1. 青島啤酒成分標簽
首先,要從德國1516純釀法說起,純釀法是完全只由水、麥芽(大麥麥芽、小麥麥芽)、酒花和酵母為原料釀造啤酒。所以純釀法也是檢驗啤酒好壞的一個標準。像德國的艾丁格啤酒、捷克的百得福啤酒(原版百威)都是純釀法的典型代表,他們的背標原材料一欄肯定是上述原料。然后像百威、喜力、虎牌、嘉士伯等國際品牌,他們在中國設立分廠,大批量的生產他們的啤酒,他們的背標原材料一欄會是這樣:水、大米、麥芽、酒花、酵母。他們都加了大米,為什么要加大米呢,因為大米的成本比麥芽的成本低很多,而且原料里加大米會掩蓋啤酒花的苦味,適合大眾人的口味,這類啤酒被稱為“工業啤酒”,口感和檔次要比純釀法的啤酒差些。最后是我們中國人平時佐餐喝的雪花、青島冰純、三得利,(3-5元/瓶),這些啤酒原材料一欄里不僅有大米,還加了“淀粉”!這類啤酒的口感就可見一斑了。我只是從大類上幫您區別啤酒的好壞,其實,世界各國的啤酒有成千上萬種,像比利時啤酒(福佳白、白熊)、現在風靡的各國精釀啤酒,都是很好的啤酒。
2. 青島啤酒酒標
紅金屬于青島啤酒的一個風味。
如果從風味上分,青島啤酒分有金質青島啤酒、棕色青島啤酒、黑色青島啤酒、淡味青島啤酒等,具體產品包括淡爽型系列酒、優質酒系列、金質酒系列、青島啤酒、青啤王、青島2000等品種。
啤酒酒標上的度數與白酒酒標上的度數不同,它并非指酒精度,它的含義為原麥汁濃度,即啤酒發酵進罐時麥汁的濃度。主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。
3. 青島啤酒 成分
現在市面上的青島冰醇啤酒的保質期是六個月,但是不同的青島啤酒保質期也不一樣,有的可以保存半年或者一年,甚至兩年,不過口感一定是不如新鮮的好喝。青島啤酒冷藏之后更好喝。
青島啤酒保質期
青島啤酒在開封的情況下保質期就更短了,因為里面畢竟含酒精成分,時間長酒精會揮發的,開封的啤酒最好在24小時內喝完,如果喝不完放在低溫下保存,第二天也是可以喝的,但口感會不太好。
青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細膩而持久。
青島啤酒非常人性化發,他們的目標是讓青島人民喝上當周酒,讓全國人民喝上當月酒。且超市里過三個月的青島啤酒全部回收,以此來保證啤酒的質量。
4. 青島啤酒標簽圖片大全
關鍵找到生產日期,生產日期的第9位和第10位,01是一廠產的,02是二廠產的。例如這個生產日期20110824 02706:10,這個意思是201年8月24日6:10在青島啤酒廠二廠7號線生產的!
另外,青島啤酒的真假辨別也是有方法的:
商標的鑒別
青島啤酒商標標識是青島印刷股份有限公司的凹印技術印制的,商標外沿無毛邊,經磨擦不掉色。有的批號在瓶蓋上噴碼,有的批號在商標外沿切口。
假冒青啤商標標識,印刷技術低劣,紙質較軟,商標外觀質量粗糙,套色往往有重影、歪斜,色彩不均,不正,麥穗模糊不清,商標邊沿易出現毛邊。
另外,還有一種明顯區別,青島啤酒商標上的“啤”字用的是規范漢字,而許多假冒商標用的不規范漢字“啤”字。
瓶蓋的鑒別
瓶蓋的真假主要從油墨的印刷質量來鑒別。 青島啤酒所使用的瓶蓋視覺清晰、細膩、光滑,蓋面“青島啤酒”字樣與棧橋圖形、英文字母清楚,瓶蓋裙邊的“青島啤酒”小字樣非常清晰,瓶蓋內是PVC模壓膠墊,內有字碼,膠墊與瓶蓋不易分離。
假冒青啤瓶蓋,油墨印刷質量粗糙、歪斜,蓋面油墨印刷直觀感覺不好,顏色暗淡不正,,瓶蓋裙邊的“青島啤酒”字樣模糊不清,有的假冒蓋裙邊沒有這四個字,手感不潤滑,瓶蓋膠墊有的是橡膠墊,有的是滴塑墊,很容易使其與瓶蓋分離。
5. 青島啤酒紅標
金星啤酒金麥480ml
產品類型:啤酒
運營公司:成都金星啤酒有限公司
6. 青島啤酒主要成分
啤酒的主要原料是:麥芽、啤酒花、水、酵母以及大米。
青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細膩而持久。
青島啤酒的配料有:小麥、酒花、水。青島啤酒的配料選擇:1.大麥:青島啤酒的原料是選自浙江省寧波、舟山地區的“三棱大麥”,這種大麥皮薄,粒大,淀粉多,蛋白質含量低,發芽率高,是釀造啤酒的上等原料。2.酒花:青島啤酒采用的優良啤酒花,是該廠自己的酒花基地精心培育,其具有蒂大、花粉多、香味濃的“青島大花”,能使啤酒更加清澈透明,有爽快的微苦味和酒花香,并延長啤酒保存期,保證了啤酒的正常風味。3.水:青島啤酒釀造用水是有名的嶗山礦泉水,水質純凈、口味甘美,是“山泉水清”,一塵未染,對啤酒味道的柔和起了良好作用,賦予青島啤酒獨有的風格。
7. 青島白啤成分表
1.該款產品主要配料成分如下:
水、大麥芽、小麥芽、果葡糖漿、百香果濃縮汁、胡蘿卜濃縮汁、食用香精、檸檬酸、啤酒花、橘皮、芫荽籽
2.啤酒則可以按照酵母類型分為ale(上發酵)和lager(下發酵)啤酒;按照所用原料分為全麥芽啤酒和加輔料啤酒;按照原麥汁濃度分為高中低濃度啤酒;按照生產方式分為鮮啤酒(不經高溫滅菌和過濾,酒體中含有活酵母)、扎啤(經過高溫滅菌后貯藏于封閉的不銹鋼桶中,使用制冷劑出售)、熟啤酒(經高溫滅菌的瓶裝、聽裝啤酒)、純生(不經高溫滅菌但是經過無菌膜過濾的啤酒);按顏色分為淡色啤酒、濃色啤酒、黑色啤酒;按包裝容器分為瓶裝、聽裝、桶裝啤酒;按酒精度分為低醇啤酒和無醇啤酒
8. 青島啤酒標簽說明
一、青島純生啤酒的瓶身上標注的是純生字樣,而純生化啤酒標注的則是純生化,其中化字印得非常小,如不仔細觀察,很容易被忽略。
二、正宗的青島純生啤酒上印有奧運標志,奧運五環標識和中國印圖形,而純生化啤酒則沒有。
三、青島純生啤酒商標上的青島啤酒四個字是連續的,而市場上出現的純生化啤酒則在標志上加入其它文字或拼音字母。
9. 青島啤酒成分含量
啤酒一般的麥芽濃度是7-8度,啤酒的實際酒精濃度就只有3-4度左右,所以不要弄混了,不像白酒,有50多度。青島啤酒有不同的分類,根據原麥汁濃度分類。青島啤酒主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。比如青島純生啤酒麥芽度一般為8度,酒精含量在3.1%以上,原麥汁濃度為12度,酒精含量3.5-4%等。
青島啤酒采用了優質麥芽、大米、酒花和水,經過糖化、過濾、冷卻、發酵、包裝等工序精制而成,它成功的原因在于獨特的釀造工藝和嚴格的工藝管理,在繼續傳統釀造工藝的基礎上,通過不斷的技術改進,青島啤酒的釀制工藝已日臻完善,而獨特的后熟工藝和優良的酵母菌種更使其錦上添花,保證了產品質量的優異和穩定。公司制定了嚴格的高于國家標準的內部質量控制標準,從原料進廠到半成品加工直至成品出廠,須經過系統、嚴格的質量檢測。
擴展資料:
青島啤酒產自青島啤酒股份有限公司,公司的前身是國營青島啤酒廠,1903年由英、德兩國商人合資開辦,是最早的啤酒生產企業之一。2008年北京奧運會官方贊助商,躋身世界品牌500強。
青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細膩而持久。2018年12月18日,世界品牌實驗室發布《2018世界品牌500強》,青島啤酒排名第310。
來源:百科
10. 青島鮮啤標簽
鮮啤沒有白啤貴的原因主要是以下幾點:
1.原料不一樣,貴的一般原料要好些,比如進口麥芽和大米用的比例多點等等
2.工藝不一樣,貴的工藝控制要嚴格一些,生產周期一般也要長一些;
3.包裝物不一樣,貴的包百裝材料也要好些,罐裝的包裝工藝比瓶裝的復雜,成本稍高,瓶子用專用瓶或特殊瓶,標簽用銅版紙,紙箱用膠印的等,而便宜的瓶子用雜瓶或通用瓶,標簽用普通紙、紙箱用水印的或者干脆用塑箱;
4.物流和通路成本不一樣,貴的度一般走的都是高檔餐飲、大型商超或夜場渠道,都需要高昂的進場費,自然也要轉嫁到消費者頭上。