1. 啤酒有多少種?
1.澳大利亞的瑪格麗塔河谷和亞拉河谷,這里是絕好的釀酒地區(qū),我們知道啤酒的保質(zhì)時(shí)間并不長(zhǎng),所以如果酒莊如果能夠自己在附近開一個(gè)酒吧是最好的,這里有許多酒吧,比較流行的啤酒有味道濃郁的沒事啤酒,有適合在夏日消渴解暑的比利時(shí)白啤,還有些特色酒,如杜松子啤酒、咖啡啤酒等。
2.意大利,現(xiàn)在是個(gè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,什么火搞什么,意大利的酒莊也不例外,意大利的很多葡萄酒莊同時(shí)釀造啤酒,他們創(chuàng)造性的把啤酒和葡萄酒結(jié)合起來,把葡萄酒汁和麥芽糖汁混合在一起,有的還把貯藏葡萄酒的酒窖來釀造啤酒。我們不得不佩服意大利人的創(chuàng)意,希望他們?cè)俳釉賲枺瑒?chuàng)造出更多具有創(chuàng)意的啤酒。
3.非洲。非洲人歷來愛喝啤酒,其首屈一指家酒莊成立于1983年,很快這種酒莊迅速流行開來。
4.新西蘭納爾遜·塔斯曼地區(qū)。那里是啤酒的主要產(chǎn)地,如果你到那里,一定不能錯(cuò)過當(dāng)?shù)氐氖止ぞ勂【疲F(xiàn)在各行業(yè)都流行純手工制作,酒也不例外,新西蘭的手工精釀啤酒也在世界范圍內(nèi)流行開來。
5.日本。日本雖然吸收了很多中國(guó)文化,但也發(fā)展出了他們自己的文化,他們釀制的啤酒也像他們生產(chǎn)的產(chǎn)品一樣以精致為賣點(diǎn),當(dāng)然,他們也通過自己當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品如紅薯、柚子、紅米進(jìn)行釀造,發(fā)展出了自己的特色。
6.韓國(guó),韓國(guó)的啤酒也像他們的一樣,只是最近這些年才開始發(fā)展起來的,這都多虧了從國(guó)外移民到這里的啤酒商,帶動(dòng)了當(dāng)?shù)仄【茦I(yè)的發(fā)展,同時(shí)讓他們本土的酒水品質(zhì)得到了提高,如果你去韓國(guó),
2. 啤酒大全
威海啤酒行業(yè)一度非常繁榮,作為山東沿海城市,酒文化濃厚。九十年代后期,有威海衛(wèi)啤酒,王牌啤酒,昆崳啤酒,三泉啤酒,乳山啤酒,石島啤酒,等大大小小十幾個(gè)品牌。經(jīng)過殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),加上如今市場(chǎng)衰退,以威海衛(wèi)酒業(yè)為龍頭,整合了多家有實(shí)力的啤酒廠。
3. 啤酒有多少種顏色
雖然我們?nèi)粘R姷阶疃嗟钠【剖堑S色,但其實(shí)啤酒的顏色有很多,那么五顏六色的啤酒是怎樣制造出來的?
白啤、黃啤和黑啤,棕啤,紅啤,金啤甚至琥珀啤酒都或多或少聽說過一些,這些關(guān)于顏色的描述會(huì)直接印在酒標(biāo)上,而有些啤酒可能是藍(lán)色的,綠色的,那么這些啤酒的呈現(xiàn)出各種各樣的顏色,究竟是怎么回事呢?
啤酒的顏色是由色度ebc單位來表示的。啤酒顏色主要是由于麥芽焙焦浸泡及煮沸麥芽汁過程中生成的焦糖或類黑精和多酚物質(zhì)的氧化、聚合所造成。
正如我們的咖啡豆需要烘烤到不同的程度來產(chǎn)生不同的香味一樣,麥芽也需要通過烘烤或者烘焙來達(dá)到不同的色度,以帶來不同的風(fēng)味。
而通過混合不同色度的麥芽搭配比例,我們可以得到從淺黃色、黃色、深黃色、橙黃色、橙紅色、紅色、紅紫色、棕紅色、棕色、棕黑色和黑色等等不同的顏色。
通常來說,人們將麥芽進(jìn)行不同程度的烘焙,來取得相應(yīng)的口感,啤酒也是如此,除了多色啤酒可以賞心悅目,深扒竟也有深意。
4. 啤酒的品牌
青島啤酒,燕京啤酒,煙臺(tái)啤酒,嶗山啤酒,泰山原漿,奧古斯特啤酒,比爾啤酒,哈爾濱啤酒,烏蘇啤酒,雪花啤酒,9度啤酒,百威啤酒,麥公子啤酒,清大師啤酒,純生啤酒,百威啤酒,愛士堡啤酒,千島湖啤酒,日照啤酒,巨蜥啤酒,烏拉爾大師啤酒,瑪爾斯啤酒,科羅娜啤酒
5. 啤酒有多少種類
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn):GB 4927-2008 啤酒。
1.高濃度型麥芽汁濃度在14度至20度之間,酒精含量為4%至5%。這種啤酒生產(chǎn)周期長(zhǎng),含固形物較多,穩(wěn)定性好,宜于貯存和長(zhǎng)途運(yùn)輸。
2.中濃度型啤酒麥芽汁濃度在10度至12度之間,以12度最為普遍,酒精含量在3,5霉左右,是我國(guó)生產(chǎn)啤酒的主要品種、低濃度型的麥芽汁濃度在6至8度之間,酒精度在22左右,夏季可作清涼飲料,缺點(diǎn)是保存期短。
3.啤酒目前有推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T4927-1991,企業(yè)均根據(jù)自己制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),從而各類啤酒質(zhì)量均有所不同。優(yōu)級(jí)產(chǎn)品,GB/T4927-1991(啤酒)規(guī)定,濁度≤1,雙乙酰,淡色≤0.13,濃色≤0.14,其他尚有酒精度、原麥汁濃度,二氧化碳含量及保質(zhì)期等指標(biāo)的規(guī)定;啤酒標(biāo)簽應(yīng)執(zhí)行強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GBL0344-1989,必須標(biāo)注酒精度、原麥汁濃度、質(zhì)量等級(jí)等項(xiàng)目。
4. 啤酒在保質(zhì)期內(nèi)應(yīng)無明顯的渾濁沉淀,否則為不合格產(chǎn)品。按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:12度優(yōu)質(zhì)啤酒保質(zhì)期為120天,一級(jí)啤酒60天,二級(jí)熟啤酒為40天,瓶裝鮮啤酒為7天,罐裝鮮啤酒為3天。消費(fèi)者可根據(jù)啤酒商標(biāo)上標(biāo)注的生產(chǎn)日期推算,不要飲用過期啤酒。
6. 珠江啤酒有多少種
珠江啤酒沒有別的名稱,是廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司旗下的品牌。
選取優(yōu)質(zhì)進(jìn)口麥芽、酒花和珠啤酵母精心釀制,是珠江啤酒的經(jīng)典之作。
它口感醇厚,酒香濃郁,苦味適中,回味無窮。珠江啤酒是全國(guó)三大啤酒品牌之一,單一品牌銷量位居全國(guó)同行
7. 雪花啤酒有多少種
雪花啤酒屬于華潤(rùn)雪花啤酒有限公司旗下的品牌,成立于1994年,是一家集生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的全國(guó)性的啤酒公司,目前旗下已經(jīng)發(fā)展到30多家區(qū)域品牌,在中國(guó)的市場(chǎng)份額已經(jīng)達(dá)到了26%。雪花啤酒的品種繁多,一般分為勇闖天涯系列以及純生系列,包括匠心營(yíng)造、臉譜、勇闖天涯、精制、勇闖天涯superX、黑啤、愛爾、晶尊八種,對(duì)應(yīng)不同的人群和市場(chǎng)地區(qū)。
8. 啤酒有多少種名字
青島啤酒 燕京啤酒 藍(lán)帶啤酒 雪花啤酒 珠江啤酒 百威啤酒 哈爾濱啤酒 山城啤酒 朝日啤酒 金威啤酒 無名啤酒
9. 啤酒有多少種牌子
三塊和五塊七塊啤酒的區(qū)別應(yīng)該說是品牌不同,還有發(fā)酵的方式可能也會(huì)有所不同,如果當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的啤酒或者說一些不太知名的品牌的啤酒,價(jià)格便宜,進(jìn)口啤酒或者一些大品牌的啤酒的價(jià)格是要貴一些的,除了有品牌效應(yīng),還有他的廣告費(fèi)用等也加入到了啤酒的成本檔中,其實(shí)真正的區(qū)別應(yīng)該是不是非常的大
10. 啤酒種類
啤酒美國(guó)的好。百威啤酒誕生于1876年美國(guó),1995年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),是世界知名的啤酒品牌,以其純正的口感、始終如一的卓越品質(zhì)贏得了全球消費(fèi)者的青睞,其嚴(yán)格把關(guān)原料選擇,采用特定的山毛櫸木陳釀工藝,確保百威啤酒清澈、清醇、清爽的天然口味,旗下?lián)碛邪偻痖住偻撬埂偻﨧E3、百威昕藍(lán)等系列產(chǎn)品。
雪花啤酒始于1964年,上市公司華潤(rùn)啤酒旗下,全國(guó)知名啤酒品牌,旗下?lián)碛杏玛J天涯、雪花純生、雪花原汁麥、雪花淡爽等多款備受歡迎的啤酒產(chǎn)品,并推出了勇闖天涯superX、雪花馬爾斯綠啤酒、匠心營(yíng)造啤酒、臉譜等系列產(chǎn)品,其以清新、淡爽的口感,進(jìn)取、挑戰(zhàn)、創(chuàng)新的品牌個(gè)性深受全國(guó)消費(fèi)者喜愛。