1. 考麥啤酒怎么樣

SPP啤酒，口感很好

SPP品牌足跡遍布全球三十多個國家，全球擁有十五個生產基地。

精釀純麥啤酒

精心釀造的純麥芽啤酒，我們稱為精釀純麥啤酒。

遵循德國啤酒純凈法、恪守百年配方、精湛德國啤酒工藝、澳洲純麥芽和美國卡斯卡特啤酒花精心釀造。

SPP純麥芽釀造

絕不使用或添加大麥替代品大米和淀粉。出酒率極低，60天精準發酵，每批次僅有3000件左右成品出酒，和每天被國人消費掉的工業拉格啤酒相比，實在是微不足道，而精釀的價值就在于不求量求精，只為真正愛啤酒的你而產生。

最大化地實現美國（捷克）酒花、澳洲大麥麥芽本身應有的特點和味道，口感較苦和烈，飲用可讓人產生快感和上癮，原生酒液濃度不勾兌，真正的原漿啤酒，有生命力的活啤酒。

SPP麥芽的選擇

澳大利亞啤酒大麥被視為世界上質量較好的啤酒大麥，世界大麥看澳洲，澳州經緯度帶來最好的陽光日照、溫度、水份并擁有濕潤半濕潤富含多種微量元素的土壤等最佳啤酒大麥生長環境，澳洲大麥具有高篩選率，濕度低（收割時濕度為 10%-11%，無須烘干） 麥粒油亮、無暇、高品質、無污染、享有純凈和釀造

2. 考麥啤酒是怎么回事

啤酒啤酒生產過程色度物質的形成因素色度物質的含量主要與生產過程中色素物質的浸出和形成條件有關。

以美拉德反應為主體，通過麥芽與酒花中多酚物質的溶解、氧化聚合形成。

控制工藝條件，減少類黑素的生成量，使啤酒最終具有良好的光澤。

原料因素制造麥芽用的大麥因品種不同會產生不同的色度，同時受到制麥工藝的直接影響。

如浸麥度過高，葉芽生長過長，焙焦期空氣濕度過高，溫度高而烤糊，形成大量黑色素。

大麥含有多酚物質較多，制得的麥芽色度較深。

麥芽溶解度過高，低分子糖和氨基酸含量高，同時，在大麥發芽時，為蛋白質和淀粉分解為可溶性氨基酸和糖，提供了較多的美拉德反應的組分，加速了色素物質的浸出。

麥芽色度是決定啤酒色度的首要條件，一般在生產工藝相對固定的條件下，通過調整麥芽的色度和采用不同原料配比方案來調整麥汁和啤酒的色度。

酒花因素酒花儲存時間過長，或已氧化變質，其中的酚酸、兒茶素、花色苷等物質過多會產生苦澀感，同時也使啤酒色度加深。

良好的酒花呈黃綠色，陳年酒花則由于被氧化而變成褐色或紅色；酒花中的單寧物質與鐵鹽呈藍黑色，單寧物質氧化后變成紅色鞣酐均會增加啤酒色度；酒花用量過大，添加時間不同等均會在一定程度上影響啤酒色度。

釀造用水的因素對色度物質浸出的影響如果水中的碳酸鹽含量過高，就會增加糖化醪液色度，使麥汁色度上升。

釀造用水的pH過高，或是水質太硬等都會增加色素物質的浸出機會，以及多酚物質的過多溶解。

3. 大麥啤酒怎么樣

1.所用原料不同:大麥啤酒是用大麥芽釀造的啤酒，也就是傳統的啤酒；小麥啤酒是用小麥芽釀造的啤酒，因為酒體渾濁，所以也被稱為“白啤酒”。

2.釀造時的發酵方式不同:大麥啤酒一般都是選用底層發酵的方式，這樣酒中的酵母不會漂浮在酒中，因此酒體比較清澈；小麥啤酒大多采用上層發酵的方式，也就是我們所說的“艾爾發酵法”，因此酒體中會有酵母等懸浮，所以小麥啤酒基本都是渾濁型啤酒。

3.釀造成本不同:大麥的價格要高于小麥，因此用大麥芽釀造啤酒成本要高于小麥啤酒，因此純正的大麥啤酒售價是要高過小麥啤酒的。

4.口感和味道區別很大:純正的大麥啤酒口感和味道上有特有的大麥苦味，入口以后還有苦盡甘來的感覺；小麥啤酒講究的是香，也就是喝過以后有麥芽香味。

5.價格上的差別:高檔的啤酒基本都是以大麥芽釀造的，小麥啤酒要比大麥啤酒低上一個檔次，因此純正的大麥啤酒價格都要高過小麥啤酒。

6.麥芽濃度和酒精度的區別:衡量啤酒好喝與否的關鍵在于麥芽濃度和酒精度的高低，大麥啤酒的原麥汁濃度可以做到很高，即使一些添加大米的原麥汁濃度也可以做到11°，酒精度大麥啤酒好的可以達到10°以上，甚至更高；小麥啤酒的原麥汁濃度一般在12°左右，酒精度大多在4°左右，因此要講啤酒有勁有味，大麥啤酒是完勝小麥啤酒的。

大麥啤酒和小麥啤酒誰才是正宗的好啤酒

啤酒作為古老的酒精飲品，它跟葡萄酒和中國的黃酒并成為“世界三大古酒”。啤酒在開始釀造的時候并沒有固定的原料，因此釀造的原料也五花八門，直到1516年的德國巴伐利亞州頒布了【啤酒純凈法】，規定啤酒只能由麥芽、酵母和啤酒花釀造而成。這部法律可以說是具有劃時代的意義，也可以說是世界上第一部關于食品安全的立法。

【啤酒純凈法】中規定的麥芽就是大麥芽，因為小麥一直是做為主食的存在。在生產力不夠發達的古代，很多國家都有頒布【禁酒令】，也就是不允許用糧食釀酒，畢竟保證人們有飯吃才是最主要的，喝酒還是要排在吃飯之后的。

這部【啤酒純凈法】雖然在80年代的時候已經被廢除，但是很多啤酒愛好者至今也奉【啤酒純凈法】為挑選好啤酒的首選。也就是原料表里只能有麥芽、酵母和啤酒花

4. 考麥精釀白啤怎么樣

1681精釀白啤好吃。1681精釀白啤作為一道特色的地方的美食，華夏大地都馳名當世。1681精釀白啤比較一般的食材做起來更容易，吃起來特別美味。1681精釀白啤麻辣鮮香，爽滑勁道。1681精釀白啤吃到嘴里，香甜可口。1681精釀白啤通過一定的工序制作解決，尤為合適老年人和幼兒。1681精釀白啤與配料的混合,讓里面的營養元素充足的得到釋放。1681精釀白啤做法的創造性相比傳統的有味道。

5. 青島考麥紅啤怎么樣

麥芽制備生產過程中常用的有三種，其優缺點有： （1）浸水斷水法（空氣休止法） 浸水斷水法又稱浸斷法是浸水與斷水相間交替進行， 并在浸、斷過程中定時通風供氧，使大麥間斷地吸收水分和吸收氧氣，達到浸麥度的要求。

常用的操作方法有浸二斷六、浸二斷四、浸三斷三、浸三斷六、浸四斷四等方法。

浸斷法的 優點是適應性強， 能通過浸斷時間的調節適應各種性狀的大麥和不同氣候的需要， 可較穩定 地控制浸麥度。

浸斷法的缺點是耗能耗水較大、操作繁瑣。

（2）噴淋浸麥法 噴淋浸麥法又稱噴霧法，是在長時間的空氣休止期間采用噴淋方式加水，以保持麥粒表面的濕潤，并帶走麥層中的熱量與積聚在麥層中的 CO2，噴水過程中定時 通風供氧， 以使麥粒表面保持必要的水分并得到氧氣。

此方法優點可顯著地縮短浸麥時間和 有較高的萌發率，耗水量低，操作簡便且適應性能。

此方法缺點是通風強度要求高，最好是 配備 CO2 抽取裝置。

（3） 重浸法 重浸法是在發芽箱中進行的， 大麥先經過 24～28h 浸麥， 使浸麥度達到 38％， 停止浸麥開始發芽，待發芽時間達到 48h 左右，所有顆粒都出芽后，立即用較高溫（40℃） 的水重浸殺胚，并使浸麥度達到要求。

此方法優點是最終浸麥度高，溶解較好。

缺點是增加 配套設施，操作較繁瑣。

6. 考麥精釀原漿啤酒怎么樣

華楞定精釀啤酒好喝。

華楞定精釀啤酒口感醇厚，香味濃郁，比在青島喝的原漿扎啤味道還好。

味道很醇厚，瓶子稍微搖動，倒到杯子里，就新的麥一旋開蓋子，就有一股濃厚又清新的麥芽香氣味。非常醇厚.味道不錯哦，非常滿意剛收到就打開喝了哈哈口感純香，泡沫豐富，香氣濃郁入口的口感也屬于柔和型，麥香味和酒香噗鼻而來。

7. 青島考麥啤酒怎么樣

是的，而且是青島最好的廠區嶗山廠去的酒，當地人都喝嶗山水釀造的啤酒，口感和外地水的完全不一樣

8. 考麥白啤精釀

科羅威的精釀白啤成分好，主要是大麥芽、小麥芽、香型啤酒花、上面酵母、優質釀造用水等成分，很健康，口感也很好。