1. 啤酒的啤怎么樣

原漿啤酒是鮮啤酒的一種。與一般的啤酒不同的是，原漿啤酒在加工過程中省略了嚴格過濾工序，因此啤酒中的美味及營養被完全地保存下來，雖在外觀上沒有一般啤酒的純凈色澤，但其味道的醇美和原汁更讓人回味不已。原漿啤酒與其他普通啤酒最大的區別是100%麥芽發酵，原漿啤酒未經過濾處理保留了發酵過程中的活性酵母。

因含有一定量的活性酵母呈現一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風味獨特，是啤酒家族中名符其實的超級液體面包。

2. 啤酒好喝

啤酒太高的飲用溫度，易使酒內的二氧化碳不足，缺乏應有的殺口力，酒味就會顯得苦重而平淡，一些細致的酒味缺點也容易暴露出來。

在冰鎮后飲用，很多成分的作用可以互相協調平衡，給人一種舒適的感覺。

啤酒最佳的飲用溫度在10到15度，除了溫度本身給人感覺冰爽暢快之外，同時也會降低味覺器官對啤酒中不好的風味物質的靈敏度。

因此人會覺得冰的啤酒好喝，不僅是啤酒，其實大部分飲料都是冷的要好喝一些。

3. 啤酒哪個好?

米勒啤酒好。

米勒啤酒隸屬于EFES酒業集團，EFES創建于1959年，是一個大型跨國集團，至今已有50多年歷史，從1959年開始，艾菲斯啤酒集團迅速發展，給全世界人民提供了真正優質的獨特口味的啤酒，2015年啤酒行業銷售全球第六名。

艾菲斯俄羅斯分公司旗下設有十多個啤酒品牌，老米勒是該公司生產的唯一一款高端啤酒，創建于1999年，是在俄羅斯市場上最成功和成長最快的品牌之一。

“老米勒”牌啤酒自2013進駐中國市場以來，受到廣大消費者的極度贊揚和喜愛，成為俄羅斯進口啤酒中價格最低、口感最佳、銷量第一的品牌。

4. 啤酒口感怎么樣

啤酒是略微的苦澀味道。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，即利用淀粉水解、發酵產生糖分后制成的低酒精度酒，被稱為“液體面包”。

5. 啤酒要怎么樣

好啤酒要符合以下條件：

第一，泡沫潔白，豐富持久。

好啤酒不管是拉格還是艾爾，還是什么干啤、黃啤、黑啤、白啤等等啤，沒有泡沫的啤酒，倒出來就消失化水的啤酒，一定不是什么好啤酒。作為一個啤酒泡沫控，反正我是喝不下這種啤酒。啤酒沒有泡沫，就沒有靈魂，這幾乎相當于泡了一杯龍井，看不到任何嫩芽一樣，空空如也，水啤屬性盡顯。

第二，啤酒麥芽香味，這個必須得有。

啤酒加入大米，不是什么秘密。眾所周知，大米以及各種糧食淀粉的存在，就在于降低成本，糖化發酵。但不是說，加入了大米就不是好啤酒，國產啤酒一直都把大米作為生產原材料，但不影響拉格的口感，你看青島純生，青島小棕瓶也含有大米，就看放的多少而已。這些東西放的多，一旦抵擋了麥芽的香味，那就不是什么好啤酒了。

第三，啤酒的原麥汁濃度和酒精度分別不能低于10°P、4°以下。

現在很多人都把8度9度的啤酒，當作好啤酒，真是讓人捧腹一笑。出現這樣的飲用習慣，無疑是工業拉格水啤酒生產商拉低了大眾對啤酒的審美層次。啤酒能入口，還有稍微喝到醇厚感，啤酒的原麥汁濃度和酒精度分別不能低于10°P、4°一下。低于此指數以下，基本算是啤水。

第四，拉格啤酒必須要有殺口感。

這個感覺，俗稱的形容就是啤酒喝到嘴巴里，蜇舌頭，停留在口腔一會就消失。對此，不喝啤酒的人可以借鑒下喝冰鎮可樂，雪碧的感覺。低度數的水啤，除了沒有麥香味，酒體稀薄如水之外，就算冰鎮也得不到殺口感。好的拉格啤酒，一定會讓你享受到麥香味、殺口兩個感覺。至于苦澀中還會表達出一絲甜蜜。

第五，拉格啤酒對著瓶子吹，艾爾啤酒要倒進玻璃杯。

拉格啤酒本質是淡爽和清爽，但是這兩個爽要是過了頭，那就真沒啥意思了，拉格依然可以酒體相對醇厚，稀釋過度，那就不是啤酒了。拉格啤酒，要想喝的爽，盡量不要倒出來，否則你感覺不到拉格的殺口感。艾爾啤酒，酒體醇厚，泡沫豐富持久，扯著瓶子大煞風景，這種啤酒必須倒出來，必須倒進玻璃杯。

6. 啤酒怎么樣的好

1、看日期：查看瓶裝啤酒的出廠日期。按原輕工部規定：瓶裝新啤酒，保存期為7天；瓶裝熟啤酒，保存期為40天至60天。啤酒過期則質量下降，甚至不能飲用。

2、看色澤：觀察透明度及泡沫，將啤酒倒入潔凈干燥的大口無色透明的玻璃杯中 。淺色黃啤酒應呈微帶青的金黃色，不可色暗；黃啤酒應呈淡黃色或淡黃帶綠色，色淡者為優，不可帶有暗褐色；黑啤酒應呈黑紅色或黑棕色，不可呈黑褐色、淺紅或棕色。但都要求酒液清亮透明，有光，無懸浮物及沉淀物。質優的啤酒，注入杯內時升起的泡沫高度不應低于3厘米，而且泡沫潔白、細膩，能持續4~5分鐘以上才消失，質量較次的啤酒，泡沫升起的高度低，泡沫微黃、較粗、不持久，或者無泡沫、噴泡。

3、聞香氣：質優的啤酒，應具有明顯的麥芽清香和酒花特有的香氣；質較次的啤酒，麥芽清香和酒花香氣不明顯；質次的，往往不但無麥芽和酒花香氣，甚至會有生酒氣味，老化氣味以及其他不正常的異香氣。

4、嘗味道：即呷一口啤酒，含在嘴里，用味覺、嗅覺檢驗其質量優劣。質優的啤酒，喝到嘴里具有煞口和非常爽口的感覺，沒有異味、澀味等。如黃啤酒，清苦、爽口、細膩；紅啤酒初味苦而回味甜；黑啤酒味道香濃質厚實。釀造不好、質次的啤酒，不僅口味平淡，而且會帶有苦味、澀味，有的還會帶有酵母臭味、不成熟的啤酒味以及其他不正常的異味等。

7. 啤酒長什么樣

根據啤酒色澤分類：1、淡色啤酒。這種啤酒色澤相對很淺，呈淡黃或者金黃色，口味淡爽而且醇和。

2、濃色啤酒。這種啤酒相對淡色啤酒不太常見，顏色一般呈紅褐色，而且口味純正，有輕微苦味，濃色愛爾啤酒是典型的濃色啤酒。

3、黑色啤酒，這類啤酒相信大家比較熟悉，沒錯，慕尼黑啤酒就是典型的黑啤，這類啤酒顏色發黑，麥芽香味醇厚，泡沫細膩。

按滅菌方法不同：1、鮮啤酒。鮮啤酒就是沒有經過高溫消毒滅菌的啤酒，最好一星期內喝完。

2、熟啤酒。和鮮啤酒相反，經過高溫消毒的啤酒就是熟啤酒，這種保質期長，但口感差鮮啤酒很多。

3、純生啤酒。純生啤酒就是雖然沒有經過高溫消毒，但用其他方法除菌了。口感和鮮啤酒類似。

8. 哈啤啤酒怎么樣

哈爾濱啤酒口感香醇，歷史悠久。就連哈爾濱啤酒的廣告都會讓人覺得很帶感，尤其是張震岳奧尼爾唱歌那版。喝起來的感覺也的確是“一起哈啤”，喝的人全都都興奮起來了，酒桌上，朋友們有哈啤助興，可以毫無隔閡的在一起有說有笑。我覺得朋友聚會什么的就是要這種感覺。

9. 啤酒是怎么樣

1口味純正

啤酒的口味純正即表示啤酒由麥芽、大米、酒花、水、酵母在釀造過程中產生正常的本質味道外，沒有其他異味和雜味。

2、香氣

啤酒香氣包括：酒花香氣：是酒花中酒花油類物質在啤酒中良好溶解結合所表現出來的一種特有的清澈花香味;麥芽香氣：是麥芽在焙焦時產生的一種本身的香味;發酵時含氮物質代謝生成的芳香物質：以脂類為代表，啤酒中主要的脂類是乙酸乙酯和乙酸異酯。

3、酒體醇厚

醇厚是啤酒的體，是口味本身的基礎，啤酒飲入口中，感到酒中有東西，有新鮮滋味而不是淡而無味，酒體的醇厚和發酵過程中含氮物質的代謝有關。