一、雪津工業(yè)啤酒什么顏色?
在中國(guó)“酒”這個(gè)行業(yè)，要說(shuō)品牌最多的當(dāng)屬啤酒領(lǐng)域，在最輝煌的年代，從省里，到市里，再到縣里，都有自己的啤酒品牌，區(qū)域性特別強(qiáng)，這應(yīng)該是和啤酒的釀酒技術(shù)比白酒要簡(jiǎn)單的緣故。隨著時(shí)代的變化，到今日啤酒行業(yè)已經(jīng)大規(guī)模洗牌，各個(gè)省份的中小啤酒廠要么倒閉，要么被收購(gòu)。啤酒行業(yè)也慢慢走向了寡頭化發(fā)展趨勢(shì)，目前國(guó)內(nèi)最大的啤酒公司是華潤(rùn)雪花，其次是青島，排名第三的是外資公司百威英博。
華潤(rùn)雪花背靠大型央企華潤(rùn)集團(tuán)，實(shí)力雄厚，通過(guò)并購(gòu)整合和低價(jià)走量策略，一直牢牢占據(jù)國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)的龍頭地位。青島啤酒具有百年歷史，在國(guó)內(nèi)也一直處于領(lǐng)先地位，第一大股東是國(guó)資。百威英博這家全球最大的啤酒公司，在國(guó)內(nèi)發(fā)展得非常兇猛，目前已經(jīng)接近了青島，有沖擊老二位置的趨勢(shì)。而且在高端啤酒細(xì)分市場(chǎng)上，市占率卻高達(dá)46.6%，遙遙領(lǐng)先第二名青啤的14.4%。隨著國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)的不斷擴(kuò)張，百威的優(yōu)勢(shì)將會(huì)逐步放大，未來(lái)的發(fā)展?jié)摿?qiáng)大。今年7月，百威亞太區(qū)在香港上市，市值高達(dá)3900億港元，相當(dāng)于3個(gè)華潤(rùn)啤酒或6個(gè)青島啤酒。
在外資公司到處征戰(zhàn)的過(guò)程中，有一些知名的中國(guó)品牌早就被收購(gòu)，但因?yàn)槭召?gòu)過(guò)程很低調(diào)，導(dǎo)致很多人并不知道它們已經(jīng)成為了外資，還一直以為是國(guó)產(chǎn)，今天就重點(diǎn)來(lái)盤點(diǎn)幾個(gè)被收購(gòu)的知名品牌。
1、哈爾濱啤酒
哈爾濱啤酒的知名度就不用說(shuō)了，可以和雪花、青島、燕京等啤酒品牌并列，而且也是全國(guó)前五的啤酒品牌。按品牌名字來(lái)說(shuō)，區(qū)域性就非常強(qiáng)，這是中國(guó)第一家啤酒廠，而且是由俄國(guó)商人烏盧布列夫斯基在1900年創(chuàng)立，并不是由中國(guó)人創(chuàng)立的。直到新中國(guó)成立后的1950年，蘇聯(lián)才把哈爾濱啤酒交給了中國(guó)，此前基本上都是俄國(guó)人在打理。
哈爾濱啤酒曾經(jīng)也有過(guò)輝煌的發(fā)展階段，兩次被評(píng)為香港聯(lián)交所年度最佳上市公司并榮獲第一名。不過(guò)，可惜的是如此優(yōu)秀的一個(gè)品牌卻選擇了賣身，2004年，百威收購(gòu)哈爾濱啤酒99.66%股權(quán)，至此，哈爾濱啤酒淪為外資品牌。
2、雪津啤酒
雪津啤酒的名字和雪花有點(diǎn)像，也是一個(gè)全國(guó)性的知名啤酒品牌，是福建最大的啤酒品牌，前身是莆田啤酒廠，創(chuàng)立于1986年，至今也有33年的歷史。雪津啤酒擁有5個(gè)生產(chǎn)基地，年產(chǎn)規(guī)?？蛇_(dá)140萬(wàn)噸，年產(chǎn)值超50億元
二、問(wèn):啤酒最早產(chǎn)于哪個(gè)國(guó)家??
啤酒最早出現(xiàn)于公元前3000年左右，于古埃及和美索不達(dá)米亞（今伊拉克）地區(qū)。這一歷史事實(shí)可以在王墓的墓壁上得以證實(shí)。史料記載，當(dāng)時(shí)啤酒的制作只是將發(fā)芽的大麥制成面包，在將面包磨碎，置于敞口的缸中，讓空氣中的酵母菌進(jìn)入缸中進(jìn)行發(fā)酵，制成原始啤酒。由于谷物的殘?jiān)半s菌污染，酒的味道可想而知。
公元6世紀(jì)，啤酒的制作方法由埃及經(jīng)北非、伊比利亞半島、法國(guó)傳入德國(guó)。那時(shí)啤酒的制作主要在教堂、修道院中進(jìn)行。為了保證啤酒質(zhì)量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求釀造啤酒的器具必須保持清潔。
公元11世紀(jì)，啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。
1516年，由巴伐利亞領(lǐng)邦的威廉四世提出世界著名的“啤酒純粹法”。
1480年，以德國(guó)南部為中心，發(fā)展出了下面發(fā)酵法，啤酒質(zhì)量有了大幅提高，啤酒制造業(yè)空前發(fā)展。
1800年時(shí)期，隨著蒸汽機(jī)的發(fā)明，啤酒生產(chǎn)中大部分實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，生產(chǎn)量得到了提高，質(zhì)量比較穩(wěn)定，價(jià)格較便宜。
1830年左右，德國(guó)的啤酒技術(shù)人員分布到了歐洲各地，將啤酒工藝傳播到全世界。
中國(guó)的啤酒歷史
年代（年）產(chǎn)量（萬(wàn)噸）特點(diǎn)
1900----19491-3原料大多進(jìn)口，技術(shù)由西方控制，飲用者為洋人、上層華人。
1949----19591-4由日本引入二棱大麥，技術(shù)由中方控制，工廠有17家。
1957----19664-12酒花實(shí)現(xiàn)自給，自行設(shè)計(jì)、裝備一批小型啤酒廠。
1970----197812-41在中小城市建立一批小型啤酒廠，飲用啤酒的習(xí)慣開始普及，啤酒專用設(shè)備定點(diǎn)生產(chǎn)。
1979----198841-656全國(guó)出現(xiàn)啤酒熱、大量引西方技術(shù)、設(shè)備，建立中大規(guī)模的啤酒廠，啤酒生產(chǎn)每年以30%遞增。
1989----1992623-1000啤酒市場(chǎng)出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)，小型啤酒廠面臨倒閉，中型啤酒廠開始改造，產(chǎn)品多樣化，提高產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量。
參考資料：
我記得好像是埃及,很早的時(shí)候,那里的人們就會(huì)用麥芽發(fā)酵生產(chǎn)啤酒了.
德國(guó)
德國(guó)
三、日本啤酒的歷史!!!急需
啤酒最早出現(xiàn)于公元前3000年左右，于古埃及和美索不達(dá)米亞（今伊拉克）地區(qū)。這一歷史事實(shí)可以在王墓的墓壁上得以證實(shí)。史料記載，當(dāng)時(shí)啤酒的制作只是將發(fā)芽的大麥制成面包，在將面包磨碎，置于敞口的缸中，讓空氣中的酵母菌進(jìn)入缸中進(jìn)行發(fā)酵，制成原始啤酒。由于谷物的殘?jiān)半s菌污染，酒的味道可想而知。
公元6世紀(jì)，啤酒的制作方法由埃及經(jīng)北非、伊比利亞半島、法國(guó)傳入德國(guó)。那時(shí)啤酒的制作主要在教堂、修道院中進(jìn)行。為了保證啤酒質(zhì)量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求釀造啤酒的器具必須保持清潔。
公元11世紀(jì)，啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。
1516年，由巴伐利亞領(lǐng)邦的威廉四世提出世界著名的“啤酒純粹法”。
1480年，以德國(guó)南部為中心，發(fā)展出了下面發(fā)酵法，啤酒質(zhì)量有了大幅提高，啤酒制造業(yè)空前發(fā)展。
1800年時(shí)期，隨著蒸汽機(jī)的發(fā)明，啤酒生產(chǎn)中大部分實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，生產(chǎn)量得到了提高，質(zhì)量比較穩(wěn)定，價(jià)格較便宜。
1830年左右，德國(guó)的啤酒技術(shù)人員分布到了歐洲各地，將啤酒工藝傳播到全世界。
中國(guó)的啤酒歷史
年代（年）產(chǎn)量（萬(wàn)噸）特點(diǎn)
1900----19491-3原料大多進(jìn)口，技術(shù)由西方控制，飲用者為洋人、上層華人。
1949----19591-4由日本引入二棱大麥，技術(shù)由中方控制，工廠有17家。
1957----19664-12酒花實(shí)現(xiàn)自給，自行設(shè)計(jì)、裝備一批小型啤酒廠。
1970----197812-41在中小城市建立一批小型啤酒廠，飲用啤酒的習(xí)慣開始普及，啤酒專用設(shè)備定點(diǎn)生產(chǎn)。
1979----198841-656全國(guó)出現(xiàn)啤酒熱、大量引西方技術(shù)、設(shè)備，建立中大規(guī)模的啤酒廠，啤酒生產(chǎn)每年以30%遞增。
1989----1992623-1000啤酒市場(chǎng)出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)，小型啤酒廠面臨倒閉，中型啤酒廠開始改造，產(chǎn)品多樣化，提高產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量。
