1. 精釀啤酒酒精度計算公式

逢年過節喝啤酒，探親訪友喝啤酒，朋友聚會喝啤酒，吃個燒烤喝啤酒，無聊了也喝啤酒，啤酒因其度數相對較低，口感好，成了我們日常喝酒時的必選項。啤酒品牌琳瑯滿目，你知道如何挑選好的啤酒嗎？

我們日常常見的啤酒釀造工藝一般都是執行《啤酒》GB/T 4927 這一國家推薦性標準。該標準規定啤酒的分類標準、質量要求、分析方法和檢驗規則、以及對啤酒產品的標志、包裝、運輸和貯存等方面的要求。

2. 啤酒酒精度數計算公式

1.一瓶500ml的啤酒酒精含量計算公式：500ml×啤酒酒精度=酒精含量（單位：ml），以市場上常見的啤酒是3.2度為例，其酒精含量為500*3.2%=16ml。

2.酒精的度數，表示酒中乙醇的體積與酒體積的比化為的百分數，以V/V作為酒精度的單位。例如：7%（V/V），其意思是100單位體積的酒中含有7單位體積的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。

3. 精釀啤酒的酒精度怎么換算

理論酒精度（％）＝總糖（g／L）×0.511／0.789。

酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升（20℃），酒精度一般是以容量來計算，故在酒精濃度后，會加上“Vol．”以示與重量計算之區分。

酒精度、酒精量，酒精度數，酒精體積分數，酒精體積百分數，是一種標準計算方式，用來計算在一定體積的酒精飲料中，含有的乙醇比例，以體積百分比來表示。

其計算方式為，在攝氏20 °C（68 °F）下，每100毫升的含酒精飲料中，含有多少毫升的純乙醇，以百分比方式呈現。在攝氏20 °C（68 °F）時，乙醇的密度為0.78924 g/ml。這個標準是世界通用的，另一個常見的標準是標準酒度。

4. 精釀啤酒酒精度計算公式表

1.5瓶。中國營養協會根據中國人的飲酒習慣和體質特點提出成年男性每日飲用酒的乙醇量不超過25克，大概相當于啤酒750毫升。若啤酒一瓶是500毫升，750毫升相當于1瓶半，不到2瓶。對于健康的男性朋友來說，2瓶啤酒應該還在所能承受的范圍以內，因為機體可以通過代謝功能將攝入體內的酒精代謝掉。不過，雖然啤酒中的酒精含量比較低，通常為3％到5％。但是酒精畢竟是世界衛生組織已經確定的一級致癌物。一天兩瓶啤酒，長此以往，想想也知道，肯定對身體有害。筆者認為，如果實在戒不掉酒，可以適當喝點，能喝2瓶啤酒就喝1瓶，能喝1瓶啤酒就喝半瓶，這也是不得已為之。

5. 精釀啤酒酒精度是多少

啤酒不是價錢越貴越好，酒精度要滿足≥4%vol，這樣的啤酒口感會更加醇厚!

一、看原料表中4種原料

酒瓶標簽的原料與輔料表中，需要有這幾種原料：麥芽（大麥芽、小麥芽）、啤酒花、酵母、水。不需要有的是糖漿、大米、玉米等原料，這些是廠家為了節省成本添加的替代品，啤酒沒有濃郁的麥芽香味，請謹慎購買。

麥芽可以是大麥芽與小麥芽。

啤酒花很重要，啤酒花是一種專用于啤酒發酵的植物，價格不菲。很多酒企業為了降低成本，用了啤酒花制品替代，記住啤酒花制品不等同于啤酒花，看到制品或者替代品的字樣不要購買。

酵母常用的雙面酵母!

二、麥汁濃度≥11°P

麥子濃度就是麥芽度，是啤酒質量好壞的重要標準之一。麥芽度越高的啤酒，口感越好。麥芽度11°P是個基礎的標準哦，大家記住低于這個標準，最好不要購買。

三、酒精度≥4%vol

酒精度要滿足≥4%vol，這樣的啤酒口感會更加醇厚，在這個度數以下的啤酒，口感寡淡無味。

6. 啤酒酒精度怎么計算

酒精濃度（英語：Alcohol by volume，縮寫為ABV，abv，或alc/vol），又譯為酒精含量，酒精度、酒精量，酒精度數，酒精體積分數，酒精體積百分數，是一種標準計算方式，用來計算在一定體積的酒精飲料中，含有的乙醇比例，以體積百分比（英語：Volume percent）來表示。

其計算方式為，在攝氏20 °C（68 °F）下，每100毫升的含酒精飲料中，含有多少毫升的純乙醇，以百分比方式呈現。在攝氏20 °C（68 °F）時，乙醇的密度為0.78924 g/ml。這個標準是世界通用的，另一個常見的標準是標準酒度。

在口語中，酒精濃度常被稱為xx度或xx%。舉例來說，啤酒一般的酒精濃度是4%至6%間。

7. 啤酒酒精量計算

1.一瓶500ml的啤酒酒精含量計算公式：500ml×啤酒酒精度=酒精含量（單位：ml），以市場上常見的啤酒是3.2度為例，其酒精含量為500*3.2%=16ml。

2.酒精的度數，表示酒中乙醇的體積與酒體積的比化為的百分數，以V/V作為酒精度的單位。例如：7%（V/V），其意思是100單位體積的酒中含有7單位體積的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。

8. 精釀啤酒酒精度數是怎么算的

精釀啤酒現在在市場上備受人們的推崇，因為它更加與人們的健康理念和需求相契合，與一般的啤酒存在著一定的差異，一般的啤酒主要是以谷物和優質的水為主要原料釀造而成的，經過特定的酵母發酵會含有很豐富的二氧化碳，然而精釀啤酒他不會添加人工色素或者是其他的原料，但是在釀造的過程中，企業通常不會考慮成本的要求。根據不同濃度的啤酒，麥汁濃度也是完全不同的。

1、低濃度啤酒

麥芽汁濃度為6°-8°，酒精含量也是低的，一般是2%，適宜在夏季作為清涼飲品飲用，缺點是穩定性差，保存時間較短。

2、中濃度啤酒

麥芽汁濃度為10°-12°，酒精含量在3.5%左右，以10度為普遍，我國中高端工業啤酒生產的主要品種就是10°左右。

3、高濃度啤酒

麥芽汁濃度為12°-20°，酒精含量5%左右。國際上公認12度以上的啤酒為高級啤酒，麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保質期也長，口感也是上好的。

精釀啤酒與一般啤酒有哪些區別

一、釀酒原料不同

啤酒是以谷物、水為主要原料，加啤酒花（或酒花制品）經酵母發酵釀造而成，含有二氧化碳的低酒精度發酵酒。啤酒根據原料和發酵工藝，通常可以分為精釀啤酒和工業啤酒。

1、精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。通常，精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本，多數會選擇上等的原料釀造而成。

2、工業啤酒：同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。

二、發酵工藝不同

精釀啤酒和工業啤酒的發酵工藝也有所區別，通常精釀啤酒采納的是艾爾工藝（Ales，上發酵工藝），工業啤酒采納的是拉格工藝（Larges，下發酵工藝），二者主要區別是發酵過程中酵母所在的位置和發酵溫度不同。

1、精釀啤酒：多為艾爾工藝，酵母在發酵罐頂端工作，浮在酒液的上方，發酵溫度一般操縱在10-20℃。發酵罐通常較小，發酵結束后不進行過濾處理。

2、工業啤酒：多為拉格工藝，酵母在發酵罐底部工作，沉在酒液的下方，發酵溫度一般操縱在10℃以下。發酵罐較大，發酵結束后通常采納過濾和巴氏殺 菌，增加啤酒的貨架期（保質時間）。

三、發酵時間不同

精釀啤酒和工業啤酒除了發酵工藝有所區別外，發酵時間也有很大不同。

1、精釀啤酒：因為不需要太計較成本，所以發酵時間往往不會特殊重視，不會太多考慮時間成本。傳統的精釀啤酒發酵時間可長達15天—2個月，這樣啤酒發酵，麥芽汁濃度更高，風味更為濃郁。

2、工業啤酒：對工業啤酒而言，時間就是金錢，因此工業啤酒發酵時間通常只為7天左右，這樣發酵不會特殊，導致麥芽汁濃度含量低，風味也更為清淡。

9. 自釀啤酒酒精度計算公式

高粱酒度數不一定，有高有低，一般都是在三十度，四十度以及五十度，少數的也在六十度以上，高粱酒高粱是生產白酒的主要原料，以高粱釀造白酒，獨步世界，久享盛名，高粱白酒以其色，香，味和風格展現了酒文化的深厚底藴，28度金門高粱，28度金門高粱酒，紀念系列金門高粱酒，其中以58度金門高粱酒為普遍，俗稱白金龍，深受消費者喜愛，年銷量高達二千萬瓶以上。

10. 精釀啤酒酒精度計算公式圖

高比較好，精釀啤酒的酒精度數則偏高，品質好的度數通常在11%以上，價格也相對較高，價格的層次區間較大。精釀啤酒的配料就只有大麥芽或小麥芽、啤酒花、酵母和水。精釀啤酒的釀酒原料一般要求比較嚴格，一般會精選麥芽，因為麥芽的品質會直接影響啤酒的品質。

11. 精釀啤酒酒精度計算公式是什么

4.1度

精釀啤酒用來統稱大部分少見的工業啤酒。也就是說市面上銷售的青島啤酒，雪花啤酒等等都叫精釀啤酒。酒精度數一般在六到十五度之間。酒精度數越高，代表酒的質量就越好。也貴、酒勁大、口味濃重，適合少量飲用。麥芽濃度越高，酒精度數越高。酒精度數低，酒的質量低。口感平淡。