一、為什么德國人每天喝那么多啤酒 他們不醉的嗎

可能跟民族習慣有關系吧.而且他們的酒要求很嚴的.

顧客喝啤酒的前堂豎立著一對高大古樸、造型別致落地式大啤酒桶，酒桶底端分別有兩個粗獷笨拙的“水龍頭”。店員就從這里給客人打啤酒，有時顧客喝到興起等不及時，也可自己動手。兩根粗大的銅管將啤酒桶和后堂“啤酒廠”連接起來。“啤酒廠”釀好的啤酒通過銅管源源不斷地從后堂流入前堂的啤酒桶里供顧客飲用。后堂果真是座擠滿現代自動化裝備的小工廠。工廠只聞機器隆隆作響，不見工人忙碌身影。這里處于不同釀造過程的啤酒分別放在一個個大小不等由各種粗細不同銅管相連的不銹鋼罐子里。靠墻的鋁合金架子上擺了一排盛著麥芽、啤酒花和發酵粉等制酒原料的大玻璃缸，每個玻璃缸上都貼著彩色的標簽還掛著溫度計。

這里沒有麥芽發酵時那種特有的氣味，甚至聞不到任何氣味，倒是前堂充盈著啤酒的清香。我問古伯特：“為什么這里聞不到酒味？”古伯特說：“整個生產過程完全是密封操作，這樣不僅確保啤酒質量還能達到聯邦政府制定的衛生標準。”啤酒廠溫度和濕度都由電子調節器自動控制。

古伯特先生介紹說，釀造啤酒的機器設備大同小異，但工藝技術上靈活性很大，不同的溫度、濕度、配料比例、發酵時間及工藝流程上的細微差別都會致使啤酒質量發生變化。而這些技術都操持在釀酒師手中，啤酒質量優劣關鍵取決于釀酒師的經驗水平。

德國人對啤酒的品味和口感要求很高，品嘗能力極強。因此經驗豐富的高級釀酒師在德國很吃香，在慕尼黑一個經驗豐富的好釀酒師年薪至少相當于大學教授，著名釀酒師的薪水則沒有上限。每年慕尼黑啤酒節期間還要評出本年度“最佳釀酒師”。一家啤酒店如能聘任一位名釀酒師，會令酒店四壁生輝，從而引得顧客慕名而來，帶來可觀的經濟效益。正所謂“山不在高，有仙則靈”。正是由于德國的啤酒店大多數是后堂釀造前堂出售的“前店后廠”形式，加上成千上萬身懷絕技的釀酒師，因此各店釀制各自的啤酒并無統一品牌。

至于原因嘛.. 有的人是這么想的

啤酒中含有許多有價值的礦物質和維生素，其低酒精度和高二氧化碳也有助于放松身體，同時能沖刷掉對身體有害的物質，洗凈腎臟等。德國人對啤酒的狂熱很大部分的原因應該是緣于此。啤酒，從歷史走向未來，將一直滲透德國文化中，成為它的一部分。

二、海德堡的美食有哪些？

啤酒、烤肉，雖然海德堡是個浪漫和文藝氣息彌漫的小城，依然逃脫不了德國的傳統，但遍布主街附近的各色咖啡館和小餐廳還是給了游客們不少的選擇。

火焰料理 Flammkuchen

也有地方把它叫做火焰蛋糕，但小編表示完全看不出來這東西和蛋糕有什么關系，所以按原意翻譯成料理好了。薄脆的面餅，噴香的火腿粒和洋蔥，從傳統的木爐子里端出來，真是想不誘人都難。

德國餃子 Maultaschen

吃膩了中國餃子，換個口味吧？這種餃子是施瓦本地區的傳統特色，餡料通常是豬肉和蔬菜，配以各種餡料。傳統上這道菜與蔬菜湯同食，但大部分德國人還是會來上一杯啤酒，享受和家人或朋友在一起的美好時光。

三、各位德國特色食物有哪些

雖然大家都喜歡用面包啤酒香腸一次概括并且給德國實物蓋上難吃的標簽，但是對于真的要過來并且需要呆上一陣子的人來說，我覺得還是需要給一些實質性建議。不得不說，大部分中國同胞在這里呆久了都一定會想念國內的美食。德國的面包雖然我個人不喜歡，但是我認識的美國人都“驚嘆”德國面包的美味，讓我很抓狂。德國基本所有城市街邊都有bakery，個人很喜歡croissant，nuss的,還有Nordsee的魚和蝦的三明治或者漢堡也都不錯。超市冷藏里有蔥香的法國baguette也迷倒不少身邊的小伙伴。巴伐利亞的豬肘，白腸，紐倫堡小白腸都蠻出名。其實施瓦本地區還有當地的特色叫Moultaschen也挺有特色。有很多beergarden里會出售德國很著名的lauchkuchen.其實個人覺得，要說德國有啥美食，大家可能真的不能給出令人滿意的答案，但是既然要來，就體驗一下本地人的東西吧。飲品上面，德國有很多自己品牌的可樂和蘇打汽水很不錯，啤酒就不說了，按個人喜好選擇吧。

四、求常見英文姓氏，德文姓氏與德文名字，請用英文表示，加英文音標（如果沒法打出來就用中文同音字代替：例

名字來自圣經的：

Michael米歇爾 Judith尤迪特 Andreas安德烈斯 Peter彼德

Nikolaus尼克勞斯 Sebastian塞巴斯蒂安

Ballack巴拉克 Christian克里斯蒂安

Barbara芭芭拉（女） Clemens克萊門斯 Martin馬丁 Paul保爾

Beata碧塔（女） Sabine薩碧娜（女）

近代從其他歐洲國家引入的：

Louis路易斯 Rene列那 Alain阿蘭 L(o)uise露易絲（女）

Yvanne伊凡娜 Mike米克 Peggy佩基 Anita阿妮妲（女）

Ramona拉莫娜（女）Helga赫爾加 Claudio克勞迪奧 Mario馬里奧

Marina馬妮娜（女） Rita麗塔（女）

以上是名

比較傳統的德國本土：

Fleischer弗萊舍爾（屠夫）Müller米勒（磨坊工）

Fischer弗舍爾（漁民）Schneider施耐德（裁縫）

schumacher舒馬赫（鞋匠） Kahn卡恩（艇）

Bucker布呂克（面包師）Wagner瓦格納（車輛制造者）

Schmied施密特（鐵匠）Richter萊希特（法官）

Schulze舒澤（鄉長）Lehmann李曼（封臣）

Meier邁爾（封建領主的管家）Hofmann霍夫曼（宮廷侍臣）

Wolf沃爾夫（狼） Huth胡特（帽子）

Bierhoff比埃爾霍夫（啤酒館）Frings弗林斯（嚴格）

Bayer拜爾（地名）Schwabe施瓦本（地名）

Franke法蘭克（地名） Nürnberger紐倫貝格（地名）

Altenburg阿騰堡（地名）Auerbach奧爾巴赫（地名）

Hanke漢克（派生）Janke揚克（派生）Lübke呂貝克（派生）

以上是姓

德國古名演變（這才是最條頓的！～～）

Adam阿登 Friedrich腓特烈（多譯作弗里德里希）

Günther格云瑟 Jakob雅克布 Konrad康拉德

Lorenz勞倫茨 Ludwig路德維希 Otto奧托 Rudolf魯道夫

名

Seifert塞弗特 Stefan施特凡 Thomas托馬斯 Ulrich沃爾里希

Walther瓦爾特 Heinrich海因里希