1. 棕色拉格啤酒
捷克淡色拉格酒體清淡,層次豐富,鮮爽,有酒花香,苦型淡色捷克啤酒與捷克高度優(yōu)質(zhì)淡色拉格(皮爾森類型)擁有相似的香氣,但是與后者相比,其酒精含量更低,酒體更淡,風(fēng)格不厚重。
具有較低硫酸鹽和碳酸鹽含量的軟水,薩茲系列酒花,捷克皮爾森麥芽,捷克拉格酵母。盡管使用了較高比例的酒花,但低離子含量的釀造水還是賦予了啤酒與眾不同的圓潤(rùn)、柔和的酒花香。
外觀:
淡金色至深金色都有,酒液清亮透明,潔白、細(xì)膩、持久的泡沫。
香氣:
具有輕度至中度的烤面包麥芽香、輕度到中度的辛香或酒花草藥香氣。麥芽和酒花之間的平衡感可以多樣化:可以是淡淡的焦香,也可以是輕微而不刺激的雙乙酰和來自酒花的水果酯香,可接受的但都不能太突出,不能有硫味。
味道:
中度以下的烤面包麥芽香混合著圓潤(rùn)的酒花香,低度至中度以上的酒花辛香,苦味突出但不刺激,味道可口鮮爽;允許有輕微的雙乙酰和果香,但是都不能太突出,更不能成為主體味道。
口感:
中度偏淡酒體,適度的殺口感。
2. 淡色拉格啤酒
百威啤酒(Budweiser,簡(jiǎn)稱:百威/Bud),美國啤酒品牌。
是一種淡啤酒(pale lager),屬于拉格啤酒的一種,也是美國拉格的代表。口味清淡,苦度大約為10個(gè)IBU,二氧化碳含量為大約3-4個(gè)體積,酒精度大約在3.6%-4.6%。
3. 拉格啤酒 白啤酒
皇冠拉格啤酒,美國拉格
19世紀(jì)40年代,大量歐洲移民出現(xiàn)在美國,同時(shí)也帶來了他們?cè)跉W洲所喜愛的啤酒。 由于美國地產(chǎn)的大麥芽蛋白質(zhì)含量較高,美國人在大麥芽里添加了玉米淀粉來稀釋。 這樣一款由麥芽,玉米淀粉釀制的啤酒就成就了美國拉格的特點(diǎn)。 后來美國人為了降低成本再發(fā)明了工業(yè)拉格,即用原料上大量采用廉價(jià)谷物(如大米),甚至食品添加劑和合成品(顏料、甜味劑等)。這種啤酒在中國最為盛行。美國還有歐洲一些出口的啤酒也是這類風(fēng)格。代表作有百威、嘉士伯、喜力等。當(dāng)然美國依然還有很多不錯(cuò)的拉格,比如布魯克林拉格就是很不錯(cuò)的一款拉格啤酒。
4. 淺色拉格啤酒
拉格啤酒,源自德文“儲(chǔ)存”,是一種桶底酵母發(fā)酵,再經(jīng)過低溫儲(chǔ)存的啤酒。桶底發(fā)酵,顧名思義就是酵母在發(fā)酵時(shí)沉在麥汁的下方。發(fā)酵溫度一般在10-12攝氏度。像我們平時(shí)喝的雪花,青島,百威等都屬于拉格啤酒的一種。
5. 捷克棕色啤酒
捷克熊鮮啤酒非常好喝,是老牌子,很受當(dāng)?shù)厝讼矚g,這款十里香陳年八年,酒精度為10度,總糖15.1-40g/l之間,屬于半干型啤酒,與江蘇的黃酒比起來捷克熊鮮啤酒沒有那么甜,比較清爽,十里香加入枸杞和紅棗,酒色較深,酒體醇厚,入口甘醇順口,單瓶售價(jià)不到30元,價(jià)格實(shí)惠。
6. 深色拉格啤酒多少錢一瓶
瓶野格相當(dāng)于18.1瓶啤酒。假設(shè)野格每100ml含有酒度酒精度4.1。而野格700ml一瓶酒精度245,啤酒330ml一瓶酒精度13.53。
計(jì)算方法如下:1瓶600毫升,酒精度3.5%vol的啤酒,所含的酒精量約21毫升,相當(dāng)于50毫升(約1兩)的野格所含的酒精量。
7. 布拉格黑啤酒
在彈性散射(elastic scattering)中: 入射光的能量沒有損耗,但入射光的傳播方向發(fā)生變化。
當(dāng)入射光之波長(zhǎng)(如X光)與物質(zhì)晶格間距接近時(shí),為所謂布拉格散射(Bragg scattering);若入射光之波長(zhǎng)(如可見光)遠(yuǎn)大於物質(zhì)晶格間距時(shí),為所謂雷利散(Rayleigh scattering). 布里淵散射一種最重要的非彈性散射稱為布里淵散射(Brillouin scattering)。它是由于聲波通過介質(zhì)時(shí)所引起的折射率不均勻而產(chǎn)生的。
8. 深色拉格啤酒的介紹
好喝
開罐就可以聞到很清香的小麥味,入口沒有苦感,不會(huì)覺得舌苔很厚。
入口有淡淡的甜味:啤酒入口有淡淡的甜味,說明麥芽濃度比較高,所以酒才有麥芽的甜味。
大口喝的時(shí)候感覺不到嗆,入口后酒嗝返上來感覺特別順暢。
剛?cè)肟谟新晕⒌乃嵛叮呛绕饋碛薪湍傅奈兜溃锩孢€添加了一些其它的佐料,使這款啤酒喝起來特別有層次感,有回味的感覺。
9. 棕色的啤酒
因?yàn)?50ML=650CM3,且質(zhì)量=體積乘密度,所以啤酒質(zhì)量=650CM3乘1g/cm3=650g.650g=0.65kg=1.3斤。所以650ML的啤酒質(zhì)量約為1.3斤。(因?yàn)椴煌【泼芏炔煌瑊1.002-1.005}所以直接化簡(jiǎn)為1g/cm3)
10. 拉丁格黑啤酒
是正規(guī)啤酒廠。德國奧丁格拉格啤酒(500ml)
產(chǎn)地:德國
原料與配料:水、大麥麥芽、酒花浸膏
口感介紹: 酒體為清澈深金黃色,倒入杯后有松軟豐富的白色泡沫,甜麥芽和淡淡苦啤酒花的味道充分融合,口感層次豐富,口味微甘。
酒精度:3.0%vol
原麥汁濃度:7.2°P
保質(zhì)期:14個(gè)月