坑里。到涼山去玩，朋友熱情款待，一定要注意不要去喝525和121。

8.啤酒11度是什么意思

11度啤酒是普通啤酒，度數不算高。啤酒是現代年輕人最為喜愛的飲品之一，那對于啤酒我們了解多少呢？啤酒的主要成分是小麥芽和大麥芽，含酒精度較低，營養價值高，成分是水分碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。被稱為“液體面包”經常飲用可以起到消暑，解渴，幫助消化，從而增進食欲的作用。男性和年輕女性經常飲用可以更有效的預防骨質疏松。

9.喝酒的121是什么意思

525啤酒嗎？要說喝啤酒，沒有哪個地方可以與四川涼山相提并論。

在涼山，親朋相聚要喝，逢年過節要喝，婚喪嫁娶要喝，就是閑來無事也喝。更有嗜酒者飯后要喝，睡前也要喝。

在涼山，啤酒不是酒，是口服液。

飲用涼山口服液有講究，要么525，要么212。

525的意思是把一瓶酒分成兩半，一人一半喝掉。

121的意思是一人拿一瓶酒一口氣干了。

如果你到涼山來，看到彝族朋友喝酒，你會嚇到的。

10.啤酒12.5p是什么意思

用料

皮爾森大麥芽2.7kg

國產淺色小麥芽1.8kg

薩茲啤酒花30g

BW-06艾爾酵母一包

水30L 甜橙皮20克

芫荽籽（香菜籽）15g

步驟 1

釀啤酒所需全部道具（土炮簡易版）：不銹鋼桶20L、電熱保溫桶30L、發酵桶25L、麥芽粉碎器、電子溫度計、冷卻盤管、量筒250ml、量杯2L、比重計、免洗消毒液、攪拌勺、裝瓶截止閥、瓶刷子、瓶蓋和啤酒瓶、酒瓶壓蓋器、虹吸管、伸縮蒸簾、120目大號過濾袋、噴壺、克度稱。這些設備某寶有整套出售，也可自己獨立選購。

步驟 2

首先把伸縮蒸簾放到電熱保溫桶里，然后再套上過濾袋。

步驟 3

桶那邊整理好后開始磨麥芽，磨麥芽之前先用80ml水分多次、均勻的攪拌著加入到大麥芽里（*小麥不用潤）從而起到軟化麥芽皮的作用，讓磨出的麥芽皮盡量破且完整。

步驟 4

先少磨一些看一下磨出來麥芽的樣子，如果不行調一下粉碎器的間距，最完美的是麥芽皮破且完整、麥芯碎，這樣才能讓之后糖化的更順利。

步驟 5

間距調好以后可以把電熱保溫桶這邊加入15L水（*釀酒用麥芽重量三倍的水）設置溫度到75，邊加熱邊磨麥，因為麥芽磨完必須盡快使用，否則會像切開的蘋果一樣接觸空氣會氧化。

步驟 6

等水溫到快到75后關火，把麥芽分多次邊加入邊攪拌的投入水里，避免結塊影響糖化效果，麥芽全部投入后溫度差不多到68度左右. （*和室溫什么的有關，上下差2度問題不大，差的多可以再加熱或少量涼水）

步驟 7

蓋上蓋子保溫一個小時，這樣的目的是麥芽里的淀粉會在68度左右的熱水里被兩種酶慢慢轉化成糖，一小時后就可以收獲這15L熱水糖化出來的頭道麥芽汁，大概10L左右，此時保溫桶內的麥芽還殘存很多糖分，所以一會要用熱水把剩余的糖分沖洗出來。

步驟 8

先把保溫桶內的頭道麥汁通過龍頭接硅膠管（*管不能有異味）放到發酵桶里，緩慢放出麥汁，盡量避免麥汁激起水花接觸氧氣造成氧化。

步驟 9

另一邊把不銹鋼鍋內的洗糟水加熱到不超過78度準備洗糟。用的也是15L水（*撈出來120ml左右放在一個消過毒的小瓶里蓋上保鮮膜冷卻備用，一會活化酵母用）

步驟 10

把7.5L熱水用量杯均勻撒在麥芽床上，可以一只手倒水，一只手拿著勺子在下面接著水流，均勻的把水灑在麥芽床里，保持5分鐘后還是把龍頭打開接麥芽汁到下面的發酵桶里，重復兩次。現在大概收集到24L麥芽汁。接著把電熱桶保溫里的過濾袋和蒸簾拎出（*過濾袋在之后等待熬煮的時間清洗出來備用）然后把發酵桶里的麥芽汁再倒回到電熱保溫桶，也要避免激起水花造成氧化。

步驟 11

倒回后旋鈕設置到110度煮沸，剛開始會產生大量的泡沫，有點像焯牛肉時產生的血沫，看著難看。不過不用擔心這是蛋白質在熱降解，再煮一會泡沫就會完全消失。（我這個桶買小了，正常要多留些距離，不然會溢出來，不要學我圖小便宜，買大一號的桶！！！）

步驟 12

泡沫消掉后開始倒計時，總共一小時，倒計時60分鐘和10分鐘加入兩次15g啤酒花，倒計時10分鐘的時候放入不銹鋼冷卻盤管給它高溫殺菌，倒計時5分鐘時加入15g香菜籽和20g橙皮給啤酒調味（*芫荽籽和橙皮是比利時小麥的特點，不同的配方加料種類和啤酒花投放時間不一樣）

步驟 13

等待煮麥汁的時候就可以開始給其他設備消毒了，之前沒怎么消過毒是因為高溫熬煮就可以起到消毒的作用，但一會要冷卻麥汁，麥汁降溫到60度以下就很容易染菌，導致啤酒壞了變酸，得到一桶醋或不好聞的不明液體，所以要盡量把消毒工作做好，從而保證煮的這一大鍋營養物是給酵母吃的而不是其他菌群。 用發酵桶接一大桶自來水，按比例兌好消毒液，把一會要接觸到冷卻麥汁的全部用具浸泡在里面消毒，我這里有虹吸管、量杯和量筒、清洗出來的過濾袋、比重計、水管夾，發酵桶蓋，蓋的水封（*如果要一直說話建議自己和身邊的人戴上口罩）

步驟 14

冷卻盤管接上自來水，開始冷卻，冷卻的目標溫度是24度以下，因為用的這款wb-06酵母的適宜溫度是18-24度，但冷卻后的麥汁容易染菌，所以最好盡力在最短的時間內越低越好，我這里是半小時降溫到23度（*冷卻的時候不要讓麥汁或者盤管一動不動，會導致冷卻的不均勻，要括大它們兩個接觸面積，例如用消過毒的攪拌勺偶爾攪下麥汁，或者動一動盤管）

步驟 15

準備一個消毒好的地方，把消毒后的用具按使用的先后順序全部放在這里，避免二次染菌。

步驟 16

麥汁那邊冷卻到40度就可以把酵母打開均勻的灑在剛才撈出的120ml無菌水里了（*水溫最好和冷卻后麥汁的溫度差不多，可以用涼水泡瓶子控制溫度）搖晃均勻，蓋上保鮮膜，靜止15分鐘喚醒它們，（醒醒，要干活了）過15分鐘再搖一次，超過20-30分鐘就可以使用了，別活化太久，否則會導致酵母細胞內儲存的糖原被消耗，降低酵母的活性。

步驟 17

麥汁冷卻到24度以下后開始做回旋沉淀，用鏟子從慢到快一圈一圈把麥汁攪出一個漩渦