1. 奧古特是黑啤還是白啤
奧古特啤酒是黃啤。
擴展資料
珍貴原料的奧古特啤酒
一百多年之后,青島啤酒這個傳承了幾代人的純珍典釀開啟了另外一個傳奇——奧古特。
當第一眼看到奧古特的時候,你也許很快就被它的外在吸引:皇家符號、皇宮印章等外包裝的設計既有古典韻味又兼具學院氣質,處處體現著享用者的尊貴,而其內在更是系出尊貴血統。
啤酒釀造專家都非常了解,啤酒的血統是以酵母為主,酵母是啤酒的靈魂。每一個酵母都是有生命和血統的,當年奧古特帶來的所有原料中,最重要的就是這個酵母了。
據了解,在沒有冰箱的時代,從德國帶來的珍藏酵母用甘油法保藏。
而負責酵母的篩選保藏、擴大培養的職位一直是由駐在青島的德國專家嚴格把持。后來,在那個政權更迭、軍閥混戰的年代,雖然德國專家撤走了,但這塊酵母的待遇始終不變,負責篩選、復壯和保藏酵母的人一直是公認為人品最好、工作最認真的青啤高級員工。
而且,與其他啤酒釀造崗位不同的是,直到上世紀末,酵母的操作方法始終堅持師徒密授不外傳。
冰箱出現后,這塊傳世酵母一直保存在零下45度的超低溫中,并且存放酵母的冰箱,保管的鑰匙必須是由保管人同時到場打開,才能啟用。
釀制奧古特啤酒的就是這塊優良純正的酵母。
一瓶優良的啤酒,除了靈魂的酵母外,大麥的麥芽、 酒花都是至關重要的原料。
大麥麥芽是除占有90%成分的水之外的最主要原料,奧古特啤酒只會用加拿大的悠凈溪谷和澳大利亞遼闊田野的金色二棱大麥,才能釀出陽光般的色澤和味道。
大麥種子必須是非轉基因產品,種植環境不能有任何污染沉積。
相對于麥芽帶來的甜味,啤酒中清爽的苦味是酒花的貢獻。
奧古特使用的是被譽為“捷克黃金”的薩茲酒花,在每年六七月間開花,盛開時 花香飄十里。
薩茲酒花不僅給啤酒帶來了香氣,而且它的抗氧化能力和穩定性,保證在生產中不需要任何添加劑。
可見,奧古特的酵母、麥芽、 酒花可謂是精心挑選的上乘品質,如此珍貴的原料,足以體現它延續了德國尊貴血統,也堪稱啤酒中的奢侈品。
2. 奧古特是黑啤還是黃啤
黑啤酒,又叫濃色啤酒,酒液一般為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯.該酒主要選用焦麥芽,黑麥芽為原料,酒花的用量較少,采用長時間的濃糖化工藝而釀成。黑啤酒的營養成份相當豐富,除含有一定量的低分子糖和氨基酸外,還含有維生素C,維生素H,維生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍,而且發熱量很高。每100毫升黑啤酒的發熱量大約100千卡。因此,人們稱它是飲料佳晶,享有“黑牛奶”的美譽。起源于德國,以慕尼黑啤酒最為著名。
黑啤500ml*12聽裝,一般零售在在120-130元左右;奧古特12度 500ml*18聽裝,一般價格在160左右
青島奧古特不是黑啤,酒色上看就不對
3. 奧古特與普通青啤區別
奧古特度數大。我喝青啤可以喝7瓶,喝奧古特只能喝4瓶。
4. 奧古特和白啤哪個好喝
青島的1903好喝非常喜歡,棒棒噠。我們經常喝。
5. 奧古特是黑啤還是白啤酒
奧古特口感好一些。
一瓶優良的啤酒,除了靈魂的酵母外,大麥的麥芽、酒花都是至關重要的原料。大麥麥芽是除占有90%成分的水之外的最主要原料,奧古特啤酒只會用加拿大的悠凈溪谷和澳大利亞遼闊田野的金色二棱大麥,才能釀出陽光般的色澤和味道。大麥種子必須是非轉基因產品,種植環境不能有任何污染沉積。
相對于麥芽帶來的甜味,啤酒中清爽的苦味是酒花的貢獻。奧古特使用的是被譽為“捷克黃金”的薩茲酒花,在每年六七月間開花,盛開時花香飄十里。薩茲酒花不僅給啤酒帶來了香氣,而且它的抗氧化能力和穩定性,保證在生產中不需要任何添加劑。
可見,奧古特的酵母、麥芽、酒花可謂是精心挑選的上乘品質,如此珍貴的原料,足以體現它延續了德國尊貴血統,也堪稱啤酒中的奢侈品。
6. 奧古特和普通啤酒的差別
皮爾森啤酒好。
皮爾森啤酒,也叫皮爾森式啤酒,一般指的是使用皮爾森式釀造法制出的啤酒。
它源自捷克皮爾森市,是一種使用下層發酵法,淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造的窖藏啤酒。
皮爾森啤酒的顏色呢從淡黃色到金黃色不等,味道也都不太一樣,比如在原產地捷克,皮爾森啤酒的口味一般比較清淡,而德國產的皮爾森啤酒的口感往往要苦一些,尤其在皮爾森啤酒比較流行的北德。其實國內的啤酒好多也都是皮爾森啤酒,包括青島啊、燕京啊之類的,德國產的皮爾森啤酒我喝過的像梅克倫堡皮爾森啤酒就不錯。
7. 青島白啤和奧古特對比
黑獅白啤相對于青島白酒來說,口感更烈一些,酒精度數也更濃高一些。黑獅,白啤的口感相對來說更適合西方的口味,因為西方人的口味兒是味蕾比較濃的,所以他們的啤酒基本上都是度數比較高,然后口感更烈。但是麥芽的香味相比青島啤酒來說比較淡。
8. 奧古特是黑啤嗎
奧古特 配方:
原料與輔料為:水、麥芽、大米、啤酒花及制品,原麥汁濃度12,酒精度≥4.7。這款啤酒印象是2009年推出的產品,當時的定位應該算是走高端市場了吧,現在精釀啤酒種類眾多,奧古特在今天個人感覺算個青島啤酒系列的中高端產品吧,官方宣傳采用加拿大和澳洲的金色二楞麥,捷克頂級啤酒花,但是從這個定位來說,加入大米的配料不知道是不是為了降低苦度迎合更多人的口感,降低成本是肯定的。