1. 自制扎啤能銷(xiāo)售嗎

　　個(gè)人自釀啤酒的行為是不違法的，但是不可以對(duì)外銷(xiāo)售

，否則就是違法行為。

　　（一）餐飲業(yè)銷(xiāo)售自釀啤酒在自營(yíng)的場(chǎng)所進(jìn)行銷(xiāo)售，不流入市場(chǎng)，是不違反國(guó)家法律法規(guī)的，不用進(jìn)行查處。

　　（二）食品藥品監(jiān)督管理規(guī)定：取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所出售其制作加工的扎啤等食品，不需要取得食品生產(chǎn)和流通的許可。

2. 扎啤怎么賣(mài)

扎啤的貨源很多，可以在本地找一下有沒(méi)有青島或者百威的代理商，他們一般也會(huì)做扎啤的業(yè)務(wù)，如果本地沒(méi)有的話，可以去某寶搜。某寶上面有很多做工業(yè)酒廠扎啤產(chǎn)品的。

像鵝島的生啤，最好還是用進(jìn)口的，廣東那邊有很多進(jìn)口商，國(guó)外精釀廠牌的生啤不要太多，怎么找進(jìn)口商？去酒花，上面一大堆賣(mài)精釀的。

現(xiàn)在國(guó)內(nèi)做精釀生啤的也很多，而且從價(jià)格和品質(zhì)上來(lái)說(shuō)，已經(jīng)不比國(guó)外的差了，而且在價(jià)格上會(huì)比國(guó)外的更加有競(jìng)爭(zhēng)力一些。

3. 精釀啤酒 扎啤

比如大家常聽(tīng)到的原漿啤酒、原漿鮮啤、手工精釀、工坊啤酒、自釀啤酒、精釀鮮啤等，這么多的叫法，即使了解精釀啤酒的也不免頭暈。

到底哪個(gè)叫法才是正確的呢？其實(shí)都沒(méi)叫錯(cuò)，只不過(guò)是為了突出精釀啤酒的優(yōu)點(diǎn)，所以才會(huì)有不同的叫法。我回答讓你滿意

4. 自釀啤酒賣(mài)扎啤好賣(mài)嗎

扎啤設(shè)備一套設(shè)備價(jià)格約在15萬(wàn)左右。

5. 自釀扎啤設(shè)備

新鮮

一般扎啤的度數(shù)控制在3-8℃，相比啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時(shí)更加爽口。扎啤是一種純天然、無(wú)色素、無(wú)防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。

扎啤是通過(guò)使用專(zhuān)業(yè)加工設(shè)備及特殊工藝除菌以達(dá)到啤酒的生物穩(wěn)定性。

扎啤實(shí)際上是新鮮啤酒或生啤酒。扎啤是在釀造之后除去大部分蛋白和酵母菌，在低溫狀態(tài)下罐裝，同時(shí)加入二氧化碳的。

6. 啤酒屋銷(xiāo)售的自制扎啤

菠蘿啤 不是扎啤，第一，是否有出現(xiàn)啤酒花

現(xiàn)代的啤酒出現(xiàn)在19世紀(jì)，主要是以出現(xiàn)泡沫為劃分標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)也是啤酒的三要素之一，不管什么樣的啤酒，沒(méi)有泡沫的話，基本是假啤酒。因?yàn)槠【频尼勗煨枰尤肫【苹ǎ瑳](méi)有啤酒花的話，自然也算不上啤酒。

第二，配料表中有沒(méi)有麥芽汁

啤酒的原料是麥芽，而麥芽是由大麥制成的，當(dāng)麥芽經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)姆鬯橐院螅尤霚厮谶m宜的溫度下，利用麥芽本身?yè)碛械拿钢苿┻M(jìn)行糖化作用，將麥芽中的淀粉水解成麥芽糖。如今在這一過(guò)程中為了降低成本，所以會(huì)加入一定比例的大米粉作輔料，最后就會(huì)得到麥芽汁。

如果啤酒中沒(méi)有麥芽或者說(shuō)麥芽汁的話，基本上就不是啤酒。

第三，有沒(méi)有發(fā)酵，是否含有酵母

制作啤酒的過(guò)程中需要進(jìn)行發(fā)酵，而這其中就離不開(kāi)酵母菌，一般麥芽汁冷卻后，是需要加入酵母菌，放置到發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵的。傳統(tǒng)的釀造啤酒工藝氛圍前發(fā)酵還有后發(fā)酵，這兩次發(fā)酵都要在不同的發(fā)酵罐中進(jìn)行。

如今的啤酒仍然需要發(fā)酵，只不過(guò)放到了一個(gè)酵罐中進(jìn)行，這樣可以節(jié)約成本，發(fā)酵完以后，還需要經(jīng)過(guò)低溫殺菌。

“菠蘿啤”是啤酒嗎？不滿足啤酒“三要素”，買(mǎi)到的都是假啤酒。菠蘿啤雖然帶著“啤”字，其實(shí)它只是碳酸飲料，不管是麥芽、啤酒花還是酵母都沒(méi)有，算不上啤酒。此外大家在買(mǎi)啤酒的話，添加物越少越好，只要上面這三者再加水，其實(shí)就是非常不錯(cuò)的啤酒了。菠蘿啤是葡萄酒嗎

菠蘿啤是葡萄酒。

菠蘿啤全名菠蘿啤酒，是以菠蘿蜜、麥芽糖、稻米、白砂糖、啤酒花等為原材料，將葡萄酒醇正的谷味與菠蘿蜜融合而生產(chǎn)出的一種菠蘿蜜味的葡萄酒，經(jīng)蒸制、糖化、發(fā)醇特制而成，清香濃厚，營(yíng)養(yǎng)豐富，因此 菠蘿啤是一種口感與眾不同的葡萄酒，菠蘿啤也是有酒精濃度的。

菠蘿啤喝過(guò)能駕車(chē)嗎

喝過(guò)菠蘿啤建議不必駕車(chē)。

菠蘿啤酒精濃度為0.5-2.5%，假如喝過(guò)菠蘿啤后，用儀器檢測(cè)一般會(huì)出現(xiàn)反映的，是不是導(dǎo)致酒后駕車(chē)或醉酒駕駛還與喝菠蘿啤的量、酒精濃度、喝了后過(guò)去了多長(zhǎng)時(shí)間及其人的休重相關(guān)。一般狀況喝350-400mL菠蘿啤后馬上開(kāi)車(chē)是很有可能做到20Mg/ml的酒駕標(biāo)準(zhǔn)，因此 建議喝過(guò)菠蘿啤得話就不必開(kāi)車(chē)了，駕車(chē)不喝酒，喝酒不開(kāi)車(chē)。

7. 自釀啤酒賣(mài)扎啤賺錢(qián)嗎

一扎啤酒大概有2瓶。 扎是容量，計(jì)量單位 。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在計(jì)量法里“扎”沒(méi)有定義的，在法定計(jì)量單位里也沒(méi)有“扎”的，一扎是多少也沒(méi)有規(guī)定，因此，導(dǎo)致小扎也是扎，大扎也是扎。 按照規(guī)定，賣(mài)散裝啤酒要求使用計(jì)量器具啤酒量杯。因?yàn)楸龅暮鸵辉畈欢啵粤?xí)慣上叫“一扎”。 關(guān)于“扎”，是由音譯而來(lái)的，即通過(guò)英文jar（廣口瓶）的音譯而來(lái)。一扎啤酒大概有2瓶。平時(shí)所說(shuō)的，張開(kāi)的大拇指和中指之間的距離叫做一拃（zhǎ），并不是這個(gè)一扎。萊垍頭條

8. 生啤干啤扎啤

鮮啤和生啤沒(méi)區(qū)別。干啤，生啤，鮮啤，扎啤區(qū)別為：性質(zhì)不同、優(yōu)點(diǎn)不同、口味不同。一、性質(zhì)不同1、干啤：是發(fā)酵度在72%以上的啤酒2、鮮啤（生啤）：是不經(jīng)過(guò)巴氏滅菌法處理的啤酒3、扎啤：是經(jīng)過(guò)微孔膜過(guò)濾的啤酒二、優(yōu)點(diǎn)不同1、干啤：發(fā)酵度高，含極少的殘?zhí)浅煞帧?/p>

它符合現(xiàn)代人對(duì)啤酒的新潮追求，低熱低糖，喝后不會(huì)使人輕易發(fā)胖2、鮮啤（生啤）：不易變質(zhì)，且較好地保留了鮮啤酒的優(yōu)點(diǎn)3、扎啤：純天然、無(wú)色素、無(wú)防腐劑三、口味不同1、干啤：口味純正、清爽、無(wú)甜、無(wú)后苦等余味2、鮮啤（生啤）：純正、微苦味3、扎啤：爽口、微甜

9. 自釀扎啤機(jī)器多少錢(qián)一套

高額利潤(rùn)驅(qū)“自釀”成風(fēng)

“現(xiàn)在扎啤機(jī)當(dāng)?shù)溃芏嗳吮阏`以為擁有自釀設(shè)備的餐飲企業(yè)，就一定信得過(guò)，實(shí)際上這也是誤區(qū)。”汪先生介紹到：“年初花園路附近的一家烤肉店花三十多萬(wàn)買(mǎi)了我們一臺(tái)設(shè)備，設(shè)備安裝調(diào)試時(shí)，老板就不停打聽(tīng)降低成本的竅門(mén)”。汪先生無(wú)奈地嘆了口氣。自釀扎啤成本大約一千多元一噸，但一到酒店就搖身一變就成為十幾元、二十幾元一升。根據(jù)啤酒的密度來(lái)計(jì)算，一噸啤酒為1250升，銷(xiāo)售額為25000元/噸，利潤(rùn)近2000%。

10. 扎啤酒是生啤嗎

“扎”既不是jar也不是draft，是jug（兩品脫容量的杯子）的意思。“扎啤”意思是滿滿一“扎杯”的啤酒。講到“扎啤”，用的必是下面這樣的大杯子，容量比一升稍微多一點(diǎn)點(diǎn)。draft應(yīng)該寫(xiě)作draught，譯作生啤。下面是我最喜歡的啤酒。至于jar，我不認(rèn)為是“扎”的來(lái)源，因?yàn)槲覐膩?lái)沒(méi)聽(tīng)澳大利亞人這么叫。至于其他國(guó)家的情況，得聽(tīng)其他海外游子的了。