1. 啤酒做法與配方

青島啤酒的配料有：小麥、酒花、水。青島啤酒的配料選擇：對(duì)于啤酒來說，配料是非常重要的。一定要選優(yōu)質(zhì)的配料，才能釀出好的青島啤酒。

2. 啤酒制作方法

1、將麥芽粉碎或者搗碎

將一斤麥芽粉碎物加5斤礦泉水，放鍋里慢煮45度左右保溫30分鐘，再慢慢升溫到63度左右保溫60分鐘，再升溫到72度

2、把煮好的麥芽漿用紗布過濾出來

將甜麥汁全部收集起來，煮60分鐘，邊煮邊攪拌，沸騰時(shí)加入酒花5g，然后蒸發(fā)一斤水，渾濁的麥汁會(huì)變清亮

3、關(guān)火，在鍋里沿著鍋壁順著一個(gè)方向攪拌，鍋底中間會(huì)出現(xiàn)沉淀物，靜置把熱麥汁緩緩倒入緊密封口容器，在麥汁冷卻到20度加入啤酒酵母

4、密封放冰箱里，需發(fā)酵一個(gè)月左右，溫度保持5度左右，觀察酵母是否有變多，沉淀下來，開瓶如沒有酸味腐蝕就可以放心喝了

3. 啤酒做法 最正宗的做法

啤酒鴨的做法：主料：鴨子半只，啤酒1罐輔料：蔥1段、姜1塊，蒜1頭、干辣椒8個(gè)、桂皮1塊、八角1個(gè)、鹽1茶匙、老抽半湯匙，生抽1湯匙、雞精適量、冰糖3顆。1、鴨子切成小塊，焯水煮三分鐘之后撈出瀝干備用。2、起鍋燒油，把鴨肉煸炒到微黃，下入蔥、姜、蒜、八角、桂皮，炒出香味。3、放入老抽、生抽，調(diào)出基礎(chǔ)顏色，生抽老抽混合，彼此中和，半只鴨子是老抽半湯匙，生抽一湯匙。4、放入啤酒，加開水，剛剛淹沒食材，放冰糖三顆，大火煮開調(diào)味，比平時(shí)吃的鹽要小一些，小火煨40分鐘。大火收汁即可，收汁后，會(huì)有比較粘稠的汁均勻地裹在肉上，這就大功告成啦。

擴(kuò)展資料

做燉菜水要一次加足，不要中途加水，這道菜用玻璃瓶裝的啤酒一瓶，若是罐裝的要再加水，水要?jiǎng)倓傃蜎]食材。用煤氣的要中途去看一下別燒干了。中途加鹽的時(shí)候一定要注意，要比自己的口味輕一些，因?yàn)槭罩笪兜肋€會(huì)加重。

4. 調(diào)制啤酒配方

百事公司是1989年由美國北卡羅萊納州新伯恩市一位叫凱萊布·布萊德漢姆的藥劑師創(chuàng)建的，他是調(diào)制百事可樂配方的第一人。

今天，百事系列僅僅是百事公司產(chǎn)品組合中的一部分，其它產(chǎn)品線還包括碳酸飲料、果汁、果汁飲料、即飲茶和咖啡飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、瓶裝純凈水和添加營養(yǎng)水。百事美洲飲料公司旗下有激浪、百事輕怡、佳得樂、純果樂至尊純果汁、阿夸菲納純凈水、Sierra Mist青檬飲料、 Mug啤酒、純果樂果汁飲料、Propel低熱量營養(yǎng)水、SoBe水、 Slice果味軟飲、都樂果汁、純果樂 Twister果繽紛飲料和純果樂時(shí)令精選果汁。

1992年，百事美洲飲料公司和托馬斯·立頓公司合作在美國一起經(jīng)營即飲茶品牌。百事可樂品牌同時(shí)也和星巴克公司合作銷售星冰樂即飲咖啡飲料。 純果樂公司是1947年由一個(gè)名為安東尼·羅斯的佛羅里達(dá)州水果包裝商創(chuàng)建的。1954年，該公司創(chuàng)先使用巴氏消毒法處理橙汁。從此，消費(fèi)者便可以通過即飲包裝享用到非濃縮液佛羅里達(dá)100%純橙汁的新鮮美味。這種果汁飲料，又稱"純果樂至尊純果汁"便成為該公司的旗艦產(chǎn)品。1998年8月，百事公司收購了純果樂公司，包括其都樂果汁業(yè)務(wù)。

5. 啤酒做法與配方大全

配方 12種材料

半片鴨 1份、胡蘿卜 三根、香菇 四個(gè)、啤酒 1瓶、郫縣豆瓣醬 2湯勺、干辣椒 適量、燉料 適量、生姜 適量、鹽 適量、食用油 50ml、味精 適量、小蔥 適量

做法11個(gè)步驟

步驟1.進(jìn)入烹飪模式

準(zhǔn)備好干辣椒、豆瓣醬、燉肉料，干香菇提前泡發(fā)，胡蘿卜切滾刀塊，半片鴨切塊（或者兩個(gè)鴨腿切塊）

步驟2.

鴨塊冷水下鍋焯水，水里加生姜2片，料酒少許。

步驟3.

水開后繼續(xù)大火三分鐘，撈出鴨塊瀝干水分

步驟4.

熱鍋下油（50ml），倒入生姜、燉料、干辣椒、豆瓣醬，小火炒香

步驟5.

倒入鴨塊后開中火翻炒，兩分鐘后倒入香菇，繼續(xù)翻炒三分鐘

步驟6.

翻炒至鴨塊出油后，倒入啤酒一瓶

步驟7.

大火燒開，轉(zhuǎn)中火燜煮十分鐘

步驟8.

加鹽，嘗湯覺得稍微有點(diǎn)咸的時(shí)候，這個(gè)量就可以了。

步驟9.

倒入胡蘿卜，轉(zhuǎn)中小火燜煮30分鐘。胡蘿卜熟了以后就可以出鍋了，出鍋時(shí)加蔥花，加適量味精。（不喜味精的可以不加）

步驟10.

如果沒有煤氣灶，覺得電磁爐燜煮又不方便，也可以倒入電高壓鍋燜煮15分鐘。出鍋時(shí)加蔥花，加適量味精。（不喜味精的可以不加）

步驟11.

出鍋后分開封存，可以每天帶飯吃好幾天！

6. 啤酒的基本配方

配方：水、啤酒花、酵母、小麥。1664白啤酒是在法國非常暢銷的日常啤酒，它的包裝采用清新怡人的藍(lán)色鈷玻璃瓶，酒以柑橘等水果來調(diào)味，色澤清純，香甜可口。1664 Blanc酒體呈蒼白的金黃色，氣泡較多，酒體明顯渾厚，泡沫很厚，也細(xì)膩，散去速度適中，同時(shí)散發(fā)出強(qiáng)烈的花香氣味。

7. 啤酒做法與配方視頻

1.

盆里倒上35°C-40°C的溫水；

2.

在溫水中加上少量啤酒和少量白糖；

3.

倒上面粉，加上10克酵母、5克泡打粉，把揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜，靜置25分鐘；

4.

打開保鮮膜，把發(fā)好的面揉一下，再蓋上保鮮膜靜置一會(huì)兒，面就發(fā)好啦。這樣蒸出來的饅頭格外松軟。發(fā)酵面團(tuán)如堿對(duì)多了，可加入白醋與堿中和。

8. 啤酒做法與配方視頻教程

視頻10度的啤酒的酒精含量是多少？

嗯，一瓶的酒精含量的是二兩白酒，那四瓶的話就是二四得八，那就是等于是八兩白酒的酒精含量對(duì)唉，四瓶啤酒啊，完了之后呢，它的酒精含量是多少呢？

應(yīng)該是八兩對(duì)的，沒錯(cuò)的，就是八兩的那個(gè)白酒的酒精含量

9. 啤酒調(diào)酒配方簡單

用可樂混啤酒，或者芬達(dá)混啤酒。

1、啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。

2、啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對(duì)身體健康有益處。

3、現(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產(chǎn)地。

10. 自釀啤酒的配方和做法

每日銷售600升自釀啤酒純利潤為9000元。每天原料、房租、包裝物成本為900元+300元+300元=1500元。每天純利潤7500元。

購買日產(chǎn)600升小型自釀啤酒設(shè)備，總投資30-40萬元左右(含房租、裝修),2-3個(gè)月可回收投資! 這樣算完，半年左右，投資者就能收回成本。