1. 燕京冰晶啤酒

甲骨文時，它是兩個冰晶的形狀，就是象形字，周時金文，秦時的小篆也是多用這個字形的，至漢時，由篆書的圓轉字形變為隸書的方正字形，才成為現在的“冰”字，變成形聲了。而做形聲字當中的一個字符時，就只用兩點代替了，就是兩點水，用意卻還是有古象形字的遺韻。

最早冰制冷飲起源于中國，那時帝王們為了消暑，讓奴隸們在冬天把冰取來，貯存在地窖里，到了夏天再拿出來享用。大約到了唐朝末期，人們在生產火藥時開采出大量硝石，發現硝石溶于水時會吸收大量的熱，可使水降溫到結冰，從此人們可以在夏天制冰了。以后逐漸出現了做買賣的人，他們把糖加到冰里吸引顧客。到了宋代，市場上冷食的花樣就多起來了，商人們還在里面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果漿和牛奶，這和現代的冰淇淋已是十分相似了。

窖冰

舊時傳統歲時風俗。亦稱“藏冰”。我國北方夏日暑熱，冬日結冰，故有于冬季藏納冰塊于冰窖以供來夏使用的風習。此俗起源甚早，《詩經》中即有記載，且多行于宮廷、官府。古代有專門管理此事的官吏，并建有窖冰的“冰井”。宋高承《事物紀原》云：“《周禮》有冰人，掌斬冰，淇凌。注云：凌，冰室也。其事始于此。《鄴城舊事》有冰井臺。《魏志》云：建安十九年，魏王曹操造此臺以藏冰，為凌室，故號冰井。《宋朝會要》曰：建隆三年，置冰井務，隸皇城司也。”清代冰窖分三種：官冰窖，府第冰窖，商民冰窖。

每到十一月三九、四九天，即有伐冰、藏冰之舉，頗屬盛事。清《會典》“工部都水清吏司藏冰”條云：“凡伐冰取諸御河……歲以冬至后半月，部委司官一人，募夫伐冰，取其明凈堅厚者，以方尺有五寸為塊。凡納冰，紫禁城內窖五，藏冰二萬五千塊；景山西門外窖六，藏冰五萬四千塊；德勝門外窖三，藏冰三萬六千七百塊，以供各壇廟祭祀及內廷之用。德勝門外土窖二，藏冰四萬塊；正陽門外土窖二，藏冰六萬塊，以供公廨……設暑湯之用?！泵駠鴷r仍有此俗。

溜冰

傳統冬令戶外娛樂活動。流行在北方大部分地區。舊時的冰鞋一般是鞋底縛有鐵條，也有木板上裝鐵條然后縛到鞋上。溜冰除“速滑”以外，尚有“蘇秦背劍”、“金雞獨立”、“鳳凰單展翅”等花樣。此外也有不穿冰鞋只用本身穿的鞋或穿老頭樂毛窩溜冰的，也叫“滑擦”?！兜劬q時記》：“冰上滑擦者，所著之屐皆有鐵齒，流行冰上，如星馳電掣，爭先奪標取勝，名曰溜冰。都人于各城外護城河下，群聚滑擦?！庇帧堆嗑q時記》云：“冰鞋以鐵為主，中有單條縛于鞋上，身起則行，不暫止。技之巧者，如蜻蜓點水，紫燕穿波，殊可觀也?！?/p>

頒冰

古代官府的夏令習俗。從周以來，北方地區冬令要藏冰，待次年夏令時取出，宮廷頒賜臣下，民間亦市賣。此俗為古代政令重要的一項?！断男≌贰邦C冰”《傳》云：“頒冰也者，分冰以大夫也?！碑敃r頒冰還有獻牲(羊羔)祭祀的儀俗。明清以來，都城都是北京，此俗更為盛行。明清頒冰在立夏暑伏時節，清代是按官階發給冰票，憑票領取?！堆嗑q時記·頒冰》：“京師自暑伏日起至立秋止，各衙門例有賜冰。屆時由工部頒給冰票，自行領取，多寡不同，各有等差?！?/p>

賣冰

傳統商貿習俗。舊時無制冰設備，夏天消暑的冰多在冬天時藏于窖中，待三伏天熱時啟冰，開始販賣。舊時北京一般是在清明時開始賣冰。朱彝尊《日下舊聞·卷三十八》載：“清明日始賣冰，以兩銅盞合而擊之?！薄兜劬┚拔锫浴芬矊懙搅速u冰之俗：“立夏日，啟冰，賜文武大臣，編氓得賣買，手二銅盞疊之，其聲磕磕，曰冰盞。冰著濕乃消，畏陰雨天，以棉衣蓋護，燠乃不消。”

賜冰

舊時官府署衙的消夏習俗。明清時，北京的各衙署都分發皇帝賜給的冰塊，從入伏一直持續到立秋。所賜冰因品級不同而各有差等?！堆嗑q時記》“按《帝京景物略》稱，前明于立夏日啟冰賜文武大臣”；又記本朝習俗：“京師自暑伏日起至立秋日止，各衙門例有賜冰。屆時由工部頒給冰票，自行領取，多寡不同，各有差等?！?/p>

刨冰

舊時民間夏令消暑食品。當時所用的冰塊均為頭年冬天窖戶窖藏的，伏天時取出，用刨子刨出冰屑，拌以白糖和香料供人食用。今天，已被機制冰塊和機刨冰屑所代替。

滾冰

傳統元宵節俗。東北地區，元宵節小孩兒等要從冰上滾過，并吃一小塊冰，俗說此舉可以保新的一年腰不疼、腿不瘦、牙不倒。

與兩點水的“冰”字來代做形符的形聲字如“涼”“冷”“凍”“寒”“凝”“冬”“凋”“凜”等，“京”“令”“東”“疑”“周”“稟”等字符就是標聲用的，“寒”字是會意的，這些字所涉及的形符，就都是此字形——兩點水的字符，就是“冰”字，代表這些字是與寒冷有關的字意。

2. 燕京冰晶啤酒價格

珠江啤酒.燕京啤酒.雪花啤酒.青島啤酒.百威啤酒.漓泉1998啤酒.哈爾濱啤酒.純生啤酒.烏蘇啤酒.藍帶啤酒.黑啤酒.藍帶經典啤酒.喜力啤酒.哈爾濱冰純啤酒.藍妹啤酒.哈爾濱冰晶啤酒.哈爾濱冰爽啤酒.燕京啤酒燕京鮮啤.燕京u8啤酒.珠江1997純生啤

3. 燕京冰純啤酒

燕京冰純的味道更香一點，度數也高一點。

4. 燕京冰爽啤酒

1、Brewmeister Snake Venom–蛇毒啤酒

　　詳細介紹：這款名為蛇毒的啤酒是由廠商Brewmeister所研發，酒精濃度高達67.5%，被稱作是世界上最烈的啤酒，口感那酒一個刺激。

2、Brewmeister Armageddon–世界末日

　　詳細介紹：世界末日和蛇毒啤酒都源自同一個釀造廠，雖然酒精的濃度非常高，但是它的口感并不差，喝過的人都對其贊不絕口。

3、Koelschip Start the Future

　　詳細介紹：這款啤酒的制造商是來自荷蘭的Koelschip，它們專門研發各種烈酒，喝起來的口感和傳統啤酒差異比較大，但是因為噱頭的原因在世界范圍內是很受歡迎的。

4、Schorschbrau Schorschbock 57

　　詳細介紹：這款啤酒在德國地區是很受歡迎的，酒精濃度相當高，屬于口感強勁烈性高的類型，但是口感卻異?？煽诠饣?。

5、The End Of History

　　詳細介紹：The End Of History是一款限定啤酒，不僅僅是在包裝上很獨特，它所使用的材料也不是一般啤酒會加的，有蜂蜜和杜松子，口感比較的烈，酒精濃度更是達到了55%。

6、Koelschip Obilix

　　詳細介紹：這個啤酒在國內是很難見到的，因為它是限量釀制的，但是據稱口感相當的烈，還有一個比較特殊的功效，就是可以止咳。

7、Schorschbrau Schorschbock 43

　　詳細介紹：這款啤酒產自德國的Schorschbrau廠商，以味道辛辣濃烈而聞名，也是因此被列入到了世界十大烈性啤酒排名之中。

8、BrewDog Sink The Bismarck

　　詳細介紹：這款啤酒的系列非常多，最早有一款18.2%濃度的，今天要介紹的是41%ABV的，相較于之前的口感會更加辛辣。

9、Baladin Esprit de Noel

　　詳細介紹：這款啤酒的釀造過程是特別復雜的，它產自意大利，于2011年誕生上市，被許多品酒專家冠以“寶石”的名號，偶感柔順還附帶著淡淡的木質清香。

10、Struise Black Damnation VI–Messy

　　詳細介紹：這款啤酒產自比利時，屬于口感相當辛辣的類型，而且是純黑啤酒，里面加入了咖啡、黑錢顆粒以及烤麥芽等成分，所以味道喝起來還附帶著一股獨特的泥炭感

5. 燕京冰晶啤酒好喝嗎

經常聽到朋友說，啤酒要喝國外的。國產的啤酒太水，沒味道。這是個很有意思的話題，其實國產和外資品牌的啤酒，如果都是工業化量產的話，品質上差異不大，都是屬于一種叫做工業淡拉格啤酒。這種啤酒起源于捷克，改良于德國，最后發展于美國。然后通過國際企業品牌集團的營銷推廣，大規模輸出普及到全世界。

參加工作第一個單位就是一家知名啤酒公司，對啤酒的整個釀造過程還是比較了解的。只要是規?；钠髽I公司，其設備和原料、工藝技術都是比較成熟的，而且得益于近年的資本市場的運作，國內以前百花齊放的區域啤酒品牌大多都委身于國內幾大知名品牌或是被外資收購。所以國內的啤酒公司的生產質量是無需擔憂的。

也經常看到國內啤酒的名稱五花八門，有干啤、鮮啤、純生、超爽、冰啤、小麥啤等等。這些多樣的名稱大多都是各品牌營銷的為了市場的需要進行的產品定位和商業概念推廣。其產品多還是屬于同一產品不同的后殺菌和包裝處理工藝。

鮮啤就是未經過巴氏消菌而只簡單過濾過的原漿啤酒，其特點是鮮爽可口，酵母和麥芽的香味可聞，因此給人更怡悅舒心的口感。但其保質期較短，通常在7天以內，因此需要專門的啤酒桶來裝，不能用常規的瓶或是易拉罐包裝。因此成本較高。

純生是日本推出一種現代啤酒產品，跟鮮啤的區別是他雖然也未經過巴氏消菌工藝，但經過特殊的純物理的過濾過程。因此能過濾掉大部分的活性菌和啤酒發酵后的副產物，保留了少量的細小酵母殘留。因此口感也能類似于鮮啤，但風味性要略差，不如鮮啤鮮爽清新。但優點是可以長時間保存，基本能去到幾個月。也可以用一般性的包裝。

干啤酒簡單的多，這個概念來源于葡萄酒，也就是殘留的糖份比較低，合起來偏干。這種啤酒如果在發酵度上超過72%才可以稱為干啤。否則就是普通啤酒，也稱為熟啤。

冰啤是一種特殊的過濾工藝，在出廠前將啤酒處于冰點溫度，這樣啤酒中的蛋白質會和冰晶結合形成懸浮渾濁物，然后再將這些渾濁物過濾掉。生產出酒質非常清澈，色澤鮮亮，口味更佳醇厚的啤酒，但這種酒的酒精度會較高。

小麥啤就是指在原料中添加了部分小麥，增加酒的蛋白質，形成的泡沫更佳細膩持久。同時因為蛋白質豐富，其發酵產生的酯類、酚類和高級醇較多，因此酒香四溢，口感純正清爽，營養性也較高。

看了以上這么多品酒品類，相信大家對于國產啤酒的認識也應該有個很直觀的認識。國產的工業啤酒無論是國內還是國外的品牌，其品質差異性不明顯，沒有本質的差別。無非就是在生產原料中麥芽、酒花的使用比例和替代產品的用量，一般來說為了控制成本應對市場的競爭和需要，差異不會很大。

當然近年來引進的精釀啤酒概念的產品日趨火熱，這些啤酒跟工業淡拉格產品差異就比較大了。大多屬于另外一種啤酒類型，艾爾上發酵（拉格都是下發酵工藝）產品。其用料講究，工藝技術傳統而又精致，產量都比較小。因此口感上能體現多種多樣的風味感受。往往口感較為濃郁醇厚，酒精度較高，酒花味甚至很多其它輔料如香料、水果、植物花草的味道明顯，變化多樣。就算是拉格類型的產品，大多歐洲尤其以德國和比利時為代表的產品也是嚴格尊重傳統的啤酒釀造要求，替代性的淀粉糖漿類原料基本不使用，也會適當的添加一些原汁原味的水果和香料等輔料，因此風味也比較特別。這些酒往往價格不菲，是饕餮老鳥級的消費者最愛。

所以說，國產普通啤酒的質量上是沒有任何差異的，只是在口感風味上欠缺了變化，比較清淡，因為添加了很多糖漿替代品或是酒花制品，壓縮了原汁原味的原料比重。但它優勢就是新鮮、價格低廉。幾元一罐的大眾啤酒產品，你想要讓它展示多樣而特別的風味口感，也是強人所難了。

近年來也有一些可喜的變化，隨著市場競爭加劇，普通啤酒這種紅海市場益發體現，如果不再產品上有所突破酒就很難持續的贏得消費。因此也有不少品牌推出了不少新穎的多樣風格的產品，如青島的奧古特、燕京的漓泉1998、華潤的臉譜特釀等等。都是對市場一種積極的改變和創新的嘗試。希望中國的啤酒行業也能推陳出新，抓緊世界精釀啤酒的潮流，讓國民消費到真正多樣化的啤酒產品。

6. 燕京啤酒冰醇價格

燕京啤酒價格: 燕京8度低醇聽裝啤酒 規格：355ml/聽價格：￥3.3--￥3.7 燕京11度清爽特制啤酒 規格：330ML/聽價格：￥3.3--￥3.7 燕京11度純生啤酒 規格：500ml/瓶價格：￥5.0--￥5.0 燕京8度特制啤酒 規格：640ml/瓶價格：￥4.2--￥4.7 河北省保定市利民酒業有限公司

7. 冰鎮燕京啤酒圖片

好喝，口感不錯。

燕京特爽啤酒8°特制采用獨特工藝精心釀制而成，酒質優良，醇馥幽郁，深受消費者喜愛。

燕京特爽啤酒8度麥汁濃度，泡沫濃厚，口感清純，酒花香氣純正，冰鎮后飲，消熱解暑，地處炎熱的南方，暢飲燕京啤酒，盛感北方的清涼，價格親民，性價比高。

8. 燕京冰晶啤酒怎么樣

1522 沈陽華潤雪花啤酒遼寧有限公司 1.17 187336.98

1522 深圳金威啤酒有限公司 1.59 178191.25

1522 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 0.98 174296.48

1522 河北四海實業集團有限公司 0.58 145455.95

1522 華潤雪花啤酒飲料(蘇州)有限公司 0.46 140835.30

1522 青島啤酒西安有限責任公司 0.93 133558.68

1522 大連中糧麥芽有限公司 0.93 127348.65

1522 華潤雪花啤酒(武漢)有限公司 0.64 127278.53

1522 深圳金威啤酒釀造有限公司 0.74 126271.13

1522 深圳青島啤酒朝日有限公司 0.69 112379.20

1522 濟南啤酒集團總公司 0.48 109998.43

1522 肇慶藍帶啤酒有限公司 0.46 108746.53

1522 華潤雪花啤酒（浙江）股份有限公司 0.56 108633.58

1522 乳山市曙光啤酒有限公司 1.20 106988.63

1522 上海亞太釀酒有限公司 0.68 106414.53

1522 海南亞洲太平洋釀酒有限公司 0.56 105912.90

1522 湖北金龍泉集團股份有限公司 0.43 105717.92

1522 金獅啤酒集團有限公司 0.76 105191.68

1522 江蘇大富豪啤酒有限公司 0.61 102100.98

1522 四平金士百啤酒集團公司 0.50 99725.40

1522 黑龍江省哈爾濱龍墾麥芽有限公司 0.14 97852.38

1522 云南瀾滄江啤酒企業集團有限公司 0.31 96008.15

1522 浙江石梁啤酒有限公司 0.60 91652.65

1522 珠海麒麟統一啤酒有限公司 0.39 91467.52

1522 三得利啤酒(昆山)有限公司 0.38 90757.10

1522 三得利啤酒(上海)有限公司 0.51 89127.70

1522 華潤雪花啤酒（安徽）有限公司蚌埠分公司 0.41 88909.53

1522 山東銀麥啤酒股份有限公司 0.60 88865.18

1522 生力(保定)啤酒有限公司 0.20 84210.25

1522 青島啤酒（珠海）有限公司 0.60 82128.02

1522 大連大雪啤酒股份有限公司 0.36 80897.13

1522 蘭州黃河嘉釀啤酒有限公司 0.59 79546.08

1522 杭州西湖啤酒朝日(股份)有限公司 0.50 78603.03

1522 肇慶市藍帶啤酒高利有限公司 0.23 75592.63

1522 河南省月山啤酒股份有限公司 0.52 72821.32

1522 華潤藍劍(綿陽)啤酒有限責任公司 0.45 72527.15

1522 寧波英博啤酒釀造有限公司 0.47 71527.75

1522 河南金星啤酒集團有限公司 0.42 71447.15

1522 河南奧克啤酒實業有限公司 0.87 71135.07

1522 華潤雪花啤酒有限公司 0.39 69915.70

1522 廣東活力股份有限公司 0.18 68395.00

1522 華潤雪花啤酒哈爾濱有限公司 0.50 68352.90

1522 南寧青島啤酒有限公司 0.25 68008.53

1522 華潤雪花啤酒（吉林）有限公司 0.41 67284.63

1522 重慶啤酒集團常州天目湖啤酒飲料有限 0.48 65893.00

1522 西藏拉薩啤酒有限公司 0.22 63534.08

1522 南昌亞洲啤酒有限公司 0.39 63489.00

1522 宣化新鐘樓啤酒有限公司 0.26 63242.28

1522 河北藍貝酒業集團有限公司 0.40 62962.43

1522 青島啤酒（上海松江）有限公司 0.30 62190.65

9. 燕京水晶啤酒

豐澤園是老字號，但期望有多大，失望就有多大。蔥燒海參，豐澤園的鎮店名菜，海參的質量還算可以，畢竟我們只點了最便宜的198的，味道一般并沒有燒透，最讓人失望的是芡粉勾的連一般小飯店都不如，居然成坨了。

荷塘小炒用的原料是早就不知過完多長時間水的，雖然炒了，但吃時仍能感到原料只有表面是熱的，而且藕已經氧化微微發烏了。

另外一道最近比較火的涼菜水晶肘子做的不錯入口即化，但上面澆的汁能打死賣鹽的，失望的都沒拍。

唯一讓我們感到都好吃的是烤銀絲卷。也許是因為我們去時快過飯點了，但也不應該這么砸老字號的招牌，估計再去的可能不大了。希望早日改進，守住這幾代人打下的金字招牌

10. 燕京冰晶啤酒圖片

一般啤酒酒精度為3-4度，冰啤酒大多在5.6度以上，更甚者達到10度，更適合年輕人飲用。