1. 德國啤酒產(chǎn)量
荷蘭阿姆斯特啤酒是喜力的,
原料:水、大麥芽、啤酒花貯藏方法:請(qǐng)置于陰涼干燥處酒精度:0%vol原產(chǎn)地:荷蘭麥芽濃度:12°P凈含量:250ml保質(zhì)期:365天喜力:喜力是世界最大的啤酒商之一,是一家荷蘭啤酒生產(chǎn)公司。于1864年杰拉德?阿德里安?海尼根于阿姆斯特丹創(chuàng)立。
2019年,喜力喜力在世界65個(gè)國家擁有超過130家釀酒廠,聘請(qǐng)約57,557人。啤酒是人類最古老的酒精飲料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文"啤",稱其為"啤酒",沿用至今。
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱為"液體面包",是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對(duì)身體健康有益處。現(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過麥芽用量的50%。在德國,除出口啤酒外,德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2019年,亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬千升,首次超越歐洲,成為全球最大的啤酒生產(chǎn)地。
2. 德國啤酒銷量
進(jìn)口啤酒的保質(zhì)期為什么可以達(dá)到12到18個(gè)月?
你的問題涉及到德國啤酒的工藝和品質(zhì)問題,通常德國出口廳裝啤酒的保質(zhì)期都可以長達(dá)12個(gè)月,品質(zhì)和定位比較高的啤酒甚至可以保質(zhì)期長達(dá)18個(gè)月,而超長的保質(zhì)期主要取決與以下幾點(diǎn):
1、本質(zhì):德國啤酒使用的是傳統(tǒng)工藝發(fā)酵,因此酒精度都會(huì)比國產(chǎn)啤酒偏高,尤其是巴伐利亞州的啤酒,通常都在4度以上,最高的可以達(dá)到20多度,因此有效地抑制了雜菌,保存了啤酒原有的鮮度,自然也延長了其可以保存的時(shí)間長度;另外,德國啤酒的麥芽度比較高,所以香味濃郁,在密封條件好的情況下,適當(dāng)久存對(duì)其入口品質(zhì)的影響非常之小;
2、工藝:德國是目前,全歐洲唯一獨(dú)立遵守啤酒《純凈法》的國家,因此德國出品的啤酒不能添加任何香料、水果和雜草等任何傳統(tǒng)工藝中不允許使用的添加劑,這樣一來發(fā)酵的時(shí)間就是其它工藝啤酒發(fā)酵時(shí)間的一倍以上。因此,罐裝前,原生態(tài)的酵母等菌體正處于最活躍的狀態(tài)。為了有效抑制進(jìn)一步的發(fā)酵和保證酒體的純凈和香氣,德國人使用了自己發(fā)明的“巴氏滅菌法”,對(duì)啤酒進(jìn)行殺毒滅菌。“巴氏滅菌法”其實(shí)由來已久,并不是什么高深的新科技,就是讓啤酒在80攝氏度的溫度中存放30分鐘,啤酒中的有害菌和酵母等絕大部分菌體都會(huì)被殺滅,但是幾乎所有的營養(yǎng)物質(zhì)和香味物質(zhì)又都得到了非常好的保存。所以,德國出口的中高端啤酒在使用這種“巴氏滅菌法”處理之后,保質(zhì)期都會(huì)大大的延長。當(dāng)然,不得不提的一點(diǎn)是,“巴氏滅菌法”是一種相對(duì)比較昂貴的啤酒處理方法(通常更多用于處理新鮮牛奶),所以只有定位比較高的啤酒才會(huì)使用它;
3、包裝:德國啤酒在《純凈法》的約束下,是不能添加人工氣泡(二氧化碳)的,所以,他們生產(chǎn)的罐裝啤酒真正的做到了真空罐裝。有一個(gè)很有趣的現(xiàn)象可以說明他們的真空罐裝的水平,保質(zhì)期內(nèi)包裝完好無損的德國廳裝啤酒拉開易拉罐的拉環(huán)時(shí),很少會(huì)大量噴涌出氣泡,甚至?xí)镂鼩猓ǖ蜏胤€(wěn)定存放的情況下可能出現(xiàn)),但是倒出來的啤酒卻依然泡沫豐富而細(xì)膩,這就是純凈啤酒和真空拉罐工藝的完美結(jié)合。反觀某些國產(chǎn)拉罐啤酒,拉開時(shí)氣泡噴涌而出,卻在倒入杯中后幾秒鐘,氣泡就散的差不多了。所以,高質(zhì)量的真空包裝也是德國啤酒保質(zhì)期如此之長的重要原因;
4、路途的原因:
德國啤酒聞名世界,出口到全世界各個(gè)國家和地區(qū)銷售,這里就涉及到一個(gè)重要的因素,運(yùn)輸速度。絕大部分德國啤酒走的是海運(yùn),也就要求先從德國內(nèi)陸生產(chǎn)出來后,先運(yùn)送到德國的港口城市,然后裝船過德國海關(guān),之后開始漫長的海上運(yùn)輸,再達(dá)到進(jìn)口國的港口,報(bào)關(guān)、卸船,再用陸路交通工具運(yùn)往存儲(chǔ)或者銷售地點(diǎn)。所以,像一般的情況下德國啤酒運(yùn)送到中國大陸市場進(jìn)行銷售,最快也需要一個(gè)半到三個(gè)月時(shí)間,這就迫使德國人不得不采用以上那些相對(duì)比較昂貴的工藝生產(chǎn)手段,同時(shí)還要盡可能使用冷鏈物流進(jìn)行運(yùn)輸,這種運(yùn)輸方式又大大的增加了德國啤酒的保質(zhì)時(shí)間。當(dāng)然,冷鏈還可以有效抑制因?yàn)轭嶔ぴ斐傻恼ㄆ康目赡埽行У販p少了物流的損失。
3. 德國進(jìn)口啤酒排名
德國OETTINGER奧丁格啤酒好喝。
進(jìn)口啤酒排名如下:
1、OETTINGER奧丁格啤酒:布魯威釀酒有限公司始建于1731年。德國啤酒第一。覆蓋全德國的銷售網(wǎng)絡(luò),在德國有13000個(gè)銷售商在為奧丁格服務(wù),是德國食品銷售業(yè)50強(qiáng)企業(yè)之一。
2、Stella Artois時(shí)代啤酒:是比利時(shí)最知名的窖藏啤酒,在傳統(tǒng)的釀造中心魯汶釀制而成。由上好的大麥和啤酒花釀成,有獨(dú)特濃郁的口味,廣為正宗的窖藏啤酒鑒賞家稱道,Stella Artois是世界上最暢銷的比利時(shí)啤酒。
3、Mooshacher夢(mèng)斯巴赫啤酒:以小麥麥芽為主要原料,配以少量大麥麥芽,采用不滅活,不過濾,灌裝后繼續(xù)發(fā)酵的特別釀造工藝技術(shù),喝起來麥香味濃沒有明顯的苦味,口感醇厚好似用新鮮麥汁釀造且剛剛出罐的生鮮啤酒。
4、Munchenal慕尼黑啤酒:產(chǎn)自于德國Kaiserdom(凱撒)酒廠,酒距今已有近三百年的歷史。
5、Erzquell科隆啤酒:科隆1880黑啤酒黑啤酒又叫濃色啤酒,酒液為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度10至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯。
6、Kaisersimon凱撒西蒙啤酒:這款凱撒西蒙小麥黑啤,色澤呈深棕色或黑褐色,酒體透明度很低或不透明,酒精含量5%左右,原麥汁濃度高達(dá)11.5°,具果實(shí)香味,酒精濃度較低,口味醇厚,泡沫多而細(xì)膩。
7、Einsiedler艾斯特啤酒:營養(yǎng)相當(dāng)豐富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,還含有維生素C,維生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麥汁濃度)12BX左右,艾斯特純生黑啤酒的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍,且發(fā)熱量也很高,每100ml黑啤酒的發(fā)熱量大約為77千卡。
8、Hohenthanner哈那皇家啤酒:是德國巴伐利亞傳統(tǒng)工藝釀造的宮廷啤酒,酒精度5.6%vol,原麥芽濃度12.5°P。采用來自離地面110米的深井水,巴伐利亞地區(qū)的麥芽及啤酒花,運(yùn)用巴伐利亞傳統(tǒng)發(fā)酵工藝釀造而成,精良的過濾技術(shù)保留了啤酒中富含營養(yǎng)且利于消化的成分。
9、Durlacher德拉克啤酒: 德拉克啤酒是德國最古老,目前也是德國最大、最現(xiàn)代化的啤酒廠——德國愛士堡有限公司,特別為中國的消費(fèi)者推出的啤酒品牌。
10、Kostriber卡力特啤酒:選用特別精細(xì)的麥芽和滋香型的啤酒花,釀造出了風(fēng)味獨(dú)特的卡力特黑啤。經(jīng)過幾代人的努力工作和對(duì)黑啤完美口味的追求,使得卡力特黑啤逐漸成為德國銷量最好的黑啤。
4. 德國啤酒產(chǎn)量排行榜
1.皮爾森
這是最接近我們?nèi)粘:鹊降钠【频念愋停驗(yàn)槲覀兒鹊木褪撬难苌罚钅荏w現(xiàn)傳統(tǒng)啤酒你最喜歡的那一面,而且真正好的皮爾森絕對(duì)好喝到爆,讓你先挑一瓶皮爾森完全是為了讓你先從最熟悉的味道開始,這時(shí)候你會(huì)覺得還是人德國人講究,比國內(nèi)那些啤酒好喝多了。
代表品牌:捷克百威、碧特博格皮爾森、力格勒皮爾森
2.德式小麥
進(jìn)階一下,找一瓶德國小麥啤酒來喝喝,這其實(shí)比你理解中的德國白啤和黑啤還要高級(jí)一些,它在釀造中使用了大量小麥,所以口感渾厚很多,讓你喝這個(gè)主要是要體會(huì)德式啤酒強(qiáng)調(diào)的麥芽香味,而且確實(shí)在被洗腦的那些年,這種口味和口感一直都是高端啤酒的代表,一杯100多呢。
代表品牌:唯森小麥、教士小麥、力格勒小麥
3.比利時(shí)小麥
呆板的德國人受到古老的啤酒純凈法的限制在味道上面不會(huì)有什么突破,比利時(shí)人不會(huì)管這些,獨(dú)特的香料賦予了啤酒獨(dú)特的口味,相比德式小麥完全是另外一種飲料,柑橘的芳香,難以察覺的苦味,爽口順滑,怎么喝都喜歡。喝到這其實(shí)才算開始這個(gè)課程,感受一下吧,啤酒原來不只是那個(gè)味道。
代表品牌:福佳、白熊、1664
4.比利時(shí)烈性啤酒
比利時(shí)啤酒的味道與傳統(tǒng)啤酒反差最明顯,它和皮爾森啤酒幾乎一樣的顏色,甚至使用一樣的麥芽,但喝了它你就會(huì)知道啤酒可以是甜膩的,苦澀也是那么讓人喜歡的,這種甜甜的啤酒可不容小視,它的酒精度通常會(huì)在6%以上,喝快了你就吐了。
代表品牌:萊福、督威、快客
5.比利時(shí)修道院
它算不上一種風(fēng)格,但是一個(gè)全世界通行的牛逼標(biāo)準(zhǔn),掛著它就跟超市里黃瓜寫著“有機(jī)”便身價(jià)翻倍一樣屌,全世界只有11家酒廠能夠被叫做修道院啤酒,最古老的6家都在比利時(shí),這些酒廠的啤酒全部由修道士釀造而且產(chǎn)量很低,絕對(duì)世界公認(rèn)的好啤酒。喝到這你可以感受一下真正的好啤酒是什么樣子了,而且主要是為了讓你知道,真正用心通過復(fù)雜工藝釀造出來的啤酒要比工業(yè)化大批量生產(chǎn)的強(qiáng)得多得多。
代表品牌:智美、羅斯福、奧威
6.英式淡色愛爾
接受了洗禮,你需要沉淀一下,因?yàn)槲遗履銜?huì)認(rèn)為比利時(shí)啤酒就是世界上最好的啤酒,但其實(shí)啤酒發(fā)展最初在英國,英國人開始釀啤酒的時(shí)候德國人還沒學(xué)會(huì)種麥子,刻板的英國人到現(xiàn)在還在喝著他們幾百上千年流傳下來的啤酒,三島上最傳統(tǒng)和最流行的風(fēng)格英式淡色愛爾就有著這種最原始的味道,而且英國的麥芽是最好的,酒自然就變得非常順滑,香氣簡單,味道均衡,你可以從這里看見為什么英國人始終不肯放棄這種味道。
代表品牌:紐卡索、寶汀頓、ESB
7.英式黑啤酒
推進(jìn)啤酒革命甚至是整個(gè)工業(yè)革命的功臣實(shí)際上是兩款酒,波特和世濤,那時(shí)候在英國碼頭上的工人成天就喝這玩意兒,這類啤酒最大特點(diǎn)就是烘烤麥芽的味道,當(dāng)然這和你腦子中的麥芽味絕對(duì)不一樣,它是焦糖的味道,巧克力、太妃糖甚至是咖啡味,喝過它你對(duì)麥芽的感知就進(jìn)階了,而且這兩種酒對(duì)后世的影響實(shí)在太深,黑色的啤酒半數(shù)以上都是從這倆衍生出去的。
代表品牌:海維斯頓老機(jī)油、健力士、森美爾
8.美式愛爾
你現(xiàn)在已經(jīng)把傳統(tǒng)啤酒三大文化都體驗(yàn)了,該進(jìn)入到現(xiàn)代世界了,美式走起。美式精釀啤酒最大特色就是無極限的強(qiáng)調(diào)啤酒花,啤酒花香是類似柑橘熱帶水果香,這可不是水果味,大量加入啤酒花的啤酒味道可都是苦的,它是現(xiàn)在世界范圍內(nèi)精釀啤酒愛好者們最為追捧的風(fēng)格之一,喝過美式的愛爾你就知道啤酒花是什么味道了。
代表品牌:布魯克林IPA、羅格琥珀、紅海豹
9.美式加強(qiáng)型啤酒
美式精釀在啤酒味道上的創(chuàng)造性是他們的主要亮點(diǎn),釀酒師無所不用其極地展示著自己的個(gè)性,他們把原先的啤酒再加工得到口味更重的版本,你主要記住一些關(guān)于使用烈酒木桶加工的啤酒就可以了,像威士忌或是龍舌蘭的味道出現(xiàn)在啤酒里。多嘗試一些挑戰(zhàn)思維的啤酒,因?yàn)槠【剖怯罒o止境的,別以為啤酒只是那個(gè)屌樣,喝完這個(gè)你要是不愛上啤酒,我都姓你的姓
代表品牌:海維斯頓奧拉30年、肯塔基愛爾、釀酒狗東京
10.酸啤酒
甜的,澀的,還有最讓你乍舌的,啤酒原來還能是酸的味道。酸啤酒是最古老的啤酒之一,也是目前世界上最流行的口味之一,有的酸起來堪比老陳醋,可以放心喝,它絕對(duì)不是壞了,這類酒一般都是自然發(fā)酵,時(shí)間長達(dá)2年,美國人現(xiàn)在還往里面加野生酵母、乳酸菌什么的,各種好玩奇特的味道被創(chuàng)造出來,這已經(jīng)是極客的世界了。
5. 德國啤酒產(chǎn)量多少
德國自然資源貧乏,除硬煤、褐煤和鹽的儲(chǔ)量豐富之外,在原料供應(yīng)和能源方面很大程度上依賴進(jìn)口,礦物原料(鋼、鋁土礦、錳、磷酸、鎢和錫)對(duì)外國的依賴特別大。德國擁有少量鐵礦和石油, 天然氣需求量的三分之一可以由國內(nèi)滿足,2/3的初級(jí)能源需要進(jìn)口。德國的工業(yè)以重工業(yè)為主,汽車、機(jī)械制造、化工、電氣等占全部工業(yè)產(chǎn)值的40%以上。食品、紡織與服裝、鋼鐵加工、采礦、精密儀器、光學(xué)以及航空與航天工業(yè)也很發(fā)達(dá)。中小企業(yè)多,工業(yè)結(jié)構(gòu)布局均衡。農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá),機(jī)械化程度很高。農(nóng)業(yè)用地約占德國國土面積的一半。產(chǎn)品可滿足本國需要的80%。旅游業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)發(fā)達(dá)。德國是啤酒生產(chǎn)大國,其啤酒產(chǎn)量居世界前列。
6. 德國啤酒廠有多少
德甲最顯著的特征是東西差異極大,原來東德區(qū)域內(nèi)只有RB萊比錫和柏林聯(lián)兩支球隊(duì)(柏林赫塔在西柏林,屬于西德),僅在德甲版圖中占有九分之一的份額。而與之形成鮮明對(duì)比的是,德國西部經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的北萊茵-威斯特法倫州擁有6只德甲球隊(duì)(沙爾克04、多特蒙德、門興格拉德巴赫、勒沃庫森、科隆和比勒費(fèi)爾德),在德甲的占比為三分之一,在德國各州之中鶴立雞群。萊垍頭條
北萊茵-威斯特法倫州的德甲俱樂部萊垍頭條
如果說北萊茵-威斯特法倫州聽起來還有些陌生的話,那么其中的魯爾區(qū)將會(huì)是更為耳熟能詳?shù)模袑W(xué)會(huì)學(xué)到這個(gè)世界上著名的工業(yè)連片區(qū)。魯爾區(qū)有兩只德甲球隊(duì),一支是位于魯爾區(qū)北部蓋爾森基興的沙爾克04,由于蓋爾森基興曾經(jīng)是歐洲采煤中心,沙爾克04常被稱為“礦工”。沙爾克04現(xiàn)在的主場費(fèi)爾廷斯競技場(原名傲赴沙爾克體育場,2005年將球場的命名給予著名的德國啤酒廠費(fèi)爾廷斯)建筑在煤礦礦井之上,而且其可伸縮的頂棚可以讓球場完全封閉起來,設(shè)計(jì)極為精妙。垍頭條萊
蓋爾森基興的費(fèi)爾廷斯競技場萊垍頭條
與沙爾克04組成“魯爾德比”的另一支球隊(duì)位于魯爾南部的多特蒙德市,而且球隊(duì)名稱也叫多特蒙德。準(zhǔn)確地說,應(yīng)該是“普魯士多特蒙德”(Borussia Dortmund),Borussia是拉丁語,即英語中的Prussia,這是球隊(duì)在成立時(shí)為彰顯自己屬于德意志第二帝國中的普魯士王國(帝國中還存在巴伐利亞、符騰堡等王國和一些公國及自由市)。多特蒙德的主場西格納伊度納公園球場位于城南,曾經(jīng)的名稱威斯特法倫球場也是為紀(jì)念前普魯士王國的威斯特法倫省。垍頭條萊
多特蒙德的西格納伊度納公園球場垍頭條萊
多特蒙德除了與沙爾克04的“魯爾德比”和與拜仁慕尼黑的德國國家德比之外,還與同在北萊茵-威斯特法倫州的門興格拉德巴赫組成“普魯士德比”,這是因?yàn)殚T興格拉德巴赫的俱樂部名稱也含有普魯士,而且他們的主場叫普魯士公園球場。這座2004年建成的球場位于門興格拉德巴赫市城西,附近不遠(yuǎn)就有很多農(nóng)田。萊垍頭條
門興格拉德巴赫的普魯士公園球場萊垍頭條
工業(yè)發(fā)達(dá)的北萊茵-威斯特法倫州的生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)也很興盛,“藥廠”勒沃庫森俱樂部就坐落在萊茵河?xùn)|岸的勒沃庫森隊(duì)市,這是一座由拜耳股份公司在此設(shè)立總部而興起的城市,第二次世界大戰(zhàn)期間,這座城市曾受英美盟軍的戰(zhàn)略轟炸。拜耳股份公司目前的主營領(lǐng)域是醫(yī)療保健與化學(xué)產(chǎn)品,最著名的產(chǎn)品是阿斯匹林,勒沃庫森隊(duì)的主場也命名為拜耳球場。現(xiàn)在的拜耳球場在1958年開始投入使用,在1997年和2009年進(jìn)行了大規(guī)模的翻修和改建。條萊垍頭
萊茵河?xùn)|岸的勒沃庫森拜耳球場 頭條萊垍
溯萊茵河而上,勒沃庫森南部的科隆是北萊茵-威斯特法倫州最大的城市,科隆在二戰(zhàn)期間也遭到了嚴(yán)重的破壞,但戰(zhàn)后這里按照原樣重建,并未引入現(xiàn)代的摩天大樓,使得科隆保存了德國古典時(shí)期的景觀。這里的科隆俱樂部祖上曾經(jīng)闊過,是德國足球甲級(jí)聯(lián)賽的創(chuàng)始成員兼第一屆冠軍(1963/64賽季),科隆俱樂部的主場萊茵能源球場位于城市西郊,始建于1923年,由原址的科隆要塞拆除而建,因此,從某種程度上說,球場也是《凡爾賽條約》的產(chǎn)物。萊垍頭條
科隆的萊茵能源體育場萊垍頭條
北萊茵-威斯特法倫州的第6支俱樂部位于北部的比勒費(fèi)爾德市,城市位于條頓堡森林的兩道山脊之間,日耳曼人曾在附近擊敗過強(qiáng)大的羅馬軍團(tuán),由于相對(duì)靠近北海,因此是海洋性氣候。比勒費(fèi)爾德是本賽季的升班馬,俱樂部的主場旭格競技場位于城西,再向西南不遠(yuǎn)處就是條頓森林。垍頭條萊
比勒費(fèi)爾德的旭格競技場萊垍頭條
除了有6支德甲球隊(duì)北萊茵-威斯特法倫州的外,排第二的是有3支德甲球隊(duì)(弗萊堡、霍芬海姆和斯圖加特)的巴登-符騰堡州,這個(gè)州位于德國西南,不僅是德國的人口第三大州,也是面積第三大州。垍頭條萊
弗萊堡位于巴登-符騰堡州的西南部(因此也是全德國的西南部),是巴登葡萄酒的核心產(chǎn)區(qū),氣候溫暖,陽光燦爛,城市東部即為德國著名的黑森林,分布著大片由松樹和杉樹構(gòu)成的森林,因?yàn)闃淙~顏色深并且樹林分布密,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去呈現(xiàn)濃重的墨綠色,故稱黑森林,又因?yàn)樯治挥谄鸱纳矫}之上,也被稱為黑林山。因此,同樣位于城東的弗萊堡俱樂部主場就叫黑森林球場,球場北部即為黑森林的一部分,雖然這里主要是經(jīng)濟(jì)林而非原始森林。萊垍頭條
弗萊堡的黑森林球場萊垍頭條
霍芬海姆俱樂部則位于辛斯海姆小鎮(zhèn),也因此其昵稱為“霍村”。這座小鎮(zhèn)不僅有霍芬海姆俱樂部,在俱樂部東部就還有一座汽車與技術(shù)博物館,這座博物館令人矚目的是展出了很多飛機(jī),包括著名的超音速客機(jī)——協(xié)和式飛機(jī),從衛(wèi)星地圖上便可看到。霍芬海姆的主場原本根據(jù)所在地區(qū)命名為萊茵-內(nèi)卡球場,現(xiàn)在根據(jù)贊助商命名為PreZero競技場。頭條萊垍
辛斯海姆小鎮(zhèn)的霍芬海姆俱樂部垍頭條萊
巴登-符騰堡州的首府和第一大城市是斯圖加特市,這里除了有本賽季的升班馬斯圖加特足球俱樂部,還有美軍歐洲司令部,中學(xué)歷史中所學(xué)“馬歇爾計(jì)劃”的最初設(shè)想也是在斯圖加特的一家歌劇院所提出。奔馳和保時(shí)捷的總部都在斯圖加特,很自然的,奔馳冠名了斯圖加特的主場——梅賽德斯-奔馳競技場,球場位于萊茵河支流內(nèi)卡河的北岸。垍頭條萊
斯圖加特的梅賽德斯-奔馳競技場頭條萊垍
雖然斯圖加特實(shí)力一般,但他們還是和強(qiáng)大的拜仁慕尼黑組成了德國南部德比,部分原因是因?yàn)槟侥岷谑堑聡鴸|南部的、也是面積最大的州——巴伐利亞州的首府,首府球隊(duì)之間的對(duì)決,這樣才有看頭。慕尼黑城不僅是巴伐利亞第一大城市、德國第三大城市,更因?yàn)槠湓?jīng)是1972年夏季奧運(yùn)會(huì)的主辦地而名滿世界。西門子、寶馬和安聯(lián)的總部都在慕尼黑,安聯(lián)還順道冠名了拜仁慕尼黑的主場——安聯(lián)球場。2005年建成的安聯(lián)球場位于城北的荒野之中,距市中心接近10公里,附近還未大規(guī)模開發(fā)。萊垍頭條
拜仁慕尼黑的安聯(lián)球場萊垍頭條
拜仁是巴伐利亞的舊譯,巴伐利亞州現(xiàn)今除了拜仁慕尼黑之外,還有另一支德甲球隊(duì)——奧格斯堡。奧格斯堡俱樂部所在的奧格斯堡市是一座古城,其命名來自公元前15年羅馬皇帝屋大維統(tǒng)治時(shí)期建立的奧古斯都-溫德利科魯姆兵營,而該兵營的名稱由來則是屋大維的稱號(hào)“奧古斯都”。奧格斯堡俱樂部的主場WWK競技場位于城南郊區(qū)的農(nóng)田之中,原名奧格斯堡競技場,經(jīng)歷了多次冠名更替,目前的冠名商WWK是德國一家保險(xiǎn)公司。萊垍頭條
奧格斯堡的WWK競技場萊垍頭條
和巴伐利亞州一樣有2支德甲球隊(duì)的是柏林,其中柏林赫塔位于柏林西北,在冷戰(zhàn)時(shí)期屬于西柏林;東柏林的則是柏林聯(lián),位于柏林東南郊的施普雷河北岸。相對(duì)來說,柏林赫塔的主場奧林匹克體育場比柏林聯(lián)的老林務(wù)所畔體育場距離市中心(博物館島)更近一些。萊垍頭條
柏林赫塔和柏林聯(lián)萊垍頭條
柏林赫塔的奧林匹克體育場繼承自納粹德國的帝國體育場,曾經(jīng)是1936年夏季奧運(yùn)會(huì)的主體育場和2006年世界杯的決賽場地,建筑宏大,氣勢磅礴。相比之下,柏林聯(lián)在東德時(shí)期就長期受柏林迪納摩的壓制,他們的主場老林務(wù)所畔體育場雖然是專業(yè)足球場,但是比較小,只有2萬多個(gè)席位,其中還有相當(dāng)數(shù)量的站席,從衛(wèi)星地圖上也可以看到兩個(gè)球場顯著的大小差異。頭條萊垍
原東德領(lǐng)域內(nèi)的另一支德甲球隊(duì)是薩克森州萊比錫市的RB來萊比錫,但這是一個(gè)在2009年新成立的俱樂部,在東德時(shí)期并不存在。萊比錫地處盆地之中,三條河流在此交匯,RB萊比錫的主場——紅牛競技場即在城西的白鵲河?xùn)|岸。值得一說的是,紅牛競技場建立在原東德的中央球場之內(nèi),紅牛競技場因此也被稱為“球場中的球場”。萊垍頭條
RB萊比錫的紅牛競技場萊垍頭條
原東德領(lǐng)域內(nèi)只有2支德甲球隊(duì),而原西德領(lǐng)域內(nèi),離東德最近的德甲俱樂部是沃爾夫斯堡。沃爾夫斯堡俱樂部所在的沃爾夫斯堡市位于下薩克森州最東端,人口只有十幾萬,但這是一座汽車城,大眾汽車總部所在地,因?yàn)榘l(fā)達(dá)的汽車工業(yè),沃爾夫斯堡的年人均收入位于全德前列,高達(dá)12萬美元。大眾汽車也是沃爾夫斯堡俱樂部主場的冠名商,球場位于德國中部運(yùn)河之北、阿勒爾河之南,球場西邊是大眾汽車博物館,東邊是水上樂園。萊垍頭條
沃爾夫斯堡的大眾汽車球場條萊垍頭
沃爾夫斯堡所在的下薩克森州向南是黑森州,州內(nèi)第一大城市法蘭克福也有一支德甲俱樂部。注意德國有兩個(gè)法蘭克福市,這里的是美茵河畔法蘭克福,另一個(gè)是德國波蘭邊境的奧得河畔法蘭克福,位于勃蘭登堡州。法蘭克福城沿美茵河而建,法蘭克福俱樂部的主場——商業(yè)銀行競技場位于城南的郊區(qū),附近都是林地。條萊垍頭
法蘭克福的商業(yè)銀行競技場萊垍頭條
順美茵河向西南而行,在美茵河與萊茵河的交匯處,萊茵蘭-普法爾茨州的首府和最大城市,美因茨即位于此地。美因茨也有一支德甲球隊(duì)——美因茨俱樂部(德甲俱樂部幾乎都和城市同名),俱樂部的主場歐寶競技場位于城西的郊區(qū),周圍被農(nóng)田包圍。球場大多位于城市遠(yuǎn)郊也是德甲俱樂部的一個(gè)特色,除此之外,歐寶競技場也是德甲第3個(gè)汽車公司冠名的球場(另外2個(gè)是大眾汽車球場、梅賽德斯-奔馳競技場),在五大聯(lián)賽中無出其右,這也說明德國汽車工業(yè)非常發(fā)達(dá)。萊垍頭條
美因茨的歐寶競技場萊垍頭條
最后要講的是德甲最北邊的球隊(duì)——云達(dá)不來梅,其位于不來梅州的不來梅市。不來梅是德國第二大港口城市,也是最早開展對(duì)華貿(mào)易的德國城市之一,1861年由清政府與普魯士簽訂的《中德通商條約》中涉及的“漢謝城伯磊門”即是漢薩城市不來梅的古稱。流向北海的威悉河貫穿不來梅城,云達(dá)不來梅的主場也因此命名為威悉球場。威悉球場位于不來梅城東南,威悉河北岸,球場旁即為訓(xùn)練基地。萊垍頭條
云達(dá)不來梅的威悉球場條萊垍頭
總的來說,德甲的18支俱樂部只分布在德國的9個(gè)州,石勒蘇益格-荷爾斯泰因、梅克倫堡-前波莫瑞、漢堡、薩爾、薩克森-安哈爾特、圖林根和勃蘭登堡等6個(gè)州級(jí)行政區(qū)暫時(shí)沒有德甲球隊(duì)。萊垍頭條
7. 各國啤酒產(chǎn)量
產(chǎn)量大,工業(yè)化生產(chǎn),通過多種手段控制成本,原料低廉,釀造時(shí)間短。口感較淡,味道單一,適合大口飲用。
工業(yè)啤酒的原料品質(zhì)一般,且經(jīng)常用玉米、淀粉等代替麥芽來降低成本,還會(huì)使用一些廉價(jià)輔料來增加麥芽味和氣泡等。
工業(yè)啤酒:通常采用下發(fā)酵,即拉格工藝。酵母在發(fā)酵罐底部發(fā)酵,發(fā)酵溫度一般在10℃以下。發(fā)酵罐一般較大以實(shí)現(xiàn)量產(chǎn),且發(fā)酵時(shí)間較短,一般在7天,用以控制時(shí)間成本。發(fā)酵后會(huì)進(jìn)行過濾和巴氏殺菌,來增加啤酒的保質(zhì)期,保質(zhì)期較長,一般1-2年,有些長達(dá)數(shù)十年。國產(chǎn)工業(yè)淡啤的成本結(jié)構(gòu)
以一瓶5元的啤酒為例:
包裝費(fèi)約占30%,也就是1.5元;
分銷成本、運(yùn)輸費(fèi)、稅費(fèi)合計(jì)20%,是1元;
生產(chǎn)和人工成本16%,是0.8元;
麥芽、啤酒花等原材料約占14%,是0.7元……
也就是說,最大的成本居然是包裝費(fèi),而最重要的原材料,其實(shí)占比最少。
5塊錢的啤酒,原料只花了0.7元。
8. 德國啤酒產(chǎn)量排名
應(yīng)該是美國的百威啤酒。
世界十大名牌啤酒排名如下:
第一位: 美國百威啤酒,年產(chǎn)量115億升;
第二位:比利時(shí)的時(shí)代啤酒,產(chǎn)量為81.7億升(含德國貝克的5.7億升);
第三位:荷蘭的喜力啤酒以年產(chǎn)量72億升居;
第四位:丹麥的嘉士伯啤酒,年產(chǎn)量達(dá)60億升;
第五位:巴西的安貝夫,年產(chǎn)量是55億升;
第六位:南非啤酒集團(tuán),年產(chǎn)量54億升;
第七位:美國的米勒啤酒,年產(chǎn)量53億升;
第八位:英國的紐卡索,年產(chǎn)量36億升 ;
第九位:日本的朝日啤酒,年產(chǎn)量35億升;
第十位:日本的麒麟啤酒,年產(chǎn)量32億升。
關(guān)于十大啤酒的介紹
一、百威啤酒美國 安海斯布希公司百威啤酒誕生于1876年,由阿道普斯?布希創(chuàng)辦。它采用質(zhì)量最佳的純天然材料,以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚳刂疲ㄟ^自然發(fā)酵,低溫儲(chǔ)藏而釀成。整個(gè)生產(chǎn)流程中不使用任何人造成分、添加劑或防腐劑。在發(fā)酵過程中,又使用數(shù)百年傳統(tǒng)的山毛櫸木發(fā)酵工藝,使啤酒格外清爽。百年發(fā)展中一直以其純正的口感,過硬的質(zhì)量贏得了全世界消費(fèi)者的青睞,成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒,長久以來被譽(yù)為是“啤酒之王”!
二、貝克啤酒德國 貝克英特布魯時(shí)代公司德國憑借品質(zhì)優(yōu)良的啤酒,成為舉世公認(rèn)的啤酒王國。擁有四百年歷史的貝克啤酒是德國啤酒的代表,也是全世界最受歡迎的德國啤酒,尤其是在美國(每年大約1億升)、英國、意大利,貝克啤酒更是進(jìn)口啤酒的冠軍品牌,年出口占德國啤酒出口總量的 35% 以上。 貝克啤酒起源于16世紀(jì)的不來梅古城,其優(yōu)良的釀造技術(shù),使“BECK'S”品牌傳播至今。1876年,在紀(jì)念美國建國一百年的費(fèi)城世界博覽會(huì)上,貝克啤酒獲得第一屆國際競賽金牌獎(jiǎng)的殊榮,此后百余年來所榮獲的獎(jiǎng)項(xiàng)更是不計(jì)其數(shù)。三、喜力啤酒荷蘭 喜力公司總部位于荷蘭,且由世界第四大啤酒公司生產(chǎn)的喜力啤酒,憑借著出色的品牌戰(zhàn)略和過硬的品質(zhì)保證,成為全球頂級(jí)的啤酒品牌。喜力啤酒在全世界170多個(gè)國家熱銷,其優(yōu)良品質(zhì)一直得到業(yè)內(nèi)和廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。喜力是一種主要以蛇麻子為原料釀制而成的,口感平順甘醇,不含枯澀刺激味。
四、嘉士伯啤酒丹麥 嘉士伯公司嘉士伯啤酒由丹麥啤酒巨人CARLSBERG公司出品。CARLSBERG 公司是僅次于荷蘭喜力啤酒公司的國際性啤酒生產(chǎn)商,目前是世界前七大啤酒公司之一。1847年創(chuàng)立,至今已有160多年的歷史,在40多個(gè)國家都有生產(chǎn)基地,遠(yuǎn)銷世界140多個(gè)國家和地區(qū),產(chǎn)品風(fēng)行全球。嘉士伯啤酒的口感屬于典型的歐洲式LARGER啤酒,酒質(zhì)澄清甘醇。
五、安貝夫啤酒巴西 安貝夫公司
安貝夫啤酒,來自于巴西,世界十大啤酒廠商之一,年產(chǎn)量是55億升。安貝夫公司是安海希布什英博的子公司,是南美洲最大的啤酒集團(tuán),排名世界第五。安貝夫在美洲的14個(gè)國家開展經(jīng)營,主要的品牌包括南極洲,博浪,波希米亞,世傲,時(shí)代啤酒及軟飲料如瓜那拉南極洲,蘇打水與Sukita,擁有著美國以外百事可樂最大的裝瓶機(jī),在巴西及其它拉美國家銷售百事可樂公司的產(chǎn)品,包括百事可樂,立頓冰紅茶,并通過授權(quán)生產(chǎn)的形式生產(chǎn)佳得樂運(yùn)動(dòng)飲料。
六、南非啤酒南非 南非啤酒集團(tuán)總部設(shè)在約翰內(nèi)斯堡的南非釀酒公司是世界著名釀酒廠商。上個(gè)世紀(jì)90年代初期,南非種族隔離制度的消除和蘇聯(lián)、東歐發(fā)生的巨變,并不只是政治上的分界線,它是一個(gè)銷售更多啤酒的信號(hào)。隨著西方國家對(duì)南非制裁的取消和新的市場的開放,SAB很快進(jìn)入了撒哈拉以南的非洲國家、東歐、拉美甚至中國的市場。
七、美樂系列啤酒美國 美樂公司美國第二大啤酒品牌Miller成立于1855年,從美國的Milwaki開始,現(xiàn)在銷售網(wǎng)遍及全球100 個(gè)國家以上。目前該集團(tuán)主要的品牌包括MillerLite、MillerGenuineDraft(MGD)、MillerHighLife。 MillerLite是世界第一個(gè)低卡啤酒,也是美國最受歡迎Miller系列產(chǎn)品之一,每12盎司只包含96卡路里,曾獲得1996年與1998年世界杯啤酒品鑒比賽中美式低卡Lager啤酒類的金牌獎(jiǎng)。
八、科羅娜啤酒墨西哥 莫德羅啤酒公司
1925年世界上第一瓶科羅娜特級(jí)啤酒由莫德羅MODELO集團(tuán)精心釀制而成。科羅娜特級(jí)啤酒以其獨(dú)特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒。因其獨(dú)特的透明瓶包裝以及飲用時(shí)添加白檸檬片的特別風(fēng)味,在美國一度深受時(shí)尚青年的青睞。莫德羅啤酒公司在墨西哥擁有8座現(xiàn)代化工廠,4.3萬名員工,年產(chǎn)啤酒1800萬箱(約4100萬噸),在本國的市場占有率達(dá)60%以上,并且出口到全球150個(gè)國家和地區(qū)。
九、紐卡斯?fàn)栂盗衅【朴?蘇格蘭紐卡斯?fàn)柟境闪⒂?749年的英國蘇格蘭紐卡斯?fàn)柶【萍瘓F(tuán)(以下簡稱S&N)是以愛丁堡為基地的釀酒業(yè)的佼佼者,為世界十大釀酒商之一,業(yè)務(wù)遍布全球超過55個(gè)國家。作為世界上最大的棕色啤酒出口商,S&N年產(chǎn)量超過3億3100萬公升,擁有眾多的品牌,包括:紐卡斯?fàn)栕厣【啤cEWAN`S、COURAGE、BEAMISH IRISH STOUT、JOHN SMITH`S、KRONENBOURG等。
十、朝日啤酒日本 朝日啤酒朝日啤酒株式會(huì)社成立于1880年,是日本最著名的啤酒制造廠商之一。1987年朝日啤酒株式會(huì)社推出新品 Asahi舒波樂生啤,其銷售業(yè)績蒸蒸日上,至1998年Asahi舒波樂單品種銷量已經(jīng)躍居日本第一、世界排名第三、生啤酒銷量世界NO.1。 ASAHI將獨(dú)家研制的 KARAKUCHI特級(jí)酵母搭配不為人知的獨(dú)特發(fā)酵技術(shù),釀造出了不但味道不苦澀反而帶點(diǎn)芳香、辛辣口感的啤酒。
9. 德國啤酒生產(chǎn)種類有多少?
德國十大啤酒品牌排行榜如下:
1、Krombacher(科隆巴赫)
科隆巴赫是德國最大的私有啤酒集團(tuán)公司,是德國最大的釀酒廠之一,釀酒廠位于德國一座名叫西格蘭(Siegerland)的小城。旗下啤酒品牌科隆巴赫銷售量在德國名列第二。科隆巴赫啤酒口味圓滑香甜,并且有特殊的啤酒花的氣味。科隆巴赫以皮爾森啤酒聞名德國,是德國境內(nèi)銷售量最大的皮爾森啤酒。
2、Becks(貝克啤酒)
貝克啤酒起源于16世紀(jì)的不來梅古城,其優(yōu)良的釀造技術(shù),使BECK'S品牌傳播至今。貝克啤酒是世界上最暢銷的德國啤酒,在包括英國,美國,意大利,澳大利亞,烏克蘭,羅馬尼亞和俄羅斯等全世界90個(gè)國家銷售,貝克啤酒最暢銷的種類為拉格淡啤酒。1876年,在紀(jì)念美國建國一百年的費(fèi)城世界博覽會(huì)上,貝克啤酒獲得第一屆國際競賽金牌獎(jiǎng)的殊榮,此后百余年來所榮獲的獎(jiǎng)項(xiàng)更是不計(jì)其數(shù)。
3、Bitburger(碧特博格)
在德國排名老三的家族式啤酒公司。德國人有尊重傳統(tǒng),喜愛本地釀造啤酒的習(xí)慣。但是碧特博格的皮爾森啤酒卻在德國風(fēng)靡全國,受到德國各地消費(fèi)者的喜愛,這足以見得碧特博格啤酒的品質(zhì)之高,口味之純正。碧特博格最著名的產(chǎn)品是皮爾森啤酒,酒精含量為4.8%,年銷售量高達(dá)1.2億升。
4、Warsteiner(沃斯樂)
沃斯樂啤酒是最大的私有釀酒廠,在德國最受歡迎的啤酒排行榜上,沃斯樂排名第四位。沃斯樂旗下包括多種啤酒品牌,主要有:沃斯樂皮爾森啤酒,沃斯樂至尊黑啤,沃斯樂 無酒精啤酒,沃斯樂皇家金啤。在德國也是200多年歷史的老牌子啤酒了。
5、Radeberger(瑞德伯格)
德國第一大啤酒集團(tuán)-蘭德博格,請(qǐng)給我一杯蘭德博格--幾乎所有的啤酒愛好者都會(huì)說到的一句名言。蘭德博格的這份經(jīng)典不僅僅只是蘭德博格皮爾森,更加重大的意義在于蘭德博格已經(jīng)成為古老的皮爾森型啤酒的象征,并且賦予了德國第一大啤酒集團(tuán)一個(gè)嶄新輝煌的命名--蘭德博格啤酒集團(tuán)。
6、Paulaner Weissbier(柏龍)
PAULANER(柏龍)是德國家喻戶曉的慕尼黑著名啤酒品牌,成立于1634年,位于德國慕尼黑,其360余年釀酒史、爐火純青的釀酒工藝、特制麥芽、與眾不同的罐頂酵母結(jié)合瓶內(nèi)二次發(fā)酵工藝、采用萬余年凈化的阿爾卑斯山冰川水,精心打造出一代健康啤酒的經(jīng)典慕尼黑小麥王(HEFE-WEISSBIER)。
7、Kouml;nig Pilsener(考尼格)
考尼格總部位于杜伊斯堡,以考尼格皮爾森啤酒聞名。考尼格的新產(chǎn)品主要包括:無酒精皮爾森啤酒和考尼格檸檬味皮爾森啤酒。特點(diǎn)在于采用極軟水質(zhì)且苦味度能達(dá)到40,一般女士和年輕人并不容易接受。
8、Erdinger Weissbier(艾丁格)
艾丁格是德國巴伐利亞最大最有成就的私人啤酒公司,也是世界上最大的小麥啤酒生產(chǎn)商,旗下的小麥啤酒深受德國和歐盟消費(fèi)者喜愛.艾丁格的小麥啤酒屬于口味清新宜人型,在瓶中成熟,而且比較適合長期保存。而金啤酒則是俗稱的黃啤酒,也是很受德國人歡迎的種類之一,用上好的啤酒花和黑水晶小麥釀制,作為佐餐酒品嘗也未嘗不可。
9、Weihenstephan唯森
Weihenstephan在巴伐利亞的釀酒廠是世界上最古老的釀酒廠,作為從11世紀(jì)就開始流傳的修道院作坊出來的啤酒品牌,不能不說是個(gè)傳奇。旗下的黑啤、酵母型小麥白啤和原味啤酒都享有盛譽(yù)。因酵母帶來的稍微有些渾濁的酒體,并不多見,豐富的泡沫加上看起來的混濁,但是喝起來卻相當(dāng)有貴族口感,因?yàn)槌林鴩?yán)肅的烘烤味和柔和的苦味相得益彰。
10、Flensburger Pilsener弗倫斯堡
弗倫斯堡啤酒于1888年在德國弗倫斯堡市創(chuàng)辦,是德國釀酒廠分布最廣的啤酒企業(yè)。Flensburger的酒瓶放在啤酒柜臺(tái)上頗為顯眼,因?yàn)榘值钠孔雍团c一般啤酒不一般的瓶蓋。喝起來擁有緊實(shí)的淡銀灰色泡沫,不過卻消失得相當(dāng)快,酒體比較輕盈,是口味相當(dāng)清淡類的黑啤,雖然也有麥芽焦香味,也淡似若有若無,總的來說不太能留得住香味。
10. 德國啤酒產(chǎn)區(qū)
蘭德爾啤酒是德國生產(chǎn)的。
RANDLE(蘭德爾)品牌隸屬德國慕尼黑蘭德爾啤酒有限公司。
2018,為滿足 國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)于高端精釀啤酒日益增長的需求,RANDLE(蘭德爾)品牌落戶中國山東雪帝集團(tuán)。
秉承德國巴伐利亞地區(qū)百年啤酒釀造工藝,特邀德國專業(yè)釀酒 師團(tuán)隊(duì),引進(jìn)德國標(biāo)準(zhǔn)糖化車間、工藝技術(shù)及灌裝設(shè)備,采用德國進(jìn)口原料和配方,引入純凈的泉水水源,嚴(yán)格遵循德國啤酒純度法于中國本地新鮮釀造。
11. 德國啤酒產(chǎn)業(yè)
施耐德啤酒屬于高消費(fèi)檔次,施耐德4號(hào)綠標(biāo)屬于渾濁型小麥啤酒,渾濁的暗黃色酒體,散發(fā)著啤酒花和柑橘的芳香,清爽又濃郁的口感,整體風(fēng)味非常淡爽,但是酒花的香氣又沒有完全喧賓奪主,只是隱隱的烘托整體的平衡感,獨(dú)特的家族秘傳配方酵母及最優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地天然材料釀制而成,不在其他地區(qū)生產(chǎn),不含防腐劑、添加劑及甲醛等有害物質(zhì),不經(jīng)過濾,不使用巴氏法處理,,始終如一的保證啤酒原味純天然,因而成為最出名的世界經(jīng)典啤酒