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啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備(啤酒工廠設(shè)備)

來源:m.wzyzyouth.com???時(shí)間:2022-09-23 15:39???點(diǎn)擊:290??編輯:admin 手機(jī)版

1.啤酒工廠設(shè)備

設(shè)備的價(jià)格,關(guān)鍵看容量大小,產(chǎn)品質(zhì)量,生產(chǎn)廠家,看你做什么用途,家釀的話,大概幾百元到上萬元不等。商釀的話幾萬到十幾萬不等,建小型啤酒廠的話十幾萬到上百萬。500L的一套大概12萬到20萬左右。

2.啤酒工廠設(shè)備生產(chǎn)廠家

是雪花雪花第一 ,都愛喝雪花

3.啤酒廠啤酒設(shè)備

生產(chǎn)瓶裝啤酒可是很燒錢的!啤酒生產(chǎn),包含三大部分:糖化工段、發(fā)酵工段、包裝工段。這三大部分每一塊又包含了各自的設(shè)備系統(tǒng),糖化工段包含:原料粉碎系統(tǒng)、麥芽糖化設(shè)備、麥芽汁過濾設(shè)備、麥芽汁煮沸澄清設(shè)備;發(fā)酵工段包含:發(fā)酵罐、酵母添加設(shè)備、清酒過濾設(shè)備、清酒罐;包裝工段包含:洗瓶機(jī)、灌裝機(jī)、殺菌機(jī)、貼標(biāo)機(jī),工業(yè)大生產(chǎn)還應(yīng)包含卸箱(或卸垛機(jī)),裝箱機(jī)(碼垛機(jī))等等。

這要多少銀子?還真不好算,估個(gè)值吧,年產(chǎn)10萬千升的啤酒廠,單設(shè)備(全國(guó)產(chǎn)的情況下)就需要4、5千萬吧,恐怕還算是便宜的。這還不包括廠房、土建方面的投入。

4.啤酒工廠設(shè)備有哪些

啤酒機(jī),顧名思義就是釀啤酒的設(shè)備,目前最熱銷的是北京金漢森生產(chǎn)的德國(guó)自釀啤酒機(jī)。啤酒機(jī)主要由:粉碎機(jī)、糖化鍋爐、過濾槽、沉淀槽、板式換熱器、發(fā)酵罐、售酒柱、制冷機(jī)、冷媒箱、控制柜等組成。其生產(chǎn)流程為:麥芽粉碎→糖化→麥汁過濾→煮沸→麥汁沉淀→發(fā)酵→貯酒→售酒。北京金漢森的啤酒機(jī)設(shè)備生產(chǎn)的鮮啤酒主要是黃啤、黑啤和果皮三種為主,可以根據(jù)客戶要求增加別的啤酒品種,釀制出的啤酒高營(yíng)養(yǎng)、低蛋白,是不含任何色素的保健飲品

5.啤酒工廠設(shè)備選型

可以,其實(shí)我國(guó)成都等地就有將啤酒加上大棗、枸杞、雪梨、冰糖一起煮的喝法,這里老年人不妨試一下。  煮啤酒的做法很簡(jiǎn)單,將啤酒倒入鍋里,再放入以上原料一起煮沸即可。還可以根據(jù)個(gè)人喜好,加入一小片生姜一起煮,這樣不容易喝醉,也好吃。喝慣了涼啤酒,在冬天煮上一杯香氣濃郁、暖胃的啤酒也是不錯(cuò)的選擇。

6.大型啤酒廠設(shè)備

精釀啤酒屋一般使用率比較多的是500L的精釀啤酒設(shè)備,價(jià)格在16-18萬元左右。如果1000升的精釀啤酒設(shè)備整套設(shè)備下來價(jià)格大約在40萬元左右,主要看什么樣的配置。

7.啤酒工廠設(shè)備設(shè)計(jì)與選型

非常好喝

凱格特精釀啤酒選用澳大利亞大麥芽,哈拉道產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)酒花,德國(guó)皇室專屬酵母,采用傳統(tǒng)精釀工藝,一流現(xiàn)代設(shè)備釀造而成的精釀鮮啤。

科爾森小麥原漿具有渾濁的酒體,富含有益酵母,泡沫潔白細(xì)膩,持久掛杯,獨(dú)具的麥香撲鼻,回味悠長(zhǎng),難以忘卻。

科爾森鮮啤,酒體透明呈黃金色,具有較強(qiáng)殺口性,酒花帶來的淡淡苦味,獨(dú)具特色。

8.啤酒工廠設(shè)備圖

一套日產(chǎn)500L的啤酒設(shè)備如何配置

大家好,我是鄭州大帝科技“最近比較忙的小張君”,伴隨著啤酒旺季的到來,每天都有很多咨詢、考察自釀啤酒項(xiàng)目的朋友;今天針對(duì)很多朋友關(guān)心的“如何配置一套500L的啤酒設(shè)備”這個(gè)問題給大家做一下詳細(xì)介紹。

首先,我們來看下日產(chǎn)500L的啤酒設(shè)備罐體組成有哪些,在這之前我先給大家介紹一下啤酒的制作流程:

粉碎-糖化-過濾-煮沸-旋沉-冷卻-發(fā)酵

從粉碎麥芽到冷卻的過程一般只需要幾個(gè)小時(shí),而自釀啤酒的發(fā)酵周期需要7-10天;因此發(fā)酵周期決定了發(fā)酵罐的多少。目前市場(chǎng)上商用啤酒設(shè)備一般采用500L的糖化系統(tǒng)搭配多個(gè)500L的發(fā)酵罐。根據(jù)公式:

啤酒設(shè)備產(chǎn)量 = 單個(gè)發(fā)酵罐的容積*發(fā)酵罐個(gè)數(shù)/發(fā)酵周期

我們把發(fā)酵周期取8天,日產(chǎn)500L的啤酒設(shè)備就需要一個(gè)500L的糖化系統(tǒng)搭配8個(gè)500L的發(fā)酵罐。有了上面的公式,相信你也可以自己根據(jù)日產(chǎn)量計(jì)算罐體個(gè)數(shù)。

其次,配置啤酒設(shè)備也要考慮到自己的裝修風(fēng)格,鄭州大帝啤酒設(shè)備有適合豪華裝修的木桶款,也有適合金屬風(fēng)的玫瑰金款,有復(fù)古風(fēng)格的木板款,也有時(shí)尚百搭的木紋款。

最后說一下其他的配置,比如粉碎機(jī)、離心泵、加熱棒、二氧化碳?xì)馄康鹊龋@些也是相對(duì)而言必備的大件,另外有一些小的配件,我這里有一份清單,感興趣的朋友可以留言交流。

9.啤酒工廠設(shè)備流程圖

工商稅務(wù),衛(wèi)生許可,生產(chǎn)許可等證件,設(shè)備就是包裝機(jī)和殺菌鍋,打碼機(jī)等等,需要根據(jù)生產(chǎn)的食品自行調(diào)配。具體如下:

建立小型食品加工廠,分兩種情況:

1、個(gè)體戶

2、公司

不管是那種情況,均需要辦理食品生產(chǎn)許可證,都是在當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局辦理,前提是取得工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

辦理食品生產(chǎn)許可,需滿足以下:

第十條 申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可,應(yīng)當(dāng)先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等,以營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人。

第十一條 申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可,應(yīng)當(dāng)按照以下食品類別提出:糧食加工品,食用油、油脂及其制品,調(diào)味品,肉制品,乳制品,飲料,方便食品,餅干,罐頭,冷凍飲品,速凍食品,薯類和膨化食品,糖果制品,茶葉及相關(guān)制品,酒類;

蔬菜制品,水果制品,炒貨食品及堅(jiān)果制品,蛋制品,可可及焙烤咖啡產(chǎn)品,食糖,水產(chǎn)制品,淀粉及淀粉制品,糕點(diǎn),豆制品,蜂產(chǎn)品,保健食品,特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品,嬰幼兒配方食品,特殊膳食食品,其他食品等。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局可以根據(jù)監(jiān)督管理工作需要對(duì)食品類別進(jìn)行調(diào)整。

第十二條 申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可,應(yīng)當(dāng)符合下列條件:

(一)具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

(二)具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。

(三)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

(四)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。

(五)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

第十三條 申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可,應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料:

(一)食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書;

(二)營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;

(三)食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖;

(四)食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單;

(五)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。 申請(qǐng)人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)的,代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

10.啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠家

自釀啤酒設(shè)備國(guó)內(nèi)有很多商家,因?yàn)槠洳馁|(zhì)分為紫銅和不銹鋼兩種,紫銅罐因?yàn)樵靸r(jià)太高所以選擇的人很少,不銹鋼的話就要注意了,因?yàn)閲?guó)內(nèi)很多商家都用工業(yè)級(jí)的201不銹鋼替代食品級(jí)的304不銹鋼,造成啤酒口感變、罐體生銹等,所以選對(duì)商家很重要,有這類問題可以咨詢,資料上有聯(lián)系方式!

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