1. 精釀啤酒小百科
精釀啤酒用來(lái)區(qū)別于大部分常見(jiàn)的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒(méi)有直接關(guān)系。
在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國(guó)啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)高端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢(shì)，隨之精釀啤酒市場(chǎng)被越來(lái)越多的人看好，精釀啤酒增長(zhǎng)顯著。
2. 最常見(jiàn)的精釀啤酒
一、帝磨欄
在十大精釀啤酒品牌中帝磨欄創(chuàng)建于2004年，發(fā)展到如今企業(yè)已經(jīng)擁有了先進(jìn)頂尖的生產(chǎn)檢驗(yàn)設(shè)備，在原材料的選擇上更是非常的細(xì)致，尤其是它家的精釀啤酒口感絕對(duì)是品質(zhì)的代表。
二、角鯊頭
角鯊頭品牌成立于1995年，創(chuàng)辦以來(lái)品牌的生產(chǎn)線已經(jīng)非常的完善，各種優(yōu)秀的技術(shù)已經(jīng)掌握了不少，旗下的精釀啤酒均是選取最優(yōu)質(zhì)的原材料，加上獨(dú)有的工藝，口感很是完美。
三、羅斯福
羅斯福創(chuàng)于1595年的這個(gè)啤酒在全球啤酒領(lǐng)域有著很高的口碑，在單品的生產(chǎn)上企業(yè)有著嚴(yán)格的管理和檢驗(yàn)措施，旗下深色、略甜、烈性的等類別的啤酒都以不錯(cuò)的品質(zhì)獲得了很不錯(cuò)的銷量。
四、釀酒狗
釀酒狗這個(gè)創(chuàng)辦于2007年英國(guó)的品牌完全能稱得整個(gè)行業(yè)中最潮流、最酷的啤酒品牌，它家的啤酒不僅好喝，而且每款啤酒單品都非常的有個(gè)性，所以一經(jīng)推出就都是很受大眾歡迎的。
五、木內(nèi)酒造
木內(nèi)酒造這個(gè)成立于1823年的品牌屬于日本當(dāng)?shù)刂葮O高的精釀啤酒品牌，發(fā)展至今企業(yè)已經(jīng)是榮獲了不少的殊榮，加上當(dāng)?shù)貒?yán)格的市場(chǎng)管理環(huán)境，所以打造出來(lái)的啤酒在品質(zhì)上很是優(yōu)秀。
六、智美
智美創(chuàng)于1862年的比利時(shí)，現(xiàn)如今品牌已經(jīng)擁有了較大的生產(chǎn)規(guī)模，完善的生產(chǎn)線，多樣的單品種類，而且不少的技術(shù)都獲得了權(quán)威性的認(rèn)證，旗下的精釀啤酒也因此成為了不少消費(fèi)者的首選品牌。
七、卡美里特
在十大精釀啤酒品牌中卡美里特創(chuàng)建于1679年，成立以來(lái)品牌在產(chǎn)品生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都非常的注重品質(zhì)，多種多樣的口感更是讓人欲罷不能，在全球范圍內(nèi)也收獲了很不錯(cuò)的銷量和口碑。
八、Stone
Stone品牌成立于1996年，在業(yè)界是個(gè)規(guī)模比較大的啤酒生產(chǎn)商，發(fā)展到如今企業(yè)已經(jīng)掌握了不少頂尖的技術(shù)，在加上頂尖的生產(chǎn)線，年生產(chǎn)量是非常高的，而且單品品質(zhì)都是蠻優(yōu)秀的。
九、樂(lè)蔓
在十大精釀啤酒品牌中樂(lè)蔓創(chuàng)于1689年，它家的單品在工藝上都是非常與眾不同的，酒單品的口感種類非常豐富，其中櫻桃、樹(shù)莓、草莓系列的最受大眾的青睞。
十、粉象
粉象品牌創(chuàng)于1906年，近年來(lái)隨著單品時(shí)尚的外觀設(shè)計(jì)而大火于全球，旗下單品的釀造工藝距今也有著百年的歷史，尤其是它家的精釀啤酒在口感上一口就能感受到與眾不同。
3. 精釀啤酒小百科全書(shū)
精釀啤酒，嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)進(jìn)口麥芽，不稀釋，無(wú)過(guò)濾，原汁原味，酒體渾厚，麥香濃郁，口感純正，極大限度保留活性酵母和營(yíng)養(yǎng)成分，真天然，無(wú)添加，是啤酒家族中名副其實(shí)的液體面包，為您帶來(lái)更具品質(zhì)感的舌尖享受！這里向大家介紹這其中的代表—煙臺(tái)吉斯波爾釀酒有限公司生產(chǎn)的吉斯波爾精釀啤酒！
4. 精釀啤酒知識(shí)
這款啤酒色澤清新，口感濃郁，清爽細(xì)膩。帕丁堡精釀啤酒是比較高端的啤酒，德式純小麥精釀，全進(jìn)口原料。
德國(guó)啤酒使一種變化多端的復(fù)合物，雖然只有四種簡(jiǎn)單的成分，但卻能配出千變?nèi)f化的組合，而且在釀造過(guò)程中會(huì)遭遇不同的難題，德國(guó)啤酒釀造師憑著對(duì)各種成分的深刻認(rèn)識(shí)和它們彼此之間的相互影響，細(xì)致的設(shè)計(jì)配方，如果要鑒別最終的釀造結(jié)果，那只能純粹憑“德國(guó)啤酒大師”的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)了。
5. 什么樣的啤酒是精釀啤酒
1、濁度，優(yōu)級(jí)要求0.9EBC以下，一級(jí)要求1.2EBC以下
2、泡持性，優(yōu)級(jí)要求瓶裝180秒以上，聽(tīng)裝150秒以上，一級(jí)瓶裝130秒以上，聽(tīng)裝110秒以上
3、雙乙酰含量，優(yōu)級(jí)要求小于100ppb，一級(jí)要求小于150ppb
6. 精釀啤酒小百科pdf
邁寶赫精釀原漿啤酒
科爾森精釀啤酒選用澳大利亞大麥芽，哈拉道產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)酒花，德國(guó)皇室專屬酵母，采用傳統(tǒng)精釀工藝，現(xiàn)代設(shè)備釀造而成的精釀鮮啤。科爾森小麥原漿具有渾濁的酒體，富含有益酵母，泡沫潔白細(xì)膩，持久掛杯，麥香撲鼻，回味悠長(zhǎng)，難以忘卻。科爾森鮮啤，酒體透明呈黃金色，具有較強(qiáng)殺口性，酒花帶來(lái)的淡淡苦味。
7. 精釀啤酒是什么啤酒
精釀啤酒用來(lái)區(qū)別于大部分常見(jiàn)的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒(méi)有直接關(guān)系。
8. 真正的精釀啤酒有哪些
2021進(jìn)口精釀啤酒排名？
一、沃夫狼
立陶宛的沃夫狼啤酒，產(chǎn)自于19世界中葉就建立的沃夫恩格爾曼釀酒廠，至今，這家啤酒廠已經(jīng)存在了2個(gè)世紀(jì)，多年的歷史沉淀，讓這個(gè)酒廠成為了一家成熟且個(gè)性的大廠，其實(shí)在19世紀(jì)末，酒廠就已經(jīng)開(kāi)始參加國(guó)際啤酒展會(huì)，并榮獲了許多獎(jiǎng)項(xiàng)。像是德式小麥白、比利時(shí)小麥白和美式IPA，都是他們的主打產(chǎn)品。
二、羅斯福
羅斯福創(chuàng)于1595年的這個(gè)啤酒在全球啤酒領(lǐng)域有著很高的口碑，在單品的生產(chǎn)上企業(yè)有著嚴(yán)格的管理和檢驗(yàn)措施，旗下深色、略甜、烈性的等類別的啤酒都以不錯(cuò)的品質(zhì)獲得了很不錯(cuò)的銷量。
三、釀酒狗
釀酒狗這個(gè)創(chuàng)辦于2007年英國(guó)的品牌完全能稱得整個(gè)行業(yè)中最潮流、最酷的啤酒品牌，它家的啤酒不僅好喝，而且每款啤酒單品都非常的有個(gè)性，所以一經(jīng)推出就都是很受大眾歡迎的。
四、角鯊頭
角鯊頭品牌成立于1995年，創(chuàng)辦以來(lái)品牌的生產(chǎn)線已經(jīng)非常的完善，各種優(yōu)秀的技術(shù)已經(jīng)掌握了不少，旗下的精釀啤酒均是選取最優(yōu)質(zhì)的原材料，加上獨(dú)有的工藝，口感很是完美。
五、木內(nèi)酒造
木內(nèi)酒造這個(gè)成立于1823年的品牌屬于日本當(dāng)?shù)刂葮O高的精釀啤酒品牌，發(fā)展至今企業(yè)已經(jīng)是榮獲了不少的殊榮，加上當(dāng)?shù)貒?yán)格的市場(chǎng)管理環(huán)境，所以打造出來(lái)的啤酒在品質(zhì)上很是優(yōu)秀。
9. 精釀啤酒小百科百度
啤酒純釀與精釀區(qū)別主要是原材料有差別。
純釀啤酒只能以大麥芽、啤酒花、水三種原料經(jīng)酵母發(fā)酵制作，典型代表是德國(guó)啤酒。公元1516年巴伐利亞公國(guó)的威廉四世大公頒布了德國(guó)純啤酒令規(guī)定德國(guó)啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料制作，所以近五百年來(lái)德國(guó)啤酒即成為了所謂純正啤酒的代名詞。
精釀啤酒屬于更加高端一點(diǎn)的啤酒，其只采用了麥芽、啤酒花、酵母和水等材料進(jìn)行的釀造，不添加任何的人工添加劑，所以其麥芽的含量會(huì)比較多，而且在釀造的過(guò)程中采用的都是非常上等的原料釀造而成的，也可以說(shuō)精釀啤酒是人們對(duì)于啤酒的更高一層的追求。所以精釀啤酒的價(jià)格會(huì)比普通的啤酒價(jià)格偏高很多，但是即使精釀啤酒還是非常受到市場(chǎng)的認(rèn)可和消化者的喜愛(ài)。
10. 精釀啤酒小知識(shí)
一、精釀啤酒主要特點(diǎn)：
1、原料主要是水、麥芽、酒花加酵母發(fā)酵而成，含有二氧化碳。
2、高濃度，高酒花添加量，高酒精度≥4.5%。
3、不經(jīng)高溫滅菌、巴氏滅菌，含有活酵母。
4、口味醇厚，爽口，泡沫細(xì)膩豐富。具有明顯的麥芽香和酒花香。
二、精釀啤酒種類:
目前精釀啤就可分為6類，分別為拉格啤酒、烈性黑啤酒、皮爾森啤酒、艾爾啤酒、愛(ài)爾蘭黑啤酒、苦啤酒。前三種屬于低溫底部發(fā)酵工藝，后三種屬于高溫頂部發(fā)酵工藝。
三、流行的6種精釀啤酒特點(diǎn):
比爾森啤酒：色澤淺，泡沫潔白細(xì)膩，酒花香味濃且清爽，苦味重但是不長(zhǎng)，口味醇厚，二氧化碳?xì)?qiáng)。
多特蒙德啤酒：采用煮出糖化法，酒花用量較低，呈淡黃色，發(fā)酵度高，酒精含量較高，酒花清香味豐富。
慕尼黑啤酒：色澤較深，外觀呈紅棕或棕褐色，清亮透明，麥香味濃郁，口味濃醇，苦味較輕。
淡色艾爾啤酒：色澤淺，酒花香味豐富，苦味重，酒精度高，口味清爽；濃色艾爾啤酒呈琥珀色，麥芽香味濃，口感甜而醇厚，微酸。
司陶特黑啤酒：愛(ài)爾蘭生產(chǎn)的上面發(fā)酵的黑啤酒。色澤深厚，酒花苦味重，有明顯的焦香麥芽味，泡沫好。
博克啤酒：下面發(fā)酵的烈性啤酒，棕紅色。麥芽香氣醇厚，泡沫持久。
11. 精釀啤酒小百科知乎
這里簡(jiǎn)單列出幾種：
1.印度淡艾爾啤酒，顏色多為琥珀色，香味清新但口感偏苦；
2.世濤顏色為深褐色甚至是黑色的高濃度啤酒。原料為烘烤過(guò)的麥芽，酒體厚重濃稠，并有綿密的泡沫，入口微苦后回甘；
3.修道院啤酒相對(duì)小眾但現(xiàn)在也日漸火熱，它的苦味和酒花香氣不如大部分IPA那么明顯，顏色發(fā)棕，口感很重，酒精度數(shù)較高；
4.白啤酒體顏色最淺，口感清爽；
5.比利時(shí)品牌Blue Moon，口感清新順滑，有一股明顯的柑橘味，喝的時(shí)候加一片橙子會(huì)更加提味
