1. 青島原漿啤酒有什么不一樣
青島啤酒保質期是六個月。但是不同的青島啤酒保質期也不一樣,的可以保存半年或者一年,甚至兩年,但是口感一定是不如新鮮的好喝。
青島啤酒在開封的情況下保質期就更短了,因為里面畢竟含酒精成分,時間長酒精會揮發的,開封的啤酒最好24小時內喝完,如果喝不完放在低溫下保存,第二天也是可以喝的,但口感會不太好。
2. 青島原漿和精釀啤酒的區別
不是。
原料與輔料為:水、麥芽、大米、啤酒花及制品,原麥汁濃度12,酒精度≥4.7。這款啤酒印象是2009年推出的產品,當時的定位應該算是走高端市場了吧,現在精釀啤酒種類眾多,奧古特在今天個人感覺算個青島啤酒系列的中高端產品吧,官方宣傳采用加拿大和澳洲的金色二楞麥,捷克頂級啤酒花,但是從這個定位來說,加入大米的配料不知道是不是為了降低苦度迎合更多人的口感,降低成本是肯定的。
3. 青島啤酒原漿什么味道
你說的原漿啤酒,一般都是生啤酒,沒有經過后期稀釋兌水。濃度比較高,很醇厚,當然能也比較苦一點。那么喝的時候應該是小口品嘗的喝法,本來喝2瓶啤酒的,那么你喝原漿啤酒的話就喝1瓶就OK了。或者像喝葡萄酒一樣的喝法。原漿啤酒一般比較新鮮,營養較好。價格也貴。而普通的啤酒現在一般都比較淡爽,可以大口大口的喝。
4. 青島原漿啤酒區別
與一般啤酒相比,青島原漿啤酒有以下特點:
青島原漿啤酒
1.新鮮:直接從發酵罐中分裝,原有的豐富營養和新鮮美味被完全保留,全程采用2°C--5°C冷鏈儲藏運輸,6天144小時保證原汁原味。
2.營養:保留大量活性酵母(約30萬個/毫升)富含人體必需的氨基酸、蛋白質、維生素,以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素,促進改善人體的消化和吸收功能,活性酵母是1903年從德國飄洋而來,連續使用108年至今,生生不息,至優至美。
3.醇厚:優級綠色麥芽和天山雪域啤酒花精心釀造,麥芽香濃郁,泡沫細膩潔白,顏色澄清金黃,酒體醇厚柔和,香醇爽口,掛被持久;麥芽度為13度。
4.尊貴:采用國家食品級304號不銹鋼密封,外覆高級鍍鋁紙,外包裝采用聚苯乙烯加厚紙箱,科技冰營造適宜的儲存環境,保持原漿啤酒的原汁原味。
5. 青島原漿啤酒與普通的怎么不一樣
我的回答是,從青島站火車站下車后,在附近買的原漿啤酒,大部分都是真的。
隨著島城市場管理改革的進步,車站沿線地區的商鋪很少再有欺客宰客的現象,所以說他們的啤酒應該是正宗的,若是說有一定的差異,也就是新鮮程度不同,建議你如果想喝新鮮的原漿啤酒,可以到青島啤酒廠附近,或者是臺東步行街附近的商鋪店家去品嘗,因為他們離得啤酒廠較勁,供貨比較方便,所以酒也比較新鮮
6. 青島啤酒和原漿有什么區別
青島原漿口感更醇厚,勁比較大,普通啤酒口感淡,勁小一些
7. 青島啤酒原漿和鮮啤的區別
燕京啤酒成立于1980年,其特色產品有,燕京原漿白啤、燕京鮮啤、燕京純生啤酒等。而最近燕京啤酒出了一套精釀啤酒系列,取名字為燕京八景。
瓊島春陰是一款比爾森啤酒酒精度3.7%vol,比爾森風格的啤酒口感很爽口可以一飲而盡。比爾森麥芽加上杰克斯拉德克酒花與青島大花酒花配比。瓶身上也是選取了燕京八景中的瓊島春陰,綠色山水畫很是清新。
8. 青島原漿和青島啤酒的區別
個人認為還是原漿好喝,每天出廠的原漿味道也是不一樣的,出口歐美和亞洲各國的味道是不一樣的!說起原漿和白啤哪個好喝,要看你喜歡啥口味了,還有黑啤,每個人的習慣不一樣。青島當地人還是喝嶗啤的比較多,我本人喜歡喝嶗啤,有sha頭
9. 青島啤酒是原漿嗎
十年前,多數人對啤酒的印象就是玻璃瓶裝的青島啤酒,頂多分別一廠或者二廠。路邊燒烤的時候,多數會選擇扎啤,提升聚會的幸福感。那么,啤酒到底有多少種?
----很簡單,只有兩種:艾爾和拉格。這是按照啤酒發酵的方式做的區分。
艾爾,上發酵啤酒。酵母在啤酒的上層,保持溫度比拉格要高,發酵的時間比較短,一般只有兩三天,所以,不容易保存,每次喝到的艾爾啤酒口感都會有所區別,口感并不穩定。但是,近年來,由于啤酒工藝技術越來越高,艾爾啤酒強勢回歸,像是世濤、單色艾爾、白啤酒,等等,都屬于上發酵艾爾啤酒。
拉格,下層發酵啤酒。酵母在啤酒的下層,溫度偏低,發酵的時間比較長,保存的期限也比較長。由于酵母在罐底發酵,所以,制作工藝比較穩定,口感均衡。拉格啤酒更多的被人們所接受。常見的有:皮爾森、青島純生,等等。
一、原漿啤酒
【酒精度】:4.7;
【原麥汁濃度】:12.7;
【推薦理由】:它之所以叫“原漿啤酒”,是因為它沒有經過過濾,甚至沒有經過滅活工序,保留了鮮活的酵母,屬于生啤酒。原漿啤酒保留了一定量的活性酵母,所以呈現一定渾濁度,掛杯比較多。原漿啤酒有很多泡沫,非常香甜。據青島啤酒博物館工作人員介紹,原漿啤酒有很好的美容作用,提煉之后可以做成美容面膜。
【亮點】:原漿啤酒營養豐富,完全保留了發酵產生的氨基酸、蛋白質以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素,并且保留了大量的酵母,可以高效的促進人體的消化和吸收,原漿啤酒沒有普通扎啤的澀澀口感,香氣多于甘苦,很容易入口。我這個沒喝過原漿啤酒的女人來說,去了兩次啤酒博物館,已經深深愛上了原漿啤酒。
【弊端】:正是因為原漿啤酒的獨特制作過程,它是一款沒有經過過濾的生啤酒,所以,不常喝啤酒的朋友們可能腸胃不太習慣。一些外地朋友喝過之后會有拉肚子的情況。
【最佳飲用地點】:原漿啤酒獨特的制作過程決定了它只有七天保質期。所以,超市里買不到原漿啤酒。青島啤酒博物館網上旗艦店每周三定期售賣一次。一般來說,會在前期開放預約,大約只有3000桶,每桶5L,開放預約之后,會被一搶而空。每周三,原漿啤酒從生產線下來之后,在第一時間被運送到全國各地。如果想要品嘗到最新鮮的原漿啤酒,可以親臨青島啤酒博物館。青島啤酒博物館會給每位進館的游客發一小包花生米,作為下酒小料。喝原漿啤酒完全不需要下酒料,空口一飲而盡才是喝啤酒的正確方式。所謂一飲而盡,才能體現山東人的豪爽。我通常都會把花生米留到最后,在啤酒博物館一樓出口處領到純生啤酒再配備下酒。
二、全麥白啤
【類型】:艾爾;
【酒精度】:4.1;
【原麥汁濃度】:11;
【推薦理由】:全麥白啤是典型的艾爾啤酒,采用100%全麥芽配方,制作工藝復雜,很難進行量產,所以數量稀少,比較珍貴。全麥白啤制作過程中適量保存了酵母的菌種,酒液內含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素及人體所需的部分微量元素,營養豐富。適量飲用全麥白啤,對身體有益。
三、青島黑啤酒
【類型】:艾爾--世濤。世濤是艾爾的一種,也是上發酵啤酒。
【酒精度】:6.7;
【原麥汁濃度】:18;
【推薦理由】:黑啤的酒液中有濃郁的麥芽香味和麥芽焦香味,口味醇厚,香中帶甜,酒液中的香甜口感一定程度上掩蓋了其中苦澀的口感。黑啤以焦麥芽為主要原料,配備了黑麥芽,摻雜了一定量的酒花。黑啤采用長時間的濃糖化工藝釀造而成。青島啤酒博物館參觀流程中有品嘗烘焙麥芽這一環節。
【特點】:青島黑啤酒比較顯著的特點是焦香的特點,有一點點咖啡的感覺,又在苦澀中帶有麥芽的香味。
四、鴻運當頭
【酒精度】:4.3;
【原麥汁濃度】:11;
【意義】:顯而易見,這款酒價格不低,我倒是覺得,這款酒的意義在于它的寓意。大紅色的瓶子,加上給力的名字--鴻運當頭,無論結婚還是升遷,只要是聚會,就可以擺上桌子。所以,這款酒的價格也在一步步攀升。近幾年,它已經成為青島啤酒送禮宴請的棟梁啤酒。這款啤酒配備了一個別具一格的開瓶器,25元/個。一條龍服務也是個不錯的創意。
與鴻運當頭一樣有代表意義的啤酒還有大鴻運啤酒(下圖)。每瓶就30元。這款啤酒是上合峰會專供啤酒。深藍色的瓶子,配上別具一格的創意。這款酒的意義超過了它的品嘗價值。
五、青島啤酒青花瓷
【酒精度】:4.7;
【原麥汁濃度】:12;
這款啤酒跟鴻運當頭有異曲同工的意義,更多的意義在于青花瓷的瓶感。這款酒在青島啤酒博物館售價10元/聽。一般來說,外地人買來送人的比較多,年級稍微大一點的外地游客受青花瓷的吸引,有一定的購買欲望。這里就不重點介紹了。
六、青島啤酒三星高照酒
【酒精度】:4.3;
【原麥汁濃度】:11;
很明顯,這又是一款節日宴會專用啤酒。我覺得青島啤酒這個概念很不錯,推出符合各種場合宴請的啤酒,占據宴會的各大場合。所謂福祿壽三星報喜,老人壽宴,家庭聚會,是一個很好的兆頭。
七、青島國際啤酒節專供
【酒精度】:4.3;
【麥芽汁濃度】:11;
這是青島啤酒節專用的啤酒。青島啤酒節每年八月份舉行。今年啤酒節取消了門票,將主會場移至青島西海岸,迎來了曠世空前的盛大場面。但是,相信很多外地游客還是沒能親臨現場感受這個盛大節日帶來的歡樂氛圍。那么,這款啤酒會彌補各位的遺憾。應了那句廣告詞“走過路過,千萬不能錯過”。
八、青島純生--扎啤
【類型】:拉格;
【酒精度】:3.6;
【原麥汁濃度】:9;
【推薦理由】:純生啤酒沒有經過高溫殺菌,但是它采用了無菌膜過濾技術,濾除了酵母菌和雜菌,保質期相對比較長,一般有6個月。隨著時間的推移,純生啤酒口感變化不大,比較穩定。所以,適合家居存放,或者外地游客郵購。
【亮點】:純生啤酒突出了“純”和“生”的特點。純生啤酒直接由麥汁融入酵母直接發酵而來。它通過無菌膜過濾技術去除啤酒中的菌種,沒有經過普通啤酒的巴氏殺菌過程。巴氏殺菌過程會使啤酒在高溫的情況下損失部分營養物質,并且影響啤酒的口感。所以,純生啤酒保持了啤酒的新鮮口味,使啤酒更純。
九、王子蘇打水--蛇麻花風味
介紹了這么多青島啤酒,我忍不住要插入一款青島啤酒出品的蘇打水--王子蘇打水。王子蘇打水有多種口味。我在青島啤酒博物館喝到了這款蛇麻花風味蘇打水。很多人聽到“蘇打水”這個詞就渾身打顫,眉頭緊皺。好吧,我承認,蘇打水確實沒有飲料好喝。但是,蘇打水有著飲料沒有的功能。
【蛇麻花功效】:健胃消食、止咳化痰、安神利尿;
【口感】:比“白花蛇草水”容易入口,微麻,微澀。自己體會去吧,哈哈哈哈。
十、王子蘇打水--海藻風味
同樣是王子蘇打水的一種--海藻風味蘇打水。
【推薦理由】:這是目前市面上為數不多的海洋生物蘇打水之一,開創了蘇打水的新紀元。這款蘇打水是中國海洋大學管華詩院士連同青島啤酒共同研制開發的產品。海藻蘇打水將海藻精華融入到王子蘇打水中,更易被人體吸收。研發人員將海藻的一層層細胞壁剪開,將海藻的營養物質分解到最小成分,更容易被人體吸收。
【亮點】:蘇打水的澀感與海藻的腥味融合一體,互相中和,既降低了海洋的腥味,又減少了蘇打水澀澀的口感,值得一試。
10. 青島白啤和原漿有什么區別
白啤酒和普通啤酒的區別是:顏色不同、口感不同、原料不同。
1、顏色不同。
白啤在釀制的過程中加入了一定比例的小麥,因此酒液顏色會比普通的啤酒淺很多,通常會有點渾濁。
2、口感不同。
白啤一般不用經過過濾,因此里面的酵母和乳酸多,果香味更足,喝起來有淡淡的酸味、香蕉味。普通的啤酒主要突出酒香氣,口味純正爽口,入口綿潤、不易上頭。
3、原料不同。
白啤酒是以大麥芽(60~70%)和小麥芽(25~40%)為原料,有時加入5%的燕麥,經上面啤酒酵母和乳酸菌發酵而成。黃啤酒是采用短麥芽做原料,酒花香氣突出,口味清爽,是我國啤酒生產的大宗產品。白啤酒和普通啤酒的區別是:顏色不同、口感不同、原料不同。
1、顏色不同。
白啤在釀制的過程中加入了一定比例的小麥,因此酒液顏色會比普通的啤酒淺很多,通常會有點渾濁。
2、口感不同。
白啤一般不用經過過濾,因此里面的酵母和乳酸多,果香味更足,喝起來有淡淡的酸味、香蕉味。普通的啤酒主要突出酒香氣,口味純正爽口,入口綿潤、不易上頭。
3、原料不同。
白啤酒是以大麥芽(60~70%)和小麥芽(25~40%)為原料,有時加入5%的燕麥,經上面啤酒酵母和乳酸菌發酵而成。黃啤酒是采用短麥芽做原料,酒花香氣突出,口味清爽,是我國啤酒生產的大宗產品。
11. 青島啤酒和青島原漿的區別
青島啤酒原漿只有1種,原漿啤酒是不添加任何防腐劑添加劑,不經過濾,不經滅活工序,保留鮮活酵母的生啤酒原液。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現一定濁度,酒體泡沫極其豐富,香氣濃郁,口味新鮮純正,風味獨特,是啤酒家族中名符其實的超級液體面包。
原漿啤酒是全程無菌狀態下釀造出來的啤酒發酵原液,最大限度地保留了活性物質和營養成分,是高檔而最新鮮的啤酒,完全保留了發酵過程中產生的氨基酸、蛋白質以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素,其中最關鍵的就是保留了大量的活性酵母,能有效地提高人體的消化和吸收功能,同時也保持了啤酒最原始、最新鮮的口感,麥香濃郁,色澤金黃,泡沫極其豐富,如牛奶般潔白、細膩,持久掛杯,真正啤酒中的高端產品,是現有啤酒根本無法比擬的。