1. 自釀啤酒酒精度

3天至1個月。在常溫下的保質期是三天左右，在低溫冷藏下鮮啤的保質期在一個月左右。鮮啤也被叫做生啤，是沒有經過巴氏滅菌法加工處理的啤酒。鮮啤的口感比普通啤酒口感更佳，因為鮮啤中還含有部分營養豐富的酵母菌。鮮啤因為沒有經過殺菌消毒處理，所以保質時間特別短，在常溫下，鮮啤存放三天左右的時間就不能再喝了，因為鮮啤中會滋生大量細菌快速變質，在低溫冷藏下鮮啤可以保存一個月左右。

2. 精釀啤酒的酒精度

啤酒不是價錢越貴越好，酒精度要滿足≥4%vol，這樣的啤酒口感會更加醇厚!

一、看原料表中4種原料

酒瓶標簽的原料與輔料表中，需要有這幾種原料：麥芽（大麥芽、小麥芽）、啤酒花、酵母、水。不需要有的是糖漿、大米、玉米等原料，這些是廠家為了節省成本添加的替代品，啤酒沒有濃郁的麥芽香味，請謹慎購買。

麥芽可以是大麥芽與小麥芽。

啤酒花很重要，啤酒花是一種專用于啤酒發酵的植物，價格不菲。很多酒企業為了降低成本，用了啤酒花制品替代，記住啤酒花制品不等同于啤酒花，看到制品或者替代品的字樣不要購買。

酵母常用的雙面酵母!

二、麥汁濃度≥11°P

麥子濃度就是麥芽度，是啤酒質量好壞的重要標準之一。麥芽度越高的啤酒，口感越好。麥芽度11°P是個基礎的標準哦，大家記住低于這個標準，最好不要購買。

三、酒精度≥4%vol

酒精度要滿足≥4%vol，這樣的啤酒口感會更加醇厚，在這個度數以下的啤酒，口感寡淡無味。

3. 自釀啤酒酒精度數計算

所以公式是

濃度%=乙醇溶液體積*乙醇溶液濃度/（乙醇溶液體積+水體積）

根據這個就可以變化拉

舉例：要求使用濃度為95%的乙醇配制1000ml75%的酒精，怎么配？

乙醇溶液體積=1000*0.75/0.95

水體積=1000-乙醇溶液體積

乙醇溶液密度（g/cm3）（20℃）-每g含有乙醇重量(%)-濃度（體積比%）=度(1度=1%體積)

0.998-0.15-0.2

0.996-1.20-1.5

0.994-2.30-3.0

0.992-3.50-4.4

0.990-4.70-5.9

0.988-5.90-7.4

0.985-7.90-9.9

0.982-10.0-12.5

0.980-11.5-14.2

0.978-13.0-16.0

0.975-15.3-18.9

0.972-17.6-21.7

0.970-19.1-23.5

0.968-20.6-25.3

0.965-22.8-27.8

0.962-24.8-30.3

0.960-26.2-31.8

0.957-28.1-34.0

0.954-29.9-36.1

0.950-32.2-38.8

0.945-35.0-41.3

0.940-37.6-44.8

0.935-40.1-47.5

0.930-42.6-50.2

0.925-44.9-52.7

0.920-47.3-55.1

0.915-49.5-57.4

0.910-51.8-59.7

0.905-53.9-61.9

0.900-56.2-64.0

0.895-58.3-66.2

0.890-60.5-68.2

0.885-62.7-70.2

0.880-64.8-72.2

0.875-66.9-74.2

0.870-69.0-76.1

0.865-71.1-77.9

0.860-73.2-79.7

0.855-75.3-81.5

0.850-77.3-83.3

0.845-79.4-85.0

0.840-81.4-86.6

0.835-83.4-88.2

0.830-85.4-89.8

0.825-87.3-91.2

0.820-89.2-92.7

0.815-91.1-94.1

0.810-93.0-95.4

0.805-94

4. 自釀啤酒酒精度高嗎

7度到15度之間。

低濃度：6°-8°，酒精度為3.%，我們叫它清爽型，喝起來比較爽口，沙口。

中濃度：10°-12°，酒精度為12%，

高濃度：14°-20°，酒精度為4-5%，自釀的，或者是黑啤比較多。啤酒顏色跟發酵時間，原麥汁濃度有很大的關系。

啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。

5. 自釀啤酒酒精度多少

屬于正常的標準，以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。屬于發酵酒，不需要經過蒸餾過程。經酵母發酵作用釀制而成的，度數一般在20度以內，屬于低酒精飲品。啤酒是炎熱夏天我們很多人都會用來消暑的酒類飲品，通常情況下啤酒的適飲溫度在7-10℃之間。

6. 自釀啤酒酒精度測試儀

醉駕主要需要檢測的就是血液里面的酒精含量，如果是酒駕的話僅憑酒精測量儀測量出來的結果就能作為證據被采用了，醉駕吹氣以后還要進行抽血檢測。

當駕駛者血液中酒精含量達80mg/100mL時，發生交通事故的幾率是血液中不含酒精時的2.5倍；達到100mg/100mL時，發生交通事故的幾率是血液中不含酒精時的4.7倍。即使在少量飲酒的狀態下，交通事故的危險度也可達到未飲酒狀態的2倍左右。

7. 自釀啤酒酒精度與甲醛的控制

問題分析：你好，75%的酒精是消毒殺菌效果最好的酒精度數，可以滲入細菌體內，使蛋白質凝固！意見建議：可以使用75%的酒精對保溫杯內壁消毒，也不會影響日常引用數的安全，但是酒精需要用75%的醫用酒精，不要用工業酒精，里面有甲醛！希望回答對你有幫助！

8. 自釀啤酒酒精度多少度

啤酒最高有67.5度酒精度。啤酒酒精度數一般在3-5度左右，而由蘇格蘭Brewmeister啤酒廠生產的蛇毒啤酒（Snake Venom）具有67.5度的高度數，是一款特別的啤酒。

啤酒最高多少度酒精度？

一般的啤酒的酒精度數約在3%-5%左右，而世界上度數最高的啤酒度數高達67.5度。它出現在2013年10月24日，當時蘇格蘭Moray區的一家啤酒釀Brewmeister，推出酒精濃度67.5%的蛇毒啤酒（Snake Venom）打破世界最烈啤酒酒精濃度的紀錄。

9. 自釀啤酒酒精度怎么控制

呵呵，，如果你喝工業瓶啤，酒精度一般3度左右，一瓶啤酒一瓶水的話酒精度就變成1.5度左右了。