1. 自釀啤酒渾濁

啤酒渾濁、沉淀，只要無酸敗和其它異味，一般不影響飲用，也不會影響健康。如果是被細菌感染的啤酒，則不可飲用。啤酒是以麥芽（包括特種麥芽）、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），經酵母發酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發酵酒。啤酒出現渾濁、沉淀的原因有： （1）氧化渾濁： 這是由于熟啤酒較長時間的貯藏，使酒液中的蛋白質與氧發生了氧化反應，使蛋白質變性，從而出現了渾濁、沉淀。 （2）酵母渾濁： 這種現象多發生于鮮啤酒。當溫度超過15°C時，啤酒中的活酵母會繼續發酵，從而引起啤酒出現渾濁和沉淀。 （3）受寒渾濁： 啤酒放入冰箱中或冬季保管啤酒時，由于溫度較低，使啤酒中的蛋白質、麥芽糖等逐漸析出，呈細小顆粒狀。隨著時間的延長和溫度的降低，使細小粒相互凝聚，從而發生渾濁和沉淀。（4）細菌渾濁： 這是由于啤酒被細菌感染所引起的常見的細菌有醋酸菌、乳酸菌和酪酸菌。啤酒被細菌污染后不僅會出現渾濁、沉淀，而且還會產生異味。

2. 自釀啤酒渾濁解決方法

自釀葡萄酒變渾濁的原因：自釀葡萄酒，只有把里面的糖分全部轉化后，酵母的作用才會停止。如果里面還有糖分沒有被利用完，葡萄酒就不會清澈透明。靜置幾天，自然澄清。

自制葡萄酒蛋清澄清法：新鮮雞蛋的蛋清，可以作為澄清劑，其原理與明膠相同。蛋清溶于水，在冷的酒精和酒石酸液中沉淀出來，和單寧化合得到不溶性的單寧鹽，它對于細致的葡萄酒是常用的。

3. 啤酒酒體渾濁

考慮尿路炎癥，你的情況建議您**是積極的進行抗炎治療。 在應用抗炎藥物之前要檢查血常規及尿常規的情況。然后進行抗炎處理，至少半個月。效果不明顯的話，可以換另一種抗生素

4. 自釀啤酒為什么渾濁

1.冷卻引起的渾濁：這是因為在冷卻狀態下，麥芽中的蛋白質會在啤酒中發生沉淀，常見于精釀啤酒。冷卻引起的渾濁沒有任何異味，啤酒溫度稍一上升即完全消失。

2.酵母引起的渾濁：由于精釀啤酒中含有非常大量的活性酵母，酵母不但是啤酒釀制中的有功之臣，而且對于人體的營養和健康有著非常積極的作用，所以因為酵母渾濁的啤酒可以放心飲用。

5. 自釀啤酒渾濁怎么回事

原漿啤酒因為未經過過濾！必定的會產生一些營養成分的沉淀！色澤上呈現渾濁現象屬于正常！原漿啤酒就是沒有經過高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發酵原液。是最新鮮、最原始的真正的啤酒。（或者說其實就是啤酒廠剛生產出來不經過任何處理的原汁原味的啤酒）。

6. 自釀啤酒渾濁怎么辦

自釀葡萄酒過伏天由清澈變為渾濁不正常。葡萄酒中可能存在一些沉淀物。沉淀物如果呈粒狀，瓶倒立沉淀迅速下降，且酒液仍透明，則多為酒石沉淀，亦不影響其飲用；但酒體渾濁或者有絮狀物，可能是發生霉變，就不要喝了。因為這很可能是酒受到了微生物的感染而發生的病變。

7. 自然渾濁啤酒

是德國貨

德國5.0啤酒也許很多人不是很了解，但是奧丁格大家一定聽說過，而德國5.0啤酒就是奧丁格旗下的品牌，此酒包括黑啤酒、自然渾濁啤酒和窖藏啤酒，每一款啤酒都有著自己的特點，其中窖藏啤酒采用低溫窖藏，口感尤為清爽，酒體呈現細膩的白色泡沫，具有清新的麥芽香甜味，還有啤酒花的香醇，特別適合炎熱夏季飲用。

其中德國5.0自然渾濁型啤酒則含有豐富的水果香氣、花香和發酵酯香，口感順滑綿軟，爽口清冽。

德國5.0黑啤酒呈現咖啡色，外觀清澈明亮，麥芽焦香味濃郁，口感醇厚，溫和柔滑

8. 自釀啤酒渾濁的原因

自蒸白酒渾濁主要緣由是：

1、流酒溫度太低。

一般情況應當控制在20⑶0℃范圍內，但是溫度在25⑵6℃時其酒質最好，由于此溫度條件下，與乙醇1起蒸餾出的香味成份較多。

2、入甑糟醅水份過大，致使在蒸餾時濃縮效果不佳，致使渾濁。

3、蒸餾器未洗凈，前1甑的尾子帶入初溜組分中，致使渾濁。

9. 自釀啤酒渾濁是不是正常

（1）貯酒時間太短，凝固物顆粒與酵母沉降時間不夠。

（2）后貯酒溫度偏高，酵母細胞、冷凝固物細粒不斷析出，但沒有凝聚成大顆粒物質沉淀。

（3）后貯酒溫度偏高，酵母細胞數偏多，后發酵持續時間較長，酒體處于運動狀態，混濁顆粒不易沉降。

（4）原料質量差（麥芽溶解度差），糖化效果不良，帶入麥汁中很多膠黏性物質，導致發酵液的粘度較高，影響顆粒物質的沉降。

10. 自釀啤酒渾濁好還是清澈好

清澈好。葡萄酒變渾濁可以分為兩種情況，一種情況是自釀葡萄酒酒液中有沉淀物體，另一種情況是自釀葡萄酒酒液整體變得非常渾濁，自釀葡萄酒酒液不透亮。

如果是前列種情況自釀葡萄酒仍然是可以飲用的，自釀葡萄酒中的沉淀物不會影響到自釀葡萄酒的飲用，自釀葡萄酒出現渾濁證明自釀葡萄酒已經完全成熟了，可以正常飲用。