1. 淺粉象啤酒屬于什么啤酒
叫紅粉象。是粉象啤酒其中的一款。粉象啤酒一共有五款,分別是深粉象、淺粉象、紅粉象、圣誕粉象和瘋狂師姐。櫻桃粉象瓶身小粉象的耳朵上有兩顆紅色的小櫻桃耳墜,紅色櫻桃不僅更討女孩子歡心也代表了這款啤酒的獨特味道。櫻桃粉象是粉象水果酒的獨苗,也是口感平易近人的,水果味很明顯,像成熟已久的櫻桃,甜味明顯酒精味反而不突出。
2. 深淺粉象啤酒區別
里面的酒精含量有點高!
3. 淺粉象啤酒介紹
到底什么是精釀啤酒?她和所謂“商業”啤酒到底是什么區別?這可能是現在聊啤酒最常見的問題,也是現在啤酒文化中最本質的問題,但也是最難回答的問題。
現代精釀啤酒的發源地,美國,有個釀酒師協會官方的關于精釀啤酒廠的嚴格定義,并已延用了很多年:
1. 年產量最多不多于600萬桶。(給大家個直觀感受,燕京的產量是這個是十幾倍)
2. 酒廠不被或是低于25%的股份被非精釀啤酒廠控制。
3. 至少有一款主打產品,或是超過50%的銷量中,沒有使用輔料來釀酒,或者用輔料也是為了增加風味而不是減少風味。
那么簡單點來說就是小型獨立的酒廠或啤酒屋,以誠實的態度生產的特色啤酒,強調創新,強調多元化,本土化,符合這個精神,就可以被稱作精釀啤酒。
這里介紹幾款比較經典的,順便說說特點:
精釀黑啤
通過將麥芽原料進行烘烤,使釀出的啤酒呈現深褐色,特點是有較濃郁的焦香味。
Chimay 智美 藍帽 精釀啤酒啤酒可以簡單的分為工業啤酒和手工精釀啤酒(畢竟細分篇幅過長),而細數精釀啤酒比利時當屬世界精釀啤酒的翹楚,其中以修道院啤酒為公認最佳。
修道院啤酒最開始是歐洲修道士在戒齋日充饑的飲品,規定必須由修道士親手釀制,后來隨著時間推移修道院啤酒近乎絕跡,各地修道院啤酒的配方也逐漸失傳。
目前所謂的修道院啤酒分為由修道士參與釀造的“Trappist”啤酒和修道院授權酒廠使用其配方釀制的“Abbey”啤酒,即便是Abbey也稱得上啤酒中的高端,而經過ITA修道院聯盟認證的“Trappist”啤酒目前在全世界也僅從7家增至11家,其中6家都在比利時,2家在荷蘭,意大利、澳大利亞、美國各1家。
“Trappist”啤酒均采用上層發酵方法,且在灌裝后仍會在瓶內進行2-3次發酵,特點是香味濃郁復雜,苦味明顯,酒精度較高高,保質期長達多年。Chimay智美是“Trappist”啤酒中銷量最高的品牌。在
智美的生產線中依據口味和酒精度從低至高分為黃帽、紅帽、白帽和藍帽。藍帽是常規智美啤酒中口味最重香氣最復雜的一款(過桶的更重)。它所使用上層發酵法釀造,其啤酒特點是口味強烈,度數高而且還苦。它通過手工釀造,并且在瓶內還經過2到3此的再發酵。P.S.精釀啤酒在瓶內再次發酵的過程中會有酵母沉淀現象,不影響飲用,適宜飲用溫度10-12℃。
修道院啤酒是比利時啤酒中的一朵仙葩,也是高度啤酒中的高端象征。其中的Chimay智美是最受歡迎,在智美的生產線中藍帽定位高端酒精度也最高,一醉方休不可錯過的佳品哦~
精釀白啤
用小麥來釀造,酒精含量少,口味淡爽微酸,酒體濃厚色微白。
Hoegaarden 福佳 白啤酒Hoegaarden 福佳是比利時知名啤酒品牌,專門制作傳統風格比利時白啤酒而出名,在國內也深受消費者喜愛。這款當家產品白啤采用礦泉水、麥芽、小麥、啤酒花、精制陳皮、專用酵母、芫荽(香菜)使用傳統的艾爾上發酵法釀造,因而有少許沉淀,喝前最好晃一晃,使酒體混合均勻。倒入酒杯的泡沫入奶油一樣濃密,麥香層層,還有清新的甜酸和蘋果酸的味道。麥芽汁濃度11.7°P,酒精含量4.9%vol。規格:330ml*12瓶。
VEDETT EXTRA WHITE 白熊 小麥啤酒 330ml瓶裝的白熊啤酒未經過濾,保留了全部天然的營養成分于其中,用“渾厚”和“蒼白”來形容它才真的是一點都不為過,瓶中雨霧繚繞:小麥、酵母、香料諸如此類的天然成分漂浮在瓶中,如果仔細品味的話,你完全可以“嘗”到它們,口味與色澤別具一格。清爽怡人的滋味,配合著橙和檸檬的香氣,伴隨著層次豐富的口感,讓人回味無窮。
白熊啤酒是很多初嘗精釀啤酒人群的心頭愛。其清爽怡人的滋味,配合著橙和檸檬的香氣,伴隨著層次豐富的口感,讓人回味無窮。
精釀黃啤
使用淺色麥芽為原料,并使用兩種酵母進行二次發酵,口味多清淡。
DELIRIUM 粉象 淺粉象啤酒
粉象的名頭大家都應該聽說過了,可愛的動畫造型,白色的瓶身,根本看不出來是一款啤酒嘛。不過你不要小看他,這是一款味道出眾的烈性啤酒哦~
Duvel 督威 啤酒 330ml作為比利時知名啤酒之一,百年酒廠督威即便在國內認知度也是相當之高,酒吧常見酒款。2種溫度下發酵,8.5%vol雖然已經登階烈性啤酒,但相比這度數的其他啤酒口味要平順圓潤很多,同時果香也十分豐富。由于發酵過程中產生的二氧化碳含量較高,加之高濃度麥汁含量,也使其成品泡沫豐富細膩。金黃色的酒體和極其豐富的泡沫在明光下可視覺欣賞,昏暗的燈光下可作推到之用。原麥汁濃度16.5°P。
作為比利時知名啤酒之一,百年酒廠督威即便在國內認知度也是相當之高,酒吧常見酒款。2種溫度下發酵,8.5%vol雖然已經登階烈性啤酒,但相比這度數的其他啤酒口味要平順圓潤很多,同時果香也十分豐富。
其他精釀
果香及果味豐富的啤酒,或通過上面發酵的修道院啤酒。
Rochefort 羅斯福 8號啤酒 330mL引用網友“繆斯”之前的推薦理由:“來自Notre-Dame de Saint Remy(圣雷米圣母教堂)修道院的修道院啤酒,羅斯福8號有著晶瑩剔透的赤棕色色澤,麥芽汁濃度14.3°P,酒精度數高達9.2°。修道院共釀造三款啤酒,6號,8號和10號。羅斯福8號采用上層發酵(艾爾Ale),帶有甜香的氣味和一點可可的味道。跟羅斯福10號一樣,是款愉悅宜人的啤酒。此篇值友經驗中也有推薦。 值23 點評0 原創1 好價13去購買查看詳情
大名鼎鼎的羅斯福8號啤酒,來自Notre-Dame de Saint Remy(圣雷米圣母教堂)修道院的修道院啤酒,羅斯福8號有著晶瑩剔透的赤棕色色澤,麥芽汁濃度14.3°P,酒精度數高達9.2°。修道院共釀造三款 啤酒,6號,8號和10號。羅斯福8號采用上層發酵(艾爾Ale),帶有甜香的氣味和一點可可的味道。跟羅斯福10號一樣,是款愉悅宜人的啤酒。
Liefmans 樂蔓 櫻桃啤酒 375ml樂蔓櫻桃一年只釀制一次,僅在每年七月釀造。將剛剛收獲的櫻桃精心挑選之后,混合于樂蔓特殊棕色啤酒之中,經過漫長18個月至3年的釀制期,這些不同年代的佳釀將會由釀制大師仔細品檢,然后將其混合成獨一無二的樂蔓櫻桃,特有的香檳型木塞更好的保存了佳釀的新鮮度,最后手工完成瓶身外部的紙包裝,這樣一瓶最好喝的櫻桃啤酒就誕生了。
那么如何去品嘗精釀啤酒呢?
一般情況下鮮啤酒吧侍酒都在4攝氏度左右,從冰箱里拿出來的瓶裝冰啤也差不多。但這個溫度僅僅是能適合一部分品種的品飲。整體上來說,顏色越淺,酒精度數越低的啤酒,越適合低溫飲用。
酒倒入酒杯后立刻嗅聞,聞的時候一定要用左右鼻孔各聞一下,此處注意儀式感。同行的朋友如果有疑問,可以告訴他們因為人類的鼻孔都是交替工作的,所以聞出的味道會有差別,而且在嗅聞的時候張開嘴巴可以加強嗅覺效果。嗅聞可以在不同溫度下分多次進行,也可以將手蓋在杯口并搖晃杯子以刺激香氣發散。
別急喝,儀式感要做足,第二步是觀察,觀察的內容有酒液的澄清程度與顏色,泡沫的質地和厚度,氣泡的尺寸和持久度。一般來說,顏色比較淺的啤酒,碳化度比較高,體現到外觀上就是氣泡比較豐富,一般泡沫比較持久則是因為蛋白質含量較高,另外呢,當酒精度較高時,會帶來辛香或花香,乃至熱帶水果的氣味。吸氣的時候也請注意節奏和儀式感,緩吸,深吸,連續吸,只要不大腦缺氧,隨便你玩什么花樣。
終于可以入口了,入口十五秒內是關鍵,切勿十五秒吹瓶和干杯啊,主要原因是貴!希望我的回答可以幫到你!
4. 淺粉象屬于什么類的精釀啤酒
目前在國內市面上比較常見的精釀有這些;國內精釀:高大師、京A、香格里拉、跳東湖IPA、熊貓、牛啤堂、無啤不歡等。國外精釀:創始者、飛狗、巴樂斯平(岬角)、左岸、藍月、鵝島、釀酒狗(現名為“精釀狗”)、布魯克林、粉象、天堂、維森(唯森)、智美、碧藍岸點、鐵血獵人、角頭鯊、邪惡雙胞胎、艾丁格、打嗝海里、美國大道、火石行者、圖樂、金卡露、羅斯福、林德曼等。能第一時間想到的就這些吧!基本上在酒吧都能找到以上所列的部分精釀,在啤酒小屋就能找到大部分精釀,甚至比我所想到的更多。可見國外的還是占大部分,畢竟發展的早,而且有很多都是百年的歷史。國內大大小小城市也開始興起精釀之路。
5. 淺粉象是屬于什么種類的啤酒
小粉象啤酒酒精8.5%
小粉象給人深刻的印象是它入口的時候那股強烈的焦糖混合水果的甜味,比一般的比利時三倍啤酒更加甜膩一些,8.5%的酒精含量其實完全可以接受,只是這種甜膩會讓女士們喪失自制力,三瓶之后必然暈眩,由此得來“失身酒”的稱號。
6. 深粉象是什么啤酒
看個人口味,,如果你是新手的話 你應該分辨不出兩種啤酒有多大區別還有羅斯福有6號 8號 和 10號 不知道你說的是哪個粉象也有深粉象 錢粉象 粉象櫻桃 還有公司的其他如斷頭臺等呢如果真比酒質的話還是更推薦羅斯福,,特別是10號。。在修道院啤酒里面也能進前3的
7. 淺粉象啤酒百科
法象啤酒酒精度為8.5%屬于水果啤酒的范疇,原料中除了麥芽、水、酵母等必不可少的部分,還加入了櫻桃汁、接骨木汁等添加物,通過上發酵釀造出帶有水果味道的啤酒,在這一過程中保留啤酒本身的體現,啤酒本身的味道之下涵蓋著水果的味道,而不是完全依附于酸甜的水果味,粉象特有的高酒精度也保留下來,所以帶來了高酒精度的烈性水果啤酒。
8. 淺粉象啤酒多少度
有開瓶器。因為工具會隨酒一起銷售
9. 深粉象啤酒屬于白啤酒嗎
市場上常見的粉紅象啤酒有兩款,深粉象和淺粉象,以酒體的顏色深重來區分。它們都有著很明顯的比利時啤酒的特點。 深粉象焦糖味濃厚,倒入杯中,一股很濃的焦糖味撲鼻而來,細細的體會,里面夾雜著淡淡的水果的香氣。暗紅色的酒體頂著細膩的泡沫,視覺上看上去就讓人感覺很甜很甜。酒體總的來說比較厚實,沙口感適中,回味同樣以甜為主打。淺粉象入杯之后會出現一層很厚很細膩的泡沫,酒體呈金黃色。聞起來有一股很明顯的水果的香味有些類似香蕉加上牛奶的味道。入口之后,最開始就是香蕉牛奶的甜味,但是很快又轉化成了有些類似菠蘿的那種酸味,最后以啤酒花的苦味結束,整個味道的轉化非常順暢干脆。酒體不算太厚實,但是沙口感非常強。回味也是以果味和酒花味為主。 粉紅象都具有8.5%的酒精度,跟很多啤酒相比已經很高了,但是在飲用的過程中實在是很難品嘗出酒精的味道,因為太甜很容易讓人喝高,喝高之后就會有幻覺,接著就該恭喜你了,因為這時你就有可能看見傳說中的粉色的大象了!這也正是包裝上那只胖墩墩的粉色大象的由來。
10. 淺粉象啤酒什么味道
羅斯福6號麥汁濃度14P,羅8號19P,
淺粉象淡色艾爾16.1P,深粉象16.32P,
卡美里特三料20P,西麥爾雙料16P,
西麥爾三料20P
11. 粉色淺象啤酒
玫瑰味,聞上去是蜜桃、沒有上頭的感覺,有些許甜膩。入口微甜,接骨木、香水味明顯,中段微苦,香味起初比較濃郁,但消退較快,很像果汁飲料。
1664玫瑰啤酒的釀造中添加了桃子和覆盆子,酒液充滿了夏日水果的陽光風情,兼具淡雅的苦味。酒精度4.5%,非常易飲、清爽,既適合輕松暢飲,也適合與朋友一起品味。