1. 比利時(shí)威克啤酒介紹

比利時(shí)產(chǎn)的，啤酒酒精度為8.4%，原麥汁濃度是10o

2. 比利時(shí)威瑟斯啤酒

比利時(shí)威瑟斯啤酒源自比利時(shí)，擁有專業(yè)工藝，專業(yè)味道，與中國的啤酒工廠合作，開發(fā)其啤酒、風(fēng)味適合國內(nèi)人群。

精選優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地谷物原料，原味0添加，100%純麥芽0輔料+青島本地優(yōu)質(zhì)水源+比利時(shí)正統(tǒng)酵母+進(jìn)口優(yōu)質(zhì)品種啤酒花，結(jié)合酒味更加醇厚。

3. 比利時(shí)蘭比克啤酒

啤酒的原料為大麥、釀造用水、酒花、酵母以及淀粉質(zhì)輔助原料(玉米、大米、大麥、小麥等)和糖類輔助原料等。

大麥

適于啤酒釀造用的大麥為二棱或六棱大麥。二棱大麥的浸出率高，溶解度較好；六棱大麥的農(nóng)業(yè)單產(chǎn)較高，活力犟，但浸出率較低，麥芽溶解度不太穩(wěn)定。啤酒用大麥的品質(zhì)要求為：殼皮成分少，淀粉含量高，蛋白質(zhì)含量適中(9～12％)；淡黃色，有光澤；水分含量低于13％；發(fā)芽率在95％以上。

釀造用水

通常，軟水適于釀造淡色啤酒，碳酸鹽含量高的硬水適于釀制濃色啤酒。淡色啤酒用水要求為：無色，無臭，透明，無浮游物，味純正，無生物污染；硬度低；鐵、錳含量低(含量高對(duì)啤酒的色、味有害，而且能引起噴涌現(xiàn)象)；不含亞硝酸鹽。

酒花

又稱啤酒花。使啤酒具有獨(dú)特的苦味和香氣并有防腐和澄清麥芽汁的能力。酒花始用于德國，學(xué)名為蛇麻，為大麻科葎草屬多年生蔓性草本植物，雌雄異株，釀造所用均為雌花。中國人工栽培酒花的歷史已有半個(gè)世紀(jì)，始于東北，目前在新疆、甘肅、內(nèi)蒙、黑龍江、遼寧等地都建立了較大的酒花原料基地。成熟的新鮮酒花經(jīng)燥壓榨，以整酒花使用，或粉碎壓制顆粒后密封包裝，也可制成酒花浸膏，然后在低溫倉庫中保存。其有效成分為酒花樹脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量約為1.4～2.4kg。

酵母

酵母是用以進(jìn)行啤酒發(fā)酵的微生物。啤酒酵母又分上面發(fā)酵酵母和下面發(fā)酵酵母。啤酒工廠為了確保酵母的純度，進(jìn)行以單細(xì)胞培養(yǎng)法為起點(diǎn)的純粹培養(yǎng)。為了避免野生酵母和細(xì)菌的污染，必須嚴(yán)格啤酒工廠的清洗滅菌工作。

玉米

玉米淀粉的性質(zhì)與大麥淀粉大致相同。但玉米胚芽含油質(zhì)較多，影響啤酒的泡持性和風(fēng)味。除去胚芽，就能除去大部分的玉米油。脫胚玉米的脂肪含量不應(yīng)超過 1％。以玉米為輔助原料釀造的啤酒，口味醇厚。玉米為國際上用量最多的輔助原料。

大米

淀粉含量高，浸出率也高，含油質(zhì)較少。但大米淀粉的糊化溫度比玉米高。以大米為輔助原料釀造的啤酒色澤淺，口味清爽。大米是中國用量最多的輔助原料。

糖類

大都在產(chǎn)糖地區(qū)應(yīng)用，一般使用量為原料的10～20％。添加的種類主要有蔗糖、葡萄糖、轉(zhuǎn)化糖、糖漿等。

小麥

德國的白啤酒以小麥芽為主原料，比利時(shí)的蘭比克啤酒是用大麥芽配以小麥為輔料釀造具有地方特色的上面發(fā)酵啤酒。小麥品種有硬質(zhì)小麥和軟質(zhì)小麥，啤酒工業(yè)宜采用軟質(zhì)小麥。

4. 比利時(shí)威克白啤酒

看罐抵噴碼以這罐啤百酒為例：度 罐底的噴碼是： FI 19.02.14 21：40 EXP 02.15 所以生產(chǎn)日期是：2014年2月知19日9點(diǎn)40分 到期時(shí)道間是：2015年2月 保質(zhì)期大約為12個(gè)月 其中EXP是Expired(過期)的意思

5. 比利時(shí)都威啤酒

Martens 麥?zhǔn)鲜潜壤麜r(shí)著名的啤酒品牌，這款麥?zhǔn)?758啤酒采用優(yōu)質(zhì)澳麥芽、凈化純水經(jīng)比利時(shí)精湛的釀酒技藝制作而成，有清爽、純生、醇厚三種口味可選。麥?zhǔn)掀【埔M(jìn)全新高科技環(huán)保釀造設(shè)備，獨(dú)特的釀造工藝使Martens1758的啤酒香味、泡沫、濃度都達(dá)到了比利時(shí)啤酒世界中的極致表現(xiàn)，成為代表比利時(shí)啤酒釀酒技術(shù)的藝術(shù)品。它也是我國市場上第一支采用酷樂瓶包裝的啤酒。

6. 科威特啤酒

孟加拉國，孟加拉國禁止飲酒和銷售，不過居住在該國或訪問該國的非穆斯林不受這種限制，只要他們將飲酒限制在自己的私人空間內(nèi)即可。一些餐館，夜總會(huì)，酒店和酒吧，特別是在旅游目的地，允許出售酒精。

二、文萊，東南亞的一個(gè)主權(quán)國家，禁止在公共場所飲酒和出售酒。然而，非穆斯林成年人可能會(huì)在進(jìn)入該國時(shí)每人進(jìn)口2瓶酒和12個(gè)啤酒罐，不過，他們需要在機(jī)場向海關(guān)申報(bào)，而且只允許私下飲酒。

三、印度，這個(gè)國家的一些州，如古吉拉特邦、納加蘭邦和比哈爾邦，已經(jīng)嚴(yán)格禁止在該州境內(nèi)銷售和消費(fèi)酒精。喀拉拉邦也對(duì)酒精的銷售和消費(fèi)施加了一些限制，不過在印度的在其他州沒有這樣的規(guī)定。

四、伊朗，在伊朗，穆斯林公民禁止飲酒，如果非穆斯林在同意某些條款和條件下，進(jìn)入該國的非穆斯林是允許攜帶酒精的。

五、科威特，在科威特，法律禁止銷售、消費(fèi)和擁有酒精。嚴(yán)格禁止在公共場所使用酒精，違法者也將受到嚴(yán)厲懲罰，飲酒極大可能導(dǎo)致監(jiān)禁或驅(qū)逐。

六、利比亞，前往利比亞的游客應(yīng)尊重當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣，這個(gè)國家的酒精法律是相當(dāng)嚴(yán)格的，酒的銷售和消費(fèi)是完全禁止的。對(duì)那些不尊重法律并公開出售或飲酒的人給予嚴(yán)厲的懲罰。

七、馬爾代夫，作為一個(gè)著名的旅游目的地，以其世界級(jí)的海灘和異國情調(diào)的度假勝地而聞名，當(dāng)?shù)鼐用窠癸嬀啤Ｔ隈R爾代夫，只有度假村和一些擁有特別許可證的旅館和餐館才允許向前往馬爾代夫的游客出售酒精。

八、毛里塔尼亞，北非西部的毛里塔尼亞伊斯蘭共和國，這個(gè)國家的居民被禁止擁有、消費(fèi)、銷售和生產(chǎn)酒精。然而，非穆斯林被允許在家中，或在擁有出售酒精的有效許可證的酒店和餐館中飲酒。

九、巴基斯坦，目前，雖然穆斯林不允許在國內(nèi)釀造、銷售或消費(fèi)酒精，但非穆斯林少數(shù)民族被允許申請酒精許可。許可證一般是根據(jù)個(gè)人的經(jīng)濟(jì)地位發(fā)放的。通常，5瓶酒和100瓶啤酒是給予該國非穆斯林的每月補(bǔ)助。

十、沙特阿拉伯，在該國制造、進(jìn)口、銷售和消費(fèi)酒精是非法的，在機(jī)場進(jìn)行嚴(yán)格的行李檢查，以確保沒有人攜帶酒精入境。那些在公共場合販賣或飲酒的人會(huì)受到嚴(yán)厲的懲罰。外國人在這個(gè)敏感話題上也要非常謹(jǐn)慎，最好在訪問這個(gè)國家時(shí)不要喝酒

7. 比利時(shí)weizen啤酒

白啤，就是Weizenbier (小麥啤酒)，其特點(diǎn)是加入了一定比例的小麥，釀造出來的啤酒顏色會(huì)比一般啤酒淺很多，通常會(huì)有點(diǎn)渾濁，喝起來有淡淡的酸味、香蕉味

8. 比利時(shí)奧威啤酒

我在比利時(shí)，這6種都是比利時(shí)產(chǎn)的修道院啤酒，我來回答下。

Orval: 奧威，有1款啤酒，艾爾啤酒

Chimay: 智美，有4款啤酒，藍(lán)帽，紅帽，白帽，金帽

Westmalle: 西麥爾，有2款啤酒，二料，三料

Rochefort：羅斯福，有3款啤酒，10號(hào)，8號(hào)，6號(hào)。10號(hào)最為著名，Ratebeer top50里有6款來自比利時(shí)，羅斯福10號(hào)是6款中的1款，其它的5款分別來自Cantillon（康狄龍），3 fonteinen（3泉），Westeteren（西弗萊特倫）

Achel: 阿詩，有2款啤酒，金啤，黑啤

Westeteren: 西弗萊特倫，有3款啤酒，12號(hào)，8號(hào)，Blond（以前叫6號(hào)）。12號(hào)最為著名 ，多年雄居Ratebeer榜單世界排名第一的啤酒，但是不商業(yè)化，買酒需要電話預(yù)約親自到Sint-Sixtus修道院親自購買，一塊車牌每隔2個(gè)月只能買1箱（24瓶）啤酒

歡迎喜歡比利時(shí)精釀啤酒的朋友一起交流~

9. 比利時(shí)拉比克啤酒

1、Buzz蜂狂桂花小麥啤酒。原料采用進(jìn)口澳洲大麥芽、德國啤酒花、比利時(shí)酵母，在改良傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上添加了中國特色的桂花和蜂蜜，使得BUZZ富有濃郁的桂花芳香，配合頂級(jí)天然蜂蜜入口順滑，回味甘甜。

2、誘惑西打果酒。這是一款cider作為基酒的調(diào)味酒，cider是以蘋果為原料發(fā)酵的果酒，是世界第二大的果酒。這個(gè)系列共有四款，分別是3號(hào)蘋果味，7號(hào)接骨木花味，8號(hào)車?yán)遄游叮?號(hào)草莓酸橙味。

3、林德曼果味啤酒。林德曼櫻桃，真正的拉比克酸啤；林德曼桃子，含有30%的桃子濃縮提取汁；林德曼蘋果，富含蘋果汁的啤酒；林德曼法柔，加入了糖漿的法柔；林德曼山莓，加入了30%醇正的山莓汁，婚禮和美食招待會(huì)必備的佐餐酒。

4、迷失海岸雙倍IPA。這是一款真正為酒花愛好者打造的啤酒，具備80苦度之高。雖然如此之苦，但是麥芽味與香氣和超高的苦度達(dá)到了很好的平衡。你可以感受到來自干透卡斯卡特、世紀(jì)、水晶、奇諾克和西楚啤酒花帶來的濃郁芳香的柑橘氣息。