會(huì)喝酒最主要的是慢慢摸索學(xué)習(xí)。

首先要了解這個(gè)酒的文化，我說(shuō)的這個(gè)文化并不是說(shuō)哪些酒桌上勸酒，敬酒的哪些繁文縟節(jié)，而是這個(gè)酒背后的故事，酒是怎么釀出來(lái)的，是怎么勾兌的？喝酒的杯子用什么杯有什么說(shuō)法這些知識(shí)。例如喝啤酒，首先看在什么地方喝這啤酒，如果是在大排檔擼著串，那我們點(diǎn)酒的時(shí)候就選我爽天下爽的大綠棒子，這樣的酒是清爽型的，刷口感強(qiáng)，可以去掉口腔里面的油膩，讓你覺(jué)得可以解膩，擼串越擼越起勁。如果喝朋友在清吧里面小聚或者談事，那就點(diǎn)精釀啤酒，點(diǎn)上一大杯即可以裝逼，又可以慢慢地談事。

前面說(shuō)的是點(diǎn)酒，現(xiàn)在才說(shuō)喝酒。繼續(xù)拿喝啤酒來(lái)舉例。現(xiàn)在點(diǎn)了一杯IPA精釀啤酒，我們要怎么品嘗呢？首先看酒體的顏色是深還是淺，是否是你喜歡的顏色，看酒體是否渾濁，啤酒酒頭泡沫，從而想象下酒體入口后的口感。聞其香味，看麥芽的香味，啤酒花的香味是否濃郁，能否分辨出來(lái)酒花的種類，同時(shí)聞啤酒中是否有特殊的香味例如水果的香味或其他的辛香料氣味。酒體入口的時(shí)候感受酒體的厚與薄，對(duì)此和之前觀察的判斷是否一致。感受啤酒的麥芽，酒花香氣與苦味的平衡以及回甘的味覺(jué)，感受氣泡在口腔爆破帶來(lái)的快感。最后體會(huì)酒體咽下喉嚨的順滑感，香味在口腔的持久性。綜合判斷這是否是自己喜歡的一款酒。

慢慢地這樣多加練習(xí)你就會(huì)慢慢地學(xué)會(huì)喝酒了。或者在今日頭條里面搜索大軍Oscar 的視頻看看他是怎么喝啤酒的。