1. 生蠔加啤酒會怎樣

生蠔營養(yǎng)價值很高，特別是含豐富的鋅元素，當(dāng)然在吃生蠔的時候也要了解一些注意事項(xiàng)，生蠔和芹菜不要在一起吃，會影響鋅元素的吸收，痛風(fēng)患者要注意，特別是吃生蠔的時候不能喝啤酒。生蠔和柿子一起食用會引起腸胃不適。生蠔和玉米也不能食用，玉米中含有一種特殊的酶，會影響人體對營養(yǎng)蛋白質(zhì)的吸收。

2. 生蠔加啤酒會怎么樣

醉生蠔的關(guān)鍵是選材要新鮮，來自干凈水質(zhì)的產(chǎn)地。選材以顆粒飽滿、大小適中且不破損的生蠔為好。腌制完后冰鎮(zhèn)更能帶出醉生蠔鮮美嫩滑、入口即滑的口感。

用料

生蠔100g辣椒一個姜5g芹菜5g醬油適量香油3-5滴白糖3g料酒5ml

潮式醉生蠔的做法

生蠔用清水沖洗，然后瀝干裝碗

加上切好的芹菜辣椒粒姜絲

加入醬油蓋過生蠔、再加入少許魚露、香油、白糖、料酒

蓋上保鮮膜放冰箱急凍5至10分鐘

最后盡情享用美味的生蠔，體味食材的新鮮吧

3. 啤酒配生蠔可以嗎

生蠔配啤酒，就是爽。

這感覺不知道有多少人嘗試過。

我家鄉(xiāng)廣東湛江生蠔是出名的美味，記得每年回家過年時的生蠔是最肥美味的。

晚上時，很多青年人都喜歡三，五知己約好看誰家的院子比較寬大，就帶上啤酒和生蠔，圍在一起碳燒生蠔配啤酒。那很放松的感覺是在城市里體驗(yàn)不到的。

4. 為什么生蠔不能配啤酒

是煮的時間太長了，生蠔煮的時間不要超過5分鐘。

一般對于煮得剛剛好的生蠔來說，其肉質(zhì)吃起來是肥而滑嫩、鮮美又勁道的，但是如果煮的方法不對或者煮的時間過長的話，就會使生蠔肉吃起來又老又柴，而且還嚼不動。

所以在煮生蠔的時候一定要控制好時間，以免時間太長而影響生蠔的口感，一般對于不帶殼的生蠔來說建議煮5-6分鐘，而對于帶殼的生蠔來說建議煮10分鐘左右。

5. 生蠔配啤酒有什么反應(yīng)

啤酒