一、什么叫拉格?略述其藝術特點
拉格印度古典音樂中旋律體系(是主要架構),稱為拉格(Raga) ,及極為復雜的節拍體系稱之為塔拉(Tala)。
“拉格”(Raga,梵語的raga,意熱情。)被稱為印度古典音樂的靈魂,也是印度古典音樂的基本調(Tune),也可說是旋律的種子。
它是一種旋律的框架。它有很多種,每種拉格都有自己特有的音階,音程以及旋律片斷,并表達某種特定的意味(Rasa),但拉格本身只是一種框架,它要靠音樂家的即興表演加以豐富、完善。
擴展資料:
簡介
拉格原意為色彩(Color)或熱情(Passion),因此拉格企圖藉特定音符組合的旋律,來引領聆聽者的情緒和感情,由五個到七個的音符所組成的基本旋律,做自由的變化。
這種先人所制定的旋律型(Raga) 北印度有300種,但很多也失傳了,有譜可循的拉格有80余種,如今常用的約60余種。在傳統習慣上,不論是演唱或演奏,要點選的拉格是完全依據時間、季節、情緒來決定的,早晨、中午、晚上或春夏秋冬,悲傷、喜悅或敬神等拉格是不容混淆的。
參考資料?百度百科-拉格 (印度古典音樂中旋律體系)
相當于英語單詞drag
意思是拖動 也有可能是track
軌道(如soundtrack,音軌,或者the track for the train,鐵軌)
片假名是日本那邊用來表示一些外來詞、擬聲詞以及專業性強的術語的表音文字
二、慕尼黑麥芽使用說明
拉格麥芽既可以用來釀造愛爾啤酒,也可以用來釀造拉格型啤酒,它的名字就是由這樣的事實來的,即淡色拉格型啤酒是風格最為普通的啤酒,而且這是最常用於釀造這種啤酒的麥芽種類,因為它總是最容易購買得到,同時幾乎所有類型風格的啤酒中都要用到了這種麥芽。從邏輯上講,如果你想要釀造淡色拉格型啤酒啤酒的話,使用拉格麥芽,你可以喝到最好的拉格型啤酒。發芽結束后,拉格麥芽被放入一個乾燥爐,第一天升溫到90?F(32℃),然后升溫120―140?F(49-60℃)讓其在12-20小時使芽根凋萎,然后在175-185?F(79-85℃)溫度下加工烤乾4―48小時(時間取決於制麥者)。這樣生成的麥芽擁有優雅柔和的風味和優良的糖化能力,是世界上大多數啤酒的基礎麥芽可與特種麥芽一起使用,來增加啤酒的風味。
三、拉格啤酒是什么意思
拉格啤酒是的意思是窖藏。
拉格啤酒是什么意思?就是酵母在發酵桶底部低溫發酵的啤酒,也稱為窖藏啤酒,是世界上最主流的啤酒類型,只不過大多數人對“拉格”這個稱呼比較陌生,在精釀啤酒流行之后,才開始關注這些不同的啤酒類型,但其實拉格啤酒并不只有常見的工業啤酒,其實也有不少精釀類型。
拉格(lager)源于德語中的 Lagern,意思為窖藏,因此拉格啤酒又叫窖藏啤酒。啤酒出現了6000多年,但拉格在19世紀才開始出現,但如今市場上90%以上都是拉格啤酒,主要就是因為拉格啤酒很適合工業化生產。
拉格啤酒的發酵溫度在10℃一下,酵母菌在發酵桶底部發酵而成,經過長期低溫發酵,各類二級代謝產物較少,并逐漸沉降到桶底,所以酒液清澈,口感清爽,加上這種低溫發酵更加適合大批量生產,而艾爾啤酒的高溫(相對)發酵,則很難做到,所以拉格啤酒才逐漸流行到全世界。
啤酒
啤酒(beer)是指利用淀粉水解、發酵產生糖分后制成的低酒精度酒,被稱為“液體面包”,是世界上歷史最悠久,普及范圍最廣,銷售量最大的酒精飲料。
四、德國拉啤酒上的“拉格”是什么意思?
是指它是屬于下發酵啤酒的意思。對應的是上發酵(艾爾)。簡單就是指使用的酵母不同。