1. 嘴里一直有啤酒味是哪個地方不好了

金屬味又叫鐵腥味、墨水味等。

這是由于啤酒內含重金屬過高所致，也可能來自不飽和脂肪酸的氧化產物，給人的口感是黑水味，鐵離子溶入啤酒及釀造用水，使其含鐵量高。

釀造用水的含鐵量以0.3mg/L以下為理想，極限不能超過0.5mg/L。     若二價鐵含量過多，易氧化生成三價鐵，使酒的色澤變褐，產生棕色沉淀，同時使啤酒產生鐵腥味。為了防止啤酒中因鐵含量偏高引起這些異常情況，除注意防止生產過程中鐵容器銹蝕外，對含鐵離子量過高的釀造用水進行處理非常重要，采用離子交換法或凝絮法將鐵離子除去，也應當重視原材料中的含鐵離子量對成品啤酒中的鐵離子含量的影響。一般，啤酒中的鐵含量不宜超過1.8mg/L。

2. 喝完啤酒嘴里有味兒怎么辦

喝完酒之后，一般酒精在體內經過12個小時的排泄，能夠使酒精排出體外。如果喝酒過多，有可能需要24小時才能夠逐漸的散酒氣。這樣才會感覺沒有酒氣，喝酒之后可以多喝水，多喝些新鮮的果汁、牛奶，能夠促進酒精的排泄，也可以用葛根花泡酒，能夠起到解酒的作用。

3. 嘴巴有啤酒味是什么問題

雙乙酰是衡量啤酒成熟的重要指標。在釀造淡色啤酒的過程中，建議雙乙酰含量控制在0.05mg/L以下，若含量超過0.1mg/L，將會嚴重影響啤酒質量和口味，產生一種令不愉快的餿飯味，因此在啤酒的生產過程中需要對其進行控制。

產生原因：啤酒發酵過程，酵母自身代謝可產生雙乙酰。有原料的原因，更有工藝的因素；丙酮酸含量偏高；發酵液中α-乙酰乳酸含量過高；前期酵母增殖不一致、不整齊：酵母活性差，還原力低；后酵工藝、溫度設置不合理；發酵過程中染菌等等。

4. 嘴里有啤酒味怎么回事

就是糧食發酵產生的氣味。

具體來說酒花里的苦味成分阿爾法酸在日光下會被紫外線分解，分解產物中有一個叫“異戊烯基硫醇”的家伙，這種物質和臭鼬的臭味物質“異戊基硫醇”結構相當接近，所以也會有臭鼬一樣的臭味。工業啤酒一般用綠色瓶子或者無色瓶子，無法阻擋紫外線，所以如果不避光保存的話，非常容易產生這種日光臭。

5. 喝啤酒嘴巴有味道嗎

我啤酒那么苦還有人愛喝，這個問題問得太好了，因為我也是一個特別喜歡喝啤酒的人，下個人的見解、首先說下說下啤酒生產工藝過程

啤酒生產過程主要分為粉碎→糖化、糊化→麥汁過濾→高溫煮沸，加啤酒花→澄清冷卻→加入酵母發酵→硅藻過濾→包裝成品這七道工序啤酒： 啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為酒中飲料，喝起來是有那么點苦，但是為什么還有那么多人喝呢？我想人不論是在高興時還是心情低落時，還是聚會，有時甚至吃飯時，都有一個不一樣的心情，為了把自己的心情表達出來，就很容易借酒來表達了，但為什么選擇啤酒的人那么多，就是因為它度數低，很容易盡興，更是很多人的喜好好了，朋友們，這只是我個人的見解，如果你喜歡的話，可以繼續的關注我，如果你和我的見解有不同意見的，可以在評論區留言討論

6. 口里有啤酒味是什么情況

你是一個女生吧？題主大人。酒是什么味道？

我個人認為:就是苦澀的味道,畢竟是生麥芽釀成的,但是因為含有酒精,酒精越高越能達到消遣的作用,其實就是一個麻痹自我的機會，喜歡喝酒的身上一定有故事，酒和故事好像天生就一起，有酒的地方，就有故事，有故事的地方，就有酒，真是形影不離。

就怕是你攜藏美酒不來，更怕，你有醇香之酒，而我無故事而講的寂寞和孤單。

7. 為什么喝啤酒嘴巴很臭

“馬尿味”的更準確描述其實是“lightstruck flavor”，也就是日光臭。由于每瓶啤酒的成分與品酒時的味覺狀態都不能保證完全一致，兩瓶被曬了相同時間的啤酒，產生的日光臭也可能有明顯差異，甚至不少人（包括我）都沒有聞到過這種啤酒變質的味道。

除了良好的保存條件與飲用習慣使我們避免了日光臭，更重要的原因其實是大部分工業啤酒并不采用直接投酒花的工藝，而是將經過處理、不會光解的酒花提取物，加入啤酒中。

這種酒花提取物往往是對異α酸進行還原與氫化的產物：

8. 嘴里一直有啤酒味是哪個地方不好了呀

這個這個甜味主要就來源于這個里面的一個麥芽糖，這個麥芽糖成分其實是非常的主要的，它里面的一些口都是經過這么大的糖體植物才會導這種現象出現的，總而言之我覺得吃起來非常的不錯的，口感很好，味道也可以變得特別的好，就還真的挺不錯的感覺。

9. 嘴里一直有啤酒味是哪個地方不好了呢

一般來講，醬油味是典型的氧化味道，儲藏過程中避光不當的世濤類啤酒更容易出現諸如醬油味、咸腥味、餿米飯味一類的雜味（這種儲藏不當很有可能發生在經銷商環節，我曾經喝過來自不同經銷商的Brewdog Cocoa Psycho和De Molen Mooi & Meedogenloos，其中大部分還是會呈現其本身應有的風味，但有的時候就會出現風味減退和氧化味道出現的情況）。如果你飲用的啤酒中有較重的令人不快的味道的話，建議不要繼續飲用了

10. 嘴里一股啤酒味是什么原因

對于中國目前99%的市售啤酒，普通消費者嘗不出來區別是很正常的因為這些啤酒在學術上的分類都屬于下面發酵的淡色啤酒，本質上是沒有區別的除非把不同品牌的擺在一起你才或許能感覺有些不同，但又似乎描述不出來只有經過專門訓練的人才能區別不同廠家的區別在目前的中國，所謂好啤酒一般有以下特質：沒有面包味、蜂蜜味或紙板味，這些味道是啤酒老化的象征輕微的澀味，但絕不讓人不舒服清爽，不糊口，就是喝道嘴里沒有什么粘滯感殺口強，就是能感到CO2對口腔和舌頭的刺ji沒有腐敗的味道，這是啤酒釀造過程中微生物沒有控制好導致的沒有明顯的甜味

11. 口氣有啤酒味

根本不可能，因為啤酒對瓶喝還有喘口氣的空間，但你插根管子來喝的話，想喝啤酒就不能再張嘴，沒有人的肺活量那么大可以支持那么久。