1.啤酒的中醫(yī)中藥性質(zhì)
自然是不宜飲酒。無(wú)論是中藥還是西藥，都不建議飲酒，酒精會(huì)破壞一些中藥藥草的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，以致藥效不能很好的吸收。比如說(shuō)服用一些滋補(bǔ)類的中藥，飲酒有可能造成濕邪，阻礙正常的氣血運(yùn)轉(zhuǎn)。不僅如此，吃中藥最好也不要喝一些茶水、咖啡等影響藥效之物。
2.中醫(yī)認(rèn)為啤酒
啤酒可以加熱喝。
中醫(yī)認(rèn)為，冬日喝啤酒也有弊端，那就是冷飲容易損傷腸胃。所以，冬天喝啤酒，最好先給啤酒洗個(gè)“熱水澡”，也就是將啤酒熱飲。啤酒飲用的最佳溫度是15℃左右，這種溫度的啤酒味道醇厚、爽口舒適，太涼了會(huì)使泡沫減少，苦味加重，酒味淡薄，飲后身子還會(huì)發(fā)冷。
所謂冬季熱飲啤酒，實(shí)際上是將低于15℃的啤酒采用熱浴法(在30℃左右的溫水中浸熱)，使酒溫升至最佳飲用溫度后再喝。
熱啤酒對(duì)健康的好處也很多，據(jù)測(cè)定，冬季神經(jīng)衰弱者采用“啤酒療法”，即飯后半小時(shí)和睡前各飲啤酒半瓶（約320毫升），30日為一療程，效果顯著。法國(guó)一位科學(xué)家曾對(duì)10名80歲以上的老人進(jìn)行過(guò)長(zhǎng)壽奧秘的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)他們?cè)陲嬍沉?xí)慣上有一個(gè)共同特點(diǎn)，那就是喜歡喝熱啤酒、熱牛奶等。
擴(kuò)展資料
喝啤酒兩大禁忌：
1、熏魚不宜配用
有個(gè)很重要的常識(shí)，就是在大量飲用啤酒時(shí)，所配菜肴中不宜有熏魚、熏肉等煙熏食品。
因?yàn)闊熝称分泻袡C(jī)胺，烹調(diào)過(guò)程中還會(huì)產(chǎn)生多環(huán)方烴、氨基酸衍生物甚至苯并芘。當(dāng)飲酒過(guò)量而使血鉛含量增高時(shí)，煙熏食品中的上述物質(zhì)與其結(jié)合，可誘發(fā)消化道疾病甚至腫瘤。大熱天由于啤酒飲用量大，誘發(fā)疾病的機(jī)率往往較高。
2、酒瓶不宜捆扎
近幾年，捆扎包裝或非B字標(biāo)記玻璃瓶包裝的啤酒爆炸傷人的事時(shí)有發(fā)生，有的是消費(fèi)者購(gòu)買啤酒后用繩子捆扎酒瓶、回家途中發(fā)生碰撞而爆炸的。
原封啤酒的瓶?jī)?nèi)有一定氣壓，環(huán)境溫度高，瓶?jī)?nèi)壓力也會(huì)升高，所以大熱天購(gòu)用啤酒特別得注意“防爆”，不要購(gòu)買標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、使用捆扎包裝或非B字標(biāo)記玻璃瓶包裝的外地產(chǎn)雜牌啤酒。
參考資料來(lái)源：http://scitech.people.com.cn/n/2014/0102/c1057-23997975.html
參考資料來(lái)源：http://health.people.com.cn/n1/2016/0316/c21471-28202486.html
3.啤酒中醫(yī)功效
色深，麥芽味重，較甜。酒花較多數(shù)酒濃，酒度3%-7。5%，具滋補(bǔ)作用。黑啤酒起源于200多年前的愛爾蘭，成名在德國(guó)的慕尼黑。釀造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麥芽外，還要加入一定量的黑色麥芽和焦香麥芽，因而酒液有濃郁的麥芽焦香味。其原料選用優(yōu)質(zhì)大麥芽，酒花，酵母，對(duì)工藝要求也比普通這釀造嚴(yán)格，發(fā)酵期為16天。 黑啤酒酒液呈紅褐色，含有豐富的二氧化碳，有明顯的麥芽焦香味，令人陶醉，注入杯中，泡沫細(xì)膩，掛杯持久，殺口力強(qiáng)，口味醇厚，焦香濃烈，若與肉類食品同時(shí)食用，還能起到去膩的作用。 黑啤酒由于不過(guò)濾酵母，所以營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富，除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，酒精含量≥3.7%，糖度（原麥汁濃度）12BX左右，它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍，且發(fā)熱量也很高，每100ml黑啤酒的發(fā)熱量大約為77千卡。因此是啤酒中的佳品。人們稱之為“黑牛奶”。 經(jīng)常飲用黑啤酒能開胃、健脾、軟化血管，并能幫助消化及利尿，對(duì)婦女節(jié)還能起到補(bǔ)血強(qiáng)力作用。黑啤酒的原料中有焦香麥芽，焦香麥芽是我國(guó)中藥里的“焦三仙”(焦神曲、焦山楂、焦麥芽)之一。中醫(yī)認(rèn)為它是“滋養(yǎng)性健胃消化藥，專治傷食、停食、食欲不振、消化不良。”對(duì)老年人和患有消化不良癥的人最為有益，還是“授乳婦飲之，可消化乳脹”。根據(jù)啤酒色澤可以分為黃啤酒（淡色啤酒）和黑啤酒（濃色啤酒）。黃啤酒呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。黑啤酒色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發(fā)釀度較低，麥芽香氣明顯。
4.中醫(yī)啤酒為什么是寒性
啤酒發(fā)涼的原因是啤酒中的二氧化碳和啤酒花。
二氧化碳就不用細(xì)說(shuō)了，我們都知道，所有的碳酸飲料中都有二氧化碳，其目的就是帶走人體的熱量。
那么，關(guān)鍵就是啤酒花了。
啤酒花可以使啤酒具有獨(dú)特的苦味和香氣并有防腐和澄清麥芽汁的能力。酒花始用于德國(guó)，學(xué)名為蛇麻，為大麻科葎草屬多年生蔓性草本植物。蛇麻也是具有清涼的作用。
由于啤酒中含有啤酒花和蛇麻的成分，因此，儲(chǔ)存啤酒不能受到陽(yáng)光直接照射，應(yīng)存放在陰涼處，貯存溫度以7～9℃為宜，低于或高于此溫度有損于啤酒的香氣和口味。
5.中醫(yī)如何看待啤酒
是的，啤酒是寒性飲料。從中醫(yī)的角度來(lái)看，不管加熱不加熱啤酒都屬于寒性的飲料。啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān)，人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。
已知最古老的酒類文獻(xiàn)，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻(xiàn)祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達(dá)米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。
6.啤酒的中藥價(jià)值
在服用中藥期間，盡量不要喝啤酒，因?yàn)楹绕【朴锌赡軙?huì)誘導(dǎo)病人服用中藥時(shí)的過(guò)敏反應(yīng)，就不利于疾病的恢復(fù)，所以在服中藥期間應(yīng)盡量避免海鮮，飲酒，辛辣食物刺激，應(yīng)多喝水，多排尿?yàn)楹谩?/p>
7.啤酒是中藥嗎
不可以的。6個(gè)小時(shí)再喝也不太好。啤酒有可能會(huì)和中藥起反應(yīng)，出現(xiàn)不良反應(yīng)，出現(xiàn)心慌頭暈一類的癥狀。啤酒也可以影響藥物效果。喝了啤酒以后盡量別吃中藥。6個(gè)小時(shí)以后，酒精也不能完全代謝干凈，喝中藥也不太好。最好兩三天以后再喝中藥。
8.中醫(yī)啤酒的性味歸經(jīng)
是的，啤酒是寒性飲料。從中醫(yī)的角度來(lái)看，不管加熱不加熱啤酒都屬于寒性的飲料。啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān)，人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。
已知最古老的酒類文獻(xiàn)，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻(xiàn)祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達(dá)米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。
9.中醫(yī)認(rèn)為啤酒的作用
吃中藥時(shí)最好不要喝啤酒。在古代的中醫(yī)方劑中，有少量的方劑中也有酒的成分，即使這樣，并不代表吃中藥時(shí)可以喝啤酒。酒屬辛熱的食物，能助火生陽(yáng)，如果正在口服一些清熱的藥物或者是滋陰清熱的藥物，酒會(huì)減弱藥物的作用，同時(shí)會(huì)加重病情。總之，在吃中藥時(shí)最好不要喝啤酒。可以咨詢一下醫(yī)師或者藥師。
