1. 黑米勒啤酒怎么樣
啤酒或許是“拼酒”的最佳用酒。可是,有一類啤酒則需要細(xì)品——它們便是啤酒中的珍品,獨(dú)特的風(fēng)味和相對(duì)較少的供應(yīng)量使它們?cè)谄【萍易逯歇?dú)樹一幟。
口味獨(dú)特而復(fù)雜,往往具有較lager啤酒(下層發(fā)酵,市場(chǎng)上常見的啤酒基本都是lager啤酒)更高的酒精度,口感也更厚重。
比利時(shí):復(fù)雜工藝和多樣風(fēng)味的啤酒圣地
啤酒真正的圣地在比利時(shí)。世界上沒有哪個(gè)國(guó)家可以像比利時(shí)那樣提供如此多風(fēng)味的啤酒——據(jù)說那里生產(chǎn)500種不同口味的啤酒。比利時(shí)的釀酒工藝也深深影響了其他國(guó)家的啤酒工業(yè)。
傳統(tǒng)比利時(shí)啤酒除了使用大麥做主要原料之外,還要添加香料與水果,如橘子皮、莓類水果等,這使得比利時(shí)啤酒展現(xiàn)出豐富多樣的香氣和口感。
比利時(shí)啤酒中最重要的是“修道院啤酒”,包括由真正的修道士釀制的Trappist和授權(quán)非修道院酒廠制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上層發(fā)酵法”(ale),酒精度較高,通常經(jīng)過2到3次瓶?jī)?nèi)發(fā)酵,而且全程采用手工制作。現(xiàn)在,比利時(shí)的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle偉馬力、Rochefort羅斯福與Westvleteren,和荷蘭的修文修道院是世界上僅有的六家Trappist啤酒釀造者。
此外,比利時(shí)還有一種釀造過程復(fù)雜的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然發(fā)酵法”,而且至少要在橡木桶中儲(chǔ)存3年后才裝瓶。通常儲(chǔ)酒用的橡木桶選擇波特或雪莉酒使用過的舊桶,從而增加酒的的層次。Lambic裝瓶大多用軟木塞封蓋,這樣一瓶啤酒可以存放更長(zhǎng)的時(shí)間,而且停留在瓶?jī)?nèi)的酵母還會(huì)繼續(xù)發(fā)酵,使得Lambic保持活力。
德國(guó):小麥啤酒的天堂
德國(guó)是世界上啤酒消耗最大的國(guó)家。德國(guó)啤酒種類豐富,其中以小麥啤酒居多。在1516年,《啤酒純凈法》規(guī)定釀制啤酒只能用大麥、麥芽、啤酒花(600090,股吧)和水,傳統(tǒng)的德國(guó)酒廠至今仍嚴(yán)格遵照這一規(guī)范。
經(jīng)典的德國(guó)啤酒多采用Lambic的釀造方式。在德國(guó)的啤酒之鄉(xiāng)巴伐利亞,到處可見啤酒在生活中的痕跡。
據(jù)說,巴伐利亞北部有種“石頭啤酒”:將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤至1200℃,然后將紅熱的石頭放進(jìn)煮沸釜中,石頭的高溫使麥芽糖迅速轉(zhuǎn)變?yōu)榻固牵o緊粘附在石頭上,之后再把石頭放進(jìn)發(fā)酵槽中,迅速冷卻的焦糖再次溶解,這樣釀造出的啤酒便含有一種特殊的煙熏味。
愛爾蘭:不可錯(cuò)過的黑啤酒
愛爾蘭的黑啤酒(stout)享有盛譽(yù)。或許是那里濕冷的氣候令人們對(duì)口感重的黑啤酒青睞有加。采用烘培麥芽釀制的黑啤酒不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且有飲后可起到御寒的作用,因此被稱為“黑面包”。
愛爾蘭最出名的黑啤當(dāng)屬Guinness健力士。這種啤酒色澤呈深黑,被叫做“波特”。現(xiàn)在,每天有一千萬品脫的健力士黑啤被喝掉。
英國(guó):就要一點(diǎn)苦
英國(guó)堅(jiān)持其自8世紀(jì)開始的傳統(tǒng),禁令在啤酒釀制中使用啤酒花。這是英國(guó)啤酒口感帶苦味的發(fā)端。直到今天,英國(guó)人對(duì)苦啤酒仍偏愛有加,他們認(rèn)為,不同的苦啤酒都具有獨(dú)特的口味,而且酒勁也各不相同,
英國(guó)最具代表性的是Bitter(加入麥芽的Real Ale)苦啤酒,Mild清啤酒苦味與酒度比苦啤酒低,顏色比苦啤酒深,呈深褐色,稱棕啤。
只屬于一瓶酒的酒杯
高端啤酒每款都配有專用的酒杯。那些形狀各異的杯子,并非只是花哨的點(diǎn)綴,而是對(duì)啤酒品飲有著重要影響的道具。
什么樣的啤酒用什么樣的杯子,是經(jīng)過總釀酒師測(cè)試后作出的選擇。根據(jù)香氣和口感特點(diǎn),每款啤酒都有一種杯子是最匹配的,或細(xì)長(zhǎng)優(yōu)雅,或闊口粗矮,或是容量豪氣的品脫杯,或是造型婉轉(zhuǎn)的花型杯……
杯子的深淺粗細(xì)以及形狀,直接影響到人們喝酒時(shí)嗅覺、味覺和視覺的感受。這種感觸,是藝術(shù)家才可以準(zhǔn)確運(yùn)用的敏銳和細(xì)膩。
專用酒杯還賦予高端啤酒一種品飲上的儀式感——當(dāng)你端起一只這樣的酒杯時(shí),“拼酒”的念頭不免立刻變得惡俗,不經(jīng)意間,你會(huì)放緩節(jié)奏,開始細(xì)細(xì)品味,就如同品味一杯優(yōu)雅的紅酒。
2. 黑米勒啤酒怎么樣好喝嗎
里特米勒里面最高端的是ER系列,是專才教育系列的,有ER1,ER2,ER3,高度分別是120,122,125的。無論是配置還是音色上面都有很大的改進(jìn),音色渾厚,偏向于歐美音色,黑檀木的黑鍵,手感也很好。
3. 米勒黑啤好喝嗎
產(chǎn)地為俄羅斯,“米勒好生活”牌啤酒的成功歸因于巧妙的廣告,然而,實(shí)際的原因遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此。由于不少美國(guó)啤酒公司都是來自歐洲,因此,啤酒技師的思想在這些公司里占了統(tǒng)治地位。
這些公司只注意產(chǎn)品本身而不注意市場(chǎng);它們更關(guān)心產(chǎn)品的質(zhì)量,而不太關(guān)心顧客從其產(chǎn)品中得到的實(shí)際價(jià)值。
4. 黑米樂啤酒
當(dāng)做當(dāng)調(diào)料。
黑稻米是我國(guó)珍貴的水稻資源,近幾年育出了一些產(chǎn)量較高、性狀好的黑稻米品種,但始終沒有發(fā)展起來。專家認(rèn)為,黑稻米雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通稻米高,如含鐵高、含鋅高,但口感不好,北方人又沒有吃黑米的習(xí)慣,只把它作為白米飯中的調(diào)料米,來改變米飯風(fēng)味。
黑稻米的出路在于規(guī)模,形成工業(yè)化。如廣東省農(nóng)科院生物所研制出黑米白酒系列產(chǎn)品,江西省研制出黑米啤酒,吉林省農(nóng)科院研制出黑米茶。
5. 黑啤酒推薦
1.猛士牌黑啤酒(Schwarzbier);
2.慕尼黑獅牌啤酒(Lowenbrau);
3.科隆巴赫牌啤酒(Krombacher);
4.艾斯寶牌啤酒(Eichbaum);
5.富蘭西斯卡娜牌小麥啤酒(Franziskaner)
6.威麥牌啤酒(Wernesgriüner)
7.艾斯特牌黑啤酒(Einsiedles)
6. 黑米勒啤酒好喝嗎
白熊啤酒,白熊啤酒1.4升,簡(jiǎn)單粗暴,特別適合俄羅斯人的性格,這種啤酒量大,喝著方便,冰鎮(zhèn)也特別爽,關(guān)鍵是不貴,在中國(guó)的東北黑龍江有很多人喝俄羅斯啤酒,白熊啤酒就是典型的代表。這款啤酒的外包裝設(shè)計(jì)很可愛,一點(diǎn)都不太符合他們戰(zhàn)斗民族的形象,外包裝上的白熊呆萌呆萌的,據(jù)說啤酒味道也很溫和,采用俄羅斯地下深藏的純凈水,加上優(yōu)質(zhì)麥芽,酒味醇香。
三只熊啤酒,1.5升,獨(dú)特的設(shè)計(jì)曲線,讓這款啤酒在俄羅斯啤酒中異軍突起,俄羅斯人對(duì)于熊的熱愛是外人不能夠理解的,三只熊啤酒價(jià)格也特別親民,10幾塊錢一瓶,適合家庭聚會(huì),大眾消費(fèi)。
俄羅斯老米勒啤酒,分為黑啤酒和黃啤酒,在俄羅斯啤酒中也具有特別高的社會(huì)地位,設(shè)計(jì)小巧可愛,瓶蓋特別容易起開,適合輕飲和女孩子喝
俄羅斯遠(yuǎn)東古典啤酒,也是1.5升每桶,俄羅斯啤酒都論桶,俄羅斯比較復(fù)古的一款啤酒,也是比較受歡迎的一款啤酒,特別好喝,也值得推薦
俄羅斯波羅的海啤酒,波羅的海啤酒分桶裝和易拉罐裝,分段位的啤酒,每個(gè)段位代表不同的度數(shù)和風(fēng)格。它堪稱啤酒中的附加特,典型的勾兌型啤酒,酒量不好的人最好不要喝,特別是中國(guó)人,喝完之后,第二天會(huì)頭疼的起不來的,耽誤了看球賽呢,這款啤酒也只有戰(zhàn)斗的民族才能享用呢。
維吉啤酒 被稱為俄羅斯貴族啤酒,建于1903年的“維吉”是俄羅斯較古老的釀酒廠,沙皇時(shí)期皇室啤酒的供應(yīng)商。看來還真的是很古老啊,相信技術(shù)一定很好了,有機(jī)會(huì)要嘗試嘗試。
7. 老米勒黑啤酒怎么樣
這款啤酒是米勒釀酒公司生產(chǎn)的一種淡味啤酒,它是以先進(jìn)的四次冷濾工序及上等的麥芽釀出了令人無法忘記的順滑的啤酒,其品質(zhì)優(yōu)良,釀造工藝獨(dú)特,口味醇正,清爽口感,非常適合初學(xué)飲啤酒的人喝,口感非常怡人,容易入口,價(jià)格也非常美麗。
8. 米勒啤酒咋樣
米勒啤酒好。
米勒啤酒隸屬于EFES酒業(yè)集團(tuán),EFES創(chuàng)建于1959年,是一個(gè)大型跨國(guó)集團(tuán),至今已有50多年歷史,從1959年開始,艾菲斯啤酒集團(tuán)迅速發(fā)展,給全世界人民提供了真正優(yōu)質(zhì)的獨(dú)特口味的啤酒,2015年啤酒行業(yè)銷售全球第六名。
艾菲斯俄羅斯分公司旗下設(shè)有十多個(gè)啤酒品牌,老米勒是該公司生產(chǎn)的唯一一款高端啤酒,創(chuàng)建于1999年,是在俄羅斯市場(chǎng)上最成功和成長(zhǎng)最快的品牌之一。
“老米勒”牌啤酒自2013進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)以來,受到廣大消費(fèi)者的極度贊揚(yáng)和喜愛,成為俄羅斯進(jìn)口啤酒中價(jià)格最低、口感最佳、銷量第一的品牌。
9. 最好的黑啤酒
西班牙科羅拉多啤酒品牌,西班牙弗朗哥啤酒品牌,西班牙紅劍啤酒品牌,西班牙拉莫斯啤酒品牌,西班牙貝蒂斯貝爾啤酒品牌,西班牙藍(lán)寶石啤酒品牌,西班牙塞維利亞啤酒品牌,西班牙巴拉多立德啤酒品牌,西班牙黑玫瑰啤酒品牌,西班牙奧薩司納啤酒品牌。