1. 如何讓啤酒起泡
插入筷子或者吸管的棒狀物體
倒入被子的啤酒如果大量起泡沫，可以拿起桌子上的筷子放入杯中這樣可以使泡沫快速消失。而筷子的存在,可以緩解酒之間的擠壓,又可以弄破了氣泡,這樣使得從酒里新跑出來的氣泡能夠排擠掉,而不被舊氣泡堵住形成新氣泡,從而泡泡越來越多.
2. 如何讓啤酒起泡沫的方法
喝啤酒的竅門
自從這世界杯開始以后，我們?yōu)槟扑]過的有關(guān)啤酒的飲品可不少，可您知道啤酒要怎么喝嗎？有的人說：“啤酒？太好喝了！”有的人說：“啤酒？太難喝了？”您知道嗎？造成如此大的反差，也許只是因?yàn)槟暮确ú粚?duì)，您可能會(huì)想，喝啤酒誰不會(huì)呀，誒，喝啤酒可不是那么簡(jiǎn)單的。
竅門1：倒啤酒時(shí)保持啤酒的泡沫。
啤酒中的二氧化碳是形成泡沫的關(guān)鍵成分，泡沫可使啤酒花的苦味和酒精的刺激性變得柔和，從而增加飲后爽快的感覺。泡沫還有使啤酒與空氣隔絕的功用，它可減弱空氣對(duì)啤酒的氧化，而氧化了的啤酒，其爽口風(fēng)味將全部消失，有許多人會(huì)這樣倒酒，以減少泡沫，其實(shí)沒有泡沫的啤酒，口感也已經(jīng)大打折扣了。
竅門2：10度保存
溫度不同，啤酒的泡沫的多少也不同，口感也會(huì)有明顯的差異。那么，怎樣保持啤酒的泡沫呢？啤酒應(yīng)存放在攝氏十度左右的環(huán)境中，溫度過高，泡沫多而不持久，過低則泡沫減少并使苦味加重。張先生家的冰箱的冷藏室一般是10度左右，所以冷藏保存是最好的。
竅門3：大杯飲用
飲用時(shí)盡量用大杯，以使啤酒在室溫中不至急劇升溫。此外，喝啤酒不要一點(diǎn)一點(diǎn)地喝和徐徐慢咽，而應(yīng)當(dāng)大口地喝下，這也可避免酒在口中升溫，苦味加重。
竅門4：油是啤酒泡沫的大敵，當(dāng)然，吃菜時(shí)嘴上沾的油，也同樣是泡沫的消蝕劑。為此，吃罷肉菜在喝啤酒之前擦一下嘴是保持啤酒泡沫和風(fēng)味的訣竅。
知道了這些竅門，再去品嘗的啤酒的美味，說不定會(huì)有另一番滋味呢。
3. 怎么讓啤酒冒泡
啤酒會(huì)冒泡的原因：
啤酒中壓入了很多二氧化碳?xì)怏w ，二氧化碳?xì)怏w可以在高壓下與水形成碳酸。倒出啤酒后，氣溫變高，氣體溶解度變小，氣體就跑出來，氣溫升高，碳酸就分解，氣體跑出來，倒出來的時(shí)候，成為大氣中的壓強(qiáng)，比瓶中的壓強(qiáng)小，所以會(huì)出現(xiàn)冒泡現(xiàn)象。
啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對(duì)身體健康有益處。
喝啤酒的好處：
1、啤酒具有較高的水含量，可以解渴;同時(shí)，啤酒中的有機(jī)酸具有清新、提神的作用。一方面可減少過度興奮和緊張情緒，并能促進(jìn)肌肉松弛;另一方面，能剌激神經(jīng)，促進(jìn)消化;除此之外，啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，并通過提供的血液對(duì)腎臟的剌激而加快人體的代謝活動(dòng)。
2、喝啤酒有助于穩(wěn)定情緒。一旦有煩躁不安的情緒時(shí)，坐下來就著清淡的小菜，適量地喝點(diǎn)啤酒，就會(huì)對(duì)波動(dòng)的情緒起到穩(wěn)定的作用。
3、喝啤酒有美容美體的作用。啤酒中含有豐富的女性荷爾蒙，常喝啤酒的女性朋友，由于肌膚光滑細(xì)致、乳房豐滿、體態(tài)勻稱，更能夠展示出女性的魅力。另外，啤酒中的蛇麻子還含有清涼成分，對(duì)于面皰和膿皰等有很不錯(cuò)的預(yù)防作用。
4. 怎么讓啤酒起泡沫
1、啤酒中的泡沫指的是“啤酒之花”，它賦予啤酒以獨(dú)特的象征，是啤酒的主要的質(zhì)量指標(biāo)之一。啤酒泡沫來源于二氧化碳、起泡蛋白、異草酮及啤酒本身的粘度等物質(zhì)，啤酒的泡沫性能通常包含起泡性、泡持性及著附性三個(gè)方面。
2、當(dāng)啤酒被開啟后注入杯中時(shí)，泡沫即會(huì)升起，形成潔白細(xì)膩的泡沫堆積。啤酒的氣越足，泡沫體積就越大，起光性就越好，好啤酒的泡沫體積為酒液體積的1/2以上。起泡性是泡沫的基礎(chǔ)，沒有起泡性，便談不上持久性和附著性，前兩者好的啤酒，掛杯性一般而論也差不了。
5. 如何讓啤酒起泡沫不散
其實(shí)啤酒的泡沫是啤酒質(zhì)量的一個(gè)體現(xiàn)，泡沫多的啤酒比較好一些的。泡沫是因?yàn)橛卸趸甲约禾堑鞍住Ｅ菰酱笳f明二氧化碳越多的，這里起主要作用的還是糖蛋白。加油改變了泡沫的物理性質(zhì)，使表面張力降低所以就容易消泡。
6. 啤酒怎么起泡
氣泡不斷地排液使膜壁變薄而破裂，從而導(dǎo)致泡沫消失。
當(dāng)液體膜表面上吸附有表面流行性劑分子時(shí)，由于表面活性劑分子膜阻礙液體流動(dòng)，從而使泡沫穩(wěn)定。
此外，附在泡沫膜上的表面活性劑分子對(duì)液膜起著表面“修復(fù)”的作用，使泡沫具有良好的穩(wěn)定性。
陰離子表面活性劑對(duì)泡沫的穩(wěn)定性遠(yuǎn)大于非離子表面活性劑。所以，起泡物主要為液中的陰離子表面活性劑。
啤酒在發(fā)酵過程中，可以由酵母產(chǎn)生大量的蛋白質(zhì)、類脂等物質(zhì)，這些都是最天然的表面活性劑了，也是啤酒有營養(yǎng)的原因。
所以可以借由泡沫的豐富程度、細(xì)膩與否、消失快慢判斷啤酒的質(zhì)量。
由于啤酒多用天然水，水中的離子含量多，啤酒液的表面張力小，起泡力大，起泡后不易消失
7. 啤酒怎么泡
材料:辣椒1500G左右 啤酒2瓶 鹽400G 步驟: 1.買回的辣椒不要洗直接放太陽下曬兩到三天. 2.有點(diǎn)皺皺的就可以了. 3.準(zhǔn)備一個(gè)干凈密封性好的壇子,一定不要留有水分. 4.準(zhǔn)備兩瓶啤酒,鹽,半塊可以放進(jìn)壇子的紅磚用保鮮膜包好再套上保鮮袋,打好結(jié)不能讓水進(jìn)入袋子.我實(shí)際用了兩塊紅磚才完全蓋住. 5.用一層辣椒一層鹽把辣椒碼進(jìn)壇子. 6.輕輕的倒入啤酒,小心把鹽沖到壇底. 7.最后撒上剩下的鹽. 8.壓好紅磚,保證辣椒都泡在啤酒里. 9.用保鮮膜封好口,不要有空隙以免空氣進(jìn)入. 10.蓋好蓋,倒上水隔絕空氣.放在安全的地方記得經(jīng)常加水.
8. 往啤酒里加什么能起泡
啤酒中壓入了很多二氧化碳?xì)怏w ，二氧化碳?xì)怏w可以在高壓下與水形成碳酸。倒出啤酒后，氣溫變高，氣體溶解度變小，氣體就跑出來，氣溫升高，碳酸就分解，氣體跑出來，倒出來的時(shí)候，成為大氣中的壓強(qiáng)，比瓶中的壓強(qiáng)小，所以會(huì)出現(xiàn)冒泡現(xiàn)象。
9. 啤酒加什么快速起泡
夏天將至又是喝啤酒擼串的季節(jié)了，桶裝啤酒是最常見的啤酒，但是倒啤酒是很容易出現(xiàn)泡沫很煩人，怎么接才能沒有泡沫呢？
1.插筷子
在倒入啤酒的杯子里加入插入一根筷子，這時(shí)候泡沫就消失啦。
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2.減緩速度
你也可以降低倒酒的速度來讓啤酒沒有泡沫。一般來說倒酒太快的話就會(huì)使啤酒產(chǎn)生泡沫，所以降低速度就會(huì)好很多。
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3.貼著杯倒
在倒啤酒的時(shí)候可以選擇貼著杯倒。貼著杯子倒啤酒這時(shí)候泡沫喝啤酒的比例會(huì)比較的和諧，看起來也會(huì)比較漂亮。
