1. 喝啤酒適合什么菜譜

黑啤一般適合與較油膩的菜品相搭配，尤其是德國黑啤，與牛排、烤腸等其他較油膩的菜品搭配很是合適。此外，中國的黑啤沒有國外的黑啤那么有講究，任何菜肴都可以與其搭配，只要自己喜歡，均可以邊吃邊喝，更加的舒暢順心。不過，需注意，它們均不可和魚類同食。

2. 喝啤酒的最佳配菜

蜂蜜芝士面包干配黑啤是我的最愛~此外，平常和老公在家喝酒聊天，我特別喜歡弄點兒蠶蛹，做個麻小，炒個毛豆小河蝦，烤條龍利魚或者芝士焗蝦，有時候還會穿個牛腩串兒或者雞心串兒，最近試著做了雞胸肉干，感覺也是棒棒噠~犯懶的時候就買點兒炸雞薯條~嘛~目前想到的就是這些最近喝酒吃的配菜~啊~另外花甲清水煮，佐以黑醋魚生醬油檸檬汁蔥姜蒜末以及黃芥末調(diào)成的蘸汁配酒也是特別棒~!

3. 喝啤酒菜譜大全

做法

食譜材料

1。 整鵝一只。 （這點非常重要，帶骨整鵝鵝味濃郁，絕非切好出售的鵝肉可比）

2。 啤酒3罐。 （牌子自選）

3。 姜，蔥，蒜 若干。

4。 鹽一勺，糖半勺，胡椒粉少量。（鹽帶出鵝湯的鮮味，糖去除啤酒的澀味）

制作方法

1。 將整鵝切小塊，沖洗，瀝干。放若鍋中。

2。 放入姜蔥蒜和所有調(diào)料。

3。 倒入3罐啤酒，浸過鵝塊即可。

4。 鍋置火上，大火燒開。

5。 調(diào)小火，煮15至20分鐘。

蘸料

放一小勺鹽在小碗中，然后用湯勺在鵝湯中瓢起鵝油，

做啤酒鵝的材料

做啤酒鵝的材料(20張)

淋入鹽中。用此蘸料沾鵝，保持了鵝的鮮味。當然，你可以根據(jù)自己的喜好配制。

此菜特點鮮味濃郁，鵝肉香嫩，鵝湯醉人

食譜材料

主料：三黃鵝(1只，約500克)、啤酒(1瓶，600ml)、沙姜(1小塊)、洋蔥(1/2只)、香菜(3棵)

調(diào)料：油(2湯匙)、醬油(2湯匙)、鹽(1湯匙)

烹制工藝

1、洗凈三黃鵝，斬成塊狀，加入2湯匙醬油和1/3湯匙鹽抓勻，腌制20分鐘。

2、洋蔥洗凈切成，沙姜去皮切末，香菜去根，洗凈瀝干水。

3、燒開2湯匙油，炒香沙姜和洋蔥絲，倒入鵝塊拌炒至肉變色。

4、倒入1瓶啤酒攪拌均勻，加入1/5湯匙鹽調(diào)味。

5、加蓋大火煮沸，改小火燜煮15分鐘。

6、放入香菜，煮至菜葉變軟，便可熄火裝盤！

4. 喝啤酒搭配什么食物

相信大部分人在喝啤酒的時候都會想到拿一些小菜來搭配，畢竟啤酒如果喝得太多對身體也是不太好的，吃一些比較有營養(yǎng)的小菜對腸胃也好些。下面?zhèn)€人就來介紹幾種比較適合的小菜，感興趣的可以多看看，以后喝酒時可以嘗嘗。

1、鹵味肉制品

喝酒如果只是為了放松，適當?shù)睾纫恍┻€是不錯的。這時候就需要一些可以略微填飽肚子的鹵味小菜，比如說鴨脖、鴨翅、鹵肉等等。肉制品類一般都含有比較豐富的蛋白質(zhì)，飽腹感也比較強，用來下酒是合適的。不過有些鹵味可能會比較辣，大家在吃的時候要注意控制好量，以免影響腸胃。

2、涼拌小菜

如果覺得吃鹵味比較容易膩的話，也可以換成清爽的涼拌小菜，這應(yīng)該也是大家會經(jīng)常吃的下酒菜。可以涼拌的小菜有許多，比如說黃瓜絲、海帶絲、木耳絲等等，大家可以根據(jù)自己的口味選擇。當然也可以一起搭配，涼拌三絲也是一道有名的小菜，大家有空可以學(xué)著自己做一做。只是涼菜如果吃得太多對腸胃也是不太好的，大家也要注意適當?shù)爻浴?/p>

3、海產(chǎn)干貨

自己動手做菜需要花費一定的時間，如果想要省事一些的話可以選擇直接就能吃的海產(chǎn)干貨，比如說魷魚絲。魷魚絲是由魷魚經(jīng)過晾曬烘烤以及調(diào)味制成的一種魚類零食，魷魚本身肉質(zhì)就帶有彈性，做成魷魚絲之后也是勁道十足。一邊喝著啤酒一邊嚼著美味的魷魚絲，也是一種不錯的放松方式。大家可以選擇小谷熊魷魚絲試一試，平時看劇打游戲時吃一吃也是不錯的。

以上幾種就是個人認為喝啤酒時可以搭配的小菜，大家可以多多參考一下。當然也可以根據(jù)自己的喜好選擇合適的。

5. 啤酒最搭配美食

可以一起燒的

放啤酒是為了去腥，提鮮，去異味，增香。過去做肉菜時，為了達到上述效果，人們一般使用料酒和黃酒，隨著生活水平提高，人們追求美食的需求，追求變化口味的需要，

比如做黃豆燜豬蹄時放入啤酒，這是一道創(chuàng)新菜，是食客和廚師們在實踐中嘗試和創(chuàng)新的結(jié)合體。歸根結(jié)底是為了口感上追求更好更美的效果。

6. 喝啤酒適合什么菜譜呢

燉肉用果啤是可以的，

但是這個需要看你喜好的口味

果啤的香氣和糖分都較高。

會使得菜品香味和味形有變化。

一般我們都選用普通啤酒，利用啤酒的麥芽香氣提高菜品香氣。

并可以有一定去除肉類油膩感的作用。

所以這個具體看你自己的口味和想法了。

7. 喝啤酒適合哪些菜

可以。

雖然啤酒不適合和可樂一起混著喝，但它們可以一起制成一道美味的菜肴——啤酒可樂雞翅，下面就來看看啤酒可樂雞翅的做法。

原料：雞翅750g、可樂300ml、啤酒300ml、老抽、鹽、姜、大料少許。

1、雞翅洗干凈，背面用到劃口(不要劃穿)。

2、投入淡鹽水中浸泡20分鐘。

3、浸泡好的雞翅用開水焯五分鐘，然后用涼水沖凈血沫。

4、砂鍋底鋪上竹篾(防糊鍋底)，依次放入雞翅、姜、大料、鹽、老抽、可樂、啤酒。燒開后慢火燉，最后收干湯汁(大約40分鐘)。

好了，小伙伴知道不建議可樂和啤酒一起喝，但是可以一起做菜。

8. 喝啤酒配什么下酒菜健康

啤酒可以配鹵菜、小龍蝦、燒烤等等，幾乎成了百搭酒！