1. alco是什么啤酒

alco啤酒很好，克代爾啤酒是在“中德啤酒技術開發(fā)中心”德籍專家雷歐·湯姆博士的指導下，引進國際啤酒工業(yè)前沿科技和專利技術開發(fā)和生產的、適合北方地區(qū)消費特點的中檔啤酒。

但是相對意義上，這個廠的酒品質不太好，優(yōu)勢就是價格低廉，當然和百威啤酒哈爾濱啤酒等知名品牌相提并論了。

2. ale啤酒屬于什么啤酒

根據釀造工藝，啤酒可劃分為最常見的拉格lager、艾爾ale以及少見的拉比克Lambic，由于拉比克工藝僅在比利時少量存在，所以通常被認為只有拉格和艾爾，但實際拉比克是最獨特、釀造難度也是最高的。

啤酒根據工藝劃分

1、拉格啤酒lager

拉格啤酒是如今最常見的啤酒種類，其發(fā)酵溫度為5-10度的低溫，發(fā)酵時酵母在液體下面工作，亦被稱為“下發(fā)酵”，釀造周期比較短，是在工業(yè)化之后才出現的釀造工藝，釀出來的啤酒風味比較單調，但口感比較清爽，有明顯的苦味，其中以淡色拉格為主，國內啤酒基本都是這種工藝釀造的。

2、艾爾啤酒ale

艾爾啤酒也就是如今常說的精釀啤酒，目前受歡迎度越來越高，雖然在國內近些年才興起，但在世界范圍，艾爾工藝才是最傳統的，其發(fā)酵溫度在10-20度，發(fā)酵時酵母在液體上面工作，亦被稱為“上發(fā)酵”，釀造周期比較長，在國外這種釀造工藝一直都存在，釀造出來的啤酒口感醇厚、風味多樣，因此類型也是最多的。

3、拉比克啤酒lambic

拉比克啤酒屬于自然酸釀啤酒，發(fā)酵溫度為10-16℃，利用空氣中漂浮的野生酵母發(fā)酵，在發(fā)酵之前會采用開放式的鑄鐵鍋爐煮汁，釀成啤酒后還會儲存在橡木桶中3年才裝瓶，通常拉比克啤酒采用軟木塞封口，保存得當可以存放20年以上，具有極強的陳年能力，絲毫不輸葡萄酒

3. alcohol是什么酒

ethanol是乙醇，不是一般意義上的酒精，它是C2H6O，即工業(yè)專用品。而alcohol就是一般意義上的酒精。

　　乙醇是一種有機物，俗稱酒精，化學式為CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH，是帶有一個羥基的飽和一元醇，在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體，它的水溶液具有酒香的氣味，并略帶刺激。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。

　　乙醇的用途很廣，可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)療上也常用體積分數為70%-75%的乙醇作消毒劑等，在國防工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生、有機合成、食品工業(yè)、工農業(yè)生產中都有廣泛的用途。乙醇與甲醚互為同分異構體。

4. Alc啤酒

五度酒精度持3一5分鐘，因為它是物理性質，也屬于己然己暴物品，也屬于危險物品。

5%alc/vol中acl指的是酒精含量，vol指的是這酒的體積（二者都是英文單詞的縮寫）默認單位是毫升（ml），就是說這個100毫升的體積中有5毫升的酒精（乙醇）。酒精度5%vol比啤酒的酒精度稍微高點，一般的啤酒酒精度在3.5%-4%左右（通常所有的9度，10度的啤酒，指的是啤酒中的麥芽濃度），可以作為比較。

5. ale是什么啤酒

愛爾（Ale)啤酒是上面發(fā)酵啤酒的一種，英國的愛爾啤酒品牌最多，有Newcastle Brown Ale 、Burton Ale 等等。生產特點是水質極硬，鈣和硫酸根含量高，采用浸出糖化法，酒花用量大，原麥汁濃度11～12，采用上面發(fā)酵，發(fā)酵度高，酒精含量5%，體力百分比。愛爾只是上面發(fā)酵啤酒的一小部分，怎能以偏概全呢？啤酒分上面發(fā)酵啤酒和下面發(fā)酵啤酒。按照色澤分為淡色啤酒，濃色啤酒，黑色啤酒，，，啤酒文化很深，還需要仔細探討哦