1. 扎啤是哪里生產的

青島啤酒扎啤有一廠，二廠，三廠，四廠，五廠都有。一廠的最好喝。

2. 扎啤生產線

所謂的生啤、熟啤，是根據啤酒不同的殺菌方法命名的。生啤酒（鮮啤酒）是指包裝后不經巴氏滅菌的啤酒，其味道鮮美，但容易變質，不易保存。生啤酒經嚴格的過濾程序，將雜質除去后，變成為純生啤酒（純鮮啤酒），這樣的啤酒存放幾個月也不會變質。生啤中的鮮酵母可刺激胃液分泌、增強食欲、促進消化吸收，對瘦人增強體質、增加體重很有幫助。熟啤酒是指經過巴氏滅菌、過濾后的啤酒，酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，因而穩定行好，可存放較長時間或用與外地銷售，較適合胖人飲用。

扎啤也是一個洋名，從英語當中音譯過來的。它的完整稱呼該是“重加二氧化

碳鮮啤酒”。扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩，它既不同于經過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒，也不同于沒經過殺菌的散裝啤酒，而是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒營養極為豐富。被人們譽為“啤酒原汁”的扎啤酒是將最優質的清酒從生產線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時用扎啤機充入二氧化碳，并用扎啤機把酒控制在3～8℃，飲用時從扎啤機里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口，回味無窮。

冰啤既不是冰凍后的啤酒，也不是啤酒加冰塊，它是以這種啤酒的生產過程的特點來命名的。冰啤的釀造原理是，將啤酒處于冰點溫度，使之產生冷混濁（冰晶、蛋白質等），然后濾除，生產出清澈的啤酒。啤酒的酒精含量在3—4%，而冰啤則在5.6%以上，高者可達10%。冰啤色澤特別清亮，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。

干啤酒，這種酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，干啤使用特殊酵母使糖繼續發酵，把糖降到一定濃度之下．適宜發胖的人飲用．

根據啤酒色澤可以分為黃啤酒（淡色啤酒）和黑啤酒（濃色啤酒）。黃啤酒呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產的大宗產品。黑啤酒色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發釀度較低，麥芽香氣明顯。

3. 扎啤怎么生產

不是，都是從超市或者啤酒廠上貨。扎啤生啤都是啤酒廠生產的，自助餐廳沒有資格也沒有資質生產啤酒。每個行業都有自己的標準和質量要求。自助餐廳食用的食品和肉類蔬菜可以自己加工銷售，啤酒（生啤扎啤）都是外面進貨，冷鮮保存，提供給顧客。

4. 扎啤有哪些

夏天就有了，一般都是6月7月8月9月這幾個月是最多的！3月份青島喝什么青島一年四季都喝啤酒。

一般來說三月份溫度還不高，這個季節喝常溫的啤酒。到了夏天滿大街都是扎啤，青島人習慣了每天回家都帶一扎回去，普通的扎啤都是用塑料袋裝，這也是青島的特色。

好一點的啤酒就是純生，也是用罐裝的，這種酒是直接壓榨的，沒有經過高溫，保留了啤酒的原香。

5. 扎啤生產廠家

第一：廠商

直接聯系廠商，啤酒的外殼商標上有他們的電話和地址，確保酒的品質，形成戰略合作的伙伴關系。一般需要很多資金問題，新人最好選擇批發市場吧，以最低最優惠的價格批發，合格證，跳高正品行貨。

第二：批發市場

開青島扎啤加盟店如何進貨?一般啤酒進貨的話就去批發市場的吧。如果需要量很大的話，直接聯系廠商。供應商支持混批，1000元以上起批。混批是指不限產品的種類和樣式，買家只要采購總價(或總量)達到或高于設置金額(或數量)即可享受批發價格。

第三：網上進貨

網上進貨都挺便宜的，里面有很多廠家和供貨商，具體你需要什么可以直接跟他們聯系。高效迅速的物流系統，安全送達，方便快捷，以更低價格、更快的速度服務于消費者。推薦阿里巴巴，淘寶分銷平臺。

PS:進貨注意事項：

進貨之前要先想好什么場合，需要買什么樣的酒水，要買多少數量的酒。最好看清日期，包裝，要注意看看有沒有裝錯貨，盡量爭取好的換貨條件。

6. 扎啤是怎么賣的

冬天買扎啤地方也不少，一般酒店都可以買到，夏季天熱喝一杯扎啤好爽。夜市經常夜不打烊喝扎啤的人絡擇不絕，扎啤雖好，但隨天氣變化，喝扎啤的人熱度也不再火熱，冬天夜市沒了，扎啤也不見了，偶而想喝了還真不知哪里去找了，去酒店也許會喝上吧。

7. 扎啤生產廠

扎啤和瓶裝啤酒都是工廠發酵釀好，只是輸送到消費端的包裝不同。

扎啤簡單殺菌，甚至不殺菌，裝進不銹鋼桶。保質期短，一周左右必須賣掉。賣的地方有轉門扎啤機，可以放出鋼桶里的啤酒，補充二氧化碳。

這樣做的好處是，不會破壞酒的風味，感覺香鮮。壞處是得周轉快，賣的快。

瓶裝啤酒殺菌要徹底，保證六個月的保質期。風味破壞的多，周轉可以慢點。

至于苦的問題，不一定是酒的問題。啤酒分很多種，什么艾爾、拉格之類，還有麥芽濃度酒花，麥芽濃度越高酒花越多，酒反倒越苦，啤酒花是苦的，所以高檔的啤酒苦味一般都重。苦味也可能是發酵的差，有酵母的苦味。

所以，啤酒苦。。。也可能是喝到好酒，也可能是喝到了差酒。就看苦的舒服不。。。

其實啤酒和葡萄酒都是外來貨，不改良中國人其實不適應，和中國的飲食不搭。

8. 扎啤是幾廠

市場上的青島啤酒，由于出產的廠地不同，味道口感上也會有細微的差別。老丈人他們青島當地人常念叨的一句話就是“一廠真，二廠暈，三廠假，四廠順，五廠親”。

一廠是青啤最早的一家工廠，現在主要生產青島啤酒旗下偏高端的品牌，像是奧古特、經典1903等等，而且多數都出口國外，青島當地人都很少能喝到。

9. 扎啤批發商

　 感謝邀請萊垍頭條

如果規模不大，店面20—30平方這樣垍頭條萊

　　爐子：建議不要用無煙，因為烤不出燒烤本來的熏味，無煙爐子一般600這樣，炭爐一般200-300，看大小而定萊垍頭條

　　冰箱：我個人建議買一臺保鮮柜，因為蔬菜這些不能冰凍，控制在400-500萊垍頭條

　　再買一臺冰柜，越大越好，個人建議不要買二手的，一手冰柜價格大約在1200萊垍頭條

　　凳子桌子一般農貿市場都有批發，一張塑料凳子批發價在15元左右，桌子50元左右，你的店面能擺幾張就擺幾張條萊垍頭

　　調味品：孜然，雞精粉，地溝油，辣椒粉，椒鹽，八角粉（我以前會加這個）其他也沒什么了，這些很容易買到的，也不貴，農貿市場都有批發商頭條萊垍

　　雨篷，農貿市場也有賣，一百價格180-200之間 12平方收縮形雨篷萊垍頭條

　　一次性餐盒:30元600個 一次性筷子：2分錢一雙萊垍頭條

　　竹簽：10元一捆 （大小都有） 塑料帶這些都是很便宜的萊垍頭條

　　在農貿市場都可以買到萊垍頭條

　　最后就是木炭了，多打聽哪里便宜，這個東西是暴利品，有的工廠一斤炭2塊，包裝一下一斤5塊，你自己想一想萊垍頭條

　　第一批原料，基本都在市場了，做久了，做大了，自然有人給你送上門，啤酒也一樣，你如果想做扎啤，你店開出去了會有很多啤酒商主動上門找你。條萊垍頭

10. 扎啤經銷商

普通的扎啤，一般40斤一桶，零售3.5一斤。不需要特殊的機器，只要把出酒的零件插緊，放放氣即可。

有些價格比較高的品種，例如白啤，果啤，原漿等，為了更好的保鮮，需要一個臺式的設備，占地兒不大，經銷商提供。