1. 進口白啤酒原麥汁濃度高的
中檔次,范佳樂,以前叫教士,德國啤酒,也是百威集團旗下的,是一款精釀的小麥白啤酒。瓶裝的,容量是450ml,國內生產的,地址在哈爾濱,白啤酒,主要成分是小麥,原麥汁濃度11.75°P,酒精度5%VOL。
感受:倒入杯中后,起泡量特別的迅速,而且泡沫量很大,約占杯子的2/3了,泡沫細膩,消散的也很快。酒體呈現深色,稍微有些混濁。入口口感很順爽,而且感覺超棒,特別的醇厚清爽。
2. 麥汁濃度最高的啤酒
青島,嶗山都有麥汁濃度高的
3. 原麥汁濃度最高的啤酒
1、健力士黑啤
440ml/7元 酒精度: 4.2%
愛爾蘭品牌,泡沫細膩持久,入口咖啡香,麥香,妙不可言!
2.白熊啤酒
330ml/9元 酒精度: 4.7%
比利時品牌,泡沫豐富,細膩,但消散較快,入口微甜帶著絲絲苦味,麥芽味和香菜味
3.保拉納 小麥啤酒
500ml/8元 酒精度: 5.5%,德國品牌
豐富、持久而細膩的泡沫,入口有麥香和丁香味,是非常值得嘗試的小麥酒。
4.鵝島 IPA
355ml/7元 酒精度: 5.9%
美國品牌,泡沫豐富不夠細膩,喝起來很舒服,有熱帶水果的香味。
5.燕京原漿白啤
500ml/7元 酒精度: 4.1%
國產啤酒四大品牌之一,很典型的小麥,而且丁香味很明顯,小麥味道濃郁,整體口感干凈,適合暢飲
6.經典老雪花
640ml/7元 酒精度: 4.1%
國產品牌 國產王者之一 ,是雪花里比較不錯的一款。泡沫倒是很綿密,顏色也比較深橙色,味道還可以
7.凱旋克倫堡1664小麥白啤
218ml/7元 酒精度: 4.8%
法國品牌 在法國非常暢銷的日常啤酒
泡沫豐富但不持久,柑橘的微酸與麥芽甜味平衡不錯。
8.沃夫狼小麥
568ml/6.5元 酒精度: 5%
立陶宛品牌 是一家來自立陶宛的精釀啤酒大廠,始于19世紀中葉,泡沫豐富細膩持久度一般。
9.維森小麥啤酒
500ml/9.5元 酒精度: 5.4%
德國品牌,開瓶麥香,吐司面包的氣息撲鼻而來。在小麥白啤里面算是味道比較濃郁的
10.朝日啤酒超爽系列生啤酒
630ml/6元
日本品牌
4. 好啤酒的原麥汁濃度和酒精度是多少
1、二氧化碳:指啤酒中溶解的二氧化碳含量,這些二氧化碳是在發酵過程中產生的,它有利于啤酒的起泡性,飲后賦予一種舒適的刺激感覺,即所謂的殺口力。特別是在15℃左右飲用時,二氧化碳逐步放出,給人以清新、爽快的感覺,還能聞出啤酒特有的酒花香味。
2、泡持性:通常,啤酒倒入干凈的杯中即有泡沫升起,泡沫持久的程度即為泡持性。質量好的啤酒泡沫潔白細膩,持泡時間長、掛杯性好,給人賞心悅目的感覺。
3、濁度:是以EBC濁度單位表示啤酒透明度的外觀指標,好啤酒的濁度很低,在0.5EBC單位以下。差的啤酒可產生失光,甚至混濁,濁度數值就高。引起酒液混濁的原因有兩方面,一是總數超標引起的生物性混濁,這種酒已不能飲用,另一種是由于啤酒在貯存過程中,酒的蛋白質、多酚等物質遇冷或氧化產生的混濁,冷混濁在啤酒恢復到室溫后可自行消失,這種混濁并不影響飲用,因此,建議消費者不要將酒冷藏的溫度過低,一般在10℃~15℃即可。
4、酒精度及原麥汁濃度:酒精度指酒液中酒精的百分含量,可用體積百分數或質量百分數表示。原麥汁濃度是依據酒精度及啤酒中的真正濃度按經驗公式計算出的數值,用其來表述原料麥汁的多少。我們見到的標簽標注的10°或11°等均是指酒的原麥汁濃度,它可讀為10度或11度,今年頒布的新國標則標記為10°P或11°P。原麥汁濃度與酒精度不是一回事,通常情況下,原麥汁濃度高則酒中含酒精也越多,我們常飲用的11°啤酒其酒精度在4.5%(V/V)左右。雖然啤酒中酒精含量較低,但是由于二氧化碳能促進酒精在人體內吸收,因此一次大量飲用也會醉酒傷身。
5、總酸:指啤酒發酵過程中產生的脂肪酸及其他有機酸的總量。啤酒中的酸包括揮發性及不揮發性的各種酸,如乙酸、低碳脂肪酸及乳酸等。適宜的總酸能賦予啤酒以柔和清爽的口感。如果總酸過高或酸味明顯,則是污染了雜菌的標志,這樣的酒不宜飲用。
6、雙乙酰:是在啤酒主發酵期間酵母代謝的產物,是啤酒口味不成熟的標志。如其含量超過風味閾值,會給啤酒帶來不愉快的餿飯味,酵母菌種、原料和麥汁組成、發酵條件等均影響啤酒中雙乙酰的含量。由于其風味閾值比較低,對于優質淡色啤酒而言,雙乙酰含量在0.10mg/L以下。
5. 進口白啤酒原麥汁濃度高的有哪些
中檔酒。doms 烏克蘭進口多瑪斯迷你尼香小麥白啤酒,低麥汁濃度啤酒,一直就特別的鐘愛白啤酒,因為那口感入口柔和,口味甘醇。這款那多馬斯的白啤酒口感有淡淡的苦澀味道,花生漿還有濃濃的巧克力的苦澀感。要淡淡的清香的味道。
6. 進口白啤酒原麥汁濃度高的原因
濃啤指濃色啤酒。
它的色澤一般是紅褐色和紅棕色,酒精含量一般為4%-5%,主要特點為麥芽香味突出,回味醇厚,苦味較輕。
濃色啤酒包括高濃色啤酒、高濃度濃色啤酒、低濃度濃色啤酒和濃色干啤酒。
濃色啤酒的色度一般在15-40EBC之間;高濃度濃色啤酒指原麥汁濃度在13%以上的濃色啤酒;低濃度濃色啤酒指原麥汁濃度在13%以下的濃色啤酒;濃色干啤酒是指實際發酵度在72%以上的濃色啤酒。
濃色啤酒生產工藝
濃色啤酒一般采用溶解度高或者烙焦溫度高,通風不良且色澤較深的麥芽,這種麥芽釀制過程糖化周期較長,麥汁冷卻時接觸空氣較多,所以造成顏色較重,根據顏色又可以分為棕色啤酒、紅棕色啤酒和紅褐色啤酒。
7. 純生啤酒原麥汁濃度
原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。
青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。
奧運標產品
所謂2008奧運的贊助商,不是所有的青島系列產品都能用奧運標的,能用的有——青島啤酒(總廠生產,通稱純厚)、青島純生(總廠生產),青島淡爽型(總廠生產,通稱小王子);青島超爽(上海松江廠生產),青島原生(上海松江廠生產)。
非奧運標產品
這一類產品不能使用奧運標,但是可以使用“青島啤酒”的商標,注意,青島系列不是每一種都能使用“青島啤酒”的商標的,這類產品有——青島啤酒(馬鞍山分廠生產)等。
自主商標產品
這一類產品連“青島啤酒”商標都不能用,更別說奧運標了,不過在分廠來說也是比較大的,有自己比較響亮的品牌,其中就有——嶗山啤酒、山水啤酒。
擦邊球產品
這一類說白了就類似加盟商的概念,其產品嚴格來說不能使用“青島啤酒”商標,只能用“青島股份有限公司榮譽出品”,但是這些分廠都會努力把啤酒外包裝弄的像總廠產品很像,這些產品多的數都數不過來,比如:青荷源啤酒(哈爾濱生產),賓王啤酒(福建生產),青島原漿啤酒(成都生產)。
8. 哪種啤酒原麥汁濃度高
9P啤酒好喝,且麥香比較醇正,苦味也較重。啤酒的酒精含量越高,一定程度上可以講他的品質則越好。
麥芽汁濃度與酒精濃度兩者成正比關系。比如原麥芽汁低于10°P,酒精度數一般超不過5度,屬于低度啤酒。而黑啤往往麥汁濃度高,那么酒精度數往往在5度以上。
9. 原麥汁濃度多少是好啤酒
原麥汁濃度指的是每升啤酒中糖類的含量,含量越高營養越高,泡沫也越多,口感越好,保質期也長。根據原麥汁濃度的高低,啤酒分為3種。
低濃度啤酒——原麥汁濃度6°~8°,酒精度為2%左右,穩定性差,保質期短。
10. 什么啤酒原麥汁濃度高
可以的,白酒的酒精度數很容易區分,通常標簽上就有一個數字。而啤酒的標簽上,一般有兩個數字,比較常見的一個數字是8°P,另一個是2.5%VOL,2.5表示的啤酒酒精度數,而8是代表啤酒中的原麥汁濃度,原麥汁越高,啤酒的口感和味道越香濃,味道不錯。