一、雪津工業啤酒什么顏色?
在中國“酒”這個行業,要說品牌最多的當屬啤酒領域,在最輝煌的年代,從省里,到市里,再到縣里,都有自己的啤酒品牌,區域性特別強,這應該是和啤酒的釀酒技術比白酒要簡單的緣故。隨著時代的變化,到今日啤酒行業已經大規模洗牌,各個省份的中小啤酒廠要么倒閉,要么被收購。啤酒行業也慢慢走向了寡頭化發展趨勢,目前國內最大的啤酒公司是華潤雪花,其次是青島,排名第三的是外資公司百威英博。
華潤雪花背靠大型央企華潤集團,實力雄厚,通過并購整合和低價走量策略,一直牢牢占據國內啤酒行業的龍頭地位。青島啤酒具有百年歷史,在國內也一直處于領先地位,第一大股東是國資。百威英博這家全球最大的啤酒公司,在國內發展得非常兇猛,目前已經接近了青島,有沖擊老二位置的趨勢。而且在高端啤酒細分市場上,市占率卻高達46.6%,遙遙領先第二名青啤的14.4%。隨著國內高端市場的不斷擴張,百威的優勢將會逐步放大,未來的發展潛力強大。今年7月,百威亞太區在香港上市,市值高達3900億港元,相當于3個華潤啤酒或6個青島啤酒。
在外資公司到處征戰的過程中,有一些知名的中國品牌早就被收購,但因為收購過程很低調,導致很多人并不知道它們已經成為了外資,還一直以為是國產,今天就重點來盤點幾個被收購的知名品牌。
1、哈爾濱啤酒
哈爾濱啤酒的知名度就不用說了,可以和雪花、青島、燕京等啤酒品牌并列,而且也是全國前五的啤酒品牌。按品牌名字來說,區域性就非常強,這是中國第一家啤酒廠,而且是由俄國商人烏盧布列夫斯基在1900年創立,并不是由中國人創立的。直到新中國成立后的1950年,蘇聯才把哈爾濱啤酒交給了中國,此前基本上都是俄國人在打理。
哈爾濱啤酒曾經也有過輝煌的發展階段,兩次被評為香港聯交所年度最佳上市公司并榮獲第一名。不過,可惜的是如此優秀的一個品牌卻選擇了賣身,2004年,百威收購哈爾濱啤酒99.66%股權,至此,哈爾濱啤酒淪為外資品牌。
2、雪津啤酒
雪津啤酒的名字和雪花有點像,也是一個全國性的知名啤酒品牌,是福建最大的啤酒品牌,前身是莆田啤酒廠,創立于1986年,至今也有33年的歷史。雪津啤酒擁有5個生產基地,年產規??蛇_140萬噸,年產值超50億元
二、問:啤酒最早產于哪個國家??
啤酒最早出現于公元前3000年左右,于古埃及和美索不達米亞(今伊拉克)地區。這一歷史事實可以在王墓的墓壁上得以證實。史料記載,當時啤酒的制作只是將發芽的大麥制成面包,在將面包磨碎,置于敞口的缸中,讓空氣中的酵母菌進入缸中進行發酵,制成原始啤酒。由于谷物的殘渣及雜菌污染,酒的味道可想而知。
公元6世紀,啤酒的制作方法由埃及經北非、伊比利亞半島、法國傳入德國。那時啤酒的制作主要在教堂、修道院中進行。為了保證啤酒質量,防止由乳酸菌引起的酸味,修道院要求釀造啤酒的器具必須保持清潔。
公元11世紀,啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。
1516年,由巴伐利亞領邦的威廉四世提出世界著名的“啤酒純粹法”。
1480年,以德國南部為中心,發展出了下面發酵法,啤酒質量有了大幅提高,啤酒制造業空前發展。
1800年時期,隨著蒸汽機的發明,啤酒生產中大部分實現了機械化,生產量得到了提高,質量比較穩定,價格較便宜。
1830年左右,德國的啤酒技術人員分布到了歐洲各地,將啤酒工藝傳播到全世界。
中國的啤酒歷史
年代(年)產量(萬噸)特點
1900----19491-3原料大多進口,技術由西方控制,飲用者為洋人、上層華人。
1949----19591-4由日本引入二棱大麥,技術由中方控制,工廠有17家。
1957----19664-12酒花實現自給,自行設計、裝備一批小型啤酒廠。
1970----197812-41在中小城市建立一批小型啤酒廠,飲用啤酒的習慣開始普及,啤酒專用設備定點生產。
1979----198841-656全國出現啤酒熱、大量引西方技術、設備,建立中大規模的啤酒廠,啤酒生產每年以30%遞增。
1989----1992623-1000啤酒市場出現競爭,小型啤酒廠面臨倒閉,中型啤酒廠開始改造,產品多樣化,提高產品產量、質量。
參考資料:
我記得好像是埃及,很早的時候,那里的人們就會用麥芽發酵生產啤酒了.
德國
德國
三、日本啤酒的歷史!!!急需
啤酒最早出現于公元前3000年左右,于古埃及和美索不達米亞(今伊拉克)地區。這一歷史事實可以在王墓的墓壁上得以證實。史料記載,當時啤酒的制作只是將發芽的大麥制成面包,在將面包磨碎,置于敞口的缸中,讓空氣中的酵母菌進入缸中進行發酵,制成原始啤酒。由于谷物的殘渣及雜菌污染,酒的味道可想而知。
公元6世紀,啤酒的制作方法由埃及經北非、伊比利亞半島、法國傳入德國。那時啤酒的制作主要在教堂、修道院中進行。為了保證啤酒質量,防止由乳酸菌引起的酸味,修道院要求釀造啤酒的器具必須保持清潔。
公元11世紀,啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。
1516年,由巴伐利亞領邦的威廉四世提出世界著名的“啤酒純粹法”。
1480年,以德國南部為中心,發展出了下面發酵法,啤酒質量有了大幅提高,啤酒制造業空前發展。
1800年時期,隨著蒸汽機的發明,啤酒生產中大部分實現了機械化,生產量得到了提高,質量比較穩定,價格較便宜。
1830年左右,德國的啤酒技術人員分布到了歐洲各地,將啤酒工藝傳播到全世界。
中國的啤酒歷史
年代(年)產量(萬噸)特點
1900----19491-3原料大多進口,技術由西方控制,飲用者為洋人、上層華人。
1949----19591-4由日本引入二棱大麥,技術由中方控制,工廠有17家。
1957----19664-12酒花實現自給,自行設計、裝備一批小型啤酒廠。
1970----197812-41在中小城市建立一批小型啤酒廠,飲用啤酒的習慣開始普及,啤酒專用設備定點生產。
1979----198841-656全國出現啤酒熱、大量引西方技術、設備,建立中大規模的啤酒廠,啤酒生產每年以30%遞增。
1989----1992623-1000啤酒市場出現競爭,小型啤酒廠面臨倒閉,中型啤酒廠開始改造,產品多樣化,提高產品產量、質量。