1. 比利時leffe啤酒

啤酒，香味主要從糖份攝取的［麥子］帶來的甜味和焦香，酵母［發酵］帶來的果香和香料味，添加的［酒花］里獲得苦味和熱帶水果香。 幾乎所有的香味都是香味分子被味覺和嗅覺接收到時候的信號。所以我們就要討論一下各個成分對啤酒的味道分別有什么影響。 麥芽主要貢獻了甜味，口感和米拉德反應特有的焦香味。雖然所有啤酒的味道都離不開麥芽糖，但是通過特殊處理，可以帶來巧克力，咖啡或者煙熏火腿味的特點。啤酒中的糖分來自于麥芽。大麥開始發芽的時候通需要通過加熱來停止發芽過程，保存糖分不被麥子自己的幼芽吸收掉才能被用來釀酒。正常是烤到麥子喪失活性就收，做沒有特別味道的lager非常合適。但是如果烤的大一點，麥子就有了焦糊的味道。愛爾蘭的基尼斯黑啤酒，倫敦波特啤酒，德國的煙熏啤酒等味道主要都源自于麥子烘焙的過程。同樣的效果也適用于威士忌。蘇格蘭的威士忌之所以會有特別的煙熏泥土味道，就是因為使用了蘇格蘭特有的焦煤來烘烤。 酵母發酵時候除了排出二氧化碳和食用酒精乙醇以外，也可以排出一些生物酸。中學有機化學還沒忘光的同學們應該知道有機酸和酒精可以形成酯ester。很多你聞到的味道都是因為天然的酯。德國白啤里的香蕉和丁香味道就是因為酵母發酵產生的酯帶來的味道。淘寶上賣的特別火的福佳白和1664都是工業白啤。還有各種比利時啤酒，Vedett, Duvel, Leffe等等里面的味道也都是酵母發酵時候的產物。英國傳統木桶熟成的bitter也會有淡淡的果香味。一般上酵母發酵越快，產生的味道越多。所以高溫高速發酵的艾爾Ale比較容易會有這些有意思的味道。 酒花也是特別重要的啤酒香味來源。首先酒花里面有Alpha酸，這東西在高溫的時候會變苦。剛喝啤酒的人開始覺得苦的原因就是因為制作啤酒的時候加酒花。不過因為啤酒一般里面存糖比較多，所以如果沒有苦味喝多了會膩。甜湯里加點白果吃起來特別爽就是這個道理。夏天喝啤酒那種爽酷的感覺也是因為淡淡的苦味和泡沫。除了加熱變苦以外，酒花本來也有很濃的花香。酒花的花香分子里也有很多類似于熱帶水果風味的香味分子。優質酒花，特別是美國的那些酒花，里面檸檬芒果百香果的味道很濃。配合酵母里產生的其他果味分子，是這幾年特別火的hazy ipa濃郁果味的源泉。 釀酒師的工作就是想方設法用各種方式把這些味道組合起來，做出好喝的啤酒！

2. 比利時萊福啤酒

最有特色的8款歐洲啤酒 　　1、Duvel督威 　　Duvel被啤酒大師MichaelJackson譽為舉世5大頂尖啤酒之一。它首創瓶內第二次發酵，也是銷售最佳的特殊比利時啤酒，可說是比利時啤酒藝術的極致呈現。 　　2、Chimay智美 　　比利時經典啤酒品牌，銷售量最大的Trappist，分為紅標、白標與藍標。紅標最為普遍，帶有淡淡的甜味與肉桂香；白標口感強勁，帶有苦味與濃郁的香料味，酒體厚實，是Chimay的中間產品；藍標是Chimay的頂級之作，具有豐富的香味口感。 　　3、Orval金谷 　　比利時的Orval修道院創立于1070年，它只生產一種啤酒，啤酒評論大師MichaelJackson認為是全世界最特別的啤酒，具有獨特的麥芽香味、美麗的金黃色澤與厚實細致的泡沫。 　　4、Flensburger德福 　　德國經典品牌，只采用水、麥芽、啤酒花和酵母釀制，包裝采用獨特的旋轉瓶蓋。 　　5、Felle萊福 　　這款名聞遐邇的比利時啤酒是根據這個修道院的秘方釀制的。味道個性強，質感飽滿，帶有淡淡的蘋果香，顏色淺棕透明，口感發苦，40歲左右的人尤其喜歡。 　　6、Erdinger艾丁格 　　德國經典黑啤酒。泡沫豐富，比較容易上口，酒精度為5度，麥香重，營養豐富。瓶口設計特別，方便保存。 　　7、Lindemans林德曼水果啤酒(山莓口味) 　　比利時經典水果啤酒，采用傳統自然發酵的啤酒與山莓混合，擁有完美口感，玫瑰般的色澤，蘊藏山莓的酸甜口味，適合女性飲用。 　　8、Westmalle偉馬力三麥 　　比利時傳統的修道院啤酒，口感厚重，略帶蜂蜜口感，酒色金黃，泡沫細致，酒精度9.5度。　世界上最好的啤酒產自歐洲，那里具有悠久的釀造歷史和無與倫比的水土條件，因此釀制的啤酒不僅具有出色的品質，口感更是豐富多樣。

3. 比利時那慕爾啤酒

歐洲八國一般是指荷蘭、法國、瑞士、意大利、德國、奧地利、比利時、梵蒂岡八個歐洲國家。

下面是歐洲八國的簡介：

荷蘭

位于歐洲西部，東面與德國為鄰，南接比利時。西、北瀕臨北海，地處萊茵河、馬斯河和斯海爾德河三大河流入海口。荷蘭每寸土地擁有博物館的密度可謂相當之高，全國共有一千座以上的博物館。除了博物館以外，在傳統市場里或大街上也可以發掘荷蘭的文化。無論在城市或漁村里，處處可見穿著傳統服裝的年長者與穿著新潮服飾的年輕人，穿梭來往的奇特景象。

法國

法國是歐洲浪漫的中心，它的悠久歷史、具有豐富文化內涵的名勝古跡及鄉野風光吸引著世界各地的旅游者。你可以來這里感受巴黎的萬千風情，暢游普羅旺斯的無盡花海，行走在浪漫的街頭巷尾，觀賞精致珍貴的藝術名品，品嘗地道美味的法式大餐。法國有20多處風景名勝被聯合國列入世界文化和自然遺產。對于大多數人而言，法國是歐洲旅游最重要的一站。

瑞士

旅游資源豐富，有世界公園的美譽。雖然從地理上看，瑞士只占歐洲的一小部分，但這個國家豐富的旅游資源卻帶給旅行者莫大樂趣。整個大陸具有各種引人入勝的地形和景觀、自然和人工融合、多姿多彩的瑞士，隨處都能找到令人感興趣的事物。瑞士不以摩登的大都市見長，卻有很多玲瓏可愛的小鎮，星羅棋布在瑞士的山山水水之間，那么貼近自然，那么悠閑寧靜。

意大利

意大利古時稱過“艾諾利亞”“艾斯佩利亞”“威大利亞”，后因語言變化，稱“意大利亞”，意為“小牛生長的樂園”。意大利是亞平寧半島上的靴子之國，誕生文藝復興的土壤孕育出這個國度偉大不凡的優雅氣質。作為歐洲文化的搖籃，意大利曾孕育出羅馬文化及伊特拉斯坎文明?，F在，意大利共擁有48個聯合國教科文組織世界遺產，是世界上擁有世界遺產最多的國家。而意大利羅馬經常被作為歐洲游的第一站。

德國

德國地處歐洲大陸中央，音樂、哲學、足球、啤酒和烤腸賦予了這個國度獨特的氣質。四季的德國都是很好的旅游地，但大多旅行者都在5—9月之間去德國，那時天空總是晴朗，適宜戶外活動。啤酒園和咖啡館24小時營業；戶外競賽和節日使得城市與村落都生機勃勃；徒步旅行、騎自行車都是旅行的運動。

奧地利

奧地利位于歐洲的正中位置，被稱為歐洲的心臟、連接東西歐的十字路口。壯美的阿爾卑斯山脈是登山愛好者和冬季運動愛好者的理想去處；數百個秀美的湖泊，是夏季休閑和水上運動的好地方；超過四成的森林覆蓋率和大面積草地牧場提亮了國家的綠色主色調；尊尚歷史的人們，可以在首都維也納緬懷奧匈帝國的盛世；熱愛音樂的游客，則可探訪音樂家的故居，聆聽一場難以忘懷的音樂會。品嘗最正宗的香醇濃厚的巧克力，一絲浪漫感覺在心頭。

比利時

比利時國土面積雖不大，但各種特色的旅游景點遍布全國。首都布魯塞爾不僅有聞名于世的滑鐵盧古戰場；同時也是眾多國際機構的駐地；北部港口城市安特衛普是著名畫家魯本斯的故鄉，目前世界上許多美術館都陳列著他的杰作；布魯日有“歐洲最美麗的風景城市”之稱，其精巧的建筑和布滿全市的運河，每年吸引著200多萬來自歐洲和世界各地的游客；南部的山城那慕爾有許多別具風格的城堡。

梵蒂岡

梵蒂岡城國，簡稱“梵蒂岡”，是一個獨立的主權國家，由于四面都與意大利接壤，故稱“國中國”。同時也是全世界天主教的中心——以教皇為首的教廷的所在地，是世界六分之一人口的信仰中心。梵蒂岡除了自己獨特的地位之外，在國內也保留著很多的古老的文明，雖然身處一個國中國，超級袖珍國，但是由于天主教徒的數量遍布世界，所以梵蒂岡在國際上也擁有非常重要的話語權，這就是他存在的魅力所在。

4. leffe啤酒百度百科

百威英博(Anheuser-Busch InBev)是一家上市公司，總部位于比利時魯汶。百威英博公司十分注重銷售建設，在全球20多個國家地區的市場中占據第一或第二的位置。作為一家以消費者為中心、以銷售為推動力的大型公司，百威英博旗下經營著300多個品牌，其中包括百威、時代(Stella Artois)、貝克啤酒等全球旗艦品牌； Leffe、Hoegaarden等迅速成長的跨國暢銷品牌；以及Bud Light、Skol、Brahma、Quilmes、Michelob、哈爾濱啤酒、雪津、雙鹿、Cass、Klinskoye、Sibirskaya、科羅娜、Chernigivske、Jupiler等本土明星品牌。此外，公司擁有Grupo Modelo公司50%的股份。Grupo Modelo是墨西哥領先的啤酒制造商，也是享譽全球的科羅娜啤酒品牌所有者。百威啤酒是從1876年開始投放市場的。安海斯-布希公司(Anheuser-Busch），采用世界獨一無二的櫸木酢工藝，從選料、糖化、發酵、過濾、直到罐裝的每一個工序。生產出來的百威牌啤酒具有格外清澈、格外清爽、格外清醇之品質。

5. 啤酒 比利時

Trappist（特拉比斯特啤酒）和Abbey Beer（阿貝啤酒）。

修道院啤酒是現代比利時啤酒中的重要流派，它又分為真正由修道士親身參與釀制的Trappist（特拉比斯特啤酒）和授權非修道院酒廠制作的Abbey Beer（阿貝啤酒）。

Trappist采用上層發酵法，經過2到3次瓶內發酵，全程手工制作。

Trappist特點是味道強烈、度數高并且很苦。

比利時目前存在的Trappist釀酒廠只有5間：Orval、Chimay、Westmalle、 Rochefort與Westvleteren，是最具特色的比利時啤酒寶藏。

它們和荷蘭的康寧——休文修道院是世界上僅存的六家以釀酒為業的修道院。

6. 比利時玫瑰啤酒

精釀啤酒既然是啤酒，那它的不同就在于精釀，精釀可以理解為精工慢釀，就是嚴格執行德國1516啤酒純凈法，采用全麥釀造，充足的發酵期，不勾兌不稀釋，純酒體罐裝。這也是煙臺吉斯波爾釀酒有限公司秉承的宗旨，其生產的吉斯波爾精釀啤酒口感細膩飽滿，香氣濃郁，泡沫細膩，給您帶來不一樣的感覺

7. leffe啤酒怎么樣

可樂雪碧之類不用說吧， 咖啡類： 普通咖啡regular coffee 特濃咖啡espresso 雙份特濃咖啡double espresso 卡布奇諾cappuccino 那鐵cafe latte 瑪琪雅朵mocchiatto 摩卡咖啡cafe mocha 愛爾蘭咖啡irish coffee 皇家咖啡cafe royal 茶類 紅茶black tea 綠茶green tea 茉莉花茶jasmine tea 薄荷茶peppermint tea 洋甘菊茶chamamile 大吉嶺茶darjeling 伯爵茶earl grey 錫蘭紅茶sri lanka tea 果汁類 橙汁orange juice 蘋果汁apple juice 菠蘿汁pineapple juice 番茄汁tomato juice 西柚汁grapefruit juice 鮮榨果汁類fresh juices: 橙汁orange 蘋果汁apple 菠蘿汁pineapple 獼猴桃汁kiwifruit 西瓜汁watermelon 橙子胡蘿卜汁orange carrot 黃瓜蘆薈汁cucumber aloe 蘋果蜂蜜螺旋藻汁apple,honey and spirulina 蘋果菠蘿姜汁apple, pineapple and ginger 啤酒類 科羅納corona 喜力heineken 百威budweiser 青島tsingtao 嘉士伯carlsberg 健力士guinnesse 埃丁格eidinger 福佳hoegaarden 萊福leffe blonde 碧特伯格bitburger 軟飲類 蘇打水soda water 干姜水ginger ale 湯利水tonic water 帶氣礦泉水sparkling water

8. 比利時 福 啤酒

不容易醉，可能是個人體質的原因，因為這種啤酒的度數不高。福佳啤酒不容易醉。

福佳白啤酒是比利時的啤酒品牌之一，以專門制作傳統風味的比利時白啤酒而聞名。由比利時人皮耶·塞利斯于1966年創立的豪格登酒廠。其中比利時最大的啤酒廠時代啤酒，本身是英特布魯Interbrew集團的一部分。福佳啤酒不容易醉。

9. Leffe啤酒

您好 我來嘗試回答您的問題。

我們常見的國外的啤酒品牌有：荷蘭的喜力啤酒 美國的百威 德國的貝克啤酒。

但是真正的啤酒大國，卻是個歐洲的彈丸小國，它真正的把啤酒融入了文化，做到了極致，那就是比利時。

2011年，據不完全統計，比利時登記在冊的啤酒品牌有1150多種，每種品牌都有自己的口味和歷史。啤酒和比利時巧克力一起，成為了比利時的國粹和代表，世界聞名。

下面我就介紹幾大類不同的比利時啤酒類別以及其代表性的品牌

I， 金啤酒：官方名字叫做Pils。這種啤酒起源于捷克的城市Pilsen，故此得名。1928年開始在比利時生產。釀造方式為味低溫發酵，呈金色，味道微苦，一般為5%的酒精含量。一定要喝冷的，所以也稱為解渴啤酒。這種啤酒現在為工業大生產，也是最最常見的比利時啤酒種類。 常見的品牌有：

Jupiler

Stella Artois

Vedette

II， 白啤酒 Biere Blanche：這種啤酒含有很高的麥芽成分，達到30%至60% 有的酒廠還會加入一些香料。此種啤酒的顏色很淡，故稱白啤。這種啤酒也存在于德國，在德國白啤稱為Weisse，比如德國柏林的Berliner Weisse。比利時白啤酒出現于14世紀，在一個叫HOEGAARDEN的小鎮。

常見的品牌有

Hoegaarden 就是哪個小鎮的名字，在中國的酒吧里也很常見，不過價格是比利時的4到5倍

III，修道院啤酒 Biere d'Abbay：比利時修道院釀造啤酒已經有悠久的歷史了，但是在19世紀法國大革命期間漸漸消亡，在二十世紀初，一些修道院為一些酒廠頒發執照，允許他們在修道院以外的工廠進行釀造，并可以在酒瓶上標示“Biere Belge d'Abbay reconnue” 就是比利時修道院啤酒認證。修道院也會獲得啤酒廠的股份，并分得利潤。 這是一種使用傳統方法釀制，也就是更高的麥芽含量，酒精濃度在7% 到9%之間。但是，已經不是修道院自己釀造了，已經工業化生產。但是產量低一些，工藝也復雜一些，所以就貴了不少。

常見的品牌有：有金啤酒和黑啤酒

Leffe

Grimbergen

Ename

IV，Biere Trappiste：Trappistes是基督教西都教會成員的名稱，所有啤酒都有教會認證，故此得名。這是最最傳統的比利時修道院啤酒，是比利時啤酒的精華。與上面提到的不同，Trappiste啤酒必須符合以下的要求才能得到認證：

首先，啤酒必須是在傳統的西都修道會的修道院釀造并銷售，這些修道院必須在歷史上就一直在釀造啤酒。保證歷史的傳承，并且西都修道會奉行“一日不做一日不食”的原則，而這種做的修行，就是參加釀造啤酒。又為這種啤酒加入了一份宗教的氣息?，F在，一些大的修道院也可以聘用個人來生產，但目的是為了幫助本地人就業。

第二，trappiste啤酒出售所得到的利潤必須只能用于修道院內部的運行，修繕和維護，不能歸任何人所有，修道院是修行之所。

第三，如果還有盈余，就必須用在當地的發展上，比如文化事業，教育等等?？傊?，不可以像一個公司一樣，盈利是為了私利。

由于不為追逐利潤，純粹是修行和善意的副產品，Trappistes啤酒的產量很少，但是工藝最最傳統，麥芽含量高，高溫發酵，味道非常厚重，酒精含量可高達12% 包裝只有瓶裝，絕沒有易拉罐。是真正愛酒人士的最愛。

常見的Trappistes認證啤酒有

Westvleteren 由Abbay de Saint-Sixte釀造， 這種啤酒是比利時最貴也是最知名的修道院啤酒，而且一直都不增加產量，每年產酒期，愛酒人士酒從世界各地趕來，基本上幾天就銷售一空。一般游客基本上很難買到正品。

Westmalle

Achel 5

Chimay

Orval

Rochefort

V，果味啤酒：如果您不喜歡啤酒的味道，比利時還有果味啤酒，就是在釀造過程中加入水果，酒精濃度很低，微甜，沒有啤酒的苦澀。

Kriek 櫻桃啤酒

Belle-Vue 覆盆子啤酒

比較奇怪的是，國人稱一種私人釀造的啤酒為失身酒，就是這個

Huyghe Brewery 其實就是一種傳統方法釀造的啤酒，有比較高的酒精含量，可達到10%，因為外觀比較可愛，是一個小粉象，所以女性比較青睞，但是以為是一般的啤酒，會一不小心喝多，然后就、、、、、

比利時啤酒的釀造歷史可以追溯到十四世紀于布魯日。其實酒類的釀造發展是由于黑死病，那時候根本不知道傳染的媒介啥的，大家就知道一喝井水或者河水，人就會患病死亡。他們只知道這是上帝的懲罰，并不會知道是由于人們隨便埋葬和丟棄病人的死尸污染了水源。所以，大家只知道喝酒就不會患病，法國盛產葡萄，就釀造葡萄酒，比利時只有糧食，所以就釀造啤酒。而當時的修道院也是醫院，有大量的病人居住和死去。所以，修道院釀造啤酒也就理所當然了。時間一長，也就成了傳統，也成了幫助他人的一種標志。

希望能夠幫到您