本篇文章給大家談談《鵝島最貴的啤酒》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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口感比較好的啤酒大家知道有哪些嗎？
口感比較好的啤酒有下面幾種，根據個人選擇不同可以參考一下：
首先 ， 不要選擇加大米、玉米、淀粉、啤酒糖漿、啤酒花制品、酒花浸膏的工業水啤，特別是國產的，那就不是啤酒。
其次 ，根據分類可以給你推薦這幾種：
工業啤酒 ：喜力鐵金剛、麒麟一番榨、札幌。
德式小麥啤酒 ：保拉納小麥啤酒（也叫柏龍，性價比最高的白啤）、艾英格小麥啤酒（個人喝過口感最好的德式小麥，沒有之一只有唯一）、施納德系列（施納德5號最經典）。
修道院啤酒 ：羅斯福8號、智美金帽（有人可能的說智美最好的是藍帽，這個沒錯，但論口感來說智美金帽真的很不錯）、西麥爾三料、阿詩金啤酒。
黑啤 ：健力士世濤、獅子世濤。
國產啤酒： 龍山泉白啤、燕京原漿白啤。
還有比利時的圣佛洋塞松，口感細膩醇厚，特別好喝。
當然，還有很多啤酒口感很好，只不過大部分不能接受，比如美式IPA、渾濁型IPA、督威三花、帝國世濤等等這些重口味的啤酒。
炎炎夏日，正是喝啤酒擼串的大好時節。啤酒做為世界上銷量第一的酒精飲料，以其清涼解渴，酒精度不高，殺口竄氣而深受大家的喜愛，而且啤酒也是純糧發酵釀造的，啤酒可以添加配料降低成本，但是不經糧食發酵是不能稱其為啤酒的。
啤酒的釀造工藝其實并不復雜，這也是為何它能夠在4000多年前就被人釀造出來，成為最古老的酒精飲品之一。
啤酒的 歷史 很長，因此以前的釀造原料也多種多樣，為了節約糧食和保證啤酒的品質，德國的巴伐利亞州在1516年頒布了一部對于啤酒的釀造有著深遠意義的【啤酒純凈法】，這可以說是世界上最早的一部關于食品安全衛生的法律，它規定了啤酒只能由水、麥芽、啤酒花和酵母釀造而成，這也是被很多啤酒愛好者至今都奉為經典的挑選好啤酒的標準。
啤酒的 歷史 雖然很長，但是傳入中國的 歷史 也不過100多年的 歷史 ，但是這并不妨礙啤酒成為目前中國市場占有率最高酒水。以前各地都有自己本地的啤酒廠，也有本地人特別愛喝的當地品牌，但是隨著物流的發達和資本的兼并，現在國內的大多數啤酒都被大的啤酒集團所兼并，已經變成它們集團旗下的品牌，就像幾年市場大火的烏蘇啤酒，也不過是嘉士伯旗下的產品。
作為一個啤酒愛好者，我覺得啤酒的口感好壞應該跟這幾方面有關:
1.啤酒發酵方式: 啤酒有拉格工藝和艾爾工藝兩種發酵方式，拉格就是底層發酵，這種發酵方式比較穩定，而且發酵時間短，因此適合大規模的生產，大多數的德國啤酒和國內的工業啤酒基本都是選用這種發酵方式；艾爾工藝采用的是酵母在上層發酵，因此發酵的時間長，因此產量會低一些，但是因為可以加料發酵，因此可以賦予啤酒不同的風味，因此現在大多數的精釀啤酒基本都是選用這種發酵方式。 艾爾發酵的啤酒酒體會渾濁一些，因此啤酒的味道會更加醇厚一些，但是如果大規模生產可能會導致產品的品質不夠穩定。
2.啤酒的原麥汁濃度和酒精度是衡量啤酒好喝與否的關鍵，啤酒的原麥汁濃度越高，說明酒中的糧食越多，水的成分會越少；啤酒作為酒精飲品，自然酒精度數是不能缺少的，而且酒精度和原麥汁濃度是成正比的，原麥汁濃度高的啤酒，酒精度自然也不會太低。 啤酒要想喝出厚重的味道，不會淡如水，原麥汁濃度至少要在11 以上，酒精度也要在4 以上。
3.啤酒中的主輔料: 啤酒是由麥芽（包括特種麥芽）、酵母和啤酒花釀造而成的，其中啤酒的風味很大一部分來自啤酒花的味道，啤酒花的香型有很多種，主要就是苦味酒花、兼香型酒花和甜味酒花這三種，可以說啤酒中酒花的味道是啤酒的靈魂，因此選用啤酒花及其制品和酒花浸膏的，基本上口味上都會要差點。還有就是啤酒中含有淀粉和糖漿的，這樣的啤酒一般也多是屬于比較低廉和口味寡淡的啤酒。至于添加大米或玉米的，不過是為了降低麥芽的苦味和濃度，降低生產成本的一種方法，這樣的啤酒價格不會太高，但也可能是比較符合大眾的口味，現在屬于市面上比較流行的品種，也就是淡爽和清爽之類的啤酒。
4.喝啤酒的溫度: 喝啤酒溫度不能超過15 ，溫度過高時喝啤酒口味會發騷，而且啤酒中的麥香味釋放不出來，再好的啤酒溫度過高時喝也品嘗不出它的香味，過低的溫度也不適合啤酒香味的釋放，因此喝啤酒主要是喝它的溫度。
我喝過的啤酒里口感比較不錯的幾款啤酒:
1.青島的瑞井原漿大麥黃啤，原麥汁濃度在13 ，酒精度在4 ，這是一款比較小眾的原漿精釀鮮啤，原料只是大麥芽、酵母和啤酒花，而且保質期只有15天，沒有經過巴氏殺菌和瞬時的超高溫殺菌，因此保留了啤酒中更多的活性物質，因此喝起來口感和味道都非常不錯，跟在青島原產地喝的袋裝生啤酒比有過之而無不及。
2.德國的保拉納啤酒，這是目前市場上口碑非常不錯的德國啤酒，用大麥芽和小麥芽混合釀造而成，減少了大麥芽的苦味，喝起來麥香味濃，泡沫豐富細膩。
3.鵝島精釀啤酒，屬于比較小眾但又非常受歡迎的精釀啤酒，麥香味濃屬于非常不錯的啤酒。
4.燕京的小麥原漿白啤，它是國產小麥啤酒中口味非常不錯的一款啤酒。
5.拉格啤酒里我特別喜歡的一款啤酒，喜力啤酒回味悠長，入口非常的香，不過現在產地有些亂，原產于荷蘭的非常不錯，其它產地的味道會差些。
6.督威啤酒的酒勁需要有一定的酒量才能駕馭，原麥汁濃度高達16.9 ，酒精度在8.5 ，比利時啤酒品牌里不錯的一款啤酒。
7.大星啤酒是口味非常不錯的啤酒，這款啤酒也受到很多啤酒愛好者的追捧，酒香味濃。
8.不次于保拉納的一款德國啤酒，狩獵神白啤給我感覺要比保拉納味美，因為它的酒體更加渾濁，味道跟濃郁一些。
9.比利時的淺粉象麥芽濃度高達22 ，喝起來口味特別醇厚，就是酒勁過大，酒量淺的人一瓶就足夠。
10.福佳白屬于比利時啤酒的入門款，喝起來就是一個字“香”，不過現在市場上這個牌子比較亂，哪里出產的都有，因此口味下降了不少。
11.遼寧的龍山泉啤酒屬于我喝過的國產啤酒里非常不錯的啤酒品牌，很多人歸功于遼寧本溪的水好，龍山泉系列啤酒不少，其中艾爾發酵的白啤味道非常不錯。
12.青島的經典的小麥白啤，獲得過2019年世界啤酒大賽金獎，是國產精釀啤酒里性價比非常不錯的啤酒，一般都是日常做為我的口糧酒來喝。
當然這個與價格有關！
我覺得口感好的啤酒:青島啤酒中的奧古特 還有純生 這兩種挺好的！
鴻運當頭也不錯，不過這個價格太高了！
泰山原漿啤酒
隨便一款進口啤酒就行,配料只要是水 大麥芽 啤酒花的。
最近幾天喝的雪花臉譜、匠心，分別買20、15，這么貴的啤酒，居然還加大米及啤酒花制品，麥芽度也不高，怎么能讓人愛呀？我記得以前喝的黑冰公牛，麥芽度都是12度，也沒添加其他的東西，三塊錢一瓶，也很不錯，可惜黑冰已經被雪花收購了，公牛也不多見了，想喝點平民好啤酒太難了，坐標河北秦皇島。
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青島原漿，那種裝在大桶里的，直接接一杯。口感比較好。拿著大玻璃杯裝的。不過有一款啤酒那是相當難喝。七喜罐裝的，550毫升的，真的沒想到啤酒可以這么難喝。喝了兩口就扔了，以為過期了，一檢查才出廠兩月。
慕尼黑黑啤
我覺得王老吉吉啤的啤酒真的是 健康 的，而且原漿啤酒喝起來的口感要更好一些。
鵝島312和ipa區別
鵝島312和ipa的區別是風味不同，鵝島IPA有濃郁啤酒花香氣伴隨清爽柑橘味，口感適中，而鵝島312劍走偏鋒，香中帶辣，風味獨特。
鵝島IPA酒體清澈呈現淡棕色，泡沫細膩消散比較快，聞起來有果味酒花的香氣，喝一大口，整體比較干脆酒花的香味散得比較快。
鵝島選用美國愛達荷州埃爾克山農場的酒花，有著令人愉悅的迷人香氣，在額外加入英式酒花，去還原英式IPA的本色風味，將美式的自由與英式的傳統相互融合，成為了一種鵝島IPA特色。
鵝島廠商歷史
鵝島精釀啤酒誕生于1988年John Hall 在芝加哥建立的第一家精釀酒吧，標志著美國精釀啤酒具有先鋒意義的一步。鵝島精釀啤酒于2016年進入中國，如今是中國傳播較廣的精釀啤酒之一。鵝島在美國擁有較大的釀酒體系，也是第一個使用波旁橡木桶發酵啤酒的品牌。
從西海岸風格IPA的出現到沉淀成經典，從社交型IPA(Session IPA)的興起到如今渾濁IPA的盛行，在每一個不同的時期，精釀啤酒的流行趨勢不盡相同。但有一點，幾乎是大家默認的，IPA是如今精釀啤酒世界中最受歡迎的風格。
厭倦了工業啤酒？來試試這5款“國產”精釀啤酒吧！高品質又好喝
上一期，小鹿發布了一篇 《國產啤酒為何越來越“難喝”了？無非3個原因，難怪沒以前好喝》 的問題講解，得到一眾酒友們的熱議，其中收到最多的評論， 大體都說：
“現在的國產啤酒的確大不如前，稍微有點消費力的，都會選擇性價比更高、更好喝的進口啤酒。”
這個問題，側重反應了現在的酒友 已經厭倦國產工業啤酒了，不再像以前那般沒得選擇而好忽悠了 ，除了部分應酬場合沒得選之外，只要是自己獨飲或小聚餐，都會首選性價比更高、更好喝的啤酒。
也有網友經過個人經驗+網上信息，整合得出“好啤酒的3個特點”：
符合這3個特點的啤酒，才算得上是“真啤酒”， 但凡添加了大米、糖漿、淀粉的都屬于“勾兌啤水”。
那么國產啤酒真的就沒有好啤酒了嗎？
其實還是有的，但大部分都是一些注重品質的小眾品牌的精釀啤酒，用料更實在，啤酒品質、口感更佳！
為何不說大品牌？ 因為我發現一些大品牌啤酒也會以“精釀”為噱頭進行營銷，又往里添加了大米、淀粉、酒花制品等輔料，對品質不重視，也是自掘墳墓的行為。
如果你喜歡喝啤酒，卻厭倦了國產工業啤酒，那就來試試小鹿分享的這5款“國產”精釀啤酒吧！ 這些國產精釀啤酒自己都親測喝過，價格適中，用料實在，無添加大米、淀粉、糖漿等輔料添加劑，高品質又好喝，這樣的啤酒，才是真啤酒。
1、瑞井青島特產精釀白啤
瑞井這個品牌的精釀啤酒，之前小鹿推薦過，得到一眾粉絲好評，但那是精釀黃啤，而現在這款是最近新上的精釀白啤，啤酒口感更好， 選用的釀造材料，恪守《純正啤酒法》只選用麥芽、水、啤酒花和酵母，杜絕其它人工添加劑 ，采用德國傳統工藝釀造， 麥汁濃度達到13 P，酒精度數 4% VOL。
另外這款精釀啤酒也屬于鮮啤系列，低溫發酵長達一個月，再加上灌裝無經過濾和殺菌，啤酒中的酵母保持鮮活，啤酒倒出杯中時，就能體現到酵母的渾濁鮮活感，帶出的泡沫細膩，掛杯持久。
喝的第1口，有明顯殺口感，很強烈特別的激爽，酒體醇厚，麥芽香、啤酒花的苦澀在嘴中散開，入喉鮮滑不澀喉，到胃回暖， 2L大桶裝喝著才夠過癮，夠帶勁，別看保鮮期才10~15天，開罐后2~3天內就得喝完， 但話說，一罐二升的啤酒，對男人來說小兒科啦，晚飯時喝兩杯，夜宵時懟兩杯，就喝完了。
現在新品啤酒剛上市， 先領10塊券，折后一桶只要39.9（原價49.9），拍二桶減5塊，拍三桶減10塊 ，這個價格其實就比國產工業啤酒稍微貴一點，但遠不及進口精釀啤酒的貴，價格適中，當冰箱常駐款、聚餐待客暢飲都很不錯。
2、幗紋九品精釀白啤
幗紋精釀啤酒，我認為包裝設計比啤酒更走心，整體的優缺點都很明顯。
外包裝采用的是古代官朝的“官位”作為啤酒等級的劃分，網售最多的有九品~六品，以九品的價格最便宜，也是賣得最好的一款， 制作原料，選用酵母、啤酒花、大小麥芽、清水，采用艾爾工藝釀造，麥汁濃度12 P，酒精度數 4% VOL
這款啤酒的優點，如果平常喝習慣工業啤酒的話，喝的第一口，給你的感覺就是好喝太多了，具有很不錯的酒質感，倒出杯中時沖撞出的泡沫細膩持久，細聞帶有橘皮香、麥芽香和酒花香味，整體味道比福佳白啤要濃點。
但對平常就喝慣精釀啤酒，特別是常喝迷失海岸、鵝島IPA、下列要介紹的優布勞等味道更濃烈的精釀啤酒的話，幗紋精釀啤酒的口味就偏淡多了， 但價格便宜，讓這款啤酒拉分不少，單瓶均價6塊以下，這價與某威啤酒相當，但用料更良心，更好喝 ，當作精釀啤酒的入門款最合適。
3、優布勞
這款啤酒的原產地在河北的邯鄲，也是最近幾年相當火爆的國產精釀啤酒。
口味多樣，與傳統精釀啤酒最不同的是，這品牌主要以果味啤酒為主，但并不是1664那種香精啤酒， 而是精釀啤酒+果汁調配的，既保留了啤酒的麥芽風味，也把果汁的果味控制的相當平穩，不會唐突。
優布勞除了橙香款是主打款外，另外還有傳統德式精釀啤酒的頭道小麥款，這款精釀啤酒也能讓你一口驚艷！
一開罐就能聞到濃濃的麥香味，倒出杯中，所沖撞出的麥香格外濃郁，啤酒的整體質感酒味醇厚順滑，泡沫細膩香濃，用料扎實， 價格區間在8~12塊一瓶左右，可以說是良心國貨。
4、青島麥古德
此青島非“青島集團”也，屬于青島當地的一個小眾啤酒品牌，成立于2019年，得益于這品牌對精釀啤酒的原材料以及釀造工藝的把控嚴格，不添加輔料、不兌水稀釋等工業啤酒才會用到的釀酒手法， 恪守《純正釀造法》釀酒，麥汁濃度11.5 P，酒精度數4% VOL。
釀酒用到了長達28天的緩慢發酵，讓這款啤酒有著良好的啤酒品質，酒體混濁，不是那么的透亮，屬于濁液， 喝起來的口感，更像民間小作坊現釀的扎啤一般，很爽很順滑。
但記得，喝這款啤酒時，一定要將其倒出杯中飲用，把罐內的酵母充分激發，沖出濃濃泡沫。
另外這款啤酒最吸引的地方，除了品質外，價格更出眾， 日常均價6~7塊一罐左右，有時蹲到活動，只要半價就買到 ，這樣的價格，這樣的啤酒品質，還喝啥工業啤酒呢？
5、赤耳精釀啤酒
赤耳這品牌的國產精釀啤酒，很多人不太了解，但喝過的朋友都對這品牌的精釀啤酒贊不絕口！
旗下的每一款，都非常獨特，我喝過覺得很不錯的就有赤耳綠豆淡色艾爾，啤酒質感是你無法想象的奇妙！
赤耳綠豆入口的第一感覺，既然會有像喝一杯已經融化掉的綠豆冰棒那樣，整體口感清爽明亮，綠豆香、麥芽香、酒花香混合一起，讓口腔感受到格外曼妙的感覺。
另外的還有 麥汁濃度達14.2 P的漿果炸彈的水果古斯、也有相當好喝的古斯酸啤酒的點到為止，東方茉莉款，既帶有麥芽香，更混合了茉莉花的花香味，香香交織，在口腔中芬芳打亂，飄渺彌漫。
等等不管怎么說， 赤耳精釀啤酒的每一款，不管外包裝，還是啤酒質感，都能讓你喝過一次，就能瞬間記住其獨特味道 ，因為每一款啤酒的味道層次，都非常清晰，也非常好喝。
說到最后，小眾品牌的國貨精釀啤酒能迅速崛起，并讓大眾消費者輕易接受，除了啤酒品質更高，大部分原因得益于大品牌啤酒的低價降質競爭，導致品質下降。
當你用過、嘗過、食用過另一樣同類型的產品，價格相差不大，但又有更高品質和產品使用感受的時候，我相信你也不會再回頭用低質產品，
所有行業，最近些年其實一直都在內卷，一直都在尋求不一樣的發展方向和空間， 但不變的，能讓大眾消費并愿意買單的，還得歸于產品的品質。
大家認為這個觀點對嗎？
關于《鵝島最貴的啤酒》的介紹到此就結束了。
