1.國(guó)民老啤酒
1、德國(guó)色彩(1903-1916):1903年“日耳曼尼亞啤酒有限公司青島股份公司”創(chuàng)世以來(lái),一直使用“Tsingtao Beer”的商標(biāo),語(yǔ)意為“純正”,酒標(biāo)使用德國(guó)元素,殖民色彩濃厚。那時(shí)使用褐色的啤酒瓶,工人們還發(fā)明了“草把”護(hù)瓶,以便于長(zhǎng)途運(yùn)輸。
2、日本表象(1916-1945):近30年的日本經(jīng)營(yíng)時(shí)期,高盧雞、鷹、獅子等德國(guó)元素?fù)Q成了麒麟,青島啤酒的商標(biāo)先后或同時(shí)使用過(guò)青島、朝日、麒麟、札幌、萬(wàn)字等多種商標(biāo)。
3、民國(guó)包裝(1945-1949):1945年,青島啤酒歸國(guó)民政府經(jīng)營(yíng),商標(biāo)有了青島特色,圖案上最顯著的特征是采用燈塔為核心的構(gòu)成要素,其原型就是小青島燈塔。1948年,接管啤酒廠的齊魯企業(yè)股份公司征集使用新的黑皮商標(biāo),團(tuán)委彩色橢圓形,顯得華麗新穎。
4、新的起點(diǎn)(1949-1993):新中國(guó)成立后的一段時(shí)間,青島啤酒圖案仍為燈塔,但色調(diào)和風(fēng)格皆有所更新。1958年,“回瀾閣”酒標(biāo)開(kāi)始醞釀并逐漸投入使用,標(biāo)志著世界的青島啤酒走向真正的文化自覺(jué)。這一時(shí)期還出現(xiàn)了聽(tīng)狀易拉罐和形似航空的炮彈酒。
5、走向輝煌(1993-2003):1993年,青島啤酒股份有限公司創(chuàng)立伊始,開(kāi)始啟動(dòng)新版LOGO。90年代末,青島啤酒推出不銹鋼中空保溫的生酒桶,并催生了青島人塑料袋打啤酒的特殊風(fēng)情。
2.民國(guó)時(shí)期啤酒
作為中國(guó)啤酒的驕傲,青島啤酒不但歷史悠久,經(jīng)歷也頗為坎坷。
1903 年,由來(lái)自德國(guó)的商人聯(lián)合投資 40 萬(wàn)馬克在青島成立了日耳曼啤酒公司青島股份公司,采用德國(guó)的釀造技術(shù)以及原料,號(hào)稱使用嶗山(位于青島東部)礦泉水釀造,在中國(guó)生產(chǎn)德國(guó)風(fēng)味的啤酒,主要供應(yīng)一些在中國(guó)的德國(guó)人和另外一些西方人。
1914 年,第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā)以后,日本侵占青島。
1916 年,日本人侵占了德國(guó)商人的股份,買下英國(guó)商人的股份,將公司更名為“大日本麥酒株式會(huì)社青島工場(chǎng)”。除了生產(chǎn)原來(lái)的青島啤酒以外,也生產(chǎn)日本大麥酒旗下品牌朝日啤酒。
1945年隨著日本的戰(zhàn)敗,中華民國(guó)政府成立行政院收復(fù)區(qū)全國(guó)性事業(yè)接收委員會(huì),沒(méi)收日本在中國(guó)之資產(chǎn),于是工廠由青島市政府當(dāng)局派員接管,更名為“青島啤酒公司”,隸屬于行政院山東青島區(qū)產(chǎn)業(yè)處理局。
1947 年 6 月 14 日,由中國(guó)國(guó)民黨黨營(yíng)企業(yè)“齊魯企業(yè)股份有限公司”購(gòu)買,成為“齊魯企業(yè)青島啤酒廠”。
1949 年,中華人民共和國(guó)的成立,青島啤酒被共產(chǎn)黨沒(méi)收,更名為“國(guó)營(yíng)青島啤酒廠”。
如此算來(lái),青島啤酒成立以來(lái)就有過(guò)四個(gè)東家,等到九十年代進(jìn)行股份制改革后,其股權(quán)變動(dòng)就更加復(fù)雜頻繁了,在許多海內(nèi)外玩家手里搗騰過(guò)。
值得一提的是,不知是否眷念于過(guò)去做東家的日子,朝日集團(tuán)在 2008 年從百威英博手中買入了青島啤酒 19.99% 的股份。
3.中國(guó)老牌啤酒
1、韓國(guó)Cass Light。大名鼎鼎的韓國(guó) cass 啤酒推出的低卡路里版本,采用低溫發(fā)酵,卡路里比其他系列少了30%。酒精度:3.8%;麥汁濃度:7.5%。
2、百威米凱羅低卡啤酒。主打運(yùn)動(dòng)+社交+啤酒的理念,一罐啤酒中僅含有69卡路里,相當(dāng)于一個(gè)蘋果,比一般啤酒少33%的熱量,口感清爽。酒精度:3.3%;麥汁濃度:6.4%。
3、日本 Orion 無(wú)糖啤酒。這一款啤酒主打無(wú)糖,對(duì)于不想攝入過(guò)多糖分的人來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇,在去糖的同時(shí)還保留了清爽的口感。酒精度:5%;麥汁濃度:6%。
4、日本 kirin 淡麗綠標(biāo)啤酒。這款麒麟的啤酒主推低糖低卡,比其他普通啤酒少了足足70%的糖分,當(dāng)然卡路里也會(huì)更低。酒精度:4.5%;麥汁濃度:8.2%。
5、中國(guó)燕京無(wú)醇啤酒。老牌燕京推出的這款無(wú)醇啤酒,可以說(shuō)算是最不容易發(fā)胖的啤酒之一,酒精度數(shù)低,含糖量也低,但不影響啤酒的口感。酒精度:0.3%;麥汁濃度:3%
6、喜力0.0啤酒。喜力這款0.0啤酒除了無(wú)酒精以外,含有的 69 卡路里相當(dāng)于可口可樂(lè)、喜力啤酒的一半。為了在口感上與喜力接近,喜力使用 2 種啤酒混合的工藝制造 。酒精度:0.0%
4.民國(guó) 啤酒
沈陽(yáng)啤酒,就是日本人建的,技術(shù)投資開(kāi)發(fā)于民國(guó)時(shí)期,取名麒麟啤酒,口感濃郁麥芽發(fā)酵,口味純正,回味無(wú)窮。
5.老字號(hào)啤酒
青島,其一稱謂是“啤酒之都”,喝習(xí)慣了青島啤酒的青島人,對(duì)任何別的啤酒都很難認(rèn)可,青島啤酒的醇香,無(wú)可取代。青島人喝啤酒,尤其是呼朋喚友,最愛(ài)去的還是啤酒屋,哪個(gè)青島小哥都會(huì)有幾家熟悉的啤酒屋,不用大,不用精致,不用豪華,去啤酒屋喝的就是一個(gè)舒服,盡興,青島人的酒文化全在啤酒屋里了。青島的啤酒屋很多,分布在青島各個(gè)城區(qū)。要說(shuō)最有名的老城區(qū)的啤酒屋比較能體現(xiàn)老青島的特色。
老臺(tái)東,營(yíng)口路順興路“酒彪子”一條街這一塊兒,眾多的啤酒屋,青島人最愛(ài)吃的小海貨,必不可少,自己去買點(diǎn),啤酒屋的慣例,海鮮來(lái)料加工,圖起的就是個(gè)新鮮,不是特別復(fù)雜的做法,加工費(fèi)十來(lái)塊錢,很實(shí)惠。為滿足外地游客嘗鮮的心理,這一帶的啤酒也多種多樣,什么原漿,果啤,黑啤,各種不同的罐啤,很多,但是青島當(dāng)?shù)厝讼矚g的,主要就是在啤酒屋喝大桶的散啤。
老西部城區(qū)的老字號(hào)小館子也很多,菜品也更家常一些,沒(méi)什么噱頭,實(shí)實(shí)在在,炸個(gè)沙丁魚,筆管燉個(gè)豆腐,圓白菜炒個(gè)蝦,油潑個(gè)扇貝,吃得輕松,青島當(dāng)?shù)氐募页N兜馈?/p>
6.百年經(jīng)典啤酒
比較好。
百年青啤酒清澈透亮,入口甘醇,沁人心脾。我比較喜歡原麥汁濃度高一點(diǎn)的,比8度的口感更爽一些。
百年青啤酒是國(guó)內(nèi)最正宗、最有代表性的啤酒,覺(jué)得最好喝,酒花醇香,口感醇厚,開(kāi)瓶一股麥芽香氣撲鼻四溢,杯中酒液清亮,泡沫細(xì)膩,清香宜人,入口爽滑。不愧是百年青啤酒,大品牌值得信賴,喝起來(lái)特別爽!
7.中國(guó)老啤酒品牌
北京啤酒”是北京歷史上最悠久的啤酒品牌,曾作為北京特產(chǎn)及國(guó)宴用酒而聲名顯赫,始建于1941年,被親切地稱為“北京白牌”。
1995年,北京啤酒正式與日本朝日啤酒株式會(huì)社、伊藤忠商事株式會(huì)社合資,成為北京啤酒朝日有限公司。2003年,在選擇建立新廠址的時(shí)候,積極響應(yīng)北京市政府迎接2008年奧運(yùn)會(huì)推出的一系列環(huán)境保護(hù)治理措施,在京郊有“北京水源”之稱的懷柔區(qū)建設(shè)新工廠,并使其成為一家擁有先進(jìn)環(huán)保技術(shù)的綠色新工廠。
2004年4月底新工廠正式竣工投產(chǎn),新包裝、新口味的北京啤酒全新上市!首家全系列產(chǎn)品均為生啤酒的廠家誕生了。
北京啤酒新廠地處北京懷柔區(qū)雁棲經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū),總占地面積16.7萬(wàn)平方米。新工廠引進(jìn)世界先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和生啤酒釀造技術(shù),專業(yè)生產(chǎn)地道的生啤酒,是目前國(guó)內(nèi)首家實(shí)現(xiàn)全線產(chǎn)品均為生啤的廠家。2007年,北京啤酒順利完成二期擴(kuò)建工程,生產(chǎn)能力提高了一倍,將有更多的消費(fèi)者可以飲用到地道的“北京啤酒"了。
全 稱: 北京啤酒朝日有限公司
公司地址: 北京市懷柔區(qū)雁棲經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)雁棲路北1號(hào)
8.老品牌啤酒
國(guó)家沒(méi)有公布明確的數(shù)字,大概有幾百個(gè)品牌。因?yàn)楸救肆私獾纳綎|啤酒品牌就有十多個(gè),譬如青島的“青島”、“嶗山”、“嶗特”,濟(jì)南的“趵突泉”“大明湖”,煙臺(tái)的“煙臺(tái)”,臨沂的“銀麥”,菏澤的“青菏泉”等。
還有外地的,如北京的“燕京”,沈陽(yáng)的“雪花”,哈爾濱的“哈爾濱”,上海的“三得利”,浙江的“雁蕩山”、“雙鹿”等,完全可以說(shuō)數(shù)不勝數(shù)。
9.80年代的啤酒大全懷舊
在我的記憶里,有著關(guān)于一瓶飲料的記憶,這款飲料就叫——小香檳,對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),也是年少時(shí)味的懷念了。
小香檳外觀長(zhǎng)得像啤酒,甜甜的、帶泡泡、有點(diǎn)度數(shù)的飲料,似乎是許多人童年里味的東西。也是好日子的象征,更是孩子們?cè)谕槊媲办乓馁Y本。在那個(gè)年代,它只賣幾毛錢一瓶,洋氣又實(shí)惠。
10.中國(guó)最老的啤酒
好喝,口感不錯(cuò)。
一聽(tīng)名字就知道,鴨綠江啤酒是丹東地產(chǎn)啤酒,夏天街邊燒烤,總能聽(tīng)見(jiàn)它相互碰撞的聲音。
最早它叫鴨綠江特供啤酒,或者老特供,比一般啤酒的酒勁兒大,分分鐘把人喝倒,感覺(jué)能和老雪一較高下。傳說(shuō)中可以一醉解千愁的草根啤酒,口感還是不錯(cuò)的 ,到丹東必喝!
11.中國(guó)啤酒年代
中國(guó)易拉罐啤酒哪1985年開(kāi)始。國(guó)內(nèi)鋁質(zhì)二片聽(tīng)罐的制造始于1985年。而今隨著易拉罐裝啤酒越來(lái)越受消費(fèi)者的青睞,國(guó)內(nèi)易拉罐裝啤酒的銷量已占據(jù)總產(chǎn)量50%的份額,并且每年保持著20%以上的增速。
鋁材具有良好的加工性和印刷適應(yīng)性,適合高速、連續(xù)性自動(dòng)化生產(chǎn),鋁制罐不生銹、耐腐蝕、不透光、保鮮保味,產(chǎn)品重量輕、運(yùn)輸、貯存,攜帶、使用方便,廢罐和舊罐可回收循環(huán)再生,有利于環(huán)保。國(guó)內(nèi)的釀造廠基本上都配有易拉罐裝線,生產(chǎn)易拉罐啤酒。易拉罐裝酒密封性能優(yōu)越,干凈衛(wèi)生,保質(zhì)期12個(gè)月內(nèi)能很大程度地保留啤酒新鮮風(fēng)。作為啤酒代理商,易拉罐裝啤酒的種種優(yōu)點(diǎn)使得經(jīng)銷們更傾向于選擇易拉罐裝包裝。