一、海底撈的火鍋質量怎么樣？與普通火鍋店相比有什么不同？

海底撈出售的不僅僅是他的火鍋菜品。更是一種優質服務。我覺得在海底撈吃飯服務員是從還沒進門開始就在為你服務。他們怕顧客等的時間太長，會很無聊，甚至在外面開設了做美甲的地方，還有會擦皮鞋的服務員。這樣等餐的時候顧客就可以做做美甲，擦擦皮鞋什么的，來讓消磨漫長的等待時光。到了餐廳里面用餐，服務更是周到的無微不至。

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有時候，我感覺都不想讓她們服務了，你坐下來和我一起吃吧。那么周到的服務讓我有些不好意思了，不好意思讓別人那樣服務我，我吃個飯，何德何能讓你那么周到的服務我。更可怕的是，在海底撈吃飯享受那么周到的服務，竟然總有那么一瞬間會讓我覺得我是一個生活不能自理的人。總而言之，海底撈與其他普通火鍋最大的區別就是服務態度超級超級好！

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首先，海底撈服務優良。

因為吃的人很多，經常要排隊，老板就為等待的顧客提供免費美甲，免費豆漿和小吃水果，并且所有服務員都是四川人，態度很熱情的。如四川簡陽火鍋店，“一個讓人意猶未盡的地方！”這里的食物“很新鮮”，味道“一流”，分量“很足”，價格“很公道”。環境“挺不錯”，服務更是“刮刮叫”，每桌都“至少”有一個服務員；所有的服務員“不管什么時候”看到你都會“恭敬”地問候；等位子時有“免費”茶點、“免費”美甲和擦鞋；大廳還有兒童樂園，有阿姨“專門看管”；每位小朋友還都有“免費”蛋羹。

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其次，海底撈味道地道。

海底撈的火鍋有4種鍋底，因為鍋底是送的。如吃58元的，送一條3斤左右的淡水魚和一份自制豆花，其他價位也有配套贈送的哦。還有就是它的調料出了一般的麻醬和油碟外還有海底撈自制調料，這是該店的特色。這種調里面加了十幾種不同的佐料，開吃之前把鍋里的鮮湯盛在調料碗里，就成為美味的獨特調料了，還可以根據個性喜歡選擇辣或者不辣等等。特別值得一提的是每人一份檸檬水或者豆漿都是無限量續杯的。

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最后，物美價廉。

海淀撈所有的菜品都是可以叫半份的，吃不了還可以退，素菜一般6元一份，3元半分，如果4人左右半份已經很夠了。這樣就可以品嘗多種種類。

二、《海底撈 你學不會》這本書主要講了什么？海底撈是什么？讀后感應該怎么寫？

這本書主要是講海底撈的經營模式和經營理念。

海底撈成立于1994年，是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司。在簡陽、北京、上海、沈陽、天津、武漢、石家莊、西安、鄭州、南京、廣州、沈陽、杭州、南京、深圳、成都、韓國、日本、新加坡、美國等城市和國家有百余家直營連鎖餐廳。

讀后感就寫讀了這本書之后對海底撈的理念和模式的看法，寫自己得到的啟發

三、海底撈和麻辣空間的火鍋底料哪個更接近川味

本人經營火鍋有一定的年限了，對于這兩家的看法是：

1、海底撈的特色在于服務，其老板張勇的觀點就是服務上去了，消費者心情就愉快了，味道自然也沒有人說什么了。所以說海底撈這么多年的特色就是服務好，沒有人刻意去強調其味道好。海底撈的味道好不好我們看她的分店分布就可以知一二，四川和重慶歷來都是火鍋消費的大省，海底撈只有在四川簡陽老家的第一家，這么多年從未進入過，為什么？問題出在味道上。

2、麻辣空間相對來說味道更接近川味，比較中規中矩，經營上強調現代時尚。味道上走出了四川，都要做些調整，只是相對而言要四川些。

四、海底撈火鍋口味怎么樣？

海底撈挺不錯的