1. 哪些啤酒有氮氣的味道

1. 氮氣的化學性質很穩定，有效幫助啤酒保質；

2. 氮氣的溶解度極低，標準大氣壓下二氧化碳基本上可以達到1體積的溶解率（1升水溶解1升二氧化碳），而氮氣僅有微不足道的0.024，所以它并不能有效形成氣泡；因此也不可能在啤酒中加入100%的氮氣，一般的所謂氮氣啤酒里也有25-30%的二氧化碳充氣；由于不溶解，氮氣能有效幫助形成一個相對高壓的環境（要比純二氧化碳高上2-3倍），在打酒時能形成非常多細小的泡沫；

3. 細小的泡沫能讓口感更加細膩順滑；

4. 還是氮氣的化學性質，二氧化碳溶解形成碳酸會加重啤酒的苦味，換句話說在碳酸作用下舌頭更容易感知到苦味，而氮氣不會有這個現象。

2. 啤酒有什么氣體

不可以的。

啤酒保存方法

啤酒一般保存期為兩個月，啤酒正確保存方法要保持陰暗、涼爽、清潔、衛生，溫度不宜過高，并避免光線直射。要減少震動次數，以避免發生渾濁現象。

避高溫

啤酒是一種非常敏感的飲料，最好把把啤酒保存在一個陰涼的地方。啤酒應該保存在10-15°C的環境中，最好不要放冰箱，因為冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養成分。可以把啤酒保存在陰涼、避光的地方。貯藏啤酒的時候，要直立擺放;移動的時候，盡量避免讓它傾斜或者搖動，不然會攪起瓶底的死酵母。不管怎樣，都不能把啤酒放在室外，因為紫外線很容易損壞啤酒的品質。

避光

啤酒瓶的顏色呈褐色或是綠色，采用褐色或是綠色啤酒瓶主要的目的是，一方面使人感受到輕松、和諧的氣氛，另一方面這些顏色還能很好的遮蔽光線，減輕光合作用，從而可以保持啤酒的質量。經試驗，將一瓶啤酒曝曬在日光下數小時與未經日化曝曬的啤酒試樣作一對比，很快就可以知道，曝曬在日光后的啤酒產生所謂日光照射的氣味(焦味、動物氣味)，這一氣味稱之日光臭。日光臭的形成是由于啤酒里的苦味成分分解產生。

3. 氮氣啤酒喝了有害嗎

不是，啤酒和飲料還是有區別的

同一牌子的啤酒，罐裝啤酒往往比瓶裝啤酒貴，這主要是因為罐裝的和瓶裝的保質期不同。啤酒是屬于發酵類的飲料，而它也是有一定的保質期的，罐裝啤酒的保質期一般都在一年或者是兩年左右，而有色玻璃瓶裝的啤酒的保質期也會有半年到一年的時間，無色透明的玻璃瓶裝的啤酒，保質期往往都在半年以內。因為罐裝的保質期相對較長，所以說罐裝賣的就會更貴一些了。另外罐裝的啤酒喝完后是不能進行直接再利用，只能當作可回收的金屬垃圾來處理，廠家生產罐裝啤酒的成本更高，所以罐裝啤酒的價格也跟著會貴一些。

瓶裝的啤酒和罐裝的啤酒壓力大小是不一樣的，因為在啤酒裝瓶的時候也是需要注入二氧化碳或者氮氣等氣體，既可以幫助排除空氣，也可以防止有氧化變味，而相對來說玻璃瓶承壓能力會更大一些，所以自然口感和香味要比罐裝的要更好了，這也是一些年紀大點的酒迷喜歡喝瓶裝啤酒的原因。

瓶裝啤酒采用的是玻璃材質屬于易碎品，再加上內部氣壓的影響，一個小小的磕碰可能就會使它炸裂開了，攜帶起來十分的不方便。所以論方便性來說，罐裝啤酒更具優勢。家里喝的話，可以買瓶裝的，外出的話，最好帶罐裝的。

綜上述總結，無論是價格還是口感，瓶裝的啤酒都要比罐裝的好些哦。

4. 有氮氣的啤酒都有什么牌子

啤酒里的氣泡是在高壓下溶于啤酒里的二氧化碳氣體。平時啤酒瓶蓋子緊緊蓋住瓶口，使瓶內保持一定的壓強，啤酒里的二氧化碳就不會冒出來。

一旦打開瓶蓋，壓強降低了，溶在啤酒里的二氧化碳氣體就從啤酒里逸出來，變成大量的氣泡上升。

5. 有氮氣球的啤酒

啤酒 啤酒氧化了就會變色、變味,還影響口感,但如果生產易拉罐啤酒時先充氮氣,擠出空氣,就可以保持啤酒原有的口味,讓啤酒的泡沫更柔。以前會用二氧化碳,現在基本使用氮氣為主...

其他飲料 有些飲料也要用氮氣,不過這回主要是為了加壓作用。塑料飲料瓶、鋁質易拉罐...

果蔬 果蔬在包裝里充氮氣保鮮,可以保持果蔬的外觀,延長貨架期

含水食物 烤肉、點心、面制品等有一定水分的食品,充氮包裝可將保質期提高

6. 啤酒里有氮氣嗎

1、啤酒中二氧化碳部分是發酵時自己產生的，部分是后期充進去的2、現在國內的啤酒都是高濃釀造，光靠發酵產生的已經不夠了，基本上都要在過濾后稀釋的時候充一部分3、CO2用于備壓和稀釋，氮氣用于備壓，氮氣備壓不利于啤酒溶解氧控制，現在用的廠越來越少了

7. 哪些啤酒有氮氣的味道呢

啤酒是我們日常比較常喝的一種酒類，啤酒喝起來不像白酒那么刺激，而且啤酒的味道比較醇香，很多人都喜愛喝啤酒，啤酒對人體也有一定好處，但啤酒總歸酒類，平時我們一定要適量飲酒，避免酒精中毒危害生命，很多人比較疑惑啤酒為什么有泡沫，啤酒為什么有泡沫？接下來我們來看看吧。條萊垍頭

一.啤酒為什么有泡沫？垍頭條萊

啤酒是一種氣泡酒，瓶裝或者灌裝的啤酒是二氧化碳的飽和溶液。這些二氧化碳可以是發酵過程中產生的，也可以是在灌裝的過程中加入的。萊垍頭條

在密封的條件下，壓強越高，溶解的二氧化碳越多。開瓶時，由于壓強變小了，大量的二氧化碳會從啤酒里面分離出來，形成很多的氣泡。垍頭條萊

8. 啤酒有氣味嗎

我一直對啤酒的味道不是很敏感，因為不同品牌的啤酒我根本分辨不出它們有什么不同，除非真的味道相差很大。啤酒的味道來源于它的四種基本原料——麥芽、啤酒花、酵母和水。粗略地說，麥芽在水中浸泡，通過淀粉酶的作用產生糖類。這些糖會在啤酒酵母的作用下發酵，產生酒精。

啤酒花在其中提供一些獨有的香氣，并產生苦味來中和酒里的甜膩口感。多種原材料共同作用，才有了啤酒的最終味道。因此，原材料種類不同，生產出來的啤酒味道就會不同。

9. 帶氮氣的啤酒

啤酒是一種以麥芽（谷物）、水為主要原料，加上啤酒花，經酵母發酵而成的低酒精度發酵酒。啤酒泡沫細膩的原因在于在啤酒里面含有來自麥芽等原料的多種有機物，這些有機物原料當中的多肽和蛋白質等物質，可以起到表面活性劑的作用，讓啤酒的泡沫氣泡不容易破碎，更容易形成穩定細膩的泡沫。

10. 啤酒有香味

為啤酒提供香味的是其中的啤酒花萊垍頭條

11. 啤酒的味道是什么

對于中國目前99%的市售啤酒，普通消費者嘗不出來區別是很正常的因為這些啤酒在學術上的分類都屬于下面發酵的淡色啤酒，本質上是沒有區別的除非把不同品牌的擺在一起你才或許能感覺有些不同，但又似乎描述不出來只有經過專門訓練的人才能區別不同廠家的區別在目前的中國，所謂好啤酒一般有以下特質：沒有面包味、蜂蜜味或紙板味，這些味道是啤酒老化的象征輕微的澀味，但絕不讓人不舒服清爽，不糊口，就是喝道嘴里沒有什么粘滯感殺口強，就是能感到CO2對口腔和舌頭的刺ji沒有腐敗的味道，這是啤酒釀造過程中微生物沒有控制好導致的沒有明顯的甜味