1.精釀白熊啤酒

白熊還行，不過按照美國精釀啤酒廠的標準來看督威已經(jīng)過了。屬于ipa

2.精釀啤酒 白熊

到底什么是精釀啤酒？她和所謂“商業(yè)”啤酒到底是什么區(qū)別？這可能是現(xiàn)在聊啤酒最常見的問題，也是現(xiàn)在啤酒文化中最本質(zhì)的問題，但也是最難回答的問題。

現(xiàn)代精釀啤酒的發(fā)源地，美國，有個釀酒師協(xié)會官方的關(guān)于精釀啤酒廠的嚴格定義，并已延用了很多年：

1. 年產(chǎn)量最多不多于600萬桶。（給大家個直觀感受，燕京的產(chǎn)量是這個是十幾倍）

2. 酒廠不被或是低于25%的股份被非精釀啤酒廠控制。

3. 至少有一款主打產(chǎn)品，或是超過50%的銷量中，沒有使用輔料來釀酒，或者用輔料也是為了增加風味而不是減少風味。

那么簡單點來說就是小型獨立的酒廠或啤酒屋，以誠實的態(tài)度生產(chǎn)的特色啤酒，強調(diào)創(chuàng)新，強調(diào)多元化，本土化，符合這個精神，就可以被稱作精釀啤酒。

這里介紹幾款比較經(jīng)典的，順便說說特點：

精釀黑啤

　　通過將麥芽原料進行烘烤，使釀出的啤酒呈現(xiàn)深褐色，特點是有較濃郁的焦香味。

　　Chimay 智美 藍帽 精釀啤酒啤酒可以簡單的分為工業(yè)啤酒和手工精釀啤酒(畢竟細分篇幅過長)，而細數(shù)精釀啤酒比利時當屬世界精釀啤酒的翹楚，其中以修道院啤酒為公認最佳。

　　修道院啤酒最開始是歐洲修道士在戒齋日充饑的飲品，規(guī)定必須由修道士親手釀制，后來隨著時間推移修道院啤酒近乎絕跡，各地修道院啤酒的配方也逐漸失傳。

　　目前所謂的修道院啤酒分為由修道士參與釀造的“Trappist”啤酒和修道院授權(quán)酒廠使用其配方釀制的“Abbey”啤酒，即便是Abbey也稱得上啤酒中的高端，而經(jīng)過ITA修道院聯(lián)盟認證的“Trappist”啤酒目前在全世界也僅從7家增至11家，其中6家都在比利時，2家在荷蘭，意大利、澳大利亞、美國各1家。

　　“Trappist”啤酒均采用上層發(fā)酵方法，且在灌裝后仍會在瓶內(nèi)進行2-3次發(fā)酵，特點是香味濃郁復雜，苦味明顯，酒精度較高高，保質(zhì)期長達多年。Chimay智美是“Trappist”啤酒中銷量最高的品牌。在

　　智美的生產(chǎn)線中依據(jù)口味和酒精度從低至高分為黃帽、紅帽、白帽和藍帽。藍帽是常規(guī)智美啤酒中口味最重香氣最復雜的一款(過桶的更重)。它所使用上層發(fā)酵法釀造，其啤酒特點是口味強烈，度數(shù)高而且還苦。它通過手工釀造，并且在瓶內(nèi)還經(jīng)過2到3此的再發(fā)酵。P.S.精釀啤酒在瓶內(nèi)再次發(fā)酵的過程中會有酵母沉淀現(xiàn)象，不影響飲用，適宜飲用溫度10-12℃。

　　修道院啤酒是比利時啤酒中的一朵仙葩，也是高度啤酒中的高端象征。其中的Chimay智美是最受歡迎，在智美的生產(chǎn)線中藍帽定位高端酒精度也最高，一醉方休不可錯過的佳品哦~

　　精釀白啤

　　用小麥來釀造，酒精含量少，口味淡爽微酸，酒體濃厚色微白。

　　Hoegaarden 福佳 白啤酒Hoegaarden 福佳是比利時知名啤酒品牌，專門制作傳統(tǒng)風格比利時白啤酒而出名，在國內(nèi)也深受消費者喜愛。這款當家產(chǎn)品白啤采用礦泉水、麥芽、小麥、啤酒花、精制陳皮、專用酵母、芫荽(香菜)使用傳統(tǒng)的艾爾上發(fā)酵法釀造，因而有少許沉淀，喝前最好晃一晃，使酒體混合均勻。倒入酒杯的泡沫入奶油一樣濃密，麥香層層，還有清新的甜酸和蘋果酸的味道。麥芽汁濃度11.7°P，酒精含量4.9%vol。規(guī)格：330ml*12瓶。

　　VEDETT EXTRA WHITE 白熊 小麥啤酒 330ml瓶裝的白熊啤酒未經(jīng)過濾，保留了全部天然的營養(yǎng)成分于其中，用“渾厚”和“蒼白”來形容它才真的是一點都不為過，瓶中雨霧繚繞：小麥、酵母、香料諸如此類的天然成分漂浮在瓶中，如果仔細品味的話，你完全可以“嘗”到它們，口味與色澤別具一格。清爽怡人的滋味，配合著橙和檸檬的香氣，伴隨著層次豐富的口感，讓人回味無窮。

　　白熊啤酒是很多初嘗精釀啤酒人群的心頭愛。其清爽怡人的滋味，配合著橙和檸檬的香氣，伴隨著層次豐富的口感，讓人回味無窮。

　　精釀黃啤

　　使用淺色麥芽為原料，并使用兩種酵母進行二次發(fā)酵，口味多清淡。

　　DELIRIUM 粉象 淺粉象啤酒

　　粉象的名頭大家都應該聽說過了，可愛的動畫造型，白色的瓶身，根本看不出來是一款啤酒嘛。不過你不要小看他，這是一款味道出眾的烈性啤酒哦~

　　Duvel 督威 啤酒 330ml作為比利時知名啤酒之一，百年酒廠督威即便在國內(nèi)認知度也是相當之高，酒吧常見酒款。2種溫度下發(fā)酵，8.5%vol雖然已經(jīng)登階烈性啤酒，但相比這度數(shù)的其他啤酒口味要平順圓潤很多，同時果香也十分豐富。由于發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳含量較高，加之高濃度麥汁含量，也使其成品泡沫豐富細膩。金黃色的酒體和極其豐富的泡沫在明光下可視覺欣賞，昏暗的燈光下可作推到之用。原麥汁濃度16.5°P。

　　作為比利時知名啤酒之一，百年酒廠督威即便在國內(nèi)認知度也是相當之高，酒吧常見酒款。2種溫度下發(fā)酵，8.5%vol雖然已經(jīng)登階烈性啤酒，但相比這度數(shù)的其他啤酒口味要平順圓潤很多，同時果香也十分豐富。

　　其他精釀

　　果香及果味豐富的啤酒，或通過上面發(fā)酵的修道院啤酒。

　　Rochefort 羅斯福 8號啤酒 330mL引用網(wǎng)友“繆斯”之前的推薦理由：“來自Notre-Dame de Saint Remy(圣雷米圣母教堂)修道院的修道院啤酒，羅斯福8號有著晶瑩剔透的赤棕色色澤，麥芽汁濃度14.3°P，酒精度數(shù)高達9.2°。修道院共釀造三款啤酒，6號，8號和10號。羅斯福8號采用上層發(fā)酵(艾爾Ale)，帶有甜香的氣味和一點可可的味道。跟羅斯福10號一樣，是款愉悅宜人的啤酒。此篇值友經(jīng)驗中也有推薦。 值23 點評0 原創(chuàng)1 好價13去購買查看詳情

　　大名鼎鼎的羅斯福8號啤酒，來自Notre-Dame de Saint Remy(圣雷米圣母教堂)修道院的修道院啤酒，羅斯福8號有著晶瑩剔透的赤棕色色澤，麥芽汁濃度14.3°P，酒精度數(shù)高達9.2°。修道院共釀造三款 啤酒，6號，8號和10號。羅斯福8號采用上層發(fā)酵(艾爾Ale)，帶有甜香的氣味和一點可可的味道。跟羅斯福10號一樣，是款愉悅宜人的啤酒。

　　Liefmans 樂蔓 櫻桃啤酒 375ml樂蔓櫻桃一年只釀制一次，僅在每年七月釀造。將剛剛收獲的櫻桃精心挑選之后，混合于樂蔓特殊棕色啤酒之中，經(jīng)過漫長18個月至3年的釀制期，這些不同年代的佳釀將會由釀制大師仔細品檢，然后將其混合成獨一無二的樂蔓櫻桃，特有的香檳型木塞更好的保存了佳釀的新鮮度，最后手工完成瓶身外部的紙包裝，這樣一瓶最好喝的櫻桃啤酒就誕生了。

那么如何去品嘗精釀啤酒呢？

一般情況下鮮啤酒吧侍酒都在４攝氏度左右，從冰箱里拿出來的瓶裝冰啤也差不多。但這個溫度僅僅是能適合一部分品種的品飲。整體上來說，顏色越淺，酒精度數(shù)越低的啤酒，越適合低溫飲用。

酒倒入酒杯后立刻嗅聞，聞的時候一定要用左右鼻孔各聞一下，此處注意儀式感。同行的朋友如果有疑問，可以告訴他們因為人類的鼻孔都是交替工作的，所以聞出的味道會有差別，而且在嗅聞的時候張開嘴巴可以加強嗅覺效果。嗅聞可以在不同溫度下分多次進行，也可以將手蓋在杯口并搖晃杯子以刺激香氣發(fā)散。

別急喝，儀式感要做足，第二步是觀察，觀察的內(nèi)容有酒液的澄清程度與顏色，泡沫的質(zhì)地和厚度，氣泡的尺寸和持久度。一般來說，顏色比較淺的啤酒，碳化度比較高，體現(xiàn)到外觀上就是氣泡比較豐富，一般泡沫比較持久則是因為蛋白質(zhì)含量較高，另外呢，當酒精度較高時，會帶來辛香或花香，乃至熱帶水果的氣味。吸氣的時候也請注意節(jié)奏和儀式感，緩吸，深吸，連續(xù)吸，只要不大腦缺氧，隨便你玩什么花樣。

　　終于可以入口了，入口十五秒內(nèi)是關(guān)鍵，切勿十五秒吹瓶和干杯啊，主要原因是貴！希望我的回答可以幫到你！

3.熊蜂精釀白啤酒

準備好一個喜歡且干凈的玻璃杯，打開啤酒蓋，緩緩地倒人啤酒。開瓶的時候聽聽聲音，例如，小麥啤酒普遍泡沫多，二氧化碳的氣量高(碳酸化程度高)， 開瓶時聲音較大。又如英國啤酒泡沫少，氣量低，開瓶聲往往也比較小。

接著仔細地觀察一下啤酒外觀， 比爾森啤酒多呈現(xiàn)金黃色，美國的淡色愛爾會再深一點點， 但不會超過淺琥珀色。如果是黑啤酒，如英國的波特啤酒，倒出來的顏色是不透光的深色系。

靠近聞一聞，主要是麥芽香氣嗎?那可能是德國啤酒。是新鮮柑橘味或是熱帶水果的香氣？那可能是使用美國酒花的美國啤酒。如果是水果與香料味的組合，有可能是比利時啤酒。聞到的是類似重烘培的炭燒味嗎?又或帶點巧克力或咖啡的香t?國的波特或世濤啤酒。

拿起來吸飲一小口， 好吧，喝大口也沒關(guān)系。 首先，感受一下舌尖與口腔里二化碳的跳動感，比爾森啤酒或小麥啤酒的氣量通常會做得比較足，整體酒感顯得輕盈爽口，喝起來也倍感清涼。

4.熊貓精釀白啤酒

1、青島啤酒

青島啤酒股份有限公司

2、嶗山啤酒

青島啤酒股份有限公司

3、泰山原漿啤酒

山東泰山啤酒有限公司

4、銀麥啤酒

山東銀麥啤酒股份有限公司

5、威海衛(wèi)

山東威海衛(wèi)酒業(yè)集團有限公司

6、熊貓精釀

熊貓精釀(青島)酒業(yè)有限公司

7、煙臺啤酒

山東煙臺啤酒有限公司

8、嶗特

青島嶗特啤酒有限公司

9、多彩扎啤

青島多彩扎啤銷售有限公司

10、山水啤酒

青島啤酒（菏澤）有限公司

5.雪熊精釀白啤酒

哈爾濱市是黑龍江省省會城市，是東北亞中心城市，人口千萬以上，全國特大城市，全國二類城市，歷史悠久，是政治，經(jīng)濟，商業(yè)，文化，旅游中心城市，因冰雪旅游資源豐富，素有冰城之城。

哈爾濱啤酒全國聞名，各地來觀光旅游的人們都會品償一下哈爾濱啤酒的味道。

哈爾濱啤酒館排名：

一，雪熊啤酒館，南勛街。

二，啤匠精釀啤酒館。中央大街。

三，彼可精釀啤酒館，花園街。

四，海德堡啤酒館，康安路。

五，啤酒小館，衡山路。

六，萊凱姆啤酒小館，文昌街。

七，小啪精釀啤酒館，平公街。

八，比利時啤酒屋精釀啤酒體驗館，遼河路。

九，老男孩精釀啤酒館，遼河路。

十，泰嘉利啤酒館，和興路。

6.精釀白熊啤酒圖片

布朗克大白熊啤酒好喝。

大白熊啤酒的口感是不錯的，倒出來就能夠聞到濃濃的麥香味，而且白色泡沫豐富細膩，入口口感醇美，分外新奇，隨之而來的是甜橙和檸檬的酸甜口感和香味，之后有淡淡的回甘，喝起來非常清爽。

大白熊啤酒口感風味更佳，裝瓶后還會進行二次發(fā)酵，所以買到日期新奇的大白熊啤酒會有少量沉淀，在斟酒之前，需要搖動酒瓶，讓沉淀的酵母很好的溶解到酒液中，配合著甜橙和檸檬的香氣，讓口感更加豐富有層次。

7.大白熊啤酒是精釀嗎

麥德大白熊啤酒入口口感醇美，格外新鮮，隨之而來的是甜橙和檸檬的香味。淡淡的苦味和迷人的余味也使得啤酒口味更加完整，均衡。只采用原料釀造，如：小麥、大麥、啤酒花、香料以及干香橙皮。為了讓白熊啤酒口味更佳，在啤酒裝瓶或裝桶后，還將進行為期幾周的二次發(fā)酵。

這款采用俄羅斯雪山地下深藏的礦泉水，加上優(yōu)質(zhì)的麥芽，遵循古法釀制，清爽麥香口感，酒香濃郁，泡沫細膩豐富，酒精度和麥芽濃度較高，口感略苦，附有濃郁的麥芽和稻谷香味，以及淡淡的蜂蜜氣息，這才是戰(zhàn)斗民族的味道。

8.白熊啤酒新品

2008年7月，白熊啤酒(Vedett Extra White)成為了Vedett啤酒的另一成員。白熊同樣也產(chǎn)自比利時督威摩蓋特釀酒廠(Duvel Moortgat Brewery)，酒精度4.7%，原麥芽汁濃度11.6°P，入口口感醇美，格外新鮮，隨之而來的是甜橙和檸檬的香味。淡淡的苦味和迷人的余味也使得啤酒口味更加完整，均衡。只采用純天然原料釀造，如:小麥、大麥、啤酒花、香料以及干香橙皮。督威釀酒廠的啤酒發(fā)酵工藝在世界啤酒業(yè)中享有盛名，為了讓白熊啤酒口味更佳，在啤酒裝瓶或裝桶后，還將進行為期幾周的二次發(fā)酵。

瓶裝的白熊啤酒未經(jīng)過濾，保留了全部天然的營養(yǎng)成分于其中。用"渾厚"和"蒼白"來形容它才真的是一點都不為過，瓶中云霧繚繞:小麥、酵母、香料諸如此類的天然成分漂浮在瓶中，如果仔細品味的話，你完全可以"嘗"到它們，口味與色澤別具一格。

為了使沉淀在瓶底的酵母完全融合，在斟酒之前，需要搖動酒瓶以便沉淀的酵母很好溶解到酒內(nèi)。清爽怡人的滋味，配合著橙和檸檬的香氣, 伴隨著層次豐富的口感，讓人回味無窮。

除了可以在官網(wǎng)上傳照片制作酒瓶背標，同時為各種活動整箱定制，不論是給特殊客戶甚至是生日聚會都很實用。

9.精釀白熊啤酒多少度

是的，大白熊啤酒全稱：貝里麥德維熊牌啤酒，瓶裝大白熊啤酒1.5L的容量就打破以往對啤酒凈含量的認知。原料中只有飲用水、大麥芽、啤酒花，完全符合精釀啤酒的原料表配合低廉的價格也讓我再次感受到俄式的樸實。

10.精釀白熊啤酒多少錢

喝比利時小麥啤，除了精釀入門的福佳白，還有白熊啤酒是一定要嘗的，其產(chǎn)自比利時督威摩蓋特釀酒廠，雖然名氣不如福佳白啤酒那么大，但在精釀圈中的受歡迎度可不低，那白熊啤酒是什么檔次呢？定位高檔，無論是檔次還是品質(zhì)都要高于福佳白，不過口感并不是濃厚，而是更清新。

比利時白熊啤酒的特點

不可否認，目前福佳白是最具性價比的入門級精釀，也成為比利時小麥啤酒的代表，但其實還有另一款更加的小麥啤，那就是白熊啤酒（Vedett Extra White），2008年成為Vedett啤酒的另一成員（還有一個是企鵝），都產(chǎn)自比利時督威摩蓋特釀酒廠。

Vedett白熊啤酒屬于艾爾啤酒，酒精度4.7%，原麥芽汁濃度11.6°P，這樣的數(shù)據(jù)在進口精釀啤酒中并不算出色，那白熊啤酒是什么檔次呢？其實定位還比較高，正常價基本都在10元以上，比福佳白啤酒略高一些，當然品質(zhì)也要好一點。

白熊啤酒是不經(jīng)過濾，保留了全部營養(yǎng)在其中，所以看起來略顯渾濁，有著粗大而豐富的泡沫，入口微酸，隨后就有淡淡的感覺香味傳來，還有一絲芫荽的清香縈繞，殺口感適中，跟福佳白的風格很相似，但明顯略高一點，口感更清新，果味很豐富。

但福佳白啤酒的價格基本可以做到6元左右，而白熊啤酒由于定位較高，價格難以做到很低，所以品質(zhì)和檔次要高于福佳白，但由于本身在精釀啤酒中并不算特別出彩，所以性價比并不是很高，適合入門時過度和偶爾品嘗，不太適合作為口糧。