1.德式小麥啤酒
中國(guó)進(jìn)口德國(guó)啤酒有以下品牌
1、Paulaner Weissbier 柏龍
?柏龍屬于慕尼黑旗下的啤酒品牌,誕生于1516年,作為純正的德國(guó)啤酒,最值得推薦的是黑小麥啤酒,采用艾爾工藝釀制,酒體略顯渾濁,但口感更濃郁、麥香四溢,酒液穿過(guò)奶油一般的泡沫層流入嘴中,豐富的味道與口感融合在一起,是非常享受的,而且沒(méi)什么苦味,很容易讓人喜歡上。
2、Bitburger 碧特博格
?碧特博格是德國(guó)著名釀酒集團(tuán),成立于1817年,其最著名的產(chǎn)品是皮爾森啤酒,年銷(xiāo)量高達(dá)1.2億升,要知道德國(guó)人都尊重傳統(tǒng),所以都比較喜歡本地釀造的啤酒,但碧特博格的皮爾森啤酒卻依舊風(fēng)靡全國(guó),熱銷(xiāo)全球,可想而知有多么優(yōu)質(zhì),口味很純正。
3、Weissibier 教士
?教士啤酒是德國(guó)最具代表性的一個(gè)品牌,也叫范佳樂(lè),擁有600多年歷史,最早是中世紀(jì)傳教士開(kāi)始釀造的,如今已成為教士品牌文化的一個(gè)亮點(diǎn)。最推薦的是純麥黑啤酒,是小麥芽和大麥芽混合加工,喝起來(lái)麥香味十足,還混雜這淡雅的果香,要說(shuō)進(jìn)口德國(guó)啤酒什么牌子的好,教士啤酒是不得不嘗的經(jīng)典。
4、Becks 貝克
?貝克是德國(guó)最悠久的啤酒品牌之一,如今也是全球最知名的德國(guó)品牌之一,每年的出口量非常龐大,大約占德國(guó)總出口量的35%以上,大部分銷(xiāo)往美國(guó)和英國(guó)等,在國(guó)內(nèi)雖然投放量不大,但受歡迎度可不低。
5、Original 奧丁格
?奧丁格啤酒起源于1731年,是德國(guó)食品銷(xiāo)售業(yè)50強(qiáng)企業(yè),奧丁格的黑啤酒特點(diǎn)就在于“不苦”,特別是針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)推出的5.0系列,酒精含量就在5.0左右,入口不苦,而且還有點(diǎn)綿甜,喝完之后很舒服,所以深受?chē)?guó)內(nèi)酒友喜愛(ài)。
2.德式小麥啤酒多少錢(qián)一瓶
十大精釀啤酒品牌:維德特(Vedett)、釀酒狗(Brew Dog)、德式小麥啤酒(Weissbier)、卡力特(Kostritzer)、角鯊頭(Dogfish Head)、皮爾森啤酒(Pilsner)、羅斯福(Rochefor)、比利時(shí)小麥啤酒(Witbier)、波特(Porter)、帝國(guó)世濤(Imperial Stout) 角鯊頭(Dogfish Head),美國(guó)東部一家有特色精釀啤酒廠,由山姆·卡萊格內(nèi)(Sam Calagione)創(chuàng)建于 1995 年,主打IPA(Indian pale ale)系列。 羅斯福酒廠,比利時(shí)有名的修道士釀酒廠,酒廠坐落于比利時(shí)羅斯福鎮(zhèn)附近的圣雷米修道院內(nèi),在1595年有大約15個(gè)修道士在此修行,因?yàn)樯钬毧啵刻?點(diǎn)起床并且不能吃肉,他們便開(kāi)始釀造啤酒來(lái)補(bǔ)充能量。 皮爾森啤酒(Pilsner)是世界上第一款拉格啤酒(Lager),也屬于貯藏啤酒中的一種。它色淺、酒體偏淡、味干不甜,且具典型的酒花苦香味道。
3.德式小麥啤酒特點(diǎn)
井小麥有著濃郁新鮮的龍井茶味,中后段有明顯的麥芽味,另有德式小麥特有的酯香味道,收口清爽,干凈。傳統(tǒng)德式小麥啤酒配合清熱下火的龍井茶,給您在炎熱的夏日增添一份清爽氣息!
4.海底撈德式小麥啤酒
瓶裝啤酒和罐裝的啤酒是一樣的,只是啤酒的品牌不一樣
5.德式小麥啤酒配方
小麥、啤酒花、水。奧丁格小麥,屬于德式的底層發(fā)酵小麥啤酒,小麥的特點(diǎn)是會(huì)有類(lèi)似香蕉和烤面包的香味,帶有一點(diǎn)淡淡的酸。特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚,色微白,味微酸、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富。
酒體比較醇厚細(xì)膩,感覺(jué)跟泰山原漿差不多,但是又不如泰山原漿濃厚;泡沫非常細(xì)膩,非常漂亮;酒精度數(shù)有點(diǎn)高,一聽(tīng)喝完頭有點(diǎn)暈。
6.精釀德式小麥啤酒
十大精釀啤酒品牌:維德特(Vedett)、釀酒狗(BrewDog)、德式小麥啤酒(Weissbier)、卡力特(Kostritzer)、角鯊頭(DogfishHead)、皮爾森啤酒(Pilsner)、羅斯福(Rochefor)、比利時(shí)小麥啤酒(Witbier)、波特(Porter)、帝國(guó)世濤(ImperialStout)角鯊頭(DogfishHead),美國(guó)東部一家有特色精釀啤酒廠,由山姆·卡萊格內(nèi)(SamCalagione)創(chuàng)建于1995年,主打IPA(Indianpaleale)系列。羅斯福酒廠,比利時(shí)有名的修道士釀酒廠,酒廠坐落于比利時(shí)羅斯福鎮(zhèn)附近的圣雷米修道院內(nèi),在1595年有大約15個(gè)修道士在此修行,因?yàn)樯钬毧啵刻?點(diǎn)起床并且不能吃肉,他們便開(kāi)始釀造啤酒來(lái)補(bǔ)充能量。皮爾森啤酒(Pilsner)是世界上第一款拉格啤酒(Lager),也屬于貯藏啤酒中的一種。它色淺、酒體偏淡、味干不甜,且具典型的酒花苦香味道。
7.德式小麥啤酒用什么酵母
通常說(shuō)的德國(guó)白啤一般指的是德國(guó)南部巴伐利亞地區(qū)特色的小麥啤酒。因酒體呈現(xiàn)出白色的霧狀而被俗稱(chēng)為白啤酒。這類(lèi)啤酒是在中國(guó)市場(chǎng)上極為常見(jiàn)的一種德國(guó)啤酒。風(fēng)味特點(diǎn)為較低的苦度,香蕉和丁香的香味以及小麥所帶來(lái)的微酸。這個(gè)分類(lèi)的啤酒我推薦維森,因?yàn)檫@是德國(guó)巴伐利亞小麥啤酒歷史悠久的一個(gè)幾乎是標(biāo)桿式的品牌。在國(guó)外的啤酒評(píng)分網(wǎng)站上也是名列前茅。如果是對(duì)去年世界杯有印象的朋友或許可以回憶起在轉(zhuǎn)播德國(guó)隊(duì)的比賽時(shí)演播室的桌子上會(huì)擺著一些啤酒,那個(gè)就是維森。我們通常說(shuō)的德國(guó)黑啤酒有兩類(lèi),schwarzbier和dunkel(由此可見(jiàn)按顏色來(lái)區(qū)分啤酒并不科學(xué))。
其中前者是酒體比較薄的深色拉格啤酒,后者是深色的巴伐利亞小麥啤酒屬于艾爾啤酒。
前者的話市面上常見(jiàn)的卡力特和瓦倫丁都還可以,后者我推薦維森的dunkel。其實(shí)我覺(jué)得好喝是一件很私人的事情。以上只是筆者妄自按照自己的口味所做的推薦。另外我推薦施耐德這個(gè)品牌。這是一個(gè)專(zhuān)門(mén)做小麥啤酒的品牌有很多種深色和淡色的小麥啤酒,可能會(huì)對(duì)您找到適合自己口味的啤酒有所幫助。
8.德式小麥啤酒推薦
拜仁巴赫白啤酒好喝
拜仁巴赫白啤酒被稱(chēng)為“液體面包”,口感還不錯(cuò),很多人對(duì)它的評(píng)價(jià)都很好,而且酒精度適中,白啤風(fēng)味突出,雖然被調(diào)侃為假洋啤,不過(guò)它也有自己獨(dú)特的特點(diǎn)。味道是德式小麥啤酒和福佳白啤酒結(jié)合,冰鎮(zhèn)起來(lái)喝風(fēng)味極佳。
拜仁巴赫白啤酒是一種高度發(fā)酵、泡沫很多的淡啤酒,而且和大多數(shù)白啤酒一樣,它也會(huì)在瓶中二次發(fā)酵。所以酒質(zhì)是渾濁的,不是很清澈。它的性價(jià)比較高
9.德式小麥啤酒多少度
5.0是啤酒的酒精度,很多德國(guó)啤酒的酒精度都是5.0度左右,小麥白啤口感比國(guó)內(nèi)的一些水啤了好太多了。喝過(guò)德國(guó)啤酒以后,國(guó)內(nèi)的很多啤酒基本上是喝不了了,寡淡無(wú)味,喝多了還頭疼。