1.衡水老白干啤酒代理商電話

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2.衡水老白干酒廠直銷

衡水老白干酒在建國前是有衡水十八個酒坊分別釀造，后來建國后政府把18把個酒坊并在一起成為“衡水老白干酒廠，也就是后來之所以有十八酒坊系列酒的由來，所生產的香型屬于自己特有的香型【老白干香型】，后來就組建成為后來的“衡水老白干釀酒集團”現在屬于國企，屬于上市公司，所產的主品牌酒大概分成幾個系列：

01：1915系列高端酒

02：博道系列高端酒

03：18酒坊系列中高端酒

04：年份系列中高端酒

05：大小清花中高端酒

06：67度冰峰系列中高端酒

07：47度中端酒

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4.衡水老白干酒廠直銷處

河北省衡水市人民路809號，衡水老白干酒廠

5.衡水老白干啤酒廠

是國企

河北衡水老白干釀酒(集團)有限公司 成立于1996年11月，其前身是河北衡水老白干酒廠，始建于1946年，衡水解放后，黨和政府把當時的十八家個體釀酒作坊收歸國有，成立了“冀南行署國營制酒廠”。經過六十年的發展，規模不斷擴大，現已是國家大型一檔企業、中國白酒行業老白干香型中生產規模最大的 生產廠家，擁有員工4000人，總資產6億元，占地2000畝，主要產品年生產能力：白酒4萬噸，啤酒10萬噸， 飼料12萬噸，服裝150萬件/套。

6.衡水老白干酒業有限公司電話

2007年國家質量監督檢驗檢疫總局發布了《老白干香型白酒》國家標準，標志著老白干香型國家標準正式確立。老白干香型白酒憑借香氣清雅，自然協調，綿柔醇調，回味悠長的特點深受廣大消費者的喜愛，其不上頭的飲用體驗也獲得了不少資深酒友的支持與贊譽。

話說當年第三屆名酒評選會，鳳香型白酒被列為清香型白酒，結果落選，后來兩屆以鳳香型參賽，重奪名酒稱號。無獨有偶，自第三屆評酒會分香型以來老白干香型白酒被列為清香型白酒，從而使得其被拒之于名優酒的門外。隨著老白干香型的定型，老白干香型白酒的魅力越來越受到大家的認同，并且越來越多的業界人士開始關注并研究這一獨特香型。

老白干香型不是創型而是定型，這是歷史條件所決定的。相關研究表明，老白干酒在香味成分和風格特點及工藝操作上與清香型和鳳型酒有明顯的區別。老白干酒的獨特工藝是續渣老五甑工藝地缸發酵，不同于清香型白酒的大二渣地缸分離發酵，所以其生產出的酒具有清香型白酒的清、凈、爽的特點，但又比清香型酒醇厚且香味大。

也正是因為老白干香型獨特的釀造工藝，使得其具有“不上頭”的特點。老白干香型在保證釀造原料優質及生產環境衛生的前提下，使用地缸發酵，釀后嚴謹清洗殺菌，因為地缸能有效隔絕泥土，所以釀造過程得以避免有害微生物和雜味的產生，其雜醇油的含量就會比較低。據衡水老白干酒業公司董事長劉彥龍介紹，陶制地缸內部涂有一層釉質，這使得陶缸具有微氧化作用和吸附作用?？茖W研究顯示，造成喝酒上頭的關鍵要素是雜醇油，與醬香型、濃香型白酒相比，因為它們發酵過程必須接觸窖泥，所以在雜醇油方面，老白干香型白酒確實擁有先天的優勢。

“喝老白干，不上頭”是衡水老白干目前的口號，與之前的“衡水老白干，喝出男人味”相比，其采用這一口號的原因除了老白干酒確實具有“不上頭”優勢以外，相關專家表示這也是面對市場特定需求而進行的自我背書。據《2016 年中國白酒酒業白皮書》顯示，有八成的飲酒者喝酒以后感覺不舒服，其中第二天頭暈、上頭的比例高達 56.9%。正是為了解決飲酒者對“飲后舒適”的需求，衡水老白干簡單直白的突出香型特點，用“不上頭”的消費者飲用體驗，讓消費者愛上這種獨特香型。

值得注意的是，單論“雜醇油”含量，在中國白酒香型中，老白干香型未必是一枝獨秀，講究一清到底的清香型白酒其雜醇油含量也比較低，即使是不用地缸發酵的其他香型白酒，其雜醇油含量也必須在國家允許的范圍內。如果你喝的白酒是正規大廠酒廠的產品，想要不上頭，與其關注“雜醇油”的高低，不如少喝兩杯來的有用！

（作者周錦程，系酒水行業研究者、《中國酒業》智庫專家歐陽千里助理）

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河北衡水老白干釀酒(集團)有限公司 成立于1996年11月，其前身是河北衡水老白干酒廠，始建于1946年，衡水解放后，黨和政府把當時的十八家個體釀酒作坊收歸國有，成立了“冀南行署國營制酒廠”。經過六十年的發展，規模不斷擴大，現已是國家大型一檔企業、中國白酒行業老白干香型中生產規模最大的 生產廠家，擁有員工4000人，總資產9億元，占地2000畝。

8.衡水老白干啤酒代理商電話多少

在衡水批酒大都在問津街原酒廠附近批發門店批。紅如意也就在每瓶20元以內。

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衡水老白干推出超高端系列1915，也是老白干的頂尖酒款，那衡水老白干1915酒多少錢一瓶呢？目前三個度數，最低的39度定價就高達1688元，比飛天茅臺還要略高一籌，很多人并不能理解向來是中低端的老白干竟然定價這么高，但其實老白干本身的品質就不差，而1915更是金獎品質。

10.衡水老白干白啤酒

衡水老白干酒采用東北優質紅糧為主要原料進行生產，要求顆粒飽滿，無霉變，雜質低于3%，含水量14%以下。粉碎前需經脫殼處理。原料脫殼后采用雙輥粉機粉碎，要求整粒低于1%，粉面不超過20%，粉碎度6---8瓣為宜。

輔料清蒸

衡水老白干酒生產采用稻殼為輔料，用以疏松酒醅，增大發酵界面，降低淀粉濃度，吸收水分，利于發酵，吹風散熱和便于蒸餾的作用。要求新鮮，無霉變和雜質。使用之前要求清蒸40分鐘以上。使之去除邪雜味，有害物質得到分解。

酒醅出缸配料

發酵

發酵好的酒醅因在缸中所處位置不同，質量有差異，上、下層質略差些。配料要求均勻，將原料潤濕后分成三堆，分別配醅，9-10缸酒醅配一甑，配料與加輔料分別進行，以免原料被包入輔料硬殼中，使原料不能充分吸收底醅的酸量和水分，影響糊化和發酵。配好的酒醅要求均勻，無疙瘩，無五花三層，之后迅速蓋上清蒸過的稻皮。整個操作過程要求：“快、準、勻”。

裝甑

衡水老白干生產用簸箕裝甑。傳統甑桶為木質，外面用三根鐵箍固定。經過長期實踐，職工總結出"三齊裝甑法"。

產品

“一齊”即裝甑開始至料醅約一尺厚，與桶外底箍相齊這一階段?！岸R”指“一齊”后至料醅與第二道箍相齊這一階段?！叭R”即“二齊”后到料醅與第三道箍相齊，準備扣盤的階段。

蒸餾糊化

衡水老白干酒的蒸餾過程分四段：即酒頭、酒身、尾酒、稍子。

加漿

衡水老白干生產用水為優質深井水，水質清澈透明，入口微甜。

揚冷加曲

老白干

衡水老白干酒用大曲為自產純小麥中低溫曲，糖化力在1300mg葡萄糖/克曲·小時以上，發酵力在80%以上，含有多種霉菌、酵母菌、細菌等微生物，這是老白干酒具有獨特風格，區別于其它白酒的根本原因。加漿后的酒醅經翻倒勻漿后上晾床吹風，前端酒醅經打散后用以拌曲，使曲體積擴大，加曲時更加均勻；曲面附著于酒醅上。之后將拌好的曲均勻加入吹晾的酒醅，經攪拌，揚渣后入缸發酵。

入缸發酵

衡水老白干生產過程中發酵容器為地缸、容重150--160kg酒醅。晾好的酒醅迅速入缸、踩缸、做缸蓋缸。

11.衡水老白干啤酒多少錢一箱

河北十大啤酒廠的排名：

1.河北藍亨啤酒有限公司。

2.四海啤酒位于河北承德。

3.藍貝啤酒。

4.石家莊嘉禾啤酒有限責任公司。

5.唐山歐聯豪門啤酒。

6.唐山燕泉啤酒有限責任公司。

7.鐘樓啤酒。

8.國人啤酒。

9.奧太啤酒。

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