1. 帶氮氣的啤酒
啤酒 啤酒氧化了就會變色、變味,還影響口感,但如果生產易拉罐啤酒時先充氮氣,擠出空氣,就可以保持啤酒原有的口味,讓啤酒的泡沫更柔。以前會用二氧化碳,現在基本使用氮氣為主...
其他飲料 有些飲料也要用氮氣,不過這回主要是為了加壓作用。塑料飲料瓶、鋁質易拉罐...
果蔬 果蔬在包裝里充氮氣保鮮,可以保持果蔬的外觀,延長貨架期
含水食物 烤肉、點心、面制品等有一定水分的食品,充氮包裝可將保質期提高
2. 精釀啤酒
1、青島啤酒 皮爾森
價格&規格：138/450ml*12瓶
酒精度：4%vol
麥汁濃度：10.5°P
原料：水、大麥芽、啤酒花
評價：酒瓶設計有點驚艷，而啤酒品質在眾多青島啤酒產品當中非常出眾。
2、京A 阿白小麥比利時風味精釀啤酒
價格&規格：69/330ml*6瓶
酒精度：4.2%vol
麥汁濃度：12°P
原料：水、大麥芽、啤酒花、酵母
評價：酒香醇厚濃郁，帶有絲絲果味，沖泡出的泡沫也是豐富久不散，入口輕盈無苦澀感。
3、燕京啤酒 燕京9號 原漿白啤酒
價格&規格：106/726ml*6瓶
酒精度：4.1%vol
麥汁濃度：12°P
原料：水、麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母
評價：濃香淡雅，口感醇厚，冰鎮后味道更好喝，喝到嘴里那叫一個“爽”字。
4、幗紋&九品精釀白啤
價格&規格：300ml*12瓶
酒精度：4%vol
麥汁濃度：12°P
原料：酵母、啤酒花、大小麥芽、清水
評價：幗紋這品牌的精釀啤酒適合當入門款，酒味比工業啤酒濃。
5、金特 青島特產12度原漿啤酒
價格&規格：109/1L*6罐
酒精度：4.7%vol
麥汁濃度：12°P
原料：水、大麥芽、啤酒花、酵母
評價：這款啤酒是青島口碑大廠出的精釀原漿白啤，性價比非常高。
3. 氮氣在啤酒中的作用
1、啤酒中二氧化碳部分是發酵時自己產生的，部分是后期充進去的2、現在國內的啤酒都是高濃釀造，光靠發酵產生的已經不夠了，基本上都要在過濾后稀釋的時候充一部分3、CO2用于備壓和稀釋，氮氣用于備壓，氮氣備壓不利于啤酒溶解氧控制，現在用的廠越來越少了
4. 有氮氣的啤酒
1. 氮氣的化學性質很穩定，有效幫助啤酒保質；
2. 氮氣的溶解度極低，標準大氣壓下二氧化碳基本上可以達到1體積的溶解率（1升水溶解1升二氧化碳），而氮氣僅有微不足道的0.024，所以它并不能有效形成氣泡；因此也不可能在啤酒中加入100%的氮氣，一般的所謂氮氣啤酒里也有25-30%的二氧化碳充氣；由于不溶解，氮氣能有效幫助形成一個相對高壓的環境（要比純二氧化碳高上2-3倍），在打酒時能形成非常多細小的泡沫；
3. 細小的泡沫能讓口感更加細膩順滑；
4. 還是氮氣的化學性質，二氧化碳溶解形成碳酸會加重啤酒的苦味，換句話說在碳酸作用下舌頭更容易感知到苦味，而氮氣不會有這個現象。
5. 氮氣啤酒喝了有害嗎
啤酒發酵好后，把它們裝入到瓶中時，如果接觸到了氧氣，就會使啤酒的口感變差，所以無論是瓶裝的啤酒還是罐裝的啤酒，都會提前用二氧化碳或氮氣等惰性氣體進行加壓，從而將瓶子中的氧氣壓出去。
而玻璃瓶的承受壓力會比罐裝的好，所以用瓶子裝的啤酒，啤酒的口感和香味都是比罐裝的好一些。
而將啤酒裝入到瓶子或者易拉罐后，還會進行加壓打氣，而瓶裝啤酒還是比罐裝的多打一些氣，所以瓶裝的啤酒會比罐裝的啤酒口感和香味都要好很多，這也是一些老酒迷愛喝瓶裝啤酒的原因。
6. 帶氮氣的啤酒能喝嗎
一、口感不一樣
1、瓶裝啤酒的主體是玻璃瓶，而玻璃的主要成分是二氧化硅，它是一種非常穩定的物質，輕易不會和其他物質發生反應，因此我國大部分包裝都會采用玻璃瓶，當然了啤酒也不例外，這樣可以更好的保持啤酒的口感；而易拉罐裝啤酒的主體是鋁合金，學過化學的都知道，有些金屬的成分是十分的活躍，很容易和自然界中的物質發生反應，雖然沒有危害性，但是口感會發生變化，口感會變差。
2、眾所周知，啤酒在生產過程中都會用氮氣或者二氧化碳進行加壓，將瓶子中的氧氣排出來，目的就是為了延長啤酒的保質期。而在這一過程中，玻璃瓶比鋁合金更加的穩定，更加能承受壓力，更加能徹底的排除氧氣，所以瓶裝啤酒的隔氧性更好，啤酒品質和口感也更佳。
二、保存期不一樣
我們知道，啤酒的保存時需要避光的，以免陽光的照射發生變質。而玻璃瓶是透明的，遮光性并沒有那么的好；相反易拉罐是不透明，有著很好的遮光性，所以在保存啤酒方面罐裝啤酒要好一些，保質期也比較久。
三、實用性不一樣
易拉罐裝啤酒相對瓶裝啤酒來說，最大的、也是最顯著的特點就是：體積小，重量輕，更便于攜帶，實用性強；而瓶裝啤酒體積大，比較重，而且玻璃瓶易碎，所以不便于攜帶。
7. 帶氮氣的啤酒叫什么
1、氮氣的化學性質很穩定，有效幫助啤酒保質；
2、細小的泡沫能讓口感更加細膩順滑，健力士就是最典型的例子，但注意這些口感并不來自氮氣，而是來自泡沫；一杯標準的健力士里有超過3000000 個包含氮氣的氣泡。
3、氮氣的溶解度極低，標準大氣壓下二氧化碳基本上可以達到1體積的溶解率（1升水溶解1升二氧化碳），而氮氣僅有微不足道的0.024，所以它并不能有效形成氣泡；因此也不可能在啤酒中加入100%的氮氣，一般的所謂氮氣啤酒里也有25-30%的二氧化碳充氣；由于不溶解，氮氣能有效幫助形成一個相對高壓的環境（要比純二氧化碳高上2-3倍），在打酒時能形成非常多細小的泡沫。
4、還是氮氣的化學性質，二氧化碳溶解形成碳酸會加重啤酒的苦味，換句話說在碳酸作用下舌頭更容易感知到苦味，而氮氣不會有這個現象。因此氮氣常用在一些不突出苦味的啤酒里，比如牛奶世濤、巧克力世濤、燕麥世濤、愛爾蘭干世濤這種本已經微酸且不突出苦味的啤酒。
事實上，這既因為氮氣有以上優點，也因為它有個很大的缺點是不溶解于水。酒頭打酒還可以接受，但包裝時導致瓶子和鋁罐內部壓力較大，不方便運輸。因此要么是注意嚴格控制瓶子質量和最大承受壓力，有必要把氮氣封裝在一個小球里，小球的開口對著拉環，在拉開瓶蓋的瞬間氮氣釋放，達到了的效果。
8. 帶氮氣球的啤酒
雪津啤酒經過發酵后把其裝入瓶子中，瓶裝或罐裝的啤酒都提前用二氧化碳或氮氣加壓，因為發酵的啤酒接觸氧氣后會降低其口感，所以把瓶子或罐子的氧氣壓出去后，盡可能不影響啤酒的口感。
相對來說，玻璃瓶的承受壓力比較好，因此瓶裝的啤酒口感以及香味優于罐裝。另外，把發酵好的啤酒裝入瓶子或易拉罐后，還需經歷加壓打氣過程，瓶裝啤酒打氣較多，所以口感較好。
不過，瓶裝啤酒太重，攜帶起來不方便，一般聚會或送禮時會選擇罐裝啤酒。瓶裝啤酒隔光性差，放置時間太長味道會變淡。
9. 啤酒帶氣嗎
第一種方法：加熱。啤酒的氣泡，是生產過程中酵母菌把糖分解，釋放出二氧化碳然后溶解在水里所產生的。對于溶液，有兩個比較簡單易記的規律。大多數的固體溶劑（譬如鹽）的溶解度隨著溶劑的溫度升高，大多數氣體溶劑（譬如二氧化碳）的溶解度隨著溶劑的溫度降低而升高。所以如果想要釋放二氧化碳出來，最簡單的方法就是加熱。加熱會使二氧化碳的溶解度降低，從溶液中釋放出來。
第二種方法：搖晃。如果溶液是飽和或者過飽和溶液，那它本身就不太穩定。只要震動就可以導致二氧化碳釋放出來。搖動酒瓶或者把酒倒進杯子，然后等泡泡消失以后喝，就能減少大量的氣泡。
最后一種方法：加入凝結核。氣泡的出現類似于空氣中水汽的凝結，是一種成核作用，是需要凝結核的。只要是表面粗糙的東西丟進去都可以幫助氣泡產生，譬如方糖、曼妥思。曼妥思溶解速度不是很快，氣泡冒完以后把酒倒出來不太影響味道，方糖就不行了。
10. 帶氮氣的啤酒有哪些
1、避光性不同
瓶裝的啤酒一般是用玻璃瓶來裝的，而玻璃瓶是透明的，避光性比較差，而罐裝的啤酒避光性比較好一些。
然而啤酒應該是避光保存，才可以保存更長時間，陽光照射下啤酒十分容易變質，因此罐裝的啤酒保質期比瓶裝的啤酒更長一些。
如果平時我們想儲存較長的時間，而不是一次性喝完，那么最好購買罐裝的啤酒。
如果是聚會、酒席等，能一次性把啤酒喝完的情況，可以購買容量比較大的瓶裝啤酒。
2、制作工藝不同
啤酒在制作時需要加入二氧化碳和氮氣，將儲存罐里的空氣排出來，這樣才可以延長啤酒的保質期。
而瓶裝啤酒的承壓能力比較大，因此氧氣排得比較干凈，易拉罐受壓能力則較差一些，如果打入較多的二氧化碳或是氮氣就容易使罐頭變形，因此罐裝啤酒里的氧氣是比較多的。
而啤酒和氧氣接觸之后，味道是會有所改變的，另外很多易拉罐都是鋁制品，啤酒長時間接觸之后，也會有一些金屬的味道。
而瓶裝的啤酒則沒有這樣的問題，因此瓶裝啤酒的味道其實比罐裝的要好一些。
11. 啤酒里的氮氣球有什作用
它具有保溫、防止氧化等好處。但是出現漏氣的現象，就有可能會氧化，剛漏氣的時候可能會比較難察覺，但時間久了它便會出現霧狀的現象，這樣其實就是氧化了。很多比較老的樓房使用的玻璃容易有這種現象，就不具備保溫作用了。
玻璃的保養方法有哪些
1、平時不能使勁撞擊玻璃面，為避免玻璃面有刮擦的痕跡，最好墊上臺布。在玻璃家具上放置物品時，要小心謹慎，嚴禁碰撞。
2、平時清潔時，用濕抹布或報紙擦拭就行了，要是有污跡可用抹布蘸啤酒或加熱食醋擦凈，除此以外也可以使用商店銷售的玻璃清洗劑，嚴禁用酸堿性大的溶液清潔。冬季玻璃表層容易結霜，可使用濃鹽水或白酒進行擦洗，效果明顯。
3、有紋路的毛玻璃如果臟了，可用小刷子沿著花紋打圈擦拭就能去除。另外，也能使用煤油或用粉筆灰和石灰粉蘸水涂抹于玻璃表面晾干，再用抹布或棉花擦，這樣玻璃將亮麗如新。
4、玻璃家具建議專門放置在一個位置，不要隨便地移動；要平穩擺放物件，分量重的物件不能直接放上面，避免家具重心偏移導致翻倒。另外，要放置陰暗，遠隔爐灶，不能靠近酸、堿等化工試劑，避免腐蝕變質。
