1. 督威啤酒多少錢一箱
白熊好,白熊啤酒喝起來(lái)不僅有麥芽的芳香,還有橘子檸檬的香氣,再加上淡淡的苦味和迷人的余味也使得啤酒口味更加完整。
白熊啤酒成為了Vedett啤酒的另一成員。白熊同樣也產(chǎn)自比利時(shí)督威摩蓋特釀酒廠酒精度4.7%,原麥芽汁濃度11.6°P,入口口感醇美,格外新鮮,隨之而來(lái)的是甜橙和檸檬的香味。
2. 督威啤酒中國(guó)總代理
白熊啤酒是比利時(shí)的,產(chǎn)自比利時(shí)督威摩蓋特釀酒廠,酒精度4.7%,原麥芽汁濃度11.6°P,入口口感醇美,格外新鮮,隨之而來(lái)的是甜橙和檸檬的香味。
白熊啤酒采用原料一如小麥,大麥,蛇麻子,香菜和橙皮釀制,為了使原料的味道完全釋放出來(lái),啤酒在酒瓶?jī)?nèi)或啤酒桶內(nèi)能繼續(xù)幾周二次發(fā)酵。這是Duvel Moortgat聞名的獨(dú)特工藝。此酒的酒精度為4.7%,原麥芽汁濃度11.6°P,入口口感醇美,格外新鮮,隨之而來(lái)的是甜橙和檸檬的香味。淡淡的苦味和迷人的余味也使得啤酒口味更加完整,均衡。
3. 督威啤酒種類
沒(méi)得關(guān)系,都不是一個(gè)廠的
4. 督威啤酒哪里生產(chǎn)的
12個(gè)月
白熊啤酒是比利時(shí)啤酒品牌Vedett旗下的一款系列啤酒,產(chǎn)自比利時(shí)的督威酒廠,是一款明星產(chǎn)品。Vedett啤酒形狀雖然傳統(tǒng),但在包裝上卻別具一格。顧客可以登錄Vedett啤酒官網(wǎng),上傳照片,將照片印到酒瓶上,得到一瓶個(gè)性化的專屬啤酒。
5. 督威啤酒多少度
大白熊啤酒,1500ml,淡淡的苦味和迷人的余味也使得啤酒口味更加完整,均衡。只采用純天然原料釀造,如:小麥、大麥、啤酒花、香料以及干香橙皮。督威釀酒廠的啤酒發(fā)酵工藝在世界啤酒業(yè)中享有盛名,為了讓白熊啤酒口味更佳,在啤酒裝瓶或裝桶后,還將進(jìn)行為期幾周的二次發(fā)酵。瓶裝的白熊啤酒未經(jīng)過(guò)濾,保留了全部天然的營(yíng)養(yǎng)成分于其中。
6. 督威啤酒330ml
Duvel杜威啤酒原麥汁濃度16.9°P,酒精含量8.5%,是督威經(jīng)典代表作,采用丹麥夏季大麥和全花型的斯蒂萊恩酒花(Styrian)和薩士酒花等釀制,用中溫和低溫發(fā)酵2個(gè)月,采用的是特殊的瓶?jī)?nèi)發(fā)酵,擁有較高的二氧化碳和豐富泡沫層,以濃郁果香味著稱。萊垍頭條
7. 督威啤酒多少錢一瓶
kalse是舒弗啤酒,是由比利時(shí)督威摩蓋特集團(tuán)(Duvel Moortgat)旗下位于阿登森林深處的舒弗(La Chouffe)釀酒廠釀造的未經(jīng)過(guò)濾的黃啤。酒勁強(qiáng)的同時(shí)更富有迷人的果味、怡人的香料點(diǎn)綴啤酒花的。微妙口感,容易上口,模仿了同一公司下的督威啤酒(Duvel)的風(fēng)格。
8. 督威啤酒廠
到底什么是精釀啤酒?她和所謂“商業(yè)”啤酒到底是什么區(qū)別?這可能是現(xiàn)在聊啤酒最常見(jiàn)的問(wèn)題,也是現(xiàn)在啤酒文化中最本質(zhì)的問(wèn)題,但也是最難回答的問(wèn)題。
現(xiàn)代精釀啤酒的發(fā)源地,美國(guó),有個(gè)釀酒師協(xié)會(huì)官方的關(guān)于精釀啤酒廠的嚴(yán)格定義,并已延用了很多年:
1. 年產(chǎn)量最多不多于600萬(wàn)桶。(給大家個(gè)直觀感受,燕京的產(chǎn)量是這個(gè)是十幾倍)
2. 酒廠不被或是低于25%的股份被非精釀啤酒廠控制。
3. 至少有一款主打產(chǎn)品,或是超過(guò)50%的銷量中,沒(méi)有使用輔料來(lái)釀酒,或者用輔料也是為了增加風(fēng)味而不是減少風(fēng)味。
那么簡(jiǎn)單點(diǎn)來(lái)說(shuō)就是小型獨(dú)立的酒廠或啤酒屋,以誠(chéng)實(shí)的態(tài)度生產(chǎn)的特色啤酒,強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新,強(qiáng)調(diào)多元化,本土化,符合這個(gè)精神,就可以被稱作精釀啤酒。
這里介紹幾款比較經(jīng)典的,順便說(shuō)說(shuō)特點(diǎn):
精釀黑啤
通過(guò)將麥芽原料進(jìn)行烘烤,使釀出的啤酒呈現(xiàn)深褐色,特點(diǎn)是有較濃郁的焦香味。
Chimay 智美 藍(lán)帽 精釀啤酒啤酒可以簡(jiǎn)單的分為工業(yè)啤酒和手工精釀啤酒(畢竟細(xì)分篇幅過(guò)長(zhǎng)),而細(xì)數(shù)精釀啤酒比利時(shí)當(dāng)屬世界精釀啤酒的翹楚,其中以修道院啤酒為公認(rèn)最佳。
修道院啤酒最開(kāi)始是歐洲修道士在戒齋日充饑的飲品,規(guī)定必須由修道士親手釀制,后來(lái)隨著時(shí)間推移修道院啤酒近乎絕跡,各地修道院啤酒的配方也逐漸失傳。
目前所謂的修道院啤酒分為由修道士參與釀造的“Trappist”啤酒和修道院授權(quán)酒廠使用其配方釀制的“Abbey”啤酒,即便是Abbey也稱得上啤酒中的高端,而經(jīng)過(guò)ITA修道院聯(lián)盟認(rèn)證的“Trappist”啤酒目前在全世界也僅從7家增至11家,其中6家都在比利時(shí),2家在荷蘭,意大利、澳大利亞、美國(guó)各1家。
“Trappist”啤酒均采用上層發(fā)酵方法,且在灌裝后仍會(huì)在瓶?jī)?nèi)進(jìn)行2-3次發(fā)酵,特點(diǎn)是香味濃郁復(fù)雜,苦味明顯,酒精度較高高,保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)多年。Chimay智美是“Trappist”啤酒中銷量最高的品牌。在
智美的生產(chǎn)線中依據(jù)口味和酒精度從低至高分為黃帽、紅帽、白帽和藍(lán)帽。藍(lán)帽是常規(guī)智美啤酒中口味最重香氣最復(fù)雜的一款(過(guò)桶的更重)。它所使用上層發(fā)酵法釀造,其啤酒特點(diǎn)是口味強(qiáng)烈,度數(shù)高而且還苦。它通過(guò)手工釀造,并且在瓶?jī)?nèi)還經(jīng)過(guò)2到3此的再發(fā)酵。P.S.精釀啤酒在瓶?jī)?nèi)再次發(fā)酵的過(guò)程中會(huì)有酵母沉淀現(xiàn)象,不影響飲用,適宜飲用溫度10-12℃。
修道院啤酒是比利時(shí)啤酒中的一朵仙葩,也是高度啤酒中的高端象征。其中的Chimay智美是最受歡迎,在智美的生產(chǎn)線中藍(lán)帽定位高端酒精度也最高,一醉方休不可錯(cuò)過(guò)的佳品哦~
精釀白啤
用小麥來(lái)釀造,酒精含量少,口味淡爽微酸,酒體濃厚色微白。
Hoegaarden 福佳 白啤酒Hoegaarden 福佳是比利時(shí)知名啤酒品牌,專門制作傳統(tǒng)風(fēng)格比利時(shí)白啤酒而出名,在國(guó)內(nèi)也深受消費(fèi)者喜愛(ài)。這款當(dāng)家產(chǎn)品白啤采用礦泉水、麥芽、小麥、啤酒花、精制陳皮、專用酵母、芫荽(香菜)使用傳統(tǒng)的艾爾上發(fā)酵法釀造,因而有少許沉淀,喝前最好晃一晃,使酒體混合均勻。倒入酒杯的泡沫入奶油一樣濃密,麥香層層,還有清新的甜酸和蘋(píng)果酸的味道。麥芽汁濃度11.7°P,酒精含量4.9%vol。規(guī)格:330ml*12瓶。
VEDETT EXTRA WHITE 白熊 小麥啤酒 330ml瓶裝的白熊啤酒未經(jīng)過(guò)濾,保留了全部天然的營(yíng)養(yǎng)成分于其中,用“渾厚”和“蒼白”來(lái)形容它才真的是一點(diǎn)都不為過(guò),瓶中雨霧繚繞:小麥、酵母、香料諸如此類的天然成分漂浮在瓶中,如果仔細(xì)品味的話,你完全可以“嘗”到它們,口味與色澤別具一格。清爽怡人的滋味,配合著橙和檸檬的香氣,伴隨著層次豐富的口感,讓人回味無(wú)窮。
白熊啤酒是很多初嘗精釀啤酒人群的心頭愛(ài)。其清爽怡人的滋味,配合著橙和檸檬的香氣,伴隨著層次豐富的口感,讓人回味無(wú)窮。
精釀黃啤
使用淺色麥芽為原料,并使用兩種酵母進(jìn)行二次發(fā)酵,口味多清淡。
DELIRIUM 粉象 淺粉象啤酒
粉象的名頭大家都應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)過(guò)了,可愛(ài)的動(dòng)畫(huà)造型,白色的瓶身,根本看不出來(lái)是一款啤酒嘛。不過(guò)你不要小看他,這是一款味道出眾的烈性啤酒哦~
Duvel 督威 啤酒 330ml作為比利時(shí)知名啤酒之一,百年酒廠督威即便在國(guó)內(nèi)認(rèn)知度也是相當(dāng)之高,酒吧常見(jiàn)酒款。2種溫度下發(fā)酵,8.5%vol雖然已經(jīng)登階烈性啤酒,但相比這度數(shù)的其他啤酒口味要平順圓潤(rùn)很多,同時(shí)果香也十分豐富。由于發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化碳含量較高,加之高濃度麥汁含量,也使其成品泡沫豐富細(xì)膩。金黃色的酒體和極其豐富的泡沫在明光下可視覺(jué)欣賞,昏暗的燈光下可作推到之用。原麥汁濃度16.5°P。
作為比利時(shí)知名啤酒之一,百年酒廠督威即便在國(guó)內(nèi)認(rèn)知度也是相當(dāng)之高,酒吧常見(jiàn)酒款。2種溫度下發(fā)酵,8.5%vol雖然已經(jīng)登階烈性啤酒,但相比這度數(shù)的其他啤酒口味要平順圓潤(rùn)很多,同時(shí)果香也十分豐富。
其他精釀
果香及果味豐富的啤酒,或通過(guò)上面發(fā)酵的修道院啤酒。
Rochefort 羅斯福 8號(hào)啤酒 330mL引用網(wǎng)友“繆斯”之前的推薦理由:“來(lái)自Notre-Dame de Saint Remy(圣雷米圣母教堂)修道院的修道院啤酒,羅斯福8號(hào)有著晶瑩剔透的赤棕色色澤,麥芽汁濃度14.3°P,酒精度數(shù)高達(dá)9.2°。修道院共釀造三款啤酒,6號(hào),8號(hào)和10號(hào)。羅斯福8號(hào)采用上層發(fā)酵(艾爾Ale),帶有甜香的氣味和一點(diǎn)可可的味道。跟羅斯福10號(hào)一樣,是款愉悅宜人的啤酒。此篇值友經(jīng)驗(yàn)中也有推薦。 值23 點(diǎn)評(píng)0 原創(chuàng)1 好價(jià)13去購(gòu)買查看詳情
大名鼎鼎的羅斯福8號(hào)啤酒,來(lái)自Notre-Dame de Saint Remy(圣雷米圣母教堂)修道院的修道院啤酒,羅斯福8號(hào)有著晶瑩剔透的赤棕色色澤,麥芽汁濃度14.3°P,酒精度數(shù)高達(dá)9.2°。修道院共釀造三款 啤酒,6號(hào),8號(hào)和10號(hào)。羅斯福8號(hào)采用上層發(fā)酵(艾爾Ale),帶有甜香的氣味和一點(diǎn)可可的味道。跟羅斯福10號(hào)一樣,是款愉悅宜人的啤酒。
Liefmans 樂(lè)蔓 櫻桃啤酒 375ml樂(lè)蔓櫻桃一年只釀制一次,僅在每年七月釀造。將剛剛收獲的櫻桃精心挑選之后,混合于樂(lè)蔓特殊棕色啤酒之中,經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)18個(gè)月至3年的釀制期,這些不同年代的佳釀將會(huì)由釀制大師仔細(xì)品檢,然后將其混合成獨(dú)一無(wú)二的樂(lè)蔓櫻桃,特有的香檳型木塞更好的保存了佳釀的新鮮度,最后手工完成瓶身外部的紙包裝,這樣一瓶最好喝的櫻桃啤酒就誕生了。
那么如何去品嘗精釀啤酒呢?
一般情況下鮮啤酒吧侍酒都在4攝氏度左右,從冰箱里拿出來(lái)的瓶裝冰啤也差不多。但這個(gè)溫度僅僅是能適合一部分品種的品飲。整體上來(lái)說(shuō),顏色越淺,酒精度數(shù)越低的啤酒,越適合低溫飲用。
酒倒入酒杯后立刻嗅聞,聞的時(shí)候一定要用左右鼻孔各聞一下,此處注意儀式感。同行的朋友如果有疑問(wèn),可以告訴他們因?yàn)槿祟惖谋强锥际墙惶婀ぷ鞯模月劤龅奈兜罆?huì)有差別,而且在嗅聞的時(shí)候張開(kāi)嘴巴可以加強(qiáng)嗅覺(jué)效果。嗅聞可以在不同溫度下分多次進(jìn)行,也可以將手蓋在杯口并搖晃杯子以刺激香氣發(fā)散。
別急喝,儀式感要做足,第二步是觀察,觀察的內(nèi)容有酒液的澄清程度與顏色,泡沫的質(zhì)地和厚度,氣泡的尺寸和持久度。一般來(lái)說(shuō),顏色比較淺的啤酒,碳化度比較高,體現(xiàn)到外觀上就是氣泡比較豐富,一般泡沫比較持久則是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)含量較高,另外呢,當(dāng)酒精度較高時(shí),會(huì)帶來(lái)辛香或花香,乃至熱帶水果的氣味。吸氣的時(shí)候也請(qǐng)注意節(jié)奏和儀式感,緩吸,深吸,連續(xù)吸,只要不大腦缺氧,隨便你玩什么花樣。
終于可以入口了,入口十五秒內(nèi)是關(guān)鍵,切勿十五秒吹瓶和干杯啊,主要原因是貴!希望我的回答可以幫到你!
9. 督威酒廠旗下的啤酒
dett是白熊啤酒,dett全稱Vedett。
白熊(Vedett Extra White)是一款清爽怡人、口感層次豐富的比利時(shí)小麥啤酒(艾爾啤酒),產(chǎn)自督威摩蓋特集團(tuán)(Duvel Moortgat)的督威(Duvel)酒廠。擁有并不是十分嚴(yán)肅,結(jié)合了復(fù)古文化及其設(shè)計(jì)感。
同時(shí),只采用純天然原料釀造,如小麥,大麥,蛇麻子,香菜和橙皮釀制,為了使原料的味道完全釋放出來(lái),啤酒在酒瓶?jī)?nèi)或啤酒桶內(nèi)能繼續(xù)幾周二次發(fā)酵。這也是督威摩蓋特集團(tuán)(Duvel Moortgat)聞名全球的獨(dú)特工藝。入口口感醇美,格外新鮮,隨之而來(lái)的是甜橙和檸檬的香味。