1. 健力士算精釀嗎

《中國(guó)居民膳食指南（2016）》中指出，男性每天攝入的酒精量不超過(guò)25克，女性每天攝入的酒精量不超過(guò)15克。在此標(biāo)準(zhǔn)之下，才符合健康適量的飲酒標(biāo)準(zhǔn)。

因此按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)我們來(lái)計(jì)算下啤酒的每日攝入量應(yīng)該去到多少才算是健康適量的。先來(lái)看下各種啤酒的酒精含量。國(guó)內(nèi)的工業(yè)淡拉格基本在4%以下，傳統(tǒng)工藝麥啤奧古特4.7%；近年國(guó)內(nèi)流行的愛(ài)爾蘭健力士世濤4.2%；比利時(shí)福佳白小麥啤4.9%，白熊白啤4.7%；德國(guó)教士啤酒4.9%；當(dāng)然有一些朋友喜歡喝一些小眾化的精釀或是歐洲傳統(tǒng)型工藝啤酒，這些酒精含量都超過(guò)5%，這就要打個(gè)折扣單獨(dú)計(jì)算了。

因此我們可以粗略的以5%作為一個(gè)分界標(biāo)準(zhǔn)，大多啤酒酒精度大概率處于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)線下，且不包含實(shí)際的偏差率，一般都會(huì)有0.1%-0.2%的差異，而且往往是走下限低于標(biāo)識(shí)的。以500ml的小支裝啤酒為例，攝入量為500ml*5%*0.8(酒精體重比即密度）=20克。因此每日的啤酒適飲量大概在壹瓶多，女性半瓶。這只是一個(gè)粗略的估計(jì)量，并不一定是實(shí)際的酒精攝入量。

其實(shí)人體殘留的酒精含量即血液酒精濃度（Blood Alcohol Concentration/BAC）才是影響人體的關(guān)鍵，不過(guò)由于每個(gè)人的代謝酒精的速度不一樣，酒精進(jìn)入血液的濃度和帶來(lái)的變化也不相同。因此因人而異，沒(méi)有千篇一律的標(biāo)準(zhǔn)。這里就涉及到后面第二個(gè)問(wèn)題，酒量是什么決定的。

酒可以適度喝，但要控制量。

夏季一杯冰鎮(zhèn)的啤酒下肚，是很暢爽愉悅的事情。更多的朋友喜歡夏天晚上約上幾個(gè)一起燒烤、啤酒、小龍蝦。觥籌交錯(cuò)中酣暢淋漓確實(shí)也增進(jìn)了人際的交往，酒為情之媒，讓人與人之間感情變的放開(kāi)而又親近，是最好的感情潤(rùn)滑劑，能帶來(lái)身心愉悅的心理健康。

有很多人開(kāi)始不勝酒力，但往往經(jīng)不住相勸“酒喝喝就練好了。”哪怕是喝的臉紅脖子粗，腿腳麻木不利索，也不退卻。這種情況相信很多人都有過(guò)的，其實(shí)是很不健康的。雖然可以食用某些食品暫時(shí)緩解醉酒的速度或是深度，這都是治標(biāo)不治本的。長(zhǎng)此以往對(duì)身體是有害的。

酒量是無(wú)法鍛煉的，是由人的遺傳基因決定的。

對(duì)酒精的耐受力跟喝的酒種類有一定關(guān)系，每種酒的酒精度及其含有的二氧化碳、各種醇、酯、酚類、維生素、微量礦物質(zhì)、氨基酸及其它物質(zhì)等產(chǎn)生的綜合化學(xué)生物反應(yīng)不同都會(huì)有影響。比如喝起泡酒就會(huì)比靜態(tài)葡萄酒易吸收酒精。啤酒因?yàn)楹写罅慷趸迹虼司凭奈账俣纫矔?huì)更快。

經(jīng)常飲酒的人機(jī)體是有一定可能性刺激相關(guān)轉(zhuǎn)化酶的分泌，會(huì)增加一定的酒精耐受，但這種增加是有上限的，是由個(gè)人的遺傳性基因決定了的，不會(huì)有明顯提升。

人對(duì)酒的耐受力（上臉是一個(gè)不良反應(yīng)的顯著癥狀），主要取決于人身體肝臟內(nèi)含有的兩種脫氫酶的分泌及活性能力。當(dāng)酒精進(jìn)入人身體后，大部分被腸胃吸收（其中80%是被小腸）進(jìn)入血液，并流經(jīng)大腦，對(duì)腦細(xì)胞及神經(jīng)產(chǎn)生麻痹作用，因而產(chǎn)生醉酒，因此空腹飲酒易醉就是這個(gè)原理。

這時(shí)候需要肝臟內(nèi)的化學(xué)酶進(jìn)行反應(yīng)，將酒精排除體內(nèi)。首先是由乙醇脫氫酶將乙醇分解成乙醛。乙醛對(duì)人體沒(méi)有什么益處，即無(wú)法吸收作為能量，也無(wú)法直接排出。相反它更容易跟人身體蛋白結(jié)合，影響身體各種器官正常功能；同時(shí)加速血管的擴(kuò)張，血流速加快，皮膚也會(huì)變紅。而臉部的血管豐富，因此看起來(lái)更明顯。所以當(dāng)乙醛集聚過(guò)多，人的身體各種不適就會(huì)很明顯。接著乙醛還要再經(jīng)乙醛脫氫酶分解成乙酸，再進(jìn)一步分解成水和二氧化碳，才能最終排出體外。

這種分解過(guò)程是較為緩慢的，不是一蹴而就的，而且無(wú)法提升效率的，就算大量飲水和茶及其它液體，也是無(wú)法稀釋酒精，因?yàn)楦闻K有天生的阻斷機(jī)制，防止其他溶液進(jìn)入分解場(chǎng)所。正常人體每小時(shí)能分解大約8克的酒精，女性還要更弱一些。當(dāng)然可以適當(dāng)吃一些水果利用水果中的維生素及果糖來(lái)刺激脫氫酶的分泌，會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)作用，但綜合作用不明顯。最好的方式就是等待，比如睡眠，切忌不要泡熱水澡。

2. 健力士啤酒是精釀嗎

吉尼斯（Guinness）作為帝亞吉?dú)W旗下的著名啤酒品牌，是世界第一大黑啤酒品牌。吉尼斯的品質(zhì)體現(xiàn)在釀造的每一個(gè)過(guò)程中。吉尼斯黑啤酒是由四種原料：大麥，啤酒花，水和酵母釀造而成。 使用烘焙的大麥釀制的吉尼斯黑啤酒擁有特色的深色以及獨(dú)特的口味。吉尼斯黑啤酒在全世界50 多個(gè)國(guó)家都有釀造。St James’s Gate Brewery啤酒廠是都柏林最著名的標(biāo)志性景點(diǎn)之一。這也是消費(fèi)者親自體驗(yàn)啤酒之家， 這里還有一個(gè)圓形的酒吧可以用360度的視角來(lái)欣賞城市的景色。

3. 健力士酒精度

ruio酒精度是4.2%vol。原麥汁濃度12°P；屬中濃度啤酒；保質(zhì)期：9個(gè)月；ruio酒又名吉尼斯黑啤，愛(ài)爾蘭原裝進(jìn)口，源自1795年都柏林，啤酒內(nèi)有焙焦大麥，其色澤呈深黑，與眾不同。健力士黑啤味道純正、口感濃郁，泡沫豐富，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，是由四種原料：大麥，啤酒花，水和酵母釀造而成。

4. 健力士算精釀嗎知乎

一、水

國(guó)家規(guī)定是哪種原料多，就排在第一位。啤酒肯定是水最多的，釀造啤酒的水也很有講究。一般都是產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)水，比如嶗山水等，沒(méi)有特別的要求。

二、麥芽

麥芽是啤酒的主要原料，所謂的啤酒香，就是指麥芽的香味。一般使用大麥芽，有的工藝加入小麥芽，可以提高啤酒的泡沫，使啤酒風(fēng)味更佳。

三、啤酒花

啤酒花是一種植物，在我國(guó)很多地方有種植。真正的啤酒都要使用啤酒花，可是由于啤酒花價(jià)格較貴，會(huì)提高釀酒的成本，很多廠家用啤酒花制品、啤酒花浸膏來(lái)替代，這些字樣說(shuō)明不是真正的啤酒花，所含啤酒花的成分非常少。

四、酵母

本來(lái)啤酒也是不加酵母的，以大麥芽、啤酒花經(jīng)過(guò)糊化與糖化，經(jīng)過(guò)發(fā)酵而成。現(xiàn)在工藝加入了酵母，使啤酒含有多種氨基酸、維生素等，因此被稱為液體面包，啤酒可以風(fēng)味更佳。

真正的啤酒，配料表上只需有水、麥芽（大麥、小麥）、啤酒花、酵母（上面酵母）這4種，只要多一種都是廠家降低成本的操作。

不該有的原料有：大米、玉米、糖漿，替代麥芽與啤酒花，不是真正的啤酒。

除了配料表的4種原料，在硬性指標(biāo)上，還要看下面的2個(gè)指標(biāo)。

大家記住就可以，好的啤酒：

①麥汁濃度≥11°P

②酒精度≥4%vol

有人說(shuō)這樣的啤酒價(jià)格肯定貴，實(shí)際不是這樣的。一般的啤酒價(jià)格平常在4-5元左右，那么符合如此條件的啤酒在6元左右，雖然小貴但是啤酒的質(zhì)量可相差很大。

5. 健力士算不算精釀

精釀啤酒必須是小規(guī)模、獨(dú)立和傳統(tǒng)的。而健力士的完全不符合前面的兩條，因此如果僅僅從這定義來(lái)看，健力士世濤也就算不上精釀啤酒了。